• Авторизация


кулинарные рецепты 20-05-2016 12:12

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Праздничный плов

[1000x752]

Как устраивают праздник на Востоке?
Берут всего помногу и все самое яркое!
Но даже из большого количества ярких продуктов готовят предельно рационально, без лишних ходов и усложнений.
Вот и праздничный плов готовится гораздо проще, чем можно было подумать. Поэтому я хочу предложить вам мой собственный вариант, с некоторыми нюансами.



[780x520]

Во-первых, много разного мяса: и баранина, и говядина, а курица попадется под руки, так и курицу давай в казан!
Но сначала соль и специи - пусть мясо просолится, ведь ему предстоит готовиться большими кусками. Праздник же!

[780x520]

Нет у вас трех видов мяса? Ну и не надо - берите то, что есть! Просто, в честь праздника, порежьте мясо крупными кусками - пусть размеры кусков символизируют щедрость.

[780x520]

Во-вторых, давайте и морковь порежем не как обычно!
Например, от середины и дальше, где она потолще - кубиками, а от носика начиная и до середины - монетками. Пусть "монеты" из моркови символизируют материальный достаток!

[520x780]

Нет у вас желтой узбекской моркови? Ну и не надо! Берите обычную, сами знаете, как выбирать.

[780x520]

Вроде бы, яйца - самая обыденная, далеко не праздничная еда. Но это еще как посмотреть! Это еще как с ними обойтись!
Пока кладите яйца в холодную воду, доведите до кипения, через пять минут выключите нагрев, но яйца не доставайте из горячей воды еще минут десять.
Пусть яйца символизируют многочисленное потомство.
Ведь что люди желают друг другу в дни праздника, помимо здоровья?
Изобилия, радости в семье и щедрости - пусть всегда будет много гостей в доме!

[780x520]

Видели, сколько мяса было? Килограмма три, а то и больше. А моркови? Килограмма два в очищенном виде.
Ну, тогда лука полукольцами хватит одной полной кассы.

[780x520]

Все, если рис перебрали и замочили, то можно начинать готовить!
Вам интересно, что это за рис? Почему не дев-зира, не басмати и не лазер?
Да, это довольно обычный, недорогой узбекский рис сорта "какир" - ближайший аналог краснодарскому. Из такого обычно готовят дома, для семейного использования, словом, а не для шика. Но кто сказал, что из-за простого риса в плове не получится праздник?
Я вам один секрет скажу: готовить праздничный плов поручают настоящим мастерам-плововарам. А вы здесь кто? Вы переготовили столько самых разных пловов, вы столько прочитали про это блюдо, про рис, про мясо - так пусть этот плов станет для вас экзаменом на звание "мастер-повар-плововар"!

[520x780]

Мастер-повар чем отличается от поваренка? Тем, что он думает! Мастер готовит головой, а не руками.
Например, меня не вполне устраивает то, каким получается на выходе мясо в плове, если его готовить крупными кусками. Суховато внутри получается, вкусно, но не роскошно! Да и масло после обжарки нескольких крупных кусков до румяной и уверенной корочки становится таким, что хоть меняй.
А вот духовка на что? Давайте вместо обжарки мяса на первом этапе запечем его! Да, а что? Корочку сделаем потемнее, а внутри пусть остается сочным.
Если готовить в обычной, без компьютерных "мозгов" духовке, то надо прогреть ее до 180-190С, а внизу поставить сковороду с кипящей водой, чтобы влажность в духовке была высокой. Может быть, стоит включить верхний гриль духовки, только мясо тогда надо поставить пониже, а то оно слишком быстро зарумянится, оставаясь внутри еще совсем сырым.

DSC03819
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нужные советы 12-05-2016 10:07

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Чтобы ювелирные изделия сверкали как новые

Чтобы ювелирные изделия сверкали как новые
 
Вам понадобятся:
 
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка соды
- 1 столовая ложку средства для мытья посуды
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кулинарные рецепты 11-05-2016 10:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - быстрые, пышные и нежные

Не один раз меня выручал вкусный рецептик, который насытит всех домашних за обедом или ужином. Предлагаю угостить своих родных вкусными, румяными пирожками с зеленым луком и яйцомПравда пирожки будут ленивые... Для ленивых пирожков мне понадобится кефир, яйцо куриное сырое, сода пищевая (или разрыхлитель), соль, 2-3 отварных яйца и небольшой пучок зеленого лука. 

[600x450]

[600x450]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нужные советы 06-05-2016 13:41

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Как побороть неприятный запах в доме?

Как побороть неприятный запах в доме? Это средство делается очень быстро и почти бесплатно.
 
