• Авторизация


Кулинарные рецепты 10-02-2013 13:05

Это цитата сообщения AGAPILAV Оригинальное сообщение

Супертонкие блинчики

Через месяц будем праздновать Масленницу.Предлагаю очень хороший рецепт для блинов.У кого они не получаются,есть ещё время потренероваться и во все оружие встретить праздник.Смотрите ролик и удачи вам!


Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков.

СОСТАВ:

Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с горкой
Крахмал- 4 столовые ложки
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки)
Соль - небольшая щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я замешиваю тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
[показать]

Источник

PEROOO



Серия сообщений "ВИДЫ ТЕСТА":

Часть 1 - Пирожки мягкие,как пух
Часть 2 - МК по оформлению пирогов и булочек.
...
Часть 7 - Слоённое тесто
Часть 8 - Слоеное тесто от Клавдиевны
Часть 9 - Супертонкие блинчики


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные рецепты 10-02-2013 13:02

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Секреты, которые хозяйки собирают годами!

[500x]
Секреты, которые хозяйки собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

=КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕД СНОМ= 10-02-2013 13:00
liveinternet.ru/users/31661...260546201/



Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев вы должны съедать:
Курага инжир чернослив
1 плод инжира (смоковницы)
5 сушеных абрикосов (кураги)
1 плод чернослива
Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Поп
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицина 06-02-2013 10:07

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

КАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ СНЯТЬ ГОЛОВНУЮ БОЛЬ?

[300x225]
Совет доктора китайской медицины Лю Хуншена рассказывает, как своими силами с помощью нажатия особых точек быстро улучшить самочувствие или избавиться от незначительных, но неприятных болезней: как за несколько минут снять или хотя бы ослабить головную боль.

Точка № 1. Если продолжить линию бровей, то эта точка окажется на ней строго над переносицей.

Точка № 2. Симметричные точки на обеих сторонах лицах. Чуть заметные впадины в двух сантиметрах от внешнего края брови. Нажимать следует одновременно.

Точка № 3. Две симметричные точки над краями бровей, в том месте, где линия роста волос делает так называемый уголок. Нажимать в верхнюю «вершину» этого уголка.

Точка № 4. Эта точка находится не на лице, а на голове. Нужно провести воображаемую (а можно и просто отмерить ниткой или ленточкой) линию от уха до уха. В середине этой линии, в верхней точке головы и находится точка.

КАК НАЖИМАТЬ?




Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений.

И еще одно — более подробное видео о технике точечного массажа и точках, на которые необходимо воздействовать




http://anisima.ru/?p=4491
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные рецепты 06-02-2013 10:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

На тему шурпы...

Редко, то ли потому, что блюдо несколько хлопотливое, то ли потому, что не хочется его делать рутинным, но чанах (чанахи) я делаю не часто. Как правило, готовлю это блюдо к приходу лучшего друга с женой, с которым дружим уже более 35 лет, но в количестве, рассчитанном и на угощение детей этим блюдом.

В этот раз я купил все ингредиенты, которые сам использую в этом блюде. Не уверен, что мой чанах очень похож на классику, но и задачи достигнуть этого сходства я не ставил. Принес домой баранину, овощи, специи, а оказалось, что друзья прийти не смогут. А для себя готовить это блюдо я не хотел. Оно связано с приходом гостей, и в процессе приготовления я чувствую какую-то торжественность. И что делать, ведь все куплено? И я решил сделать практически тот же чанах, но в котелке, а не в горшках, на огне, а не в духовке. Скорее всего, это ближе к шурпе, но утверждать это не могу. Получилось вкусно. На всякий случай вывешиваю, авось пригодится кому.

 

Заливаем баранину холодной водой и ставим на огонь. После закипания и снятия пены, бросаем в котелок перец горошек черный, душистый, одну луковицу. Не солим. Мясо варится примерно 2 – 3 часа.

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 06-02-2013 09:47

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Где скачать аудиокниги

Ссылки на аудиокниги. Все проверены,работают. А вот содержимое проверяйте сами grin

Если еще кто знает хорошие аудио-библиотеки,где есть БЕСПЛАТНЫЙ ТОРРЕНТ, делитесь,пожалуйста!

http://bibe.ru/knigi-besplatno/

http://akniga.org/

http://bookbyvoice.ru/category/besplatnye-audioknigi/

http://audiovedy.inglia.net/

http://abook-club.ru/

http://abuki.info/

http://zvukobook.ru/

http://www.liveinternet.ru/users/lerars/post258561465/

http://rutracker.org/forum/index.php

Из комментариев

(от iwanowi456:

http://torrent.rus.ec/viewforum.php?f=24

http://tfile.org/books/?f=54_2_77&s=-dateCreated

http://elbooka.com/audiokniga/

http://lit.knigka.info/audio/

От  Nunkomm :

http://biblioteka.cc/index.php?newsid=145685

http://www.liveinternet.ru/users/nunkomm/blog#post256381377

http://biblioteka.cc/

Серия сообщений "Моя библиотека":
Часть 1 - М.Булгаков Мастер и Маргарита
Часть 2 - А.и Б.Стругацкие "Понедельник начинается в субботу"
...
Часть 12 - П.С.Бигл. Милости просим, леди Смерть! / аудиокнига
Часть 13 - Немного истории
Часть 14 - Где скачать аудиокниги
Часть 15 - Библиотека Детективов и Триллеров
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка 01-02-2013 08:34

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Я возвращаю ваш портрет=

[250x188]

В квартире Леонида Утесова знаменитые актеры и эстрадные исполнители вспоминают молодость и начало своей карьеры: первые записи и первые съемки.
Режиссер Владислав Виноградов
Актеры Андрей Миронов, Владимир Высоцкий, Рина Зеленая, Андрей Макаревич, Мария Миронова, Алла Пугачева, Эдита Пьеха, Аркадий Райкин, Леонид Утесов, Клавдия Шульженко, Изабелла Юрьева



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицина 01-02-2013 08:30

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

Энциклопедия нетрадиционных рецептов и методов лечения болезней

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

[640x61]

THE   HEALTHY WAY OF LIFE

Энциклопедия нетрадиционных рецептов и методов лечения болезней

ХОЧУ ДОБАВИТЬ от СЕБЯ :

1.нажимая на определенную букву , можно прочитать много интересной информации на тему здоровья и метовой лечения

2.каждый текст ниже картинки - ссылка на картинку с РЕЦЕПТОМ , поэтому нажимайте и читайте,очень хорошие советы из ЗОЖ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 01-02-2013 08:28

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Как увидеть пароль вместо звездочек?

[270x]Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.
Расскажу, как увидеть текст пароля, может кому-то пригодится.

В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

В Мозилле
Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!

В Опере
Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.

Удачи! Код поста для Mail.ru тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 29-01-2013 06:10

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Где скачать аудиокниги

Ссылки на аудиокниги. Все проверены,работают. А вот содержимое проверяйте сами grin

Если еще кто знает хорошие аудио-библиотеки,где есть БЕСПЛАТНЫЙ ТОРРЕНТ, делитесь,пожалуйста!

http://bibe.ru/knigi-besplatno/

http://akniga.org/

http://bookbyvoice.ru/category/besplatnye-audioknigi/

http://audiovedy.inglia.net/

http://abook-club.ru/

http://abuki.info/

http://zvukobook.ru/

http://www.liveinternet.ru/users/lerars/post258561465/

http://rutracker.org/forum/index.php

Серия сообщений "Моя библиотека":
Часть 1 - М.Булгаков Мастер и Маргарита
Часть 2 - А.и Б.Стругацкие "Понедельник начинается в субботу"
...
Часть 12 - П.С.Бигл. Милости просим, леди Смерть! / аудиокнига
Часть 13 - Немного истории
Часть 14 - Где скачать аудиокниги
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 29-01-2013 06:08

Это цитата сообщения tet369 Оригинальное сообщение

Проблемы с звуком в ноутбуке

Далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
`Медицина 28-01-2013 13:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мой любимый домашний доктор - СУХАЯ ГОРЧИЦА

 

[296x450]
Сухая горчица знакома, наверное, всем. Из нее можно сделать хорошую и вкусную домашнюю горчицу и даже горчичники для лечения. Конечное, многие про это знают и так. Я же хочу рассказать Вам о том, что при помощи нее можно избавиться еще от многих заболеваний. Про эти методы знают не все, мне захотелось с Вами поделиться.

