• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ. 19-02-2013 13:05



ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ.

Рецепт от О.Д.Жариновской, г. Суздаль.

Продукты :

Кефир (или кислое молоко) – 500мл, яйцо – 1 штука, сметана – 2 ст.л., сода – 1 ч.л., мука, соль, сахар по вкусу, тыква для начинки.

Приготовление :

Замесить тесто (муки добавить столько, чтобы тесто было мягким, эластичным) и разделить на 4 части. Оставить «отдыхать». Каждую часть разделить еще на 6 частей. Раскатать, положить на середину примерно 1,5 ложки тертой тыквы (если не очень сладкая – присыпать сахаром), слепить прямоугольные пирожки, смазать маслом, выпекать в духовке.



комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕТАННИК С ГРИБАМИ. 19-02-2013 13:01





СМЕТАННИК С ГРИБАМИ.

Рецепт от Марины Груздевой, г. Тамбов.

Продукты :

Свежие белые грибы или шампиньоны, лисички, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1 стакан сливок, приправа «Вегета», соль, укроп; для подачи – сметана.

Приготовление :

Поджарить мелко нарезанные белые грибы (белые или шампиньоны отдельно от лисичек). Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь спассеровать в масле.
В кастрюле для супа отварить нарезанный кубиками картофель, добавить поджаренные лук и морковь и взбить блендером так, чтобы получилось очень жидкое пюре. Затем выливаем сливки, добавляем грибы, приправу.
Доводим до кипения, посыпаем укропом. При подаче в каждую тарелку положить по 2-3 ст.л. густой сметаны. Можно покрошить вареные яйца.





[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ. 19-02-2013 12:58




ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ.

Рецепт Анны Турукаловой, г. Екатеринбург.

Продукты :

400г свежих грибов, 100г риса, 2 луковицы, пучок зеленого лука и пучок петрушки, 2 ст.л. муки или панировочных сухарей, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки.

Приготовление :

Отварите грибы в подсоленной воде, отбросьте на сито и промойте под проточной водой. Дайте стечь воде и прокрутите через мясорубку. Мелко порежьте лук и обжарьте в масле до золотистого цвета. Отварите рис до полуготовности и откинуть его на дуршлаг.
Смешайте грибы с рисом, посолите по вкусу. Добавьте молотый перец и рубленую зелень. Сформируйте маленькие котлетки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжарьте в масле до золотистой корочки. Подавайте с салатом из свежих овощей или с отварными овощами.








[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНОЕ РАГУ. 19-02-2013 00:29


ГРИБНОЕ РАГУ.

Рецепт А.П. Малинина, г. Рязань.

Продукты :

1кг свежих грибов
4 помидора
2 красных сладких перца
6 стручков зеленого сладкого перца
100г растительного масла
4 луковицы
Соль.

Приготовление :

Мелко нарезанный лук спассеровать на масле, добавить очищенные и вымытые грибы, нарезанный соломкой зеленый и красный сладкий перец и нарезанные дольками помидоры. Все продукты тушить до полной готовности, по возможности не подливая воду.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
РИС ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦАМИ И ОВОЩАМИ. 19-02-2013 00:27


РИС ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦАМИ И ОВОЩАМИ.

Рецепт Л. Рюмина, г. Луганск.

Продукты :

3 ст.л. масла, 2 раздавленных дольки чеснока, 300г сваренного риса, 150г зеленого горошка, 3 сырых яйца, 2 ст.л. кориандра и имбиря, растительное масло.

Приготовление :

Разогреть масло в сковороде на большом огне. Добавить чеснок и имбирь, быстро перемешать, обжарить 3-4 минуты.
Добавить рис и обжаривать 4-5 минут, пока рис не прогреется. Сделать колодец в центре риса и вылить в него яйца.
Подержать не больше 1 минуты, затем перемешать яйца с рисом. Добавить горошек, соль, перец, кориандр. Желательно подавать с соевым соумом.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРСКОЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ. 19-02-2013 00:25


МОРСКОЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ.