 
Нейтрализаторы запахов всем известных марок приходятся очень кстати, если нужно, чтобы в помещении пахло свежестью. Достаточно всего лишь пару брызг — и благодаря новому аромату ты наслаждаешься особым комфортом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нужные советы 04-05-2016 10:58

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Эффективный дезодорант от запаха пота своими руками!

[600x400]

Смешав всего 3 ингредиента, ты навсегда забудешь о запахе пота!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
интересно 26-04-2016 10:58

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Этого нет в Библии

Даже если предположить, что Бога нет, Библия всё равно останется важнейшей книгой в истории человечества. Культура, философия и законы целых цивилизаций опирались на неё. Для верующих это священная книга, для неверующих — увлекательный и масштабный эпос, сборник древних мифов с битвами, драмами и чудесами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
музыка 22-04-2016 10:22

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

И вновь... Звучит аккордеон!

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus.
[367x341]

Спасибо за комментарии, друзья!
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка "Звучит аккордеон"":

Часть 1 - Звучит "Золотой аккордеон"
Часть 2 - Легенды мирового аккордеона:Bruno Lorenzoni-"Viola Les Succes"
...
Часть 45 - Roman Bazhilin
Часть 46 - Петр Дранга
Часть 47 - И вновь... Звучит аккордеон!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарные рецепты 18-04-2016 12:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованная сельдь с луком и маслинами - Это не просто вкусно! Это с ума сойти, как вкусно!

Такой салат делаю лет восемь. Рецепт уже не помню откуда, но закуска эта стала моей визитной карточкой. Приготовить дооолго не решалась. Ох, как же я была не права. Было выше моих сил не оприходовать этот салатник в одиночку и где-нибудь в уголке. Совершенно неожиданный вкус! Все пропитывается соками соседне - лежащих кусочков в придачу с маринадом. Иногда часть салата остается на следующий день. И тут напрашивается такой совет: а на следующий день, это еще вкуснее. Совет второй : лука берите побольше. По вкусу... помните консервы-пресервы, или сельдь типа в винном маринаде. Ну в общем нужно пробовать и тут уж или понравится, или нет. Рецепт разошелся в массы, и очень быстро нашел своих почитателей.

[показать]

[показать]

[показать]

Маринованная сельдь с луком и маслинами - совершенно неожиданный вкус!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные советы 16-04-2016 07:43

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самое эффективное средство для чистки ванной комнаты:

 
 

Уборка в ванной комнате сравнима с химической атакой, и совсем необязательно, что в ней ужасно грязно. Просто большинство средств для чистки всех поверхностей в ней содержат отбеливатели и другие агрессивные вещества. А ведь можно в домашних условиях приготовить одно простое, но эффективное и безопасное средство, которое справится с поставленной задачей ничуть не хуже.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
музыка 13-04-2016 16:50

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

"My way"



А вы слышали "My way"  в исполнении  на грузинском языке? Если нет, то послушайте в исполнении вокального октета грузинских врачей - любителей пения. Это прекрасно!
P.S. Если уж так поют любители в Грузии, трудно даже представить, как поют профессионалы.

источник:  Вестник Кавказа

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицина 12-04-2016 08:26

Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение

Все вредное выведет рис Секрет тибетских лам.

Все вредное выведет рис Секрет тибетских лам. Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник. И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится. Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру. Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки. Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент. После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе. Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов. После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея

[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
музыка 11-04-2016 16:22

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Shoсking Blue - Venus
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарные рецепты 09-04-2016 14:12

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Идеи для украшения блюд

Идеи для украшения блюд

1.
[699x468]
2.
[379x604]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нужные советы 04-04-2016 09:46

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как сделать уборку быстрее и проще

11 великолепных советов, которые помогут вам сделать уборку быстрее и проще.

Как очистить самые грязные места в ванной комнате

[600x523]

Старая занавеска для ванны будет выглядеть, как новая, если вы потрёте все пятна и плесень  смесью  равных частей перекиси водорода и воды.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
полезно 03-04-2016 09:29

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Несколько полезных правил!

[600x375]

Несколько полезных правил:

1.Не жалей денег на удовольствие.
2. Hравится - скажи.
3. Живи сегодня, потому, что вчера уже нет, а завтра может и не будет.
4. Не понятно - спроси.
5. Хочешь встретиться - Пригласи.
6. Хочешь что-то - Попроси.
7. Hикогда не спорь.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
медицина 03-04-2016 09:25

Это цитата сообщения ВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение

ЛИПОМА, МОЗОЛИ

http://malakhov.pro/zagovor-ot-mozolej-zhirovikov/

http://folk-med.ru/forum/threads/186/



Бабушкин рецепт лечения жировика - липомы


Жировики (липомы).

