Греческое медовое печенье "Зимний сон"
06-02-2013 18:58
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Греческое медовое печенье "Зимний сон"
[604x453]
Ингредиенты:
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда.
Приготовление:
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар.
Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку.
Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
Приятного аппетита!
[289x162]
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[480x149]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Греческое медовое печенье "Зимний сон"
[604x453]Ингредиенты:
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда.
Приготовление:
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар.
Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку.
Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
Приятного аппетита!
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[480x149]
МОРСКАЯ ЗАПЕКАНКА.
05-02-2013 13:11
МОРСКАЯ ЗАПЕКАНКА.
Продукты :
1кг филе кальмаров
1 стакан риса
2 луковицы
2 моркови
100мл растительного масла
200г майонеза
300г сыра
Соль, перец, листья салата по вкусу.
Приготовление :
1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Сыр натереть на средней терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Морковь и лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета лука.
2. Филе кальмара нарезать соломкой, добавить рис, обжаренные овощи, посолить, поперчить и перемешать.
3. Массу равным слоем выложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать майонезом, сверху посыпать тертым сыром.
4. Запекать в предварительно нагретой до температуры 180 С духовке в течение 20 минут. Подавать в горячем виде, украсив листьями салата.
СОВЕТ : вместо кальмара можно использовать филе рыбы (например, морского языка). Совет : подавать к этому блюдо соевый соус.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
МОРСКАЯ ЗАПЕКАНКА.
Продукты :
1кг филе кальмаров
1 стакан риса
2 луковицы
2 моркови
100мл растительного масла
200г майонеза
300г сыра
Соль, перец, листья салата по вкусу.
Приготовление :
1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Сыр натереть на средней терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Морковь и лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета лука.
2. Филе кальмара нарезать соломкой, добавить рис, обжаренные овощи, посолить, поперчить и перемешать.
3. Массу равным слоем выложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать майонезом, сверху посыпать тертым сыром.
4. Запекать в предварительно нагретой до температуры 180 С духовке в течение 20 минут. Подавать в горячем виде, украсив листьями салата.
СОВЕТ : вместо кальмара можно использовать филе рыбы (например, морского языка). Совет : подавать к этому блюдо соевый соус.
СОСИСКИ В СОУСЕ.
05-02-2013 13:09
СОСИСКИ В СОУСЕ.
Продукты :
300г сосисок
2 ст.л. сливочного масла
4 ч.л. муки
300-350мл сливок
1 ст.л. острого томатного соуса
2 яйца
1 ст.л. панировочных сухарей.
Приготовление :
Сосиски нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон на масле. Переложить сосиски в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. В сковороду, в которой жарились сосиски, всыпать муку и , помешивая, прожарить до кремового цвета. Хорошо размешивая, подлить небольшими порциями сливки и проварить 5 минут. Добавить в молочно-мучную смесь томатный соус, вбить яйца и перемешать. Залить сосиски соусом и запечь в духовке.
Подавать с маринованными или свежими овощами.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
СОСИСКИ В СОУСЕ.
Продукты :
300г сосисок
2 ст.л. сливочного масла
4 ч.л. муки
300-350мл сливок
1 ст.л. острого томатного соуса
2 яйца
1 ст.л. панировочных сухарей.
Приготовление :
Сосиски нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон на масле. Переложить сосиски в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. В сковороду, в которой жарились сосиски, всыпать муку и , помешивая, прожарить до кремового цвета. Хорошо размешивая, подлить небольшими порциями сливки и проварить 5 минут. Добавить в молочно-мучную смесь томатный соус, вбить яйца и перемешать. Залить сосиски соусом и запечь в духовке.
Подавать с маринованными или свежими овощами.
КУРИНЫЕ ПОТРОХА В СМЕТАНЕ.
05-02-2013 13:07
КУРИНЫЕ ПОТРОХА В СМЕТАНЕ.
Продукты :
500г куриных потрохов
3 луковицы
3 ст.л. сливочного масла
¼ стакана воды
4 ст.л. сметаны
Соль по вкусу
Зелень.
Приготовление :
Куриную печень промыть, ошпарить кипятком, разрезать на 3-4 части и обжарить в сливочном масле. Желудки очистить, промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, мелко нарезать. Куриные сердечки разрезать пополам, промыть, обсушить и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком, добавить желудки, залить водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности. Затем положить обжаренную печень, залить сметаной, посолить, прокипятить и подавать к столу, посыпав зеленью.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
КУРИНЫЕ ПОТРОХА В СМЕТАНЕ.
Продукты :
500г куриных потрохов
3 луковицы
3 ст.л. сливочного масла
¼ стакана воды
4 ст.л. сметаны
Соль по вкусу
Зелень.
Приготовление :
Куриную печень промыть, ошпарить кипятком, разрезать на 3-4 части и обжарить в сливочном масле. Желудки очистить, промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, мелко нарезать. Куриные сердечки разрезать пополам, промыть, обсушить и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком, добавить желудки, залить водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности. Затем положить обжаренную печень, залить сметаной, посолить, прокипятить и подавать к столу, посыпав зеленью.
БЕЛЯШИ – ВАТРУШКИ С МЯСОМ.
05-02-2013 13:05
БЕЛЯШИ – ВАТРУШКИ С МЯСОМ.
На 500г муки – 1 стакан молока или воды, 15г дрожжей и ½ ч.л. соли.
Для фарша – 400г мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100г жира для жарения, соль.
Приготовление :
Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек.
Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мяса нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль и перец.
На середину лепешки положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.
Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (с начало со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
БЕЛЯШИ – ВАТРУШКИ С МЯСОМ.
На 500г муки – 1 стакан молока или воды, 15г дрожжей и ½ ч.л. соли.
Для фарша – 400г мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100г жира для жарения, соль.
Приготовление :
Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек.
Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мяса нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль и перец.
На середину лепешки положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.
Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (с начало со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.
Китайская художница Дер Джен (Der Jen)
05-02-2013 13:01
Китайская художница Дер Джен (Der Jen) живет и работает на Тайване. Она пишет в основном портреты, это традиционные женщины Китая, Кореи и Тайваня в национальных костюмах. Техника смешанная, с четкой подачей визуализации происхождения работы. Присутствуют черты современной манги. Национальный колорит тайваньской художницы Дер Джен ярко выражен.
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Китайская художница Дер Джен (Der Jen) живет и работает на Тайване. Она пишет в основном портреты, это традиционные женщины Китая, Кореи и Тайваня в национальных костюмах. Техника смешанная, с четкой подачей визуализации происхождения работы. Присутствуют черты современной манги. Национальный колорит тайваньской художницы Дер Джен ярко выражен.
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
05-02-2013 00:00
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Продукты :
500г моркови
1 стакан сахара
2-3 яичных желтка
5-6 ст.л. муки.
Приготовление :
Морковь тщательно почистить, потереть на мелкой терке и засыпать размолотым в кофемолке сахаром. Дать постоять 4-5 часов, пока масса не станет однородной. Добавить соду на кончике чайной ложки, ваниль, цедру лимона, корицу, мед. Небольшие шарики разместить на смазанном маслом листе. Печь на среднем огне 10 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Продукты :
500г моркови
1 стакан сахара
2-3 яичных желтка
5-6 ст.л. муки.
Приготовление :
Морковь тщательно почистить, потереть на мелкой терке и засыпать размолотым в кофемолке сахаром. Дать постоять 4-5 часов, пока масса не станет однородной. Добавить соду на кончике чайной ложки, ваниль, цедру лимона, корицу, мед. Небольшие шарики разместить на смазанном маслом листе. Печь на среднем огне 10 минут.
ПИРОЖКИ С МЯСНЫМ ПАШТЕТОМ.
04-02-2013 23:14
ПИРОЖКИ С МЯСНЫМ ПАШТЕТОМ.
Продукты :
Слоеное тесто, мясной фарш с приправами, рубленая петрушка, базилик.
Приготовление :
Раскатать тесто в пласт и уложить в формочки для тарталеток.
Фарш разложить на поверхности теста, посыпать зеленью. Из остатков теста вырезать выемкой маленькие лепешки и каждую уложить на фарш в виде крышечки. Выпекать на среднем огне 20 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПИРОЖКИ С МЯСНЫМ ПАШТЕТОМ.
Продукты :
Слоеное тесто, мясной фарш с приправами, рубленая петрушка, базилик.
Приготовление :
Раскатать тесто в пласт и уложить в формочки для тарталеток.
Фарш разложить на поверхности теста, посыпать зеленью. Из остатков теста вырезать выемкой маленькие лепешки и каждую уложить на фарш в виде крышечки. Выпекать на среднем огне 20 минут.
КУРИЦА В СЛИВКАХ.
04-02-2013 23:07
КУРИЦА В СЛИВКАХ.
Продукты :
700г куриного филе
1 луковица
200мл сливок
2 ч.л. сушеного базилика
Соль
Растительное масло.
Приготовление :
1. Лук мелко нарезать, филе нарезать кусочками. Лук обжарить, добавить филе, жарить 5 минут.
2. Аккуратно влить сливки, посолить, посыпать базиликом, тушить под крышкой в течение 20 минут. Блюдо готово !
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КУРИЦА В СЛИВКАХ.
Продукты :
700г куриного филе
1 луковица
200мл сливок
2 ч.л. сушеного базилика
Соль
Растительное масло.
Приготовление :
1. Лук мелко нарезать, филе нарезать кусочками. Лук обжарить, добавить филе, жарить 5 минут.
2. Аккуратно влить сливки, посолить, посыпать базиликом, тушить под крышкой в течение 20 минут. Блюдо готово !
ЧАХОХБИЛИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.
04-02-2013 18:56
ЧАХОХБИЛИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.
Рецепт Натальи Головницкой г. Курган.
