Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!
Этот восхитительный селёдочный паштет украсит любой стол. Выбирая рецепт идеального форшмака, я остановила свой выбор на варианте без хлеба и картошки, с яблоком и рубленый на мясорубке, чтобы масса была зернистой, а не пастообразной.
А вообще, вариантов форшмака очень много, как это часто бывает, «правильного» не существует.
[700x525]
Форшмак является одной из самых легких в приготовлении закусок. Однако по своему вкусу чисто одесское блюдо не уступает заморским вкусностям.Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Слабосоленая скумбрия домашнего посола
Слабосоленая скумбрия домашнего посола
Какой человек не любит выпить? А где выпивка, там и закуска (то чем закусывают выпитое). Рядом с пунктами приёма стеклотары и цветмета, пивными ларьками, нередко и на городских свалках, можно встретить людей, которые зачастую пьют всякую гадость, не всегда закусывая, а если закусывают, то закусывают чем попало. Водку лучше закусывать! Что пить и чем закусывать обычно выбирает тот кто пьет, ведь сложно представить русского человека, пьющего крепкое спиртное без закуски. Можно, конечно, закусывать салом и огурцами, сочным мясом или свежим салатом, долькой лимона, маринованными грибочками, зелёным луком... Слабосоленая скумбрия домашнего посола отличная закуска под выпивку
Для приготовления потребуются одна-две свежие скумбрии. Для литрового рассола воды необходимо:
- соль (4-5 ст.л.),
- сахар (3 ст.л.) ,
- пол чайной ложки кориандровых семян,
- ягоды можжевельника (3 шт.),
- семена горчицы (1 ч.л.),
- душистый перец (3 горошины),
- черный перец (10 горошин),
- лавровые листы (3 шт.),
- масло растительное без запаха (2 ст.л.).
Рыба солится ровно двое суток (48 ч.)
Приготовление происходит в 3 этапа.
Подробнее об этом вы можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из маринованной свеклы по-болгарски
[показать] Свекла домашнего приготовления самая вкусная, особенно маринованная. Сколько потом из неё можно сделать салатов, закусок, соусов, заправок. Плюс очень красивая в подаче, полезная и конечно готовится очень просто! Сочетания с маринованной свеклой могут быть самые разнообразные - ваша фантазия (сладкий перец, грибы, капуста, горошек, картофель, яблоко, фасоль, печень, мясо и т.д.), также она сама по себе получается очень вкусная к любому гарниру.
[показать]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Ким-чи
Это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее ким-чи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Я предлагаю вам классический рецепт засолки по рецептам сахалинских корейцев.
Капуста пекинская (крупных) — 4 шт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клафути с яблоками (Flaugnarde) или ленивый пирог
Очень нежный, ароматный и вкусный французский десерт, быстрый в приготовлении и совсем не сложный. Тесто можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, изюм также можно замачивать раньше(если хотите использовать алкоголь в десерте).
Получается как большой и ароматный блин, моим домашним и гостям очень понравился, все дружно сказали что можно(и нужно) запускать рецепт на сайте.
Я немного еще добавила от себя, сделала Английский заварной крем и полила им пирог, получилось еще лучше - но также можно подавать с мороженным, йогуртом, вареньем.
[600x398]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газетных трубочек - КОЗЫ и ОВЦЫ
Плетение из газетных трубочек - зеленая КОЗА и прянишная ОВЦА. Идеи мастериц Юлии Волковой и Натальи Петлюк в исполнении автора Пустельга
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Как вырастить хороший урожай огурчиков.
Как вырастить хороший урожай огурчиков.
[600x398]
Как вырастить ровные огурцы, избавить их от вредителей и какие удобрения использовать.
Как определить, что на листьях огурцов поселился паутинный клещ?
Основной вредитель у огурцов — это паутинный клещ. Когда он заселяет
лист, то высасывает из него соки, поэтому лист сначала светлеет, потом
желтеет, затем отмирает. Клещи очень мелкие и хорошо видны только под
лупой. Но и невооруженным глазом их можно разглядеть на нижней стороне
листа в виде быстроперемещающихся темных точек.
Против них хорошо помогает опрыскивание препаратами «Искра-био», «Акарин» или «Фитоверм».
Эти биологические препараты всасываются листом и в течение трех недель
защищают растение от всех сосущих и грызущих вредителей. Вредители,
отведав листья или сок обработанного растения, перестают питаться из-за
паралича кишечно-желудочного тракта и на вторые сутки погибают от
голода. Вы же можете без всякого ущерба для здоровья есть опрысканные
растения через 48 часов после обработки. Опосредованно препараты не
передаются, поэтому отведавшие препарат вредители неопасны для
склевавших их птиц.
Можно использовать настой чеснока, но тогда опрыскивание надо
обязательно проводить по нижней стороне листьев. Не следует использовать
химические яды, поскольку после такой обработки огурцы нельзя
использовать в пищу в течение 20 дней.
Почему вырастают кривые огурцы?
Если плоды имеют грушеобразную форму (у них раздут кончик), это недостаток калия.
Кончик плода заужен и загнут, как клюв, при этом обычно конец светлеет —
это недостаток азота. Огурцам нужна экстренная помощь. Опрыскайте их
под вечер препаратом «Унифлор-бутон» при калийном голодании и «Унифлор-рост»
— при азотном. Если этих препаратов у вас нет, разведите любое калийное
(кроме хлористого калия) удобрение из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды
при калийном голодании, а при азотном возьмите 1 ст. ложку мочевины на
10 л воды. Если нет даже этого, то залейте кипятком 1 стакан золы и
дайте постоять ночь. Затем размешайте, вылейте в ведро с водой, еще раз
помешайте и опрыскайте огурцы веничком. Вместо мочевины можно
использовать свою мочу, если ее развести водой 1:10 (но не опрыскивать, а
полить под корень по стаканчику). Если у вас есть навоз, разведите его
водой 1:10 и подкармливайте огурцы раз в 2 недели.
Если плод имеет талию, сужен посередине — причина в большой разнице температур днем и ночью, иногда из-за полива холодной водой.
Если огурцы искривленные, неправильной, дугообразной, формы — произошло
перекрестное переопыление гибридов насекомыми. У сортов такое явление
наблюдается при пересыхании почвы или неравномерном поливе: то сухо, то
слишком мокро.
Все такие кривые огурцы надо сразу снимать и использовать в салатах.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - очень-очень вкусные...просто ум отъешь!
Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".
Ароматные, вкусные блины удивят ваших домочадцев своим вкусом. Обыкновенными блинами уже никого не удивить, а данный рецепт внесёт новое блюдо в наш рацион.
[700x525]
[700x528]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная закуска с черносливом
[x375] сырокопченый бекон
чернослив
твердый сыр любого сорта
зубочистки или шпажки
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Так лечат гипертонию французы
[300x200]Надо весной посадить морковь, сами корнеплоды. Когда морковник зацветет, срезать ботву и высушить ее. Потом измельченную сухую ботву заваривают и пьют, как чай в течение года с месячными перерывами (6 месяцев в году). Повторить лечение, если надо будет через 2 -3 года. Вы забудете, что у вас была гипертония.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Девочки, прибежала специально на минутку, чтобы с вами поделиться рецептом засолки горбуши. Сколько солю красную рыбу, но такой вкуснятины ещё в жизни не пробовала!
Девочки, ну ни за что в жизни никто не догадается, что это горбуша. Нежная, слабосолёная, жирненькая, ну прелесть! Я даже не могу слов подобрать, как вкусно. Поэтому срочно покупайте горбушу и солите!
[500x375]
Итак, приступим! Рецепт прост, но при этом результат потрясающий!Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье на майонезе.
По этому рецепту Вы получите нежнейшее, тающее во рту печенье. Рецепт настолько прост, что его никак нельзя не использовать. Попробуйте, он Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Теплая мансарда.Как переделать чердак в мансарду.
http://www.homeplans.ru/practice/index.php?info=goods_mansarda
Отказавшись на стадии строительства от проекта теплой мансарды, многие домовладельцы со временем начинают об этом жалеть. К счастью, сделать из холодного чердака жилое помещение не так сложно – тем более, что стены и потолок уже есть.
Пространство под кровлей подходит для использования в самых разных целях. Спальня, просторная гостиная, зал для игры в бильярд или настольный теннис, детская, зимний сад –
всех решений не перечесть, тем более что вид из окон верхнего этажа, как правило, открывается изумительный.
[показать] СЮЖЕТ ПЕРВЫЙ. Антресоль под самым коньком крыши, конечно, не может выполнять роль полноценного этажа, но ее появление значительно улучшает характеристики мансардного помещения Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Утепление мансарды или как построить комфорт под крышей
http://крепость43.рф/index.php/baza-znanij/konstruktivy/49-mansarda
какой утеплитель выбрать для мансарды? чем утеплить мансарду? как утеплить мансарду? какой конструктив мансарды? лучшая теплоизоляция мансарды? как выбрать пароизоляцию и ветрозащиту для мансарды?
Все больше будущих новоселов собственного загородного дома выбирают в качестве конструктивного решения утепленную мансарду.
Данное решение имеет ряд неоспоримых преимуществ:
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Острый маринованный лук «Жгучка»
Острый маринованный лук «Жгучка» – рецепт со жгучим перцем и свеклой.
Репчатый лук достаточно специфический овощ. И хотя с его положительными качествами не поспоришь, всегда найдутся люди, которые его не переносят. И тем не менее, с необходимостью его использования все мы сталкиваемся практически ежедневно.
[315x475]Одним из распространенных способов приготовления репчатого лука является его маринование (с рецептом маринованного лука на зиму «Жемчужина» вы уже знакомы) . Чтобы внести разнообразие в свой повседневный рацион, предлагаю еще один рецепт маринованного лука со свеклой и острым перцем. Свекла придает маринаду яркий, насыщенный цвет, поэтому такая закуска будет замечательно смотреться и на праздничном столе. Острый перчик чили, количество которого можно использовать исключительно по вкусу, придаст блюду пикантную остринку. Нежные луковички розового цвета – это прекрасная закуска, которая делается просто и быстро. Один минус – время, затраченное на чистку лука. Украсят маленькие луковицы любое блюдо и придадут свежий, приятный вкус любым продуктам.
Оригинальный рецепт острого маринованного лука слез не вызовет!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Помидоры, консервированные дольками, "Пальчики оближешь"
Вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого стола.
Игредиенты
- помидоры
- петрушка
- чеснок
- репчатый лук
- растительное масло
- лавровый лист
- перец горошком
- немного зерен горчицы ( по желанию )
маринад ( примерно на 8 литровых банок )
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму
Природа, создавая помидоры, была, наверное, в самом лучшем расположении духа. Ничего она не пожалела для них — наделила свойствами и фрукта и овоща, раскрасила в зелёные, красные, жёлтые, розовые и даже фиолетовые цвета, а уж сколько витаминов и питательных свойств подарила! Да и вкус-то какой! Поэтому совсем не удивительно, что помидоры на нашем столе — всеобщие любимцы и всегда желанное блюдо.
[700x466]
Никому даже в голову не придёт отказаться от них в зимний период, поэтому разговор о том, как и в каком виде можно сохранить урожай томатов до следующего лета, в нынешнюю урожайную пору как нельзя кстати.
И свежие помидоры превращаются...
Помидор — тот овощ, который можно сохранить практически в любом виде: его можно высушить, завялить, заморозить, сделать из него сок, пюре, пасту, варенье, засолить и замариновать как отдельно, так и с другими овощами. Количество разных вариантов ограничивается только лишь фантазией, а она у наших хозяек, к радости, безгранична. Главное — оценить, какое количество урожая нам предстоит обработать, чтобы порадовать свои семьи и коллег как можно большим разнообразием помидорных вкусностей.
Какие же они будут — сегодняшние свежие помидоры — к зиме? А будут они вот такие:Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лечо "От свекровушки"
[показать]Вы, наверное, догадались, что такое название пришло именно от моей свекрови, которая давненько научила меня готовить лечо по этому рецепту. Получается и не хлопотно и вкусненько. Пошагово делать не стала-всё очень просто и доступно. Помидорки в этот год народились у меня вот такие- сорт "Ягодка", а перец...увы! покупной.
[показать]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Изумрудное варенье из киви
Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
[показать]Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона
Приготовление:
1. Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан.
2. Помять не очень сильно.
3. Добавить сахар и чайную ложку желатина.
4. Варить 5-7 минут
Густое, ароматное варенье готово.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Таблица мер и весов удобрений и не только...
http://sadikvderevne.ru/tablitca-mer-i-vesov-udobreniy
НЕТ ВЕСОВ? ЗАПАСИТЕСЬ ВЕДРАМИ И СТАКАНАМИ!
Зачастую в рекомендациях по использованию удобрений количество удобрений указано в граммах. Как правило, на дачном участке нет под рукой весов и приходится лихорадочно вспоминать, сколько поместится удобрения в стакан или отмерять на глаз.
В помощь садоводу-огороднику публикую таблицу, которая подскажет , сколько и каких удобрений в граммах содержится в самых распространенных домашних мерках:
|
Удобрения |
Стакан (тонкий) |
Спичечный коробок |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
|
АЗОТНЫЕ |
||||
|
Сульфат аммония |
186 |
19 |
14 |
5 |
|
Аммиачная селитра |
165 |
17 |
12 |
4 |
|
Мочевина |
130 |
13 |
10 |
3 |
|
ФОСФОРНЫЕ
| ||||