• Авторизация


ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ 06-03-2013 13:01

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный салат.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1000 загадок о природе, человеке и о многом другом. Для детей и не только - 2часть.. 06-03-2013 12:59

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение



[445x700]
>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Секреты, которые хозяйки собирают годами! 06-03-2013 12:58

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение


1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Опять шторки 06-03-2013 12:57

Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурное бандо в интерьере. 06-03-2013 12:57

Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи 06-03-2013 12:56

Это цитата сообщения LinxRufus Оригинальное сообщение

http://club.osinka.ru/topic-91731?&start=765
ИЗ ОСТАТКОВ ТКАНИ
[700x525]
[700x525]

ОБРАЗЦЫ
вот еще на выставку делала. Рама - просто как бы вместо окна.
[450x600]
[450x600]
[640x574]
[450x600]
[640x480]
[640x367]
[640x480]

[480x640]
[640x480]
[450x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК от Елены Август(Германия) 06-03-2013 12:55

Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

[640x427]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи для вдохновения 06-03-2013 12:54

Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

Искала для себя,может ещё кому пригодится.
[640x480]
[477x264]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Подборка 5 06-03-2013 12:53

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать]

замечательные БЕЛЯШИ из «атомного» теста

Тесто:
2 стакана теплого молока, 2 ст.ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 30 гр. дрожжей (не сухих) , 1 яйцо, 700 гр. + 300 гр. муки

Фарш:
свинина 400 гр., говядина 400 гр., (можно добавить грамм 200 сердца), 1 большая луковица, соль и перец по вкусу, вода 100 гр., постное масло 250 гр.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post210828930/

[показать]

Печенье «Оригинальное» к вечернему чаю...

Нам понадобится:
Пачка творога (200 гр.), 1 яйцо, 100гр. маргарина, 150 гр. блинной муки, 2 ст.л. сахара. Для украшения – сахарная пудра, лимонный сок, ягодки смородины
.

http://blog.kp.ru/users/2180548/post201415596/

[показать]

 

Яблочные пироги: ежедневный и изысканный

http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post229301387

[показать]*Пирог с сыром и зеленью

 

1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст. л сахара
300 мл молока
2 ст. л растительного масла
2 яйца
1,5 ч. л соли
700 г муки+ 1 ст. л муки для опары

Для начинки:
2 яйца
250 г брынзы
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
руккола или кинза по желанию

http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post227898416/

[показать]

Совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром

Мука – 250 г
Сливочное масло – 150 г
Яйцо – 4 шт.
Копчённая грудинка – 150 г
Сыр твёрдых сортов – 150 г
Сметана – 4 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229113509/

[показать] 

Мягкие яблочные печенья

Ингредиенты:
сливочное масло - 55гр (размягченное)
яйцо - 1шт
сахар - 1/2 чашки
коричневый сахар - 1/2 чашки
мука - 1,5 чашки
сметана - 3ст. л.
разрыхлитель - 1ч. л.
соль - 1/4ч. л.
яблоко - 1 крупное
изюм - 1/2 чашки (по желанию)

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229113237/

[показать]

*

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Подборка 4 06-03-2013 12:52

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать]

Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!

Ингредиенты:
100 мл воды
1,5 ст. муки
2 ст.л. водки
1 ч.л. соли
150 г твердого сыра
100 г творога
Зелень по вкусу (укроп, петрушка)

http://dushka-li.ru/post216498233/?upd

[показать]

Сырная соломка за 25 минут

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

http://do-it-yourself-best.net/post219049084/?upd

[показать]

Рыбный пирог быстрый

Продукты:
- простокваши или кефира - 700г;
- 2 яйца
- мука –сколько тесто возьмет
- растительное масло 1-2 ст. л.;
- соль;
- сахар 2 ч.л.;
- сода – пол-ч. л.;
- для начинки: репчатый лук
- 4 тушки тилапии

http://www.liveinternet.ru/users/mariska_50/post226154476/

[показать]

 

Супер-быстрая пицца на лаваше

http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post219850147/?upd

[показать]

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Валентины Цуркан

http://www.liveinternet.ru/users/nelyasha/post217307064/

[показать]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

http://www.liveinternet.ru/users/venera-megera/post153001642/

[показать]

Очень вкусное печенье с яблоками

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
1 стакан сметаны
3 стакана муки
4 столовые ложки сахара
Щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
12-14 мелких яблок
Белок, сахар для обмазки

http://amari02.ru/post225121569/?upd

[показать]

Вспомним

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот они – любимые ладошки… 06-03-2013 12:50

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

[500x334]
Вот они – любимые ладошки…
Пухленькие пальчики его
Гладят непоседливую кошку…
Я его люблю как никого…

А когда он шепчет «Мам» спросонок,
Тянет ручки сладкие свои,
Я осознаю, что мой ребёнок,
Самый драгоценный клад земли…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Подборка 7 06-03-2013 12:49

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать]

Слоёнки с творогом! 