Их нельзя растирать. Я много чи­таю, как их растирают, греют. Это неправильно - так они будут еще больше расти.

•  Надо взять капустный лист, на­мазать гусиным жиром и приложить к жировику, зафиксировав лейкоп­ластырем. Ходить так часа 4. Делать дней 15, и жировик рассосется. Можно прикладывать мед, масло касторовое или камфорное.

•  Есть и хороший заговор от жиро­вика. Рукояткой ножа надо начертить на нем крест и прочитать: «Дикое - лужное, а мне совсем не нужное; как Луна убывает, так и ты истай; исчезни с тела раба Божьего (имя)». Делать так вечером на убывающей Луне 3 раза.
 

ПРОСТАЯ БОРЬБА С ЖИРОВИКОМ

Давно хотела похвалиться из­бавлением от жировика. Пять лет я носила жировик. Образовался он на голове, напротив левого глаза.

Сначала он был маленький, а по­том вырос размером с грецкий орех. Не болит, ну и ладно. При­крывала его волосами. А однаж­ды я его ушибла дверью. Он был розовеньким, а тут стал темно-си­ним. Я думала, как синяк - прой­дет. Но с каждым днем он болел все сильнее и сильнее.

Однажды в гостях у подруги был врач-хирург. Я показала ему свой жировик. Он сказал: «Немедленно ко мне!» Отправилась я к нему. Медсестра выстригла мне волосы вокруг жировика, сделала укол, и врач начал свое дело. Мне же при­казал сидеть спокойно и рассказы­вать свою биографию. Сначала было не больно. Но потом стало больно до слез, я была готова убе­жать. Сестра промакивала кровь, сукровицу, держала меня. А я ора­ла.

Перевязали. Врач: «Ты одна при­шла? Тогда быстро на автобус и домой! Придешь через два дня!» Я же на другой день себя не узнала. Все мое лицо отекло, нос со щека­ми сравнялся. Левый глаз совсем закрылся. Болит все. Идти к врачу не могу. Намочила платочек мочой,

приложила к лицу, так и уснула. На второй день отек немного спал. Я явилась к врачу на третий день. Думала, что в больницу положит, прихватила с собой халат и тапоч­ки. Он: «Почему не явилась вовре­мя?» Я: «Вы бы меня не узнали!» Выписал три упаковки тетрацикли­на, сказал, принимать по 2 таблет­ки 4 раза в день.

Отек у меня прошел, хватило и одной упаковки. Рана

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарные рецепты 02-04-2016 08:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ленивый лимонный пирог

[показать]

Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman's Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарные рецепты 02-04-2016 08:42

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Быстрое песочное тесто для пирогов!

 
Ингредиенты:
 
- 150 гр муки
- щепотка соли
- 75 гр масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарные рецепты 02-04-2016 08:16

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный домашний фарш

[300x259]Полезные советы по приготовлению вкусного фарша

1. Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.
2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.
3. Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.
4. Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.
5. Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
музыка 13-03-2016 10:26

Это цитата сообщения Сэр_42 Оригинальное сообщение

Сборник классической музыки для релаксации.

[700x525]

 Специально подобранные с учетом рекомендаций медиков и психологов фрагменты классических музыкальных произведений с определенной ритмомелодической структурой оказывают избирательное лечебное воздействие. Звуковые волны с определенной частотой и конфигурацией используются в качестве эталонных задающих сигналов в процессе саморегуляции при восстановлении организма, способствуя отстройке и синхронизации его внутренних ритмов. Классические композиции снимут ощущение переутомления, эмоциональный стресс, мышечное напряжение, восстановят здоровые ритмы функционирования внутренних органов, оптимизируют биоэнергетическую активность головного мозга, помогут организму включить резервы саморегулирования. К Вам вернутся силы, энергия, душевное равновесие, Вы станете спокойным, обновленным, способным на глубоко продуманные целенаправленные действия.




 

 

- Славянский танец  Дворжака. 

- Фортепианный концерт №2 Рахманинова, адажио.

- Струнный квартет Бородина. Анданте.

- Скрипичный концерт №2. Адажио. Макс Брух.

- Музыка к драматической пьесе "Розамунда". Intermesszzo No.2 Andantino -  Шуберт. 

-  Фортепианный концерт №1. Andantino Semplice - Prestissimo - Tempo I - Чайковский.

- Симфония №5.  Andante con Moto - Шуберт.

- Фортепианный концерт №1. Largo - Бетховен.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии