• Авторизация


Пирог с рыбой и колбасным сыром 19-01-2013 13:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с рыбой и колбасным сыром

http://woman-project.com/post/17186

[604x453]

 

Этот пирог хорош тем, что в нем мало теста и много начинки. Очень сытная и полезная вариация для любителей рыбки.
 
Тесто: яйца (2 шт.), сахар (2 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), кефир (400 г), разрыхлитель (10 г), маргарин (160 г), мука (280 г).
 
Начинка: рыба, треска (400 г), рис, крупа (2 ст. л.), лук (2-3 шт.), укроп, яйца (2 шт.), сыр колбасный (150 г).
 
Приготовление:
Рыбу припустите в небольшом количестве воды, добавьте укропа и душистого перца. Затем разберите ее на кусочки, выбирая косточки. Предварительно сварите рис и яйца. Яйца мелко порежьте. Колбасный сыр натрите на терке. В небольшом количестве масла обжарьте лук. Когда все ингредиенты для начинки будут готовы, смешайте их, добавив укроп.
 
Для теста взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте растопленный маргарин и кефир. Муку и разрыхлитель взбейте миксером, в результате должна получиться консистенция густой сметаны.
 
Форму для запекания смажьте растительным маслом, вылейте 2/3 теста, затем добавьте начинку и вновь залейте тестом. Разровняйте и ставьте в духовку.
 
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 50 минут.
 
Совет: застелите форму бумагой, потому что тесто получается достаточно жидким.
 
Приятного аппетита и кулинарных вам успехов!flirt
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрап-набор Christmas with Mr. Claus 19-01-2013 13:34

Это цитата сообщения alena1984 Оригинальное сообщение

Скрап-набор Christmas with Mr. Claus

[600x]
Скачать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Скрап-набор This is me 19-01-2013 13:32

Это цитата сообщения alena1984 Оригинальное сообщение

Скрап-набор This is me

[600x]
Скачать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрап-набор Color and art 19-01-2013 13:29

Это цитата сообщения alena1984 Оригинальное сообщение

Скрап-набор Color and art

[600x]
Скачать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрап-набор Happy Christmas 19-01-2013 13:27

Это цитата сообщения alena1984 Оригинальное сообщение

Скрап-набор Happy Christmas

[600x]
[600x]
Скачать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые овсяные пирожки 19-01-2013 13:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрые овсяные пирожки

[550x460]

 

Вам потребуется:
 
 
250 г творога 
1 ст. кефира 
1 яйцо 
1 ч. л. соли 
1 ст. л. сахара без верха 
1 ч. л. с горкой разрыхлителя 
3 ст. муки
 
Приготовление:
 
1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
 
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
 
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5-0,7 см.
 
4. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
 
На заметку! Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Поскольку крупинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.
 
Источник рецепта: 3663.co.uk
 
Перевод: lady.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный блинный пирог с бананами 19-01-2013 13:22

Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение

Запеченный блинный пирог с бананами

  [600x450]

Ингредиенты:
- испеченные тонкие блинчики по вашему (или нашему) рецепту. Количество в зависимости от желаемой высоты пирога
- 5-7 крупных длинных крепких бананов
- 50-60 гр масла или маргарина
- коричневый сахар (можно заменить обычным, но с коричневым вкуснее )

Тесто для блинчиков:
- 2-3 яйца
-0,5 литра молока холодного
- щепотка соли
- 1 ст.л сахара
- 2 ст.л подсолнечного масла
- мука (примерно 6-8 ст.л с горкой)

Смешиваем соль, сахар, яйца, молоко, масло. И подсыпая понемногу муки, замешиваем тесто для блинчиков. Тесто должно получиться,как жидкая сметана.
Даем постоять 20-30 минут и выпекаем тонкие блинчики.
Под первый блин можно смазать, под остальные - необязательно.

Бананы очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Теперь берем форму для выпечки.
Смазываем слегка дно формы...
Кладем первый блинчик. Сверху ст.л сахара посыпаем. Снова блинчик.
Теперь укладываем с небольшим растоянием друг от друга кружочки банана. Если бананов много, то можно и вплотную.
Теперь посыпаем сахарком....1 ложки будет слегка сладко, если хотите послаще, то сыпьте больше.
Теперь отрезаем небольшой кусочек масла и пальчиками делим на маленькие кусочки. Эти кусочки разбрасываем поверх бананов с сахаром.
Сверху - блинчик.
И снова бананы, сахар, масло, блинчик...и так до конца.
Теперь в духовку на 15-20 минут при 180.

[252x16]

Здесь http://wei-shi.com.ua/ вы в любое удобное время можете заказать электрошокеры.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе в беконе 19-01-2013 13:20

Это цитата сообщения красунья Оригинальное сообщение

Куриное филе в беконе

[350x350]
Продукты:
- куриное филе – 4 шт.;
- ломтики бекона – 4 шт.;
- плавленый сырок с грибами – 200 г;
- сливки – 100 мл;
- помидоры черри (или другие) – 400 г;
-чеснок – 1 зубчик;
- соль, молотый черный перец, растительное масло.