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post241311789/

[показать]

Легкий пирог с сыром из лаваша

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post234194325/

[показать]

Яблочные пироги-нежное дыхание осени!

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post233790626/

[показать]

Трансильванский яблочный пирог

http://blog.kp.ru/users/montere_mama/post215169980/

[показать]

Штрудели с яблоками,сливами и бисквитом

http://amari02.ru/post222454139/

[показать]

Грибной пирог из слоеного теста с сыром

Мясной пирог из слоеного теста

Пирог из слоеного теста с рыбой

Куриный пирог из слоеного теста

Пирог из слоеного теста "Улитка"

Пирог из слоеного теста с грибами и сливками

http://www.liveinternet.ru/users/3808509/post176048579/

[показать]

Оладьи в стиле «Хачапури»

http://blog.kp.ru/users/2982488/post245606010/

[показать]

вкусные цветы из слоеного теста

http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post235428122/

[показать]

Слоеная самса

http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post222784180/

[показать]

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post217354943/

[показать] 

Творожные

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Подборка 6 06-03-2013 12:49

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать]

Яблочный пирог -экспресс

http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post207410081/

[показать]

 

Налистники

Ингридиенты:

БлиныДля творожной массы
Творог не менее 18% жирности-500 гр
Яйцо-3 шт
Ванильный сахар-1 пак 7гр
Сахар-2 ст.л(но можете больше _
Соль-щепка
Сметана-2 ст.л
Масса получается как густая сметана
Для соуса
Сметана- 250 гр
Сахар-2 ст.л
Масло сливочное-70 гр

http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post207835650/

[показать]

 

Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство, результат просто потрясает воображение!!!)))

Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1/4 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (тёплая 1/2 стак. - в тесто, 1/2 стакана - в сироп) — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Кардамон (молотый, если имеется) — 1/2 ч. л.

http://www.liveinternet.ru/users/aigulya/post214456985/

[показать]

неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post204712097/

[показать]

Рецепт хрущёвского теста

http://www.liveinternet.ru/users/nata_boris/post214293130/

[показать]

ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post231832063/

[показать]

Пицца за «Минутку» (Дешево,быстро и очень вкусно!!!)))

http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post228766141/

[показать]

Картофельная пицца

http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post229709876/

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топиарий и магнитик в форме сердца из кофейных зерен 06-03-2013 12:47

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Еще одна идея для подарка кофеманам на 14 февраля: кофейное деревце в форме сердца и магнитик на холодильник.

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я - просто дождь. Возьми меня домой... 06-03-2013 12:45

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение


[показать]


Я — просто дождь.

Возьми меня домой

Промокшей, зацелованной, другой,
Чем ты привык. Дожди они такие —
Идут себе, роняя небеса
На солнцем возведенные леса,
За ними звон и хохот и гроза,
Вся жизнь твоя счастливая —

за ними.

Возьми меня.

За руку ли, домой —

Мне все равно. Не дождь — так домовой,
Ну, домовёнок — и не отвертеться.
Сам говорил — "начало всех начал"
Большое дело — маятник качать,
Мурлыкать у знакомого плеча,
Впадать в тебя —

как в море или в детство.



Возьми меня. Не выпусти из рук. Так обладать — наука из наук,
Но для тебя — осенней грусти легче.
Вот и садишься на исходе дня С веселым домовёнком у огня.

Не страшно — жизнь. ...Проходит без меня.

Но этот дождь... ....Но этот долгий вечер...



Лада Миллер.

Музыка:
В. Зинчук – Брошенный под дождем;
Jesse Cook – Rain Day.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка штор 06-03-2013 12:44

Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

[640x467]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СДОБНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВИЧНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ 06-03-2013 12:43

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

[600x299]

 

ПОДРОБНЫЙ МК С ФОТО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие блюда из курицы. Подборка 10 06-03-2013 12:43

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать]

 

смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229634640/

[показать]

пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post144862324/

[показать]

Котлеты Де Воляй

http://www.liveinternet.ru/users/929021/post30359835/

[показать]

Куриные рулетики с копченым сыром

http://do-it-yourself-best.net/post246414937/

[показать]

Курочка «Конфетти»

Ингредиенты:

Расчёт ингредиентов на 16 штук

филе куриных грудок – 4 шт.
твёрдый сыр – 150 г
сладкий перец – 1 шт.
петрушка, укроп – небольшой пучок;
соль;
майонез – 0,5 стакана
кунжут – 4 ст. ложки

http://do-it-yourself-best.net/post251794934/

[показать]

И снова сочный рулет из лаваша

http://ledilana.ru/post226992553/

[показать]

Чахохбили из курицы

Ингредиенты:

- Курица – 1,5кг.
- Лук – 4шт.
- Помидоры – 800г.
- Чеснок по вкусу
- Петрушка – 30г.
- Подсолнечное масло – 3ст.л.
- Уксус – 100г.

http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post227320709/

[показать]

Курица с картошкой "в рукаве"...ЭТО МОЁ САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!!!!!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы на кухне 06-03-2013 12:41

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Советы на кухне

3555543_6fdf14c954f84371edfaca89b62e0c81 (175x171, 20Kb)

Автор: prohozhij  

Каждая хозяйка, как правило, много времени проводит на кухне и, чтобы немного облегчить ее работу и сэкономить свободное время, ниже приведены полезные советы и рекомендации знающих людей.

  • Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
  • - Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.- Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
  • Горечь у свежих огурцов исчезнет, если их почистить и подержать в подсоленной воде.
  • Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток, так они будут вкуснее и лучше сохранят витамины.
  • Заправляйте салаты и винегреты сметаной или майонезом непосредственно перед подачей на стол, так в них лучше сохраняются витамины.
  • Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) рекомендуется варить в подсоленной воде, их лучше недоварить, чем переварить и сразу после варки обдать  холодной водой: так они будут легче чиститься.
  • Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.
  • Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса – в этом случае он не потемнеет.
  • Квашеную капусту лучше хранить при температуре от +1 до +4 градусов С и рассол должен покрывать ее на несколько сантиметров. Можно переложить капусту в стеклянные банки и залить сверху на 2 пальца растительным маслом, этим вы сохраните капусту до конца весны.
  • Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
  • Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
  • Если добавить в картофельные котлеты немного чайной соды – они станут пышнее.
  • Не рекомендуется смешивайте теплые продукты с холодными при приготовлении салата, такой салат быстро портится.
  • Чтобы приварке овощей закладывайте их в кипящую воду, чтобы сохранить больше витаминов.
  • Томат в открытой банке не заплесневеет, если сверху посыпать его солью и залить слоем растительного масла.
  • Старый картофель варят не в мундире, а только очищенным. Чтобы он был вкуснее, положите вводу 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, а в воду, в которой он варится добавьте немного уксуса или молока, тогда картофель не потемнеет.
  • Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
  • Суп при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.
  • Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
  • Нельзя долго хранить шпинат, он теряет содержащиеся в нем витамины. Хранят его в холодильнике не более двух дней.
  • Чтобы дольше сохранить яйца свежими, храните их  острым концом вниз.
  • Если листья зеленого салата положить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть, то червяков и личинок на нем не будет.
  • Когда варите  куриный бульон, то не добавляйте в него никаких пряностей и приправ, чтобы не перебить запах курицы.
  • Если яичницу, поджарить на слабом огне, она будет вкуснее той, что жарилась на сильном.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные хитрости 06-03-2013 12:41

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Пробуя иногда вкусное блюдо, мы иногда говорим: "Приготовлено с душой". Что это значит? Казалось бы, из одного набора по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет! Оказывается для полного успеха необходим еще один важный ингредиент - кулинарные хитрости.

  • Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
  • В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
  • Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
  • Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
  • Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
  • Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
  • Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
  • Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
  • Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
  • Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
  • Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
  • Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
  • Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
  • Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
  • Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
  • Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
  • Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
  • Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
  • В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
  • Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
  • Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
  • Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
  • Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
  • Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
  • Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
  • Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
  • Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
  • При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам. Подготовили Нина МАЛЬЧИК, Елена ЛЫСЕНКО, (с)Натали

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии