РАЗВИТИЕ ЛОГИКИ
4-6 лет
[516x700]
10 кулинарных советов
[показать]Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье, особенно в холодный зимний период? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца. Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.
Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Однако со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения. Сегодня холодец готовят из самых разных наборов продуктов. Рецептов не счесть. Для мясной части холодцов используют говядину, телятину, свинину, мясо домашней и дикой птицы. В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок, сельдерей), пряные травы и специи. Однако самой важной составляющей мясного холодца были и остаются свиные или говяжьи ножки, уши, головы. Именно эти ингредиенты позволяют приготовить настоящий крепкий холодец без добавления желатина. Ведь приготовленный с добавлением желатина холодец превращается в заливное, а это уже совсем другое блюдо!
Торт без выпечки Мячик
Торт не выпекается, готовится очень быстро, при этом выглядит оригинально, и на вкус он очень сочный и нежный.
Взять 100 мл лимонного сока, 200 г мёда, 50 мл
оливкового масла. Все компоненты перемешиваем и принимаем натощак по 1 чайной
ложке.Этот эликсир улучшает цвет лица,разглаживает кожу, нормализует
пищеварение, предупреждает развитие склероза.
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПАМЯТИ
Упражнение первое
Ассоциации
Пусть кто-нибудь медленно прочитает вам вслух нижеизложенные пары слов. Внимательно послушайте и постарайтесь запомнить затем попросите читать вам только первые слова из пар, а вторые записывайте по памяти. 1. курица - яйцо, ножницы - резать, лошадь - сено, книга - учить, бабочка - муха, щетка - зубы, барабан - пионер, снег - зима, петух - кричать, чернила - тетрадь, корова - молоко, паровоз - ехать, груша - компот, лампа - вечер. 2. жук - кресло, перо - вода, очки - ошибка, колокольчик - память, голубь - отец, лейка - трамвай, гребенка - ветер, сапоги - котел, замок - мать, спичка - овца, терка - море, салазки - завод, рыба - пожар, топор - кисель.
Упражнение второе
Рацион, богатый витамином В4, спасет ваш мозг от старения, установили ученые из Бостонского Университета.
Данный витамин можно найти
Это установили ученые из Бостонского Университета. Данный витамин совсем не редкий: его можно найти в яйцах, курице, морской рыбе, и некоторых бобовых. В частности - в фасоли, а также в печени, сообщает Daily Mail.
При этом ученые советуют налегать на эти продукты не в почтенном возрасте, а в среднем. Как же ученые пришли к такому выводу?
http://rutube.ru/tracks/689395.html?v=ad1b8e6a5539217474630f575d56ac5a
Эксклюзивные вечерние женские сумки
от Kathleen Dustin, оказывается и сумки могут стать объектом искусства.