Представьте себе, что лекарством может быть самый обыденный продукт. Сухой порошок горчицы обычно бывает почти в каждом домашнем хозяйстве, у любой хозяйки.


Очень давно, когда не было многих лекарств, при помощи горчицы лечили сердце. Да и сейчас не забыт рецепт, при простуде, насыпать сухой горчичный порошок в носки. У кого мерзли и немели ноги, тоже применяли данный рецепт, но нельзя забывать, что это категорически противопоказано при варикозном расширении вен, воспалении почек.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужныесоветы 28-01-2013 09:43

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Чистота в доме – залог уюта и порядка.

http://www.freshjournal.ru/db/articles/22/

[700x393]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные рецепты 21-01-2013 14:01

Это цитата сообщения ливен Оригинальное сообщение

>МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ

МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ :))

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

ФАРШ

1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.

2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.

3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

ТЕСТО

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет.Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)

Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицина 21-01-2013 13:40

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Очищение организма и минус 10 кг за 7 дней

Еще немного и придет весна и конечно же хочется иметь стройную фигуру. Вот именно по этому предлагаю вашему вниманию диету, которая позволит избавится за семь дней десяти килограмм лишнего веса и очистит организм.

1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны)  
2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель) )  
3 ДЕНЬ: питьевой  
4 ДЕНЬ: фруктовый (кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель) ) 
5 ДЕНЬ: белковый (кушаем яйца, филе курицы (вареное), можно йогурты) 
6 ДЕНЬ: питьевой  
7 ДЕНЬ: выход Завтрак: чай, 2 вареных яйца. Перекус: фрукт Обед: бульон (можно сварить легкий супчик с рисом или гречкой) Перекус: фрукт Ужин: салатик (заправка: растительное масло и соль)

[400x300]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицина 21-01-2013 13:36

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Как рукой сняло! Лечение руками

[524x343]

Пара нехитрых движений пальцами, и твоя жизнь заиграет новыми красками!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 21-01-2013 13:30

Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение

Как с легкостью отмыть духовку?

Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

Нагрейте духовку до 65-70 градусов.
Наполните емкость, подходящую для духовки водой и доведите до кипения. Как только духовка нагреется до нужной температуры, выключте её. Быстро вылейте 1 стакан нашатырного спирта во вторую емкость и поставьте на верхнюю секцию духовки. Вниз поместите емкость с кипятком. Закройте дверцу и оставьте на ночь.

На следующее утро откройте духовку и достаньте емкости с водой и нашатырным спиртом, не выливайте нашатырь, его можно использовать. Достаньте решетки и противни и откройте дверцу духовки на 15 минут, чтобы проветрить. Добавьте 1-2 ч.л. жидкого моющего средства (для посуды или просто мыла) в нашатырь и разбавьте его половиной чашки теплой воды. С помощью этого раствора и губки духовка очень легко отмоется. Обязательно используйте резиновые перчатки.

1.
[510x354]

2.
[700x253]

3.
[675x418]

4.
[654x464]

5.
[674x419]

6.
[460x652]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 21-01-2013 13:28

Это цитата сообщения Римка2013 Оригинальное сообщение

Чистим ковер.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицина 13-01-2013 10:11

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Как отбелить зубы и не нанести им вреда?

[показать]

Рецепт отбеливания и лечения зубов по Неумывакину.

Он помогает практически при любых заболеваниях десен, и при этом почти моментально отбеливает зубы, растворяет камень, и залечивает маленькие ранки во рту.
от пародонтоза, воспаления десен, от черноты у корней зубов, от зубного камня и любого болезненного состояния во рту, а также от плохого запаха изо рта

Нужно сделать простую пасту: в 0,5 ч.л. питьевой соды добавить 10-20 капель перекиси водорода (аптечной) и несколько капель лимона. Паста готова!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 11-01-2013 07:48

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Как быстро отмыть микроволновку?

[600x402]

Все просто!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии