Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные голени с какао
[показать]700 гp. куриной голени
1 крупная морковь
200 гp. сметаны
2 ч. л. какао-порошка
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. черного молотого перца
100 гp. тертого сыра
100 гp. сливок
соль
Это цитата сообщения PPaul Оригинальное сообщение
ГЕРМАНИЯ. Замки Рейна
Предлагаю вам отправиться вместе со мной на этом кораблике (Называется он "Дойче Ек" - но об этом отдельная история..... и она у меня здесь: Немецкий угол ) посмотреть на замки Рейна, садитесь поудобнее и разминайте шею, потому-что придеться ею вертеть по обе стороны и довольно-таки часто )))) Вообще то каждый замок заслуживает отдельного рассказа, потому что с ними связана не только реальная история, но и множество мифов и легенд.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Котлеты куриные с шампиньонами и базиликом
[показать]
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
шампиньоны свежие - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
базилик свежий - 10 листочков
масло для жарки
соль,перец
Инструкция:
Лук мелко нарезать и спассеровать на растит. масле (можно с добавлением сливочного).
Грибы не мыть, обтереть сухой тряпочкой и тоже нарезать очень мелко. Добавить их к луку и обжарить.
Пока грибы остывают, подготовить куриный фарш: филе нарезать сначала вдоль, а потом поперек на очень маленькие кусочки. Порубить ножом, но так, чтобы кусочки остались заметными. Фарш не должен быть однородным.
Соединить курицу и грибы, вымесить фарш.
Добавить мелко нарезанные листья базилика, соль, перец.
Если фарш суховат - добавить 1-2 ст.л. холодной воды или сливок.
С помощью ложки,обмакивая ее в холодную воду, сформировать небольшие котлетки-биточки.
Обжарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
До сих пор я делала эти котлеты без зелени, только с грибами. Очевидно, базилик должен быть все-таки фиолетовый. И побольше. Мне попадались рецепты с мускатным орехом - но как-то не хочется его добавлять сюда. Может быть, в другой раз попробую.
Попадались рекомендации добавлять в куриные котлеты хлеб, яйцо, крахмал и даже майонез. Но мясо куриного филе само достаточно "липкое" и хорошо формуется в котлеты.
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/4991
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Давай сбежим с тобой в Париж
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Афоризмы Иисуса Христа.
Этот пост я написала в дневник в 2010 году, но эти мудрые мысли всегда очень современны , поэтому я решила поместить их здесь еще раз сегодня, в День Светлой Пасхи, который прошел очень радостно и празднично.
[показать]• Как хотите, чтобы с вами поступили люди, так поступайте и вы с ними.
• Не давайте святыни псам и не бросайте жемчуга вашего перед свиньями, чтобы они не попрали его ногами своими и, обратившись, не растерзали вас.
• Берегитесь лжепророков, которые приходят к вам в овечьей одежде, а внутри суть волки хищные.
• И будут первые последними, а последние первыми, ибо много званых, да мало избранных.
• Какая польза человеку, если он приобретет весь мир, а душе своей повредит?
• Терпением вашим спасайте души ваши.
• Ученик не выше учителя, и слуга не выше господина своего.
• Все, взявшие меч, мечом погибнут
• Познай то, что перед лицом твоим, и то, что скрыто от тебя, откроется тебе.
Рембрандт Харменс ван Рейн. Голова Христа. Вторая треть 17 века.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог на сковороде за 5 минут
[показать]
сметана — 4 ст. л.
майонез — 4 ст. л.
яйцо — 2 шт
мука (без горки) — 9 ст. л.
сыр твeрдый
Любовь к творчеству Анатолия Днепрова сподвигла меня на создание блога.