Два букета для невесты и свидетельницы ,и бутоньерки для жениха и свидетеля слеплены из полимерной японской глины.Букет состоит из анемонов, ранункулюсов, роз, орхидей дендробиум.

1.
[700x466]

2.
[700x597]

3.
[466x700]

4.
[700x590]

5.
[466x700]

6.
[700x604]

7.
[466x700]

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты нежных капкейков

Лучшие рецепты нежных капкейков

[604x437]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Belinna Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом

 

[показать]

 Автор рецепта и фото: Нина Головко

Советую этот торт охлаждать как минимум  сутки,чтобы дать крему хорошо застыть и не рекомендую его пропитывать,так как благодаря крему торт отлично пропитывается и бисквит становится невероятно вкусным и оочень нежным!

Ингредиенты

Для теста
яйца крупные-6 штук
мука пшеничная-100 г
какао-порошок-25 г
щепотка соли
сахар-120 г
лимонный сок-несколько капель
сахарная пудра-2.5 ст.л.
растительное масло-2 ст.л.

Для карамельно-сливочного крема
сгущенное молоко (вареное)-1 банка(380 г)
сливки жирные для взбивания-500 г
загуститель для сливок-1 пакетик (8 г)
чернослив-150-200 г
ликер-100 г

Для глазури
черный шоколад-70
сливки жирные-100 г
сливочное масло-20 г

Для украшения
фундук,шоколадные чипсы,шоколадно-масляный крем,бисквитная крошка

Форма диаметром 21 см

Для начала отварите баночку сгущенного молока,варить нужно около 2,5-3 часов.Хорошо помыть и порезать на мелкие кусочки чернослив и замочить его в ликере,желательно замачивать около 4 часов и более,чтобы чернослив стал еще более мягким со сладким привкусом ликера.
 

[показать]

Готовим бисквит. Просеять муку,какао-порошок,щепотку соли через мелкое сито.
 

[показать]

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с половиной нормой сахара до густого состояния и бела,
 

[показать]

....взбивать минут 10!
 

[показать]

Включить духовку на температуру 180 градусов. Взбить в чистой посуде белки с остальной половиной нормой сахара,пару каплями лимонного сока ,постепенно добавляя сахарную пудру до состояния меренги,взбивать тоже около 10 минут.
 

[показать]

Добавить во взбитые желтки несколько ложек белков,перемешать лопаточкой,затем добавить остальные белки,аккуратно мешая лопаточкой заворачивающими движениями. Всыпать поэтапно просеянную муку с какао-порошком,мешать до однородности. Масса не в коем случае не должна осесть! Затем отделить несколько ложек теста и добавить туда растительное масле,перемешать,добавить к основному тесту,снова перемешать. Вылить тесто в форму,застеленную пергаментом и выпекать около 45-50 минут. Бисквит сразу же не доставать,подождать минут. 10,
 

[показать]

Достать и остудить на решетке.
 

[показать]

Готовим крем.Сгущенное молоко нужно хорошо перемешать венчиком до однородности,чтобы не было комочков. И отправить в холодильник до охлаждения.
 

[показать]

Слить весь ликер через сито.
 

[показать]

Взбить охлажденные сливки с пакетиком загустителя до плотности и устойчивости. Сгущенное молоко снова венчиком перемешать.Добавить пару ложек взбитых сливок к сгущенному молоку и венчиком перемешать до однородности и так добавить несколько ложек сливок,все время мешая венчиком.
 

Читать далее...

1.
[466x700]

2.
[466x700]

3.
[466x700]

4.
[466x700]

5.
[466x700]

6.
[466x700]

7.
[700x466]

8.
[700x466]

9.
[700x466]

10.
[700x466]

11.
[700x466]

12.
[700x466]

13.
[700x466]

14.
[700x466]

15.
[700x466]

16.
[700x466]

17.
[700x466]

18.
[700x466]

19.
[700x466]

20.
[700x466]

21.
[700x466]

22.
[700x466]

23.
[700x466]

24.
[700x466]

25.
[700x466]

26.
[700x466]

27.
[700x466]

28.
[700x466]

29.
[700x466]

30.
[700x466]

31.
Читать далее...

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

КЕКС БАНАНОВЫЙ С ИМБИРЁМ

[685x457]

Я не обману вас, если скажу, что бананово-имбирный кекс очень вкусный, это так. Песочное тесто с крошками шоколада и пряным ароматом имбиря под бананами в апельсиново-сливочной карамели, ммм...
Кекс вас приведёт в восторг и захочется отрезать ещё кусочек. Никогда не думала, что бананы могут так хорошо сочетаться с апельсином в одном блюде. Кекс хорошо подойдёт для десерта в выходной день. Порадуйте себя и своих близким кексом с пикантным вкусом.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Карамель:
Апельсин - 1 шт.
Имбирь сухой - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 75 г
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Тесто:
Апельсин - 1 шт.
Бананы - 2 шт.
Имбирь сухой - 0.5 ч. л.
Масло сливочное - 100 г
Мука кукурузная - 0.7 стакана
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 125 г
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Сметана - 2 ст. л.
Шоколад тёмный - 50 г
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

ДОЛГОЖДАННЫЙ ЕЖЕГОДНЫЙ КОНКУРС "Букет моей мечты -3 " ОБЪЯВЛЯЕТСЯ ОТКРЫТЫМ!

ПРИЗ: Букет Вашей мечты из японской полимерной глины!
--------------------------------------------------------------------------—
В честь 4х -летия Школа лепки из глины CLAYCRAFT by DECO Астрахань стартует конкурс! Покажи фото букета твоей мечты и получи его копию из полимерной глины!
--------------------------------------------—
Все подробности конкурса тут:
http://ok.ru/group52113514037480/album/53958034194664 или тут

1.
[573x700]

2.
[604x586]

вообще я и раньше пекла пряники, но в этом году отнеслась к этому более серьезно. Конечно мне еще учиться и учиться, но все же результат мне понравился.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.
[700x681]

10.
[700x653]

11.
[514x700]

12.
[466x700]

13.
[466x700]

14.
[466x700]

15.


16.
[700x636]

17.


18.
[700x560]

19.


20.
[700x466]

21.


22.
[700x603]

23.
[700x569]

24.
[495x700]

25.
[700x579]

26.
[700x587]

27.
[700x549]

28.
[459x700]

29.
[700x527]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Молдавский пирог "Рlаcintа" - на аромат, возможно, и соседи в дверь ломиться будут

Плацинда ( сразу оговорюсь, что это не настоящая молдавская плацинда, так что тапками не бросаться )- молдавский особый вид пирога, напоминающий лепeшку круглой и иногда квадратной формы. Приведeнный ниже рецепт теста и начинки мне наиболее понравился, из всего разнообразия данного вида пирога. Яично-луковая начинка с сыром - это вкусно, пикантно и питательно!

[показать]  [показать]

[показать]

[показать]Молдавский пирог "Рlаcintа"

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ЯКУНИНА Оригинальное сообщение

10 интересных рецептов куличей к Пасхе

Кулич - главное блюдо пасхального стола. Существует множество рецептов куличей, каждый из которых имеет свою "изюминку". Предлагаем вам выбрать один из способов приготовления этого блюда по рецептам шеф-поваров столичных ресторанов.

Пасхальный кулич от шеф-повара ресторана «Мясной клуб» Романа Шубина

[показать]

Ингредиенты:

• Мука - 700 г


• Яйца - 5 шт


• Желток - 3 шт


• Сахарный песок - 350 г


• Молоко - 350 мл


• Живые дрожжи - 50 г


• Сливочное масло - 200 г


• Изюм - 300 г


• Цукаты - 200 г


• Ванильный сахар - 1 ч. л.


• Соль - 10 г

Для глазури:

• Белок - 3 шт


• Сахарная пудра - 150 г

Приготовление:

1. Яйца, желтки и сахар смешать.


2. Добавить подогретое молоко (30°С). Растворить дрожжи. Добавить 100 гр муки.


3. Ввести соль. Все смешать и поставить в теплое место на минут 20-30.


4. Вводим просеянную муку, вымешиваем до однородной массы. В процессе вымешивания вводим растопленное сливочное масло и ванилин.


5. В конце добавляем цукаты и запаренный изюм.


6. Оставляем тесто в тепле, пока оно не увеличится вдвое.


7. Делим тесто на части и перекладываем в формочки. Формочку заполняем на 1/3.


8. Накрываем и оставляем.


9. Как только тесто увеличится в объеме в два раза, ставим в разогретую до 175°С духовку и выпекаем 40-50 минут.


10. Готовые куличи остужаем.


11. Взбиваем белок с сахарной пудрой.


12. Глазурную массу наносим на кулич. Украшаем цветным сахаром, вафельными картинками и т.д.

Кулич "Царский" от бренд-шефа ресторана "Поехали"

[499x750]

Ингредиенты:

• Прессованные живые дрожжи - 50 г


• Мука (просеянная) - 1.200 кг


• Молоко - 0,5 л


• Сливочное масло - 700 г


• Желток - 6 шт


• Яйцо (по 60 гр) - 3 шт


• Сахар - 350 гр


• Соль - 1 ч.л.


• Водка - 1 рюмка


• Ванильный экстракт - 2-3 ч.л.


• Растертый в порошок шафран - 3/4 ч.л.


• Растертый в порошок мускатный орех - 1 шт


• Растертый в порошок кардамон - 15 зерен


• Изюм, заранее замоченный в смеси свежевыжатого апельсинового сока и коньяка или водки (алкоголя 30-25%) и откинутого на дуршлаг (часть изюма хорошо заменить сухими ягодами типа клюквы и вишни) - 300 г


• Цукаты - 250 г


• Немного орехов (по желанию)

Для украшения

• Глазурь, кокосовая стружка, толченый миндаль, цветной сахар

Глазурь

• Яичные белки - 3 шт


• Сахар (белый, мелкий) - 250 г


• Сок небольшого лимона

Способ приготовления:

1. Сделать опару. Дрожжи растворить в 1, 5 стакана теплого (не горячего! – ок 50 гр) молока. Добавить 2 чл сахара. Постепенно при помощи планетарного миксера (насадка «весло») соединить с 1 стаканом муки, вымесить до гладкости. Должна получиться текстура совсем жидкой сметаны. Оставить опару подниматься и наблюдать. Она должна увеличиваться в размере. Как только дойдет до максимальной точки и уже начнет опадать – она готова


2. Тем временем начать готовить тесто. Растереть желтки и яйца с 2/3 сахара. Добавить 0,5 кг муки – хорошо вымесить


3. Добавить в тесто опару и вымесить. Закрыть тесто с опарой полотенцем. Дать подняться вдвое.


4. Тем временем взять сливочное масло, добавить оставшийся сахар – и растереть добела.


5. Постепенно добавить оставшееся теплое молоко, соль, все пряности, водку и еще 0,5 кг муки - все очень хорошо вымесить.


6. Соединить поднявшееся опарное тесто с молочно-масляной смесью и хорошо вымесить. Должна получиться текстура очень густой сметаны. Закрыть тесто полотенцем. Дать подняться вдвое.


7. Порциями добавлять оставшуюся муку попеременно с изюмом, цукатами (и орехами, если их класть) - долго (не менее 20 минут) вымешивать – миксером (насадка «крюк») и руками . Финальное тесто должно быть не слишком плотным, но хорошо отлипать от стенок и от рук. В конце вымешивания руки можно немного смазать растительным маслом - и тесто не будет прилипать. Закрыть тесто полотенцем. Поставить в теплое место и дать подняться вдвое.


8. Разложить по формам (500-550 гр в каждую), заполняя их меньше, чем на половину. В центр каждой формы вставить зубочистку ((она должна возвышаться на 2/3). Поставить в теплое место и дать подняться почти доверху (не

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Вкусный пирог с маком и творожным суфле

По вкусненькому не соскучились?)
Я вас сегодня таким пирогом угощу - пальчики оближешь!)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кусочек лета в эти хмурые дни, букет из полимерной глины из ромашек, васильков, роз

1.
[466x700]

2.
[672x700]

3.
[551x700]

4.
[700x578]

5.
[395x700]

Свадебный букет с бутоньеркой из полимерной глины с пионами,фрезией, ранункулюсами, розами и снежноягодником

1.
[425x700]

2.
[466x700]

3.
[700x538]

4.
[700x589]

1.
[466x700]

2.
[466x700]

3.
[466x700]

4.
[562x700]

5.
[466x700]

6.
[700x466]

7.
[466x700]

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ.. СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!!

Молитва очень мощная и если это не вредит ни одному живому существу, она способна исполнить любое ЖЕЛАНИЕ! Читается раз в год - в день вашего рождения. Ангел моего рожденья....(оберег) Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод. Независимо от того, есть подозрение на порчу или нет, снимали вы её или не снимали, раз в году сделайте себе оберег, чтобы в будущем вас не коснулось не только негативное влияние, но всякие напасти. Среди многих молитв - есть одна молитва о которой знают немногие, а между тем она всё же существует! Эта молитва - чудодейственный оберег, для того кто свято верует в силу молитвы. Обращение к своему ангелу своего рождения - не читают каждый день, к ангелу обращаются только один раз в году - не пропустите этот важный момент! Как читать молитву? Только встав с постели, прочитайте молитву - искренне, душевно! МОЛИТВА - АНГЕЛ МОЕГО РОЖДЕНИЯ Ангел моего рожденья. Пошли мне своё благословенье, От беды, горя избавленье, От врагов моих девяти девятижды, От оговора и хулы напрасной, От болезни внезапной и ужасной, От острия в темноте, от яда в чаше, От зверя в чаще, От взгляда ирода и войска его, От гнева и наказания, От звериного растерзания, От вечного холода и огня, От голода и чёрного дня — Спаси, сохрани меня. А придёт мой час последний, Ангел мой, пребудь со мной, Встань в изголовье, облегчи мой уход. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь [показать]

Свадебный букет из полимерной глины для свадьбы в розовых и голубых тонах, к нему бутоньерки и браслет

1.
[466x700]

2.
[700x466]

Букет для невесты из полимерной глины. Ну очень разнообразные цветы в этом букете :пионы,ранункулюсы,розы,фрезии,орхидея фаленопсис, лизиантусы,гиацинт и душистый горошек. К букету невесты я сделала венок на первый день свадебного торжества .А на второй день тоже в теме букета украшение в прическу.

1.
[700x466]

2.
[700x529]

3.
[465x700]

4.
[700x604]

5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[700x572]

Это цитата сообщения toscha Оригинальное сообщение

АЙСИНГ (рецепт, пошаговое фото)

Источник  supercook.ru

[438x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Умное пирожное»

[показать]

Свадебный букет выполнен из полимерной глины clay craft by deco с белыми и сиреневыми розами.лизиантусами и фрезиями. В комплект к букету бутоньерка для жениха.

1.
[517x700]

2.
[700x687]

3.
[465x700]

4.
[700x672]

Свадебный букет и венок из полимерной глины с голубыми маками, розой Девида Остина, ранункулюсами,розочками и ягодами

1.
[700x639]

2.
[700x684]

3.
[700x640]

4.
[700x466]

5.
[466x700]