Это цитата сообщения Tiana_B Оригинальное сообщение
Секреты бизнеса в мыловарении...
http://www.liveinternet.ru/users/natalisa2009/post173461754/
Секреты бизнеса в мыловарении...
[показать]
[more=Если Вы собрались всерьез заниматься мылом -
Серия сообщений "все о мыловарении":
Часть 1 - мыло-скраб "Маковое"
Часть 2 - Что такое пережир
...
Часть 17 - Моцераты из кофе и корицы
Часть 18 - Теория для мыловаров
Часть 19 - Секреты бизнеса в мыловарении...
Это цитата сообщения Tiana_B Оригинальное сообщение
Баклажаны под грибы
http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post173682885/
Баклажаны под грибы
Баклажаны под грибы очень долго можно хранить в холодильнике (месяца два), просто в банках, не закатывая их. Получаются они похожими на маринованные грибочки в масле, с чесноком, упругие, солоноватые, с небольшой кисли
Серия сообщений "домашние заготовки":
Часть 1 - Баклажаны в аджике "Нарасхват"
Часть 2 - Помидоры соленые (бочковые)
...
Часть 98 - ЛЕЧО
Часть 99 - Соленые баклажаны с морковкой
Часть 100 - 24 РЕЦЕПТА ВАРЕНЬЯ
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
И кто, скажите, зверь на самом деле?
|
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Прощаю всех я
|
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Сожгите прошлое в огне...
|
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Домашний сыр
- [500x465]
[500x471] [500x375]<
Сегодня мы будем варить сыр сами. Это совсем просто, и сыр получается просто потрясающе вкусный. Можно варить сыр, используя готовый творог, но иногда мне нравится творог готовить самой из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Для "чайников".Основные HTML теги.
|
[показать] |
Это цитата сообщения После_душа Оригинальное сообщение
Полезности. Выпечка. В чем секрет удачной выпечки?
У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости.
И если многие советы и секреты уже просто не нужны в силу того, что в повседневную жизнь всерьез и надолго пришел технический прогресс, то есть такие, которые нужны всегда и всем. Наверняка, у каждого читателя есть свои. Настолько простые, что им уже не придают значения. И очень удивляются, если этого кто-то не знает.
В этой своей статье я хочу поделиться с читателями семейными секретами удачной выпечки. У моей бабушки даже рецепт пирога такой был – «Всегда удачный». На самом деле, было чем восхититься: воздушный, пропеченный, нежный и с манящим домашним запахом.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.
Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.
Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.
Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.
Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.
Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.
А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.
Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.
Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.
Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.
Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.
Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.
Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.
Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.
Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.
Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.
Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Источник
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Вещь!!!
Часть 2 - Моя любимая рыбка
...
Часть 98 - Вкуснятина! Люблю рыбку
Часть 99 - Креветки "Фламбе"
Часть 100 - Вкуснятина! Тесто за 30 минут
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 -
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Авоська из футболки
http://fishki.net/comment.php?id=91054
Знакомая ситуация - любимая футболка заношена так, что в приличном обществе показаться в ней уже неприлично, а выбросить жалко. Простейший способ не расставаться с ней - это оставить ее доживать свой век в качестве домашней одежды, затем ночной рубашки, а потом и вовсе - о, ужас! - половой тряпки. Однако благодаря безудержной человеческой фантазии существует не один десяток способов дать футболке возможность начать жизнь заново, не отправляя ее в дом престарелых или на свалку.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки
Девочки, этот рецепт я нашла на форуме "На кухне с SeraFimoй". Низкий поклон автору!!! Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Нежнейший итальянский десерт
Я к вам с нежнейшим творожным десертом, сочным и тающим во рту
[показать] Этот рецепт с итальянского кулинарного блога Синьоры Сильвии, пройти мимо я просто не могла [показать] Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Сырные брусочки
 [показать] |
||
|
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Оригинальное сообщение
Kolobook – поисковик книг
[562x266]
Несмотря на всю мощь поисковиков типа Google или Яндекс, конкретные вещи часто удобнее искать на специализированных сайтах. Например, фильмы проще найти на Kinobaza, обои на Wallbase, для иконок тоже есть свои сайты. Сервис под названием тоже относится к семейству таких специальных поисковиков – с его помощью очень удобно искать книги.
Работает Kolobook только с книгами формата FB2. Искать можно как конкретную книгу (по названию), так и все книги автора или произведения определенного жанра. Поиск ведется с помощью Google и GoGo.ru по крупнейшим русскоязычным библиотекам. Для каждой найденной книги выдается название, автор, чаще всего есть и аннотация, ISBN-номер, обложка книги. Показываются также похожие произведения.
Еще одним неоспоримым преимуществом является возможность, не скачивая книгу, сразу открыть ее в онлайновой читалке VidimFigu. Очень грамотно, с учетом все большего количества онлайн-приложений. В общем, строго рекомендуется любителям чтения!
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Украшаем свой дневник.Мудрой фразой дня.
Предлагаю ещё одно украшение вашего дневника.Информер.Фраза дня.
Если вы хотите видеть на своём сайте или в блоге новую фразу из золотой коллекции «Жемчужин мудрости», то вы можете установить информер.
Новая фраза будет отображаться при каждой загрузке страницы.
Для это нужно ... Нажать надпись "Установить себе".
Прокручиваем страничку немного вниз.И находим ИНФОРМЕР.
Внешний вид и размер информера вы сможете подобрать по своему вкусу.
После выбора останется только скопировать код из окна и разместить его у себя.
SvetlanaT
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Гардеробная.
Гардеробная комната - моя мечта! Как достали эти одежки по всему дому, то на стульях, то на кровати, вобщем, где только можно. А в шкафу, который обслуживает троих человек, вечно "черт ногу сломит". А вот если бы у одежды была отдельная комната, то и в доме порядок был-бы.
Иногда люди ошибочно полагают, что гардеробная уместна только для огромных квартир со специально отведенным для этого помещением.
Да, действительно, если пространство позволяет, лучше выделить для гардеробной отдельную комнату.
Но, как известно, подобную роскошь могут себе позволить не все. Поэтому те кому это не под силу вооружайтесь рулеткой, чертежами своей квартиры и смело пускайтесь на поиски того волшебного места, которое наконец-то позволит "поселить" вашу любимую одежду, обувь и многое другое.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]Учебные, спортивные, развлекательные и прочие общественные заведения требуют наличие в своем интерьере специальной мебели. Торговая марка Lamitek предлагает высококачественные изделия для раздевалок - эти шкафы для раздевалок разнообразной формы и функциональности, имеют возможность дополнительного оснащения той или иной фурнитурой, что очень удобно и можно оборудовать комнату любой квадратуры и формы.