[800x665]Художник Леонид Афремов родился в городе Витебске в 1955 году. В этом же городе родился Марк Шагал. В 1978 г. Леонид Афремов окончил Витебскую школа искусств, основанную Шагалом в 1921. Наряду с Малевичем и Кандинским, Леонид Афремов является одним из элитных членов знаменитой Витебской художественной школы.
Талант Л.Афремова достиг реальных высот только тогда, когда он в 1990 г. переехал в Израиль. Южным солнцем, яркими цветами заполнены его картины,
живопись его позитивна и радостна. И сам художник является оптимистом, что и отображено в его творчестве. Его картины делают зретелей светлее, позитивнее.
Необычна и его методика рисования, которую он оттачивал и совершенствовал десятилетия. Его художественный стиль уникален и прост. Леонид использует нож вместо кисти. Палитра - сам нож, которым жудожники пользуются для удаления краски с холста. Такое бывает крайне редко, когда художник пользуется ножом, а тем более как единственным инструментом для живописи. Художник любит путешествовать. Путешествия заполняют его душу энергией для создания картин.
Сегодня он живет за океаном, в штате Флорида.
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
Рамочка"Интерьерная 2"
| ... ВАШ ТЕКСТ... |
Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
Это цитата сообщения TinaN Оригинальное сообщение
Рамочка
|
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Хлебная закваска Сестёр Симили.
Хлебная закваска Сестёр Симили.
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11888.msg162348#msg162348
НАТУРАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА -PASTA MADRE- LIEVITO NATURALE DELLE SORELLE SIMILI
Из всей мной полученной информации (в частных разговорах, книгах, обменах рецептами, сайтах) я поняла, что это самая " долгоживучая" закваска.
Авторами являются две пожилые синьоры Сёстры Симили, которые известны как раз своими замечательными рецептами выпечки, в том числе и хлеба..
Я очень много пеку по их рецептам и еще НИ ОДНОГО РАЗА не было никаких " сюрпризов". Поэтому и остновилась на их закваске, хотя рецептов существует страшное количество, в том числе и у меня очень неплохая подборка.
Хлеб на закваске требует длительного подхода. Не час или два, а намного больше.
Пообщавшись с людьми, у которых есть большой опыт выпечки хлеба на закваске, выяснила, что она ИДЕАЛЬНО подходит для Ржаного хлеба, для хлеба из темной муки, смешанной, "полезной" и цельнозерновой.
А вот белый хлеб пшеничный, как раз лучше получается на дрожжах.
Еще один момент. Слышала (впрочем и покупала в Финляндии для черного хлеба замороженную), что можно ЗАМОРАЖИВАТЬ закваску
- 200 г муки типа 0 (manitoba)
- 90-100 мл воды
- 1 ч.л. растительного маслa
- 1 ч.л. медa
- Замесить тесто, добавляя частями муку (тесто должно получиться достаточно плотное)
- Сформировать шар, сделать крестообразный надрез, выложить в посуду, смазаннную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить в теплое место (24 - минимум 26 С) на 2,5 - 3 дня.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Прохладная радуга
[показать]Огни ночного города
Анна Цаликова
Смотрю и вам завидую,
Хочу гореть, как вы.
Огни ночного города-
Так счастливы они…
Нам светят краской яркою,
Проспекты сторожа.
Огни ночного города-
Улыбчивы всегда.
Не гасит вас отчаянье,
Тревога тех людей,
Которые с унынием
Проходят меж огней.
Так хочется надеяться,
Стремиться в высь, как вы.
Огни ночного города-
Так безмятежны вы.
Давайте подражать огням,
Брать ныне с них пример.
Огни ночного города-
Дорога перемен.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Американский художник Ли Богл. "Я пытаюсь передать духовность в своем искусстве.."
Ли Богл
— уроженец Нортвестернер (Northwesterner), США. Богл живет на Северо-западе в окружении красоты природы. Американский художник, рисует с детства, основательно учился. После получения степени в области Искусства в Центральном Арт Университете Вашингтона, Ли Богл продолжает карьеру в образовании преподавая в Университете. За годы обучения он создавал художественные работы. Поскольку спрос на его работы вырос, Богл столкнулся перед выбором продолжения своей карьеры. Он решил оставить преподавательскую деятельность, чтобы посвятить себя искусству и живописи. Для него искусство было страстью. На протяжении всей своей жизни он рассказывал о своем искусстве, как о страсти.
Для Богля процесс создания живописи начинается со смелого акварельного размытия. "Самая захватывающая и вдохновляющая часть создания живописи происходит, когда кисть с несколькими цветами краски касается очень влажной поверхности акварельного полотна," — говорит Богль, — "Взрыв цвета и формирование структуры и форм, которые происходят спонтанно, являются основой для создания живописи." Именно поверх этого абстрактного водного цветного разлива появляется более детальное изображение с использованием распылителя краски, цветных карандашей, и пастелей. "Я пытаюсь передать духовность в своем искусстве, которое зритель должен интерпретировать для себя," — говорит Богл, — "Я хочу, чтобы мои картины показали мирное созерцание и выразили глубину спокойствия, которое прибывает только с тихим душевным спокойствием."
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Московский художник Александр Стародубов рисует Москву. Старую Москву. Глядя на его работы, понимаешь, что именно такая - старая добрая Москва нравится ему больше, чем современная.
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Жульен из кальмаров и грибов
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Печеночный паштет
Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив.
[600x450]
Продукты:
500-600г куриной печени:
2 средних луковицы
2 средних моркови
60-90 гр. сливочного масла
2 вареных яйца
Несколько столовых ложек сливок или молока
0,5 ч.л. мускатного ореха
Соль, черный перец по вкусу
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Шоколадные Мадленки
Ингредиенты:
просеянная мука - 30 г
какао-порошок - 20 г
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
щепотка соли
сливочное масло - 50 г
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
желтки 2 яиц
сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рулетики со сливочным кремом
Ингредиенты:
сливочный сыр - 200 г
желток 1 яйца
сахар - 1 стакан
хлеб для тостов - 500 г
молотая корица - 1 ст. л.
растопленное сливочное масло - 50 г
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Томатный суп с овощами, сыром и белым вином