[504x353]

Ингредиенты:
мякоть вареной трески - 200 г
картофель вареный - 200 г
яйцо - 2 шт.
манная крупа 3 ст л
мука до вымешивания нужной густоты теста
масло сливочное - 20 г
сыр 50 г
зелень ( у меня укроп, петрушка, перец)
специи и соль по вкусу
сода на кончике ножа
масло растительное для жарки - 100-200 г

Приготовление:
Мякоть отварной трески пропустите через мясорубку, смешайте с протертым в горячем виде картофелем, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, терты сыр, манную крупу, соль, соду, специи, укроп, дайте тесту подойти мин 30 ( чтобы манка размякла), добавьте муку и хорошо перемешайте, вот тесто для рыбных пончиков и готово!!!
Теперь смачиваем руки водой и лепим маленькие шарики, которые отправляем на раскаленное масло, выпекаем с двух сторон на среднем огне, закрывая крышку. Приятного аппетита!

[325x487]



[312x32]

Всю ночь шёл снег, а утром у окна,
Как в детстве, я застыла в изумлении...
И шёпот вдруг: - Ты можешь... ты должна
Принять душою это просветление!

Природа погрузилась в свой мирок,
В наряд невест берёзки нарядились,
Их приглашал на танец ветерок...
Толпой снежинки-ангелы кружились.

Поскрипывал в такт ветру старый дом,
Краснели снегири на белом фоне,
Я слушала душой, как за окном
Седой январь играл на саксофоне...

[458x65]

Алевтина Маркова

[500x372]



[400x17]

Навсегда я у ног твоих,
Есть такая любовь – навек,
И поэтому каждый стих -
Как слеза из-под мокрых век!

Чувством бурным кипит строка,
Перекручена, как спираль.
Может, просто дрожит рука
Оттого, что пахнул февраль.

Может, сердце боится бед,
Коль прошито тоской насквозь,
Бьются в нём и мечты, и бред,
Всё смешалось и вкривь, и вкось.

Пусть кого-то встречали мы,
И, наверно, любили нас.
Но любовь не берут взаймы,
Счастье дарится только раз.

И сегодня, хрипя тобой,
На безбрежную глядя высь,
Понял я, что к любви порой
Милосердна бывает жизнь.

Зорька катится по утрам,
Словно алый в окно родник,
Но восходит по вечерам
Над берёзами лунный лик.

И опять этот вихрь стиха,
И опять эта тяжесть век!..
С той же дрожью строчит рука:
«Есть такая любовь – навек!..»

[400x72]

Юрий Ишков

[435x285]



[593x129]

Днём и ночью с тобою буду:
Печкой – в холод, водою – в зной.
Я искала тебя повсюду,
Мой единственный, мой родной.

Мой! – Хороший ли, не хороший
Для красивых и умных дам.
Не предам тебя и не брошу,
Никому тебя не отдам.

Им – досужим, как иноверцам,
Не понять меня: в чём тут соль?
Я ведь выносила на сердце
Эту радость и эту боль.

Эту муку – любить и верить,
Что примчишься, горяч ли, тих, –
Эту нежность... А чем измерить
Мой – тобою зачатый – стих?

[475x200]

Ольга Альтовская