Продукты :

1 стакан риса
200г креветок
400г куриного филе
1 сладкий перец
1 луковица
100г зеленого горошка
Приправа для плова
Соль по вкусу
Растительное масло.

Приготовление :

1. Рис замочить в холодной воде на 1 час. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить. Лук нарезать и спассеровать. Перец очистить и нарезать кусочками.
2. Филе нарезать и потушить до полуготовности. К филе добавить рис, сладкий перец, лук, зеленый горошек и креветки. Посолить, приправить и перемешать. Плов залить небольшим количеством воды и тушить 15 минут.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБА, ПРИПУЩЕННАЯ С ПЕРЦЕМ. 19-02-2013 00:23


РЫБА, ПРИПУЩЕННАЯ С ПЕРЦЕМ.

Продукты :

Рыба – 2 куска филе
Корень петрушки – 1 штука
Лук репчатый – 1 головка
Вино белое – 100мл
Перец черный, соль
Масло для смазывания
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Томат-пюре – 50г
Зелень петрушки – 50г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Перец красный
Эстрагон – веточка
Лимон и зелень для оформления.

Приготовление :

1. Филе рыбы, сняв кожу, разрежьте вдоль на две полосы, сверните их рулетиком и скрепите, уложив в смазанный маслом сотейник, положите корень петрушки, лук, соль, перец.
2. Влейте вино и добавьте воду, чтобы рыба была наполовину закрыта, быстро довести до кипения. Уменьшите нагрев и припускайте 20-30 минут.
3. Для соусов разогрейте масло, всыпьте муку, спассеруйте, добавьте 50 мл бульона от рыбы. Прокипятите до легкого загустения и поделите на две части.
4. В одну часть добавьте томатное пюре, в оставшийся соус положите зелень, проварите до загустения и процедите. При подаче выложите рыбу на блюдо, полейте соусами. Оформите лимоном и зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видов Олег Борисович - Всадник без головы-любимый фильм моего детства... 17-02-2013 23:16


[451x700]
Видов Олег Борисович

Oleg Vidov

Родился 11 июня 1943 года в селе Филимонки Московской области в семье экономиста.
Работал электриком на строительстве Останкинской телевизионной башни.

Окончил актёрский факультет Всесоюзного государственного института кинематографии (1966, мастерская Бориса Бабочкина) и стал актёром Театра-студии киноактёра.
В 1978 году окончил режиссёрский факультет ВГИКа (мастерская Ефима Дзигана).

Живёт в США с 1985 года.
Организовал студию по прокату в США советских и российских мультфильмов.

Заслуженный артист РСФСР (1974).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛЯШИ С КАРТОФЕЛЕМ. 17-02-2013 22:44


БЕЛЯШИ С КАРТОФЕЛЕМ.

Продукты :

500г дрожжевого теста, 2 ст.л. муки.
Начинка : 300г мясного фарша, 2 картофелины, 1 луковица, 5 ст.л. оливкового масла, 50г сливочного масла, соль и перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление :

Из теста сформовать жгут, нарезать кусочками и раскатать лепешки.
Приготовить начинку : очищенный картофель варить 25 минут в подсоленной воде, протереть горячим, заправить маслом. Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на масле, отдельно обжарить на масле мясной фарш. Добавить к картофелю лук и фарш, перемешать.
Выложить на раскатанные лепешки теста приготовленную начинку, края теста приподнять и защипнуть. Жарить в масле.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ. 17-02-2013 22:41


СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.

Продукты :

200г слоеного теста, 250г топленого масла для жаренья.
Начинка : 150г картофеля, 200г куриной грудки, 1 белок, 1 зубчик чеснока, 1 красный сладкий перец, 1 ст.л. рубленого розмарина, соль и перец – по вкусу.

Приготовление :

Перец и картофель нарезать кубиками, мясо – полосками, чеснок измельчить. Мясо обжарить на сильном огне 3-4 минуты в 1 ст.л. масла, вынуть. Обжарить чеснок, добавить к нему овощи, розмарин и тушить 15 минут. Приправить, переложить к мясу, перемешать и слегка охладить. Взбить белок с 1 ст.л. воды.
Из раскатанного теста нарезать прямоугольники размером 9х12 см, смазать края белковой смесью. На одну половину каждого прямоугольника выложить по 1 ст.л. начинки, второй половиной накрыть, прижать края вилкой. Печь в кипящем масле.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Виктор Зелик 17-02-2013 12:24



[показать]


Зелик Виктор Андреевич

Зелик Виктор- славянский художник, признанный мастер станковой акварельной живописи.
Выпускник Харьковской академии дизайна и искусств. Во время учебы в академии основополагающим для формирования художественной культуры художника стало изучение творчества М.Врубеля, В.Серова, а также художников объединения начала XX века "Мир искусства"
Работы художника узнаваемы:одинокая фигура человека под зонтом,музыкант со скрипкой, прохожий рядом с ретро-автомобилем - психологический центр композиции городских пейзажей. Работы мастера хранятся в фондах Харьковского, Донецкого, Краматорского, Славянского музеев и занимают достойное место в частных коллекциях Европы, Америки, Азии.

[показать]

[показать]

[показать]


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный Гювеч по-болгарски 17-02-2013 12:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбный Гювеч по-болгарски - доступные продукты, а блюдо просто шикарное

 

Предлагаю попробовать удивительно нежную запеканку из рыбы с добавлением кабачка и картофеля. Оригинальной изюминкой блюда является яично – сливочная заливка, которая придает блюду изысканный вкус. Приготовить его можно из любой не костистой рыбы.
[690x518]
 

Прекрасное блюдо на ужин!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ 17-02-2013 12:08

Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение

ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТИКИ ИЗ ТИЛАПИИ С ГРИБАМИ 17-02-2013 12:04

Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение

РУЛЕТИКИ ИЗ ТИЛАПИИ С ГРИБАМИ

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние пряники на кефире. Мастер-класс 17-02-2013 12:01

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Домашние пряники на кефире. Мастер-класс

[показать]

Нам понадобится:

 

Для теста:

 

кефир – 0,5 литра (1 пачка),
сахар – 2 стакана,
4 желтка,
масло раст (без запаха) – 7 ст. ложек,
пищевая сода – 1 ч. ложка,
мука – 1 кг.,
какао – 2 ст. ложки.

Для глазури:

 

4 белка,
1,5 стакана сахарной пудры или сахара.

Мастер-класс здесь: http://povar.kabnet.ru/domashnie-pryaniki-na-kefire/

 

 

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 42 - Быстрый завтрак: яйцо в булочке. МК
Часть 43 - Пирожные "Валентинки". Видео + МК
Часть 44 - Домашние пряники на кефире. Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатик с курицей, грибами и сыром 17-02-2013 11:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салатик с курицей, грибами и сыром

[показать]

отварная курица -1 грудка
шампиньоны консервированные - 1 банка
свежий огурец - 1шт.
сыр
горошек - 1 банка
кукуруза - 1 банка
майонез

1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. Украсить тертым сыром.

cлова и фото автора

источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый пирог с овсяными хлопьями 17-02-2013 11:53

Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение

Вишневый пирог с овсяными хлопьями


[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-запеканки на пару 17-02-2013 11:50

Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение

Мини-запеканки на пару

[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Для юных модниц: безрукавка и юбка "Колокольчики" спицами 17-02-2013 11:47

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Для юных модниц: безрукавка и юбка "Колокольчики" спицами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный сметанный тортик 17-02-2013 11:45

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Вкусный сметанный тортик

[500x375]

Ингредиенты на один корж:
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм муки - для белого коржа
200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.

Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

Отправляете торт на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита! 

[252x16]

Хочу обратить ваше внимание на интим магазин, а точнее женский интернет-магазин, в котором можно купить самые различные товары по разумной цене.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»