Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Прически в школу + Бонус МК
Как быстро пролетело лето... И уже завтра 1-е сентября. Родители штурмуют магазины, дети в ожидании встреч с одноклассниками. Первый вопрос подруг, звонящих по телефону: "К школе готовы"? Отвечаю: "Готовы". Надеюсь, что это на самом деле так. Форма, ранец, летние задания... Ну и конечно же новые прически - вот тут-то мы точно готовы! )))
Школьное трио
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
ЯЗЫЧЕСКИЕ БОГИ
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Соленые грибы
[400x300]Для засолки особенно хороши пластинчатые грибы: рыжики, грузди, подгруздки, волнушки, белянки, опята, чернушки, валуи, сыроежки, лисички, горькушки, серушки (серянки), гладыши, зеленки. Солят также, но реже, и трубчатые грибы: подосиновики, подберезовики, маслята.
ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Соленые рыжики на следующий день
[400x300]Рыжики единственные из деликатесных пластинчатых грибов солят без вымачивания. Более того соленые рыжики можно подавать к столу на следующий день после посола. Вот способ быстрого посола рыжиков - грибы залейте водой примерно на полчаса, чтобы отмок весь сор и хорошо промойте их в нескольких водах ( или в проточной воде). Положите вымытые рыжики в предназначенную для соления посуду ( лучше солить в эмалированной кастрюле) пластинками вверх в один слой и посыпьте солью. Далее так же кладите грибы послойно, обязательно нижней стороной вверх, и пересыпайте солью. Верхний слой закройте кружком, например перевернутой крышкой от меньшей по диаметру эмалированной кастрюли, и положите небольшой гнет. Гнет нужен не слишком тяжелый, лишь бы просто прижимал кружок к грибам.
На следующий день рыжики должны дать сок, который покроет все грибы. Через сутки соленые рыжики можно подавать на стол. Едят их как обыкновенные соленые грибы. Для быстрого засола лучше использовать молодые грибы небольшого размера. Соли берите 30-60 грамм ( 1-2 столовые ложки) на 1 кг рыжиков.
Не бойтесь отравиться, некоторые грибники едят рыжики через полчаса, просто посыпав солью нижнюю часть и дождавшись когда грибы дадут сок.
Внимание - таким способом можно готовить только рыжики! Ни какие другие грибы не будут готовы к употреблению на следующий день. Не пытайтесь приготовить таким образом даже сыроежки - некоторые виды сыроежек имеют горький вкус, исчезающий только после вымачивания или отваривания.
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Маринованные грибы!!! Вкусняшка!!!!
Доброго времени суток!!! Девочки! Хочу поделится с Вами рецептом маринования грибов! В этом году в наших лесах
очень много грибов!!! Насобирали очень много, уже насушили, на консервировали, наелись жареных с картошечкой. Вот теперь решила занятся маринованием! К сожалению фотки нет. Сломался фотоаппарат! И так..
Вам потребуется:
На 1 литр воды:
- 3 столовые ложки сахара.
- 2 столовые ложки соли.
- Черный перец — 10–15 горошин.
- Лавровый лист — 3 листа.
- Гвоздика 15 шт.
- Укроп.
- 1 ст. ложка 9% уксуса на каждую поллитровую баночку.
Грибы заливаем водой, добавляем все специи. Варим 30 минут (с момента закипания).
В это время стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы разливаем половником по банкам.
Уксус я добавляю уже когда грибы разложены по банкам
Банки закрываем железными крышками при помощи закаточной машинки.
Банки укрываем теплым одеялом, и лежат они там пока остынут.
Закатываем много банок. Никогда крышки не вздувались и не срывались.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Фаршированный перец - ну очень вкусно!
Рецепт не ахти какой необычный, но без ложной скромности скажу, вкуснее своего фаршированного перца я не ела ни у кого. Итак, кому интересно, прошу под кат.
Рецепт
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Как "перегрузить" собственную память?
Новые исследования процессов старения головного мозга, проведенные в США, Англии и Израиле доказывают, что значительно замедлить эти процессы способны ежедневные, достаточно длительные прогулки…
КАК УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ?
Казалось бы - замечательная новость! Продолжительность жизни современного человека постоянно растет! Однако, как у всего в этом мире, и у этой новости есть "оборотная сторона". У все возрастающего количества людей возникают проблемы с памятью.
 [200x244] | Уже в возрасте от 55-ти лет люди начинают думать о том, как не потерять память. Их опасения можно понять. Ведь всем известно, что число жертв болезни Альцгеймера (первичное дегенеративное заболевание головного мозга, возникающее обычно после 50 лет и характеризующееся прогрессирующим снижением интеллекта, нарушением памяти и изменением личности) год от года неуклонно растет. В США, например, по данным медицинской статистике, этой болезнью страдают на сегодняшний день более 4 миллионов американцев. |
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Домашнее шоколадное масло
ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ МАСЛО
100 г шоколада, 150 г молока, 150 г сахара, 250 г сливочного масла.
Масло нужно растопить, влить молоко, всыпать сахар, добавить шоколад кусочками. Потомить все на малом огне до однородной массы втечение 20 минут,непрерывно помешивая.
Хранить в холодильнике в стеклянной таре
P.S Дорогие мои,не покупайте суррагаты из магазина в виде шоколадной пасты.
Сделайте ее сами.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Блюда из рыбы
- Жареная форель в белом сливочном соусе
- Стейки семги под маринадом из трав
- Дорадо, фаршированная морепродуктами
- Дорадо, маринованная в вине
- Форель с соусом из белого вина
- Форель в остром маринаде
- Сардины на решетке
- Семга на доске из сибирской лиственницы
- Филе лосося с запеченными в капусте овощами
- Рыба по-афонски
- Сибас с грилованными овощами
- Семга с овощами гриль
- Голец на гриле
- Сибас на решетке
- Семга в татарском стиле на «подушке» из лука-порея
- Дорадо в фольге
- Дорадо «табака» на решетке
- Шашлык из осетрины
- Барабулька на гриле
- Сельдь, запеченная в фольге
- Форель, фаршированная орехами и сыром
- Кутум фаршированный
- Чилийский сибасс с фасолью фладжоле, артишоками и перчиками пикильо
- Фуа-гра с ананасом гриль и пряным соусом из киви
- Японские шашлычки из рыбы
- Филе трески с устричным соусом и соусом тартар
- Сельдь иваси на решетке
- Сибас на гриле
- Филе семги «бабочка»
- Дорадо на решетке
- Рыбное филе под соусом из маслин и шампиньонов
- Белая рыба с беконом на шпажках
- Семга-гриль, фаршированная лимоном с картофелем в фольге
- Шашлык из норвежской семги с зеленой чечевицей
- Форель «Андреевская»
- Лосось с апельсиново-анчоусным соусом
- Семга в жгучем маринаде на шпажках
- Стейки тунца на восточный манер
- Фаршированный карп
- Семга, маринованная в вине
- Пангассиус на гриле
- Семга на гриле в стиле солянка
- Семга горячего копчения
- Семга под соусом «Горгонзола»
- Шашлык из маринованной осетрины
- Семга, маринованная в вине
- Брошеты из креветок и белуги
- Сардины на тостах
- Норвежская семга с шафрановым рисом
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Тот самый сацебели
Автор Демоника
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего сыра
[500x335]творог — 1 Кг
молоко — 1 Литр
сливочное масло — 100 Грамм
растительное масло — 50 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
яйца — 2 Штуки
сода — 1 Чайная ложка
уксус — 3 Ст. ложка 6-9 %
В нагретое молоко добавить творог. Варить смесь около 10 минут (постоянно помешивая). После чего заверните получившуюся массу в марлю и хорошенько выжмите. Поместить творог в другую кастрюлю, добавить масло, соль, яйца и хорошенько смешать. Поставить кастрюлю на средний огонь. Варить постоянно помешивая. Под конец добавить уксус и соду. Тщательно перемешать до однородной массы. Сыр готов, когда масса начнет отслаиваться от стенок. Переложите сыр в форму (на ваше усмотрение) и оставьте в холодильнике остыть.
************************************************************
молоко — 1 Литр
творог — 1 Килограмм
сливочное масло — 100 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
сода — 1-2 Чайная ложка (погасить уксусом)
яйца — 1-2 Штуки
Довести до кипения 1 литр молока. Добавить обезжиренный творог. Кипятить на медленном огне в течении 3-4 минут. Хорошенько процедить и дать стечь жидкости. В отдельной миске смешать сливочное масло, соль, погашенную соду и пару яиц. Смешать все с творогом. Нагреть получившуюся массу в водяной бане минут 10. Выложить будущий сыр в форму. Прижать грузом и дать остыть в течении 1 часа. По рецепту выйдет около 400 грамм сыра.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Чайный гриб
[405x600]История появления гриба
Химический состав настоя чайного гриба
Правила употребления настоя чайного гриба
Чаи для приготовления настоев чайного гриба
Чайный уксус и его применение в кулинарии
Лекарственные препараты на основе чайного гриба
Лечебные свойства чайного гриба
Лечение некоторых заболеваний при помощи настоя чайного гриба
Уход за чайным грибом
ДАЛЕЕ....
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Крапива-одни полезности
[480x290]Хочу напомнить об одном очень и очень полезном растении-крапиве . Мне даже не приходит в голову ни чего отрицательного об этом растении. Ведь если подумать-чем жгучее растение,тем оно полезнее . Вспомните лук,чеснок,алоэ-горечь несусветная-а как помогает!! Так и крапива-одни полезности!! Наши предки выращивали ее специально-для еды,когда молодая,для ткачества-обрабатывали особым образом и ткали грубую ткань,для лечения очень многих болезней. В голодное время крапива очень выручала-она первой появляется из зелени весной и уже можно варить первые зеленые супы (которые я,кстати,очень люблю,с крапивкой майской-вкуснятина!!) А еще использую ее для ухода за волосами,делаю отвары для полоскания и просто сок крапивы если втирать в кожу головы-дает отличные результаты,ни какого кондиционера не надо!!А также для различных болезней ног и суставов-горячие ванны ножные с крапивкой-то,что доктор прописал! Да много где применяется,мы на зиму специально веники даже сушим для баньки из крапивы,Так,что время еще есть-заготовить в прок на зиму.
А еще из крапивы получаются очень хорошие удобрения для домашних растений и для садовых .
Крапива — сорняк, который вечно мешает, особенно, если разводится на участке. Но и из такого, казалось бы злейшего врага можно сделать самого настоящего друга. Просто так бороться с крапивой ради очищения грядок — стимул не веселый. А вот если вооружиться рукавичками и острым ножом и истреблять крапиву с целью сбора из нее «урожая» - дело очень даже выгодное. Крапиву нужно собирать, чтобы готовить из нее отличнейшее средство - «спецпаек» для культурных растений.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Секрет приготовления вкусного борща
Для тех, кто любит щи и борщи
Этот совет я прочла в одном старом кулинарном журнале. Сначала отнеслась к нему подозрительно, а потом, попробовала применить на практике. Результат меня приятно порадовал. Может быть и вам этот рецепт придётся по вкусу .
Борщ действительно получается вкуснейший!
Цитирую дословно
"Дорогие хозяйки, никогда не выбрасывайте старое сало, даже если оно стало желтым и, конечно, приобрело специфический запах старого сала. Но не пугайтесь этого, а пропустите его через мясорубку и храните в банке в холодильнике.
Когда будете варить борщ или щи, возьмите этого сала 1 ст.ложку (без горки, если только сало немного пожелтевшее) или 0,5 ч.ложки (если оно очень, очень старое), добавьте в него 3-4 зубчика чеснока, пропущенного через пресс- чесночницу, хорошо перемешайте, добавив 3-4 ст.ложки бульона со щей или борща (все это можно делать на блюдечке или в другой посуде). Вылейте эту заправку в борщ или щи, когда они уже полностью готовы, щи размешайте и тут же отключайте газ.
Можно, конечно, от сала отрезать кусочек, мелко порезать его и размять толкушкой.
И еще, вместе с основной картошкой отварите дополнительно еще 3- 4 картофелины (разрезав их на 2-4 части), разомните (можно положить в сковороду с зажаркой и там размять, а можно положить и в сало с чесноком и размять) и тоже добавьте в ваши щи или борщ. Они будут насыщеннее и вкуснее.
Хочу сказать, что те, кому не знакома такая заправка (а ею пользуются на Украине, на Кубани), впервые попробовав такие щи (борщ), всегда спрашивают, что я добавляю, т.к. у них никогда они не получаются такими вкусными. А подруга, однажды приехав через много лет в гости, сразу же заявила: «Я до сих пор помню твои вкуснейшие щи и хочу их снова»"
автор Фаина Чернова
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лук от "царской болезни"
[165x220]
Мою знакомую долго мучил геморрой - аптечные препараты не помогали. Единственным выходом было согласиться на операцию. Но одна знакомая посоветовала ей воспользоваться рецептом на основе лука.
Брала 2 горсти шелухи репчатого лука, тщательно ее промывала, полоскала в проточной воде, заливала в кастрюле 1,5 л воды, доводила до кипения, выдерживала на слабом огне 10 минут. Затем давала остыть до комнатной температуры, процеживала и делала из полученного раствора ванночки (в эмалированном тазу).
Процедуру проводила ежедневно утром и вечером, по 10 минут. Ванночки понадобилось повторить 7 раз, чтобы проблемные шишки исчезли и боли прекратились. С тех пор прошло 5 лет, но болезнь ни разу не напомнила о себе.
Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 97 - Энурез навеки сгинет, тут же он дитё покинет!
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как правильно почистить клавиатуру (Видеоурок)
Этот видеоурок научит Вас, как правильно разобрать и почистить клавиатуру и что для этого нужно.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Чистка ноутбука внутри от пыли
[500x250]Иной раз случается, что исправный ноутбук, без сбоев проработавший один-два года, начинает тормозить, зависать, а иногда и самопроизвольно отключаться. Профилактическая чистка ноутбука внутри от пыли, как правило, позволяет вернуть компьютеру работоспособность, если переустановка программного обеспечения не помогает избавиться от проблем.
Почему? Все очень просто.