Мобильный LiveInternet

Мои работы в ФШ 19-03-2013 23:43

РЫБА «ЭКСПРОМТ». 19-03-2013 21:54

РЫБА «ЭКСПРОМТ».

Продукты :

1кг рыбы (наваги, трески и т.д.), 1 стакан майонеза, 1 головка чеснока, 2 моркови, 1 лимон, немного молока или сливок, панировочные сухари, растительное масло, зелень.

Приготовление :

Рыбу выпотрошить, порезать на порционные куски. Посолить, слегка обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
Обжаренную рыбу сложить в сотейник, пересыпая мелко рубленым чесноком. Закрыть крышкой.
В это время приготовить соус: морковь натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, довести до кипения в сковороде.
Влить молоко или сливки, перемешать до получения консистенции жидкого теста. Всыпать измельченную зелень, влить свежевыжатый сок лимона. Сразу же снять с огня.
Залить рыбу соусом, закрыть крышкой, дать постоять 20 минут.

ribka140 (83x83, 49Kb)

ГРЕЧНЕВЫЕ ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ. 19-03-2013 21:50

[показать]

ГРЕЧНЕВЫЕ ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ.

Продукты :

300г гречневой муки, 10г дрожжей, 1 ч.л. соли, ¾ стакана воды, 4 ст.л. растительного масла, ½ головка чеснока.

Приготовление :

Из гречневой муки, дрожжей, соли и воды замесить крутое тесто, поставить его на 2 часа в теплое место, чтобы подошло. Из теста сформовать маленькие булочки, отварить их кипятке и переложить в нагретую кастрюлю. Растереть чеснок с солью и растительным маслом, смешать в кастрюлю с горячими пампушками.

[показать]

КЫСТЫБАЙ С КАРТОФЕЛЕМ. 19-03-2013 21:48

[показать]

КЫСТЫБАЙ С КАРТОФЕЛЕМ.

Продукты :

200г пресного теста, 5-6 картофелин, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 1 луковица, растительное масло для жарки и смазыания противня, черный и красный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление :

• Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре, добавить сметану, 1 ст. ложку масла и мелко порезанный, обжаренный в масле лук, поперчить, перемешать.
• Тесто разделить на две части (одна часть в два раза больше другой), раскатать в лепешки. Большую положить на противень, на середину выложить картофельное пюре, накрыть второй лепешкой, края защипать.
• Выпекать при 200 С до румяной корочки. Смазать сливочным маслом, подавать горячим.

[показать]

ПЮРЕ «ИЗЫСКАННОЕ». 19-03-2013 21:45

ПЮРЕ «ИЗЫСКАННОЕ».

Продукты :

1кг картофеля, 1 ст.л. сливочного масла, 100г ветчины, 3 сладких перца, молотый черный перец, молоко, соль, зелень петрушки по вкусу.

Приготовление :

Картофель очистить, сварить и размять горячим с добавлением горячего молока. Затем положить сливочное масло, посолить и хорошо перемешать. Нарезать кубиками ветчину и сладкий перец (перед этим запечь и снять кожицу), мелко нарезать петрушку и смешать с картофельным пюре.

Franzuzhenka

КУРОЧКА «АРИСТОКРАТКА». 19-03-2013 21:42

КУРОЧКА «АРИСТОКРАТКА».

Приготовление :

Курицу промыть, посолить, поперчить, обмазать всю майонезом. 1 лимон обдать кипятком и хорошо проколоть острым ножом много раз. И положить внутрь курицы. Выложить на противень, смазанный маслом. Печь в духовке 1 час.

1eca88972 (100x67, 18Kb)

ДРОЖЖЕВОЕ НЕСЛАДКОЕ ТЕСТО. 19-03-2013 21:40

ДРОЖЖЕВОЕ НЕСЛАДКОЕ ТЕСТО.

Продукты :

2 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла, 3 яичных желтка, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана воды, 10г сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, щепотка соли.

Приготовление :

• Всыпать в кастрюлю 1 стакан просеянной муки, влить разведенные в теплой воде дрожжи, тщательно размешать, закрыть кастрюлю крышкой и поставить опару в теплое место.
• Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить соль и сахар, влить теплое молоко и хорошо перемешать, затем всыпать оставшуюся муку, замесить тесто.
• Полученное тесто выложить на доску и, вливая в него порциями растительное масло, размять руками и выбить на доске, пока тесто не станет легко отставать от доски и от рук. Опять поставить тесто в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно снова увеличилось в объеме вдвое.

0_550ed_a68ac47_L (170x117, 49Kb)

=Andrea Bocelli - тот, кто видит сердцем= 19-03-2013 21:34

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Andrea Bocelli - тот, кто видит сердцем=

[400x400]
Andrea Bocelli - популяризатор оперной музыки. Певец, которому удалось слить воедино популярную и классическую музыку. Легкость в оперном исполнении сделала Бочелли невероятно популярным во всем мире, но особенно во взыскательной Америке, далекой от его родины. Популярность Андреа Бочелли красноречиво подтвердила статистика: с начала певческой карьеры Бочелли во всем мире было продано 55 миллионов дисков! Для классической музыки это несомненный рекорд.

Рулетики с чесноком и сыром 19-03-2013 21:26

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рулетики с чесноком и сыром

[477x329]

Ингредиенты:

сыр твердый — 250 г

ветчина — 300 г

яйца — 3 шт.

чеснок — 3 зубчика

майонез — по вкусу

Поздравительная рамочка для Вас, мои милые друзья! + КОД 19-03-2013 21:24

Это цитата сообщения koreckolga Оригинальное сообщение

Поздравительная рамочка для Вас, мои милые друзья! + КОД

[показать]

***Ваш текст***
[показать]
[показать]

<center> <table cellpadding="0" cellspacing="0" rel="1"> <tbody> <tr> <td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://kepeslapunk.lapunk.hu/tarhely/kepeslapunk/kepek/karacsonytextura31.jpg');padding:7px;width:400px;height:480px;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" rel="2"> <tbody> <tr> <td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:7px solid #fff;width:400px;height:480px;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" rel="3"> <tbody> <tr> <td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://kepeslapunk.lapunk.hu/tarhely/kepeslapunk/kepek/texturaezust10.jpg');padding:7px;width:400px;height:480px;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" rel="4"> <tbody> <tr> <td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://kepeslapunk.lapunk.hu/tarhely/kepeslapunk/kepek/karacsonytextura31.jpg');padding:7px;width:400px;height:480px;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" rel="5"> <tbody> <tr> <td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:#fff;border:7px solid #fff;width:400px;height:480px;"> <p> <em><img align="absmiddle" alt="ramki.kiev.ua" data-cke-saved-src="http://i5.pixs.ru/storage/7/0/6/0cef364ff8_6621517_7070706.gif" src="http://i5.pixs.ru/storage/7/0/6/0cef364ff8_6621517_7070706.gif" /></em></p> <p> <em><span style="font-size:28px;"><span style="color:#b22222;"><span style="font-family:georgia,serif;"> ***Ваш текст***</span></span></span><br /> <img align="absmiddle" alt="ramki.kiev.ua" data-cke-saved-src="http://i5.pixs.ru/storage/7/7/9/9407986406_3864410_7070779.gif" src="http://i5.pixs.ru/storage/7/7/9/9407986406_3864410_7070779.gif" /></em><br /> <strong><a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/koreckolga/profile/"

Манты с тыквой по-узбекски 19-03-2013 21:20

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Манты с тыквой по-узбекски

Ингредиенты для рецепта Манты с тыквой по-узбекски

тыква - 500 грамм
лук репчатый - четыре штуки.
сало курдючное - 100 грамм
растительное масло - три столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
сахар - одна столовая ложка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
яйца - две штуки.
вода - 1 стакан
соль - 1 щепотка

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Клипарт "кулинария" 19-03-2013 21:18

Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение

Клипарт "К рецептам".

Фотографии в альбоме ««КУЛИНАРИЯ»» Натальи на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Всех с Масленицей !!!! 16-03-2013 15:49

[550x419]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Моя Маруся 14-03-2013 14:13

[700x469]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИЦА В ПИВЕ С РИСОМ. 12-03-2013 12:52

КУРИЦА В ПИВЕ С РИСОМ.

Продукты :

Курица (1,5 кг)
500мл пива
300г риса
½ острого перца
2 луковицы
Пучок кинзы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сухого тимьяна
Соль, специи по вкусу.

Приготовление :

• Смешать пиво, соль, измельченный чеснок и тимьян.
• Курицу нарезать и положить в маринад на 1 час.
• Лук нарезать кубиками, острый перец и зелень измельчить.
• Курицу обжарить на масле по 5 минут с каждой стороны.
• В той же сковороде обжарить лук, перец и зелень 5 минут.
• Оставшийся маринад процедить через сито, добавить промытый рис, курицу и лук с зеленью.
• Уложить курицу с рисом в форму, закрыть фольгой и запекать в духовке (200 С) 30 минут.
• Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. 12-03-2013 12:49

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ.

Продукты :

300г куриного филе
200г куриной печени
1 яйцо
200г свежих хлебных крошек
3 ст.л. муки
100г растительного масла
Соль, специи по вкусу.

Приготовление :

• Куриное филе и куриную печень пропустить через мясорубку, добавить яйцо, хлебные крошки, соль, специи и перемешать.
• Сформовать котлеты и обвалять в муке.
• Обжарить на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.

КУРИЦА ПО – ЕГИПЕТСКИ. 12-03-2013 12:46

КУРИЦА ПО – ЕГИПЕТСКИ.

Продукты :

1 куриная тушка (1 кг)
1 ст.л. меда
50г очищенных фисташек
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. кумина (зиры)
Соль, перец по вкусу.

Приготовление :

• Для соуса сливочное масло и мед растопить, добавить зиру, перемешать и немного остудить.
• Курицу натереть солью и перцем.
• По всей поверхности курицы сделать глубокие проколы и разрезы.
• Натереть курицу соусом, посыпать фисташкаи и запекать в духовке (180 С) 45 минут, поливая соком.

1eca88972 (100x67, 18Kb)

ПАСХА «ШОКОЛАДНАЯ». 12-03-2013 12:41

ПАСХА «ШОКОЛАДНАЯ».

Рецепт Валентины Непомнящей, г. Днепропетровск.

Продукты :

1кг творога, 2 стакана сахара, 7 ст.л. сметаны, 250г сливочного масла, 4-5 ст.л. какао-порошка, немного черного шоколада, ванилина и соли – по вкусу.

Приготовление :

Подтопить масло – чтобы получилась такая же, как у сметаны, консистенция. Потом его растереть с сахаром, какао, добавив ванилин и немножко соли. Творог перемешать со сметаной, понемногу добавить в какао-масляную сладкую смесь. Перемешивать до тех пор, пока смесь не приобретет ровный шоколадный оттенок. После этого положить под гнет – и на холод, примерно на сутки.
Перед подачей на стол посыпать пасху тертым шоколадом.

Татарский сметанник 12-03-2013 12:33

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Татарский сметанник

[700x467]

Тающее тесто, тающая начинка - с ароматом ванили - все это ну так вкусно!!! И это он - "татарский сметанник"!