Продукты :
1кг окорочков
0,5кг помидоров
2 красных болгарских перца
4 зубчика чеснока
Соль, красный и черный молотый перец, зелень по вкусу
Растительное масло для жарки.
Приготовление :
1. С окорочков снять кожу, порубить на кусочки. Посолить и обжарить в сотейнике. Лук нарезать полукольцами и добавить к курице.
2. Помидоры опустить в кипяток на 30 секунд, дать немного остыть. Затем снять с помидоров кожицу и крупно нарезать. Перец нарезать полукольцами. Помидоры, перец положить в сотейник, дать покипеть в течение 10-15 минут.
3. Затем добавить молотый перец, измельченный чеснок и варить еще 5 минут. Блюдо готово !
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЧАХОХБИЛИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.
Рецепт Натальи Головницкой г. Курган.
Продукты :
1кг окорочков
0,5кг помидоров
2 красных болгарских перца
4 зубчика чеснока
Соль, красный и черный молотый перец, зелень по вкусу
Растительное масло для жарки.
Приготовление :
1. С окорочков снять кожу, порубить на кусочки. Посолить и обжарить в сотейнике. Лук нарезать полукольцами и добавить к курице.
2. Помидоры опустить в кипяток на 30 секунд, дать немного остыть. Затем снять с помидоров кожицу и крупно нарезать. Перец нарезать полукольцами. Помидоры, перец положить в сотейник, дать покипеть в течение 10-15 минут.
3. Затем добавить молотый перец, измельченный чеснок и варить еще 5 минут. Блюдо готово !
Текстовая рамочка для дневников и блогов-Лебединая верность
04-02-2013 12:44
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников и блогов-Лебединая верность
[показать]
код можете взять здесь
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников и блогов-Лебединая верность
|
[показать]
Текстовая рамочка для дневников-Дружная компания
04-02-2013 12:41
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников-Дружная компания
[показать]
код можете взять здесь
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников-Дружная компания
|
[показать]
Пончики (рецепт для хлебопечки)
04-02-2013 12:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пончики (рецепт для хлебопечки)
http://povary.com/ponchiki-recept-dlya-xlebopechki/
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пончики (рецепт для хлебопечки)
http://povary.com/ponchiki-recept-dlya-xlebopechki/
Не секрет, что дрожжевое тесто бывает довольно капризным. Не зря хозяйки в старину даже выходили из кухни, чтобы ни один звук, ни один шорох не помешал тесту хорошо подойти. А потом его надо еще раз вымешать, занятие это трудоемкое и долгое. С нашим темпом жизни у нас не всегда есть возможность возиться с дрожжевым тестом, а ведь иногда так хочется вкусных и пышных пончиков. На помощь современным хозяйкам приходит хлебопечка!
Домашний малиновый зефир
04-02-2013 12:35
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний малиновый зефир
http://vfridge.ru/domashniy-malinovyiy-zefir/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний малиновый зефир
http://vfridge.ru/domashniy-malinovyiy-zefir/
Сладенький, воздушный зефир с малиновым вкусом приготовленный в домашних условиях порадует Вас и Ваших любимых.
Ингредиенты:
450г малины (свежей или замороженной)
200г сахара
200г яичных белков
200г сливок
10г желатина
сахарная пудра
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ
04-02-2013 12:32
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
750 г картофеля
2 ст.л. растительного масла
соль
молотый черный и красный перец
100 г сыра гауда
1 луковица
500 г говяжьего фарша (у меня куриный)
1 банка кукурузы
Торт "Бегемот"
02-02-2013 11:53
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Бегемот"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Бегемот"
Ингредиенты
Тесто:
Сметана 20% 150 г
Маргарин или масло 100 г
Яйцо /либо желтки 2 шт. 1 шт.
Сахар 1/2 ст. (100 г)
Разрыхлитель 1 пкатик
Мука 2,5 - 3 ст.
Свиные ребрышки в лимонно-имбирной глазури
02-02-2013 11:48
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в лимонно-имбирной глазури
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=196419.0
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в лимонно-имбирной глазури
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=196419.0
Ингредиенты
свиные ребрышки 1-1,2 кг
для маринада:
лимоны (не большие) 2 шт
свежий корень имбиря 2-3 см
чеснок 2-3 зубчика
черный, сычуаньский и розовый перец(смолоть) 2 ч л
приправа 0,5 ч л
соевый соус 1-1,5 ст л
мед 4 ст л
оливковое масло 4 ст л
Куриные котлетки с творогом
02-02-2013 11:46
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Куриные котлетки с творогом
Готовим:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Куриные котлетки с творогом
Продукты:
- 200 гр. творога 9-18%
- 500-600 гр. филе птицы (лучше взять смесь филе грудки и бедер)
- 1 яйцо
- 3-4 кусочка хлеба
- 20 гр. молока или сливок 10%
- соль по вкусу
- сушеная зелень (мне больше нравится базилик) или свежий укроп или базилик