Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия Оригинальное сообщение

Банановый пирог без муки и яиц. 7 простых пирогов с бананами.

Ингредиенты 
Банан (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт
Кефир — 500 мл
Сахар — 100 г
Крупа манная — 200 г
Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
Ванилин (по вкусу, щепотка)
Сахарная пудра (для посыпки)
Сок лимонный (для сбрызгивания бананов сверху пирога, немного )

 

[450x]

читаем дальше

Это цитата сообщения -Zhanochka- Оригинальное сообщение

Рамки с картинкой

[632x472] ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table style="WIDTH:500px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="996699"><tr><td><center><table style="WIDTH:500px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="CC99CC"><tr><td><center><table style="WIDTH:500px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="CCCCCC"><tr><td><center><table style="WIDTH:500px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="FFFFFF"><tr><td><center><img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/919/86919455_preview_22fd1556a251.jpg"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/919/86919455_22fd1556a251.jpg" target=_blank border="0">[632x472]</a><font face="italik"><font size="4"><center><font color="#9966FF"><b><center><br /><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /><br /> <br /><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4476765/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="1"><font color="FFFFFF">-Zh-</font></font></marquee></a> </center></b></font></center></font></font></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center>

Это цитата сообщения -Zhanochka- Оригинальное сообщение

Рамки с картинкой

[600x425] ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table style="WIDTH:600px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="CCCCCC"><tr><td><center><table style="WIDTH:600px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="669933"><tr><td><center><table style="WIDTH:600px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="CCCCCC"><tr><td><center><table style="WIDTH:600px;cellpaccing=" cellpadding="10" border="1" bgcolor="FFFFFF"><tr><td><center><img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/987/86987804_preview_Nature_Flowers_Three_Daisies_029732_.jpg"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/987/86987804_Nature_Flowers_Three_Daisies_029732_.jpg" target=_blank border="0">[600x425]</a><font face="italik"><font size="4"><center><font color="#999966"><b><center><br /><br /><br /><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /><br /><br /><br /> <br /><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4476765/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="1"><font color="FFFFFF">-Zh-</font></font></marquee></a> </center></b></font></center></font></font></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center>

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Мегрельское харчо с грецкими орехами

Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Сырный суп с копченными колбасками...
Часть 2 - В таких горшочках можно подать вкуснейший суп!
...
Часть 23 - суп от похмелья
Часть 24 - Быстрый борщ
Часть 25 - Мегрельское харчо с грецкими орехами

Это цитата сообщения -Zhanochka- Оригинальное сообщение

Рамки текстовые

ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table border="0" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/919/86919159_45d8d838e532.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/919/86919160_102a7ff153fc.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 75px;"><center><table border="0" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/919/86919159_45d8d838e532.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/919/86919161_eecc8986e6e5.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><tr><td><font face="Monotype Corsiva"><font size="5"><center><font color="666699"><b><center><br /><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /><br /> <br /></center></b></font></center></font></font></td></tr></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4476765/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="1"><font color="666699">-Zh-</font></font></marquee></a></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center>

Это цитата сообщения -Zhanochka- Оригинальное сообщение

Рамки текстовые

ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923946_c048c70e32eb.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/924/86924515_b2ecd96613ce.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 55px;"><center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923946_c048c70e32eb.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:550px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/924/86924517_f9b143891710.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><tr><td><font face="Monotype Corsiva"><font size="5"><center><font color=" 666633"><center><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /> <br /></center></font></center></font></font></td></tr></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4476765/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="1"><font color="999933">-Zh-</font></font></marquee></a></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center>

ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923946_c048c70e32eb.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:600px; "></table></center></td></tr></table></center>Читать далее...

Это цитата сообщения -Zhanochka- Оригинальное сообщение

Рамки текстовые

ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923946_c048c70e32eb.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923945_01281cd40caa.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 55px;"><center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923946_c048c70e32eb.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923947_1db83f1ce7c4.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><tr><td><font face="Monotype Corsiva"><font size="5"><center><font color=" 666633"><center><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /><br /> <br /></center></font></center></font></font></td></tr></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4476765/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="1"><font color="999999">-Zh-</font></font></marquee></a></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center>

ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/923/86923946_c048c70e32eb.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 3px;"><center><table></table></center></td></tr></table></center>Читать далее...

Это цитата сообщения -Zhanochka- Оригинальное сообщение

Рамки с картинкой

[400x310] ВАШ ТЕКСТ -Zh-

<center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/957/86957108_228a9590753f.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 3px;"><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/957/86957107_5d853e6a1122.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 55px;"><br /><center><table border="0" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/957/86957108_228a9590753f.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 3px;"><center><table style="WIDTH:550px; cellspacing=" cellpadding="4" border="0" align="center" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/957/86957109_1627b286de94.jpg" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><tr><td><center><img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/957/86957110_preview_7e8ef1bde7cf.jpg"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/957/86957110_7e8ef1bde7cf.jpg" target=_blank border="0">[400x310]</a><font face="Monotype Corsiva"><font size="5"><center><font color="996600"><center><br /><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /><br /> <br /></center></font></center></font></font></center></td></tr></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4476765/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="1"><font color="CCCCFF">-Zh-</font></font></marquee></a></td></tr></tbody></table></center></td></tr></table></center>

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Куриные рулетики на решетке-гриль

[400x268] Ингредиенты: 500 г свежих шампиньонов, 1 шт. лук репчатый, 2 шт. зубчика чеснока, 700 г куриного филе, 0,5 пучок укропа, соль по вкусу, перец по вкусу. Приготовление: Сначала готовим начинку: режем шампиньоны, лук репчатый, давим чеснок. Всё это на сковороду, немного посолить. Пожарить. Подготавливаем куриное филе: режем полосками, лучше чтоб пошире (легче скручивать), немного отбиваем, солим, перчим, посыпаем укропом (лично я так). На филе выкладываем грибную начинку, сворачиваем в рулетики (можно закрепить зубочистками) и затем жарим сие на раскаленных углях решетке-гриль. Приятного аппетита!

Franzuzhenka

[640x459] Красные маки в поле зелёном Радуют душу и сердце. Думаю, каждому это знакомо: В Рай открываются дверцы. Маки по полю разбросаны дивно Радостный день воспевают Кто сотворил эту чудо-картину? Маки печали не знают. К солнцу головки свои потянули. С ветром качаются вместе, Словно печали, заботы уснули, Лишь птицы поют в поднебесье. Красные маки радость несут, Мне улыбаются нежно. В поле зелёном рассветный уют, Жизнь, как и небо – безбрежна! Красные маки я в поле сорву, К сердцу прижму их рукою. Босыми ногами примну я траву… Так хорошо мне! Не скрою! Красные маки всем сердцем люблю. Им я стихи посвящаю. Бога всем сердцем благодарю. А душа устремляется к Раю! [показать]

http://www.grafomanov.net/poems/view_poem/19772/

[238x300]
ОВОЩНОЕ РАГУ С ЯБЛОКАМИ.

Овощной бульон Магги – 2 штуки
Сладкий перец – 3 штуки
Кабачок (цуккини) – 1 штука (200г)
Лук репчатый – 2-3 штуки
Яблоко (кислых сортов) – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 75г
Сметана – 200г
Зелень петрушки – 2 пучка.

1. Сладкий перец почистить и порезать кусочками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Кабачок нарезать некрупными кусочками. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
2. Зелень петрушки и чеснок мелко порубить.
3. Растопить в жаровне сливочное масло, положить в него репчатый лук, перемешать, потушить в течение 5 минут. Добавить сладкий перец и потушить еще 10 минут. Затем положить кабачки и яблоки.
4. Овощные бульонные кубики Магги развести в неполном стакане кипятка в влить в овощи. Закрыть жаровню крышкой и оставить на тихом огне на 25 минут.
5. Положить в тушеные овощи рубленую зелень и чеснок, добавить сметану. Перемешать и оставить на огне еще на 5 минут. Готовое овощное рагу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

[700x525]

КОТЛЕТЫ «ДРУЖБА».

Кабачки – 500г
Картофель – 3-4 штуки
Масло растительное (для жарки во фритюре) – 2 стакана
Мука – 4ст.л.
Петрушка – зелень
Сметана – 1 стакан
Соль по вкусу
Листья салата.

Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить через мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, часть муки (1ст.л.), посолить, поперчить. Полученную массу выложить на обсыпанный мукой стол, сформовать из нее котлеты. Яйцо хорошо растереть, окунуть в него котлету и запанировать мукой. Затем обжарить на сильно разогретом растительном масле (во фритюре). Разложить котлеты по тарелкам, украсив салатом.

ОВОЩНЫЕ ТЕФТЕЛИ.

2 моркови
¼ кочана капусты
3 картофелины
100г грибов
1 стакан муки
1 городская булочка
100г топленого масла
3 яйца
1л молока
Панировочные сухари
Черный молотый перец, соль – по вкусу.

• Морковь, капусту, картофель и грибы мелко порезать, добавить 1ст.л. масла, посолить, поперчить, влить 0,5 стакана воды и тушить, закрыв крышкой, до мягкости.
• Мякоть булки порезать кубиками, подрумянить на сковороде. Яйца посолить, взбить, постепенно добавляя муку. Соединить яйца, овощи и булку, поперчить, перемешать.
• Из массы сформовать шарики, сварить в подсоленном молоке, полить маслом и посыпать сухарями.

ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ.

450г картофеля
100г корня сельдерея
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
4-5ст.л. растительного масла
Соль.

Картофель, морковь и сельдерей почистить и натереть на крупной терке. Отжать жидкость и сложить все компоненты в глубокую миску. Репчатый лук и чеснок очистить, мелко порубить. Смешать овощи с луком и чесноком, добавить яйцо и приправить по вкусу. Полученную смесь разделить на несколько частей и придать каждой части форму круглых плоских оладий. В большой сковороде разогреть 2ст.л. растительного масла и обжарить оладьи на слабом огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Шумовкой переложить оладьи на бумажное полотенце, затем выложить на блюдо и подавать с томатным соусом или сметаной.

[640x480]

ЗАПЕКАНКА «РАТАТУЙ».

1 баклажан
1 цуккини
500г молодого картофеля
По 1 красному, желтому и зеленому перцу
1 небольшая луковица
2ст.л. оливкового масла
4 помидора
150г томатной пасты
75г тертого пармезана
Перец, соль
По 1 веточке тимьяна и базилика.

• Все овощи тщательно вымойте. Картофель очистите. Баклажаны, цуккини, картофель и помидоры нарезать кружочками.
• Лук очистите, измельчите и спассеруйте в разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте цуккини и баклажаны, посолите, поперчите и обжарьте их с двух сторон.
• В форму для запекания выложите слоями: картофель, томатный соус, баклажаны, цуккини, болгарский перец, помидоры и снова томатный соус. Посолите по вкусу и посыпьте тертым пармезаном.
• Разогрейте духовку до 175С и запекайте рататуй 45 минут. Подавайте на стол, украсив веточками тимьяна и базилика.

ЗАПЕКАНКА ПОД СОУСОМ.

400-500г молодого картофеля
2 помидора
6 яиц
200г ветчины
4ст.л. жирных сливок
Зеленый лук
По 25г зелени петрушки, укропа, сельдерея
Соль, перец по вкусу
Растительное масла для жарки.
Для соуса:
1 стакан сметаны
200г плавленого сыра
5ст.л. рубленой зелени.

1. Картофель отварить в мундире до полуготовности. Очистить, разрезать на четвертинки. Слегка обжарить на растительном масле. Ветчину нарезать кубиками, помидор – дольками. Зелень измельчить, перемешать. Отложить 5ст.л. зелени в отдельную посуду.
2. Выложить в смазанную маслом форму слоями: картофель, ветчина, помидоры, посыпать зеленью.
3. Приготовить заливку. Взбить яйца со сливками, солью и перцем. Залить этой смесью овощи. Накрыть крышкой. Поставить в предварительно нагретую до 180С духовку на 10 минут.
4. Приготовить соус. Тертый плавленый сыр взбить со сметаной и 5 ложками рубленой зелени. Готовую запеканку переложить на блюдо и залить соусом.
Советы:
• В это блюдо советую добавить 150-200г нарезанных ломтиками шампиньонов, уложив их вторым слоем на картофель.
• Вместо помидоров можно положить слой нарезанного соломкой сладкого перца
• Для аромата используйте смесь разных перцев.

ЗАПЕКАНКА «УРОЖАЙ».

По 1 кочану брокколи и цветной капусты
5-6 помидоров
2 луковицы
5ст.л. оливкового масла
150г сыра
1ч.л. смеси пряных трав для овощей.

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, отварить. Воду слить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, разрезать на части. Лук нарезать и обжарить в масле. Форму для запекания смазать маслом, уложить слоями капусту, потом слой помидоров с луком и снова слой капусты. Посыпать сыром и запечь в духовке.

[604x453]
КОТЛЕТЫ «ВКУСНЯШКИ».

Нарезать чеснок, зеленый лук и другую зелень по желанию, посолить по вкусу. На большой пучок зелени добавить 3 яйца, перемешать, всыпать муку, чтобы масса получилась густой. Сформовать котлеты и обжарить в растительном масле с обеих сторон.

[500x375]
КАБАЧКОВАЯ ИКРА ПО – ДОМАШНЕМУ.

3 небольших кабачка
2 крупных помидора
1 болгарский перец
2 луковицы
2 моркови
Соль, специи по вкусу
Растительное масло.

1. Помидоры залить кипятком на 30 секунд и снять кожицу. Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на средней терке, добавить к луку и вместе обжарить.
2. Кабачки нарезать некрупными кубиками и отдельно обжарить до золотистой корочки, потом добавить к кабачкам нарезанный кубиками перец, через 2 минуты положить кубики помидора. Перемешать и жарить еще в течение 5 минут.
3. Лук и морковь положить в сковороду к кабачкам с помидорами, хорошо перемешать, посолить, приправить и тушить до готовности.

[515x386]
ТУШЕНАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ.

Замочить горсть сухих грибов на ночь. На следующий день сварить в подсоленной воде в течение 2 часов.
2 стакана квашеной капусты отварить почти до мягкости. Если очень кислая – предварительно промыть.
Отдельно потушить на растительном маслом порезанную мелко луковицу и натертую на терке морковь. Добавить в капусту. Также отдельно поджарить отваренные и порезанные грибы и тоже добавить к капусте. Посолить, добавить черный перец и лавровый лист, тушить до готовности капусты.

[640x480]

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ.

На 8 котлет:
700г капусты
1 стакана молока
3ст.л. манной крупы
2 яйца
Соль, панировочные сухари
Растительное масло для жарки.

1. Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка обжарить на растительном масле. Затем влить молоко и тушить примерно 20 минут. Затем всыпать манную крупу и потушить еще 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.
2. Капустную массу снять с огня, остудить, добавить 1 сырое яйцо, посолить по вкусу, вымешать капустный фарш. Отдельно в миске взбить 1 яйцо. Капустную массу брать ложкой, формовать руками котлету, обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле до образования румяной корочки.

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ.

½ большого кочана капусты
1,5ч.л. специй для овощей
2/3ч.л. базилика
200г творога
2 яйца
3ст.л. молотых сухарей
Соль, перец, мука для панировки, растительное масло.

Капусту мелко изрубить в комбайне, посолить, поперчить. Добавить творог, яйца, специи, сухари. Хорошо вымешать. Сформовать котлетки. (Если будут немного разваливаться, то можно добавить чуть-чуть муки). Обвалять в муке. Жарить на растительном масле до румяной корочки и потушить под закрытой крышкой 30 минут.

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ.

500г капусты
100г сыра
1 яйцо
Мука, соль
Растительное масло для жарки.

Капусту мелко нашинковать и потушить в сковороде в растительном масле. Охладить, добавить яйцо, тертый на крупной терке сыр, соль и хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.

[700x525]

ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ.

1 кочан капусты
3 картофелины
500г смешанного фарша
2 луковицы
2 моркови
4 помидора
200г сметаны
Растительное масло
50г бекона
Семена укропа
Оливки
Зеленый лук для украшения
Соль, перец по вкусу.

1. Сварить кочан капусты в воде до полуготовности. Разобрать на крупные листья. Остатки кочана порубить.
2. Лук и морковь очистить, нарезать, обжарить на растительном масле, добавив соль, перец, семена укропа.
3. Картофель очистить, натереть на терке. Соединить мясной фарш, тертый картофель, измельченную капусту, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. В форму для запекания налить масло, выложить слой листьев капусты. Далее выкладываем слоями: мясной фарш – лук и морковь – листья капусты – фарш – лук и морковь. Накрыть листьями капусты. Сверху залить сметаной.
5. Запекать 40-50 минут в нагретой до 200С духовке. За 10 минут до конца запекания достать из духовки, украсить кружками помидоров, снова поставить в духовку.
6. Бекон нарезать, обжарить на растительном масле. Оливки нарезать кольцами. Лук измельчить. Запеканку выложить на блюдо, полить оставшимся в форме соусом, украсить беконом, оливками, луком.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ.

2кг белокочанной капусты
200г сыра
3 луковицы
3ст.л. сливочного масла
2 стакана молока
3ст.л. панировочных сухарей
2 лавровых листа
Соль, черный молотый перец по вкусу.

1. Капусту очистить от верхних листьев, мелко нашинковать. Сыр потереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить и поджарить на масле.
2. Добавить в сковороду с луком и муку, лавровый лист, соль и черный молотый перец. Капусту положить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 10 минут. Затем воду слить.
3. Переложить смесь из лука и муки в кастрюлю. Влить молоко и варить в течение 15 минут. Вынуть лавровый лист, всыпать половину тертого сыра.
4. Выложить массу на противень, смазанный маслом, посыпать оставшимся тертым сыром, панировочными сухарями и запекать в духовке при 150С в течение 10-15 минут.

[600x471]
ГОЛУБЦЫ ПО – РОСТОВСКИ.

Делаем как обычные голубцы, только начинка другая. Отварить рис, отдельно обжарить морковь, лук, болгарский перец, грибы, добавить немного томатной пасты, зелень (уроп, петрушка, немного кинзы).
Начинить капустный лист, свернуть и слегка обжарить. Сложить в кастрюлю, залить бульоном и потушить. Можно добавить сметану.

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Рыба фаршированная

[663x78]   [400x300] Подготовить рыбу, у меня кефаль, можно форель. Читать далее