Приготовление:

Филе вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Обернуть каждое ломтиком бекона. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить филе с двух сторон.

Сливки нагреть, снять с огня и перемешать с плавленым сыром.

Помидоры разрезать пополам.

Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им форму. Смазать жиром, вылить половину сырного соуса, положить грудки в беконе, помидоры и полить оставшимся соусом. Посолить, поперчить и поставить в духовку при 175 градусах на 20 минут.

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миндальное пирожное 19-01-2013 13:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Миндальное пирожное

http://www.mnogoedy.ru/plita-duhovka/vypechka-deserty/mindalnoe-pirozhnoe.html

[480x360]

 

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

  • 250 гр муки;
  • 175 гр сливочного масла; 
  • 50 гр сахара; 
  • 2 ст.л. сметаны.

Для миндального крема:

  • 1 яйцо + 1 желток; 
  • 3 ст.л. сахара; 
  • 2 ст.л. муки; 
  • 150 мл молока; 
  • 150 мл сливок (33%); 
  • 50 гр миндаля;
  • 75 гр сливочного масла;
  • 200 г шоколада.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочное пирожное 19-01-2013 13:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сливочное пирожное

http://www.mnogoedy.ru/plita-duhovka/vypechka-deserty/slivochnoe-pirozhnoe.html

[480x360]

 

Ингредиенты:
3 яйца; 
180 гр сметаны; 
80 гр сахара; 
160 гр сгущенного молока; 
3 стакана муки; 
1/2 ч.л. соды; 
1 стакана грецких орехов; по 100 гр темного и белого шоколада.
Для крема:
160 гр сгущенного молока; 200 гр сливочного масла.
Приготовление.
 
Температура духовки: 180°С
Взбиваем яичные желтки вместе с сахаром, а белки – отдельно в устойчивую пену.
Соединяем желтки со сметаной, добавляем к ним измельченные орехи, сгущенное молоко и хорошенько перемешиваем. Затем всыпаем муку с содой, быстро все перемешиваем и вводим взбитые белки.
Разделяем тесто на две равные части, раскатываем их, затем перекладываем их в формы, смазанные маслом и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Чтобы сделать крем для наших сливочных пирожных, просто взбиваем сливочное масло вместе со сгущенным молоком.
Разрезаем готовые коржи вдоль пополам, прослаиваем их кремом и посыпаем сверху стружкой из темного и белого шоколада.
При подаче, нарезаем основу на треугольные (а можете и на квадратные) пирожные.
Вот и все. Сливочные пирожные готовы. Приятного аппетита.flirt
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «МЕДОВИК». 17-01-2013 14:27


[585x300]
ТОРТ «МЕДОВИК».

Продукты :

3 стакана муки
3 ст.л. маргарина
1,5 стакана сахара
3 яйца
1 ч.л. соды
2 ст.л. меда.

Приготовление :

Яйца, маргарин растереть с сахаром до однородной массы. Добавить гашенную уксусом соду, мед. Все перемешать, поставить на огонь, помешивая, довести до кипения и выключить огонь. В массу всыпать муку и быстро все перемешать. Затем все это выложить на доску, добавить муку, замесить тесто мягче пельменного и положить на 30 минут в морозилку. Тесто разделить на равные части, раскатать на тонкие пласты и выпекать в духовке до золотистого цвета. Контур пластов подравнять по тарелке, пока они горячие. Коржи смазать кремом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКИ В ОРЕХОВО – МЯТНОМ СОУСЕ. 17-01-2013 14:25


[500x397]
КАБАЧКИ В ОРЕХОВО – МЯТНОМ СОУСЕ.

Продукты :

На 4 порции :
4 молодых кабачка
100г сыра чеддер
100г грецких орехов
4 веточки мяты
4 ст.л. сливок жирностью 9%
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление :

Сыр натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Мяту вымыть, обсушить. 2 веточки разобрать на листики и мелко порезать.
Смешать сыр, орехи, измельченные листики мяты и сливки. Посолить, поперчить.
Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам.
Уложить кабачки срезом вверх в смазанную маслом форму для выпечки, выложить приготовленный соус.
Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 40 минут.
При подаче украсить оставшимися веточками мяты.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОСОСЬ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ НА ГРИЛЕ. 17-01-2013 14:23


[325x333]
ЛОСОСЬ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ НА ГРИЛЕ.

Продукты :

На 4 пориции :
600г филе лосося
Сок 1 апельсина
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. молотого кориандра
Горсть зелени кинзы.
Для соуса :
100г мякоти апельсина
100г мякоти дыни
1 острый перец чили
1 ст.л. красного винного уксуса.

Приготовление :

Филе лосося разрезать на 4 части, уложить в посуду.
Поместить в стакан апельсиновый сок, сахар и соевый соус, перемешать до полного растворения сахара, затем добавить масло и кориандр, взбить венчиком.
Залить получившейся смесью филе, закрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Приготовить соус, поместив все его ингредиенты в блендере и взбив их до однородности на максимальной скорости.
Уложить рыбу на сильно разогретый гриль, готовить по 30 секунд с каждой стороны.
Выложить на тарелку, посыпать зеленью, соус подать отдельно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬ «ПО – КАЗАЦКИ». 17-01-2013 14:22


[372x274]
КАРТОФЕЛЬ «ПО – КАЗАЦКИ».

Приготовление :

Сваренный молодой картофель нарезать пластинками, обжарить в растительном масле с обеих сторон. Спассеровать в растительном масле две измельченные луковицы и вареное мясо, пропущенное через мясорубку. Картофель уложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, перемежая мясом с луком и слоем натертой брынзы. Верхний слой должен быть из картофеля. Вскипятить 1 стакан сметаны, 1 ст.л. муки, 3 растертых сырых желтка и 1 стакан бульона. Облить соусом картофель и запекать в духовке час.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХАЛВА. 17-01-2013 14:20


[300x183]
ХАЛВА.

Приготовление :

2 стакана жареных семечек или орехов пропустить через мясорубку.
2 стакана муки поджарить до розового цвета или соединить с орехами.
1,5 стакана сахарного песка залить 10 ст.л. воды и довести до кипения. Затем в сахарный сироп добавить 1/3 стакана растительного масла, дать закипеть и остудить в течение 10-15 минут.
Хорошо все смешать, выложить в целлофан, уплотнить и поместить в холодильник.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОРЖИКИ С ИЗЮМОМ «ИЗ ДЕТСТВА». 17-01-2013 14:18


[700x525]
КОРЖИКИ С ИЗЮМОМ «ИЗ ДЕТСТВА».

Продукты :

2 стакана муки
4 ст.л. сахара
50г сливочного масла
2 яйца
¾ стакана изюма
2/3 стакана простокваши
¼ ч.л. соды
3 ст.л. ликера
1 яйцо для смазывания.

Приготовление :

Муку перемешать с содой и просеять. Масло размять до исчезновения комков, изюм промыть теплой водой и откинуть на дуршлаг для стекания воды. Выложить изюмом в глубокую тарелку и, периодически помешивая, сбрызнуть ликером. Сахар растворить в простокваше, смешанной с яйцами. Все перемешать и замесить тесто. Раскатать его на доске, посыпанной мукой, в пласт толщиной 5-6 мм. Сделать с помощью формочек или ножа разные фигурки, смазать яйцом, выложить на смазанный маслом противень и выпекать 10-12 минут при 200-220 градусах.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ. 17-01-2013 12:27


[460x308]
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ.

Продукты :

5 желтков
0,5 л молока
500г муки
300г тертого сыра
5 белков
Соль по вкусу.

Приготовление :

Взбить желтки с молоком, добавить муку, соль, тертый сыр. Взбить белки и добавить в тесто, все аккуратно перемешать. Жарить блинчики небольшого размера.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХАЧАПУРИ ПО – МОСКОВСКИ. 17-01-2013 12:25


[500x375]
ХАЧАПУРИ ПО – МОСКОВСКИ.

Продукты :

Тесто :
1 пачка маргарина
3 стакана муки
¾ стакана воды
1 ст.л. уксуса.
Начинка :
1 пачка творога
2-3 зубчика чеснока
Зелень
Соль по вкусу.

Приготовление :

Муку и маргарин порубить ножом до состояния мелкой крошки, добавить воду и уксус, вымесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1-1,5 часа.
Зелень, чеснок измельчить, посолить, смешать с творогом. Тесто разделить на две части – побольше и поменьше. Ту, что побольше, раскатать на посыпанной мукой доске и с помощью скалки перенести на противень. Равномерно распределить начинку, не доходя до края теста примерно 2 см. Завернуть внутрь края. Раскатать вторую часть теста и положить поверх начинки. Выпекать в нагретой до 200-220 С духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШКИ. 17-01-2013 12:23


[440x400]
ПЫШКИ.

Приготовление :

В 0,5 стакана теплой воды всыпать 2 ст.л. сахара с горкой, 1 ч.л. соли, 2 стакана просеянной муки, влить 30-40г дрожжей, разведенных в 0,5 стакана теплой воды, замесить тесто, поставить в теплое место для брожения. Дважды обмять, затем выпекать. Налить в сковороду 200-250г растительного масла, дать закипеть, выкладывать тесто смоченной в воде столовой ложкой, обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
Для того, чтобы пышки стали мягче, нужно сложить их в кастрюлю и, накрыть крышкой, поставить в горячую духовку на 15-20 минут.
Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«СМЕТАННИК». 17-01-2013 12:21


[640x423]
«СМЕТАННИК».

Продукты :

Для теста:
150г сливочного масла
2 яйца
1,5 стакана сахара
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 стакана муки
200г сметаны.

Приготовление :

Все перемешать (соду погасить и лучше добавить перед мукой). Выпекать приблизительно 30-40 минут. Форму желательно смазать растительным маслом и посыпать манкой или мукой. Тесто сильно поднимается, нужно выбирать форму с высокими краями. По желанию можно промазать (после выпекания) любой начинкой, добавить изюм, орехи.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии