Еще одна несложная техника работы с тестом. А результат - самая слоеная лепешка в мире!  Обязательно пробуйте приготовить, вкусно и интересно. 

Источник

Кабачки с фаршем в сливочном соусе получаются гораздо вкуснее обычных голубцов. Да и готовятся проще: перекладываем овощи фаршем и сразу ставим в духовку.

На 4 крупных кабачка возьмем 600 граммов смеси свиного и куриного фарша, 80 граммов риса, луковицу, петрушку и укроп. Кроме того, понадобится еще 2 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки сладкой паприки, соль, перец и 150 граммов любого сыра. Заливку сделаем из 300 граммов сметаны, столовой ложки кетчупа, воды и перца.

Смешиваем в одной миске фарш, сваренный до полуготовности рис, мелко нарезанный лук и шинкуем туда же зелень. Выдавливаем чеснок, добавляем специй и перемешиваем.

У кабачков отрезаем кончики и режем их кружочками. На каждый кладем фарш и рядами заполняем форму для выпекания, как на фото.

Затем делаем заливку, смешав сметану, кетчуп, соль, перец и воду. Добавляем смесь к кабачкам, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на полтора часа.

Подробный видеорецепт:

Блюдо чем-то напоминает голубцы, но вкус получается более насыщенным.

Источник

- Как много у меня варенья! - всегда думаю я, когда заглядываю в кладовку. Не за горами новый урожай фруктов и ягод, и кладовку надо освобождать! Поэтому я часто пеку блины, пирожки, булочки, печенье и пироги с вареньем. Я думаю, не только у меня большие запасы скучающего варенья... Сегодня хочу поделиться рецептом простого пирога с моим любимым малиновым вареньем - готовить просто и быстро, получается вкусно и много! Обычный пирог с необычной подачей.

Источник

ФОРМА ДИАМЕТР 22 СМ

РЕЦЕПТ

ДЛЯ ТЕСТА:

ЯЙЦА 5 ШТ. СРЕДНИХ

ЩЕПОТКА СОЛИ

САХАР 200 Г

МУКА 170 Г

КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 Г

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 Г

ДЛЯ КРЕМА:

СМЕТАНА 600 Г

ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 Г

НАЧИНКА:

ГРУША 1 ШТ.

САХАР 1 СТ.Л. БЕЗ ВЕРХА

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 1 Ч.Л.

МЁД 1 СТ.Л. ПО ЖЕЛАНИЮ

КОРИЦА 0.5 Ч.Л. ПО ЖЕЛАНИЮ

ЩЕПОТКА

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Маргарин — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 11 г
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Орехи грецкие (4- тесто, 4- обсыпка ) — 8 ст. л.
Молоко сгущенное (Кофе сгущенное ) — 1 бан.


Рецепт "Кофейно-ореховый торт "Византия"":

Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела.
Маргарин растопить и остудить, добавить в тесто вместе с молоком, взбить.
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить.
Орехи смолоть в блендере и добавить к тесту 4 ст л, перемешать.
Тесто выложить в чашу мультиварки и поставить режим ВЫПЕЧКА 60 минут. Бисквит можно испечь и в духовке при 180 гр.
Готовность определяйте на сухую деревянную шпажку.
Делаем крем: мягкое масло взбиваем со сгущенным кофе минут 10.
Кофейно-ореховый торт "Византия" ингредиенты Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа, каждый из которых промазать кремом, включая верх торта и бока.
Бока торта обсыпать оставшимися грецкими молотыми орехами.
Верх торта украсить по своему усмотрению и желанию.
Оставить торт в холодильнике минимум на час, чтобы напитался.

Этот красивый и вкусный пирог прекрасная альтернатива шарлотке. В нем много яблочной начинки, а тесто на йогурте получается нежным и воздушным. Готовится он быстро и просто.

Приготовление.

Быстрый и невероятно вкусный пирог с яблоками - на тесто уйдет всего минута: не нужен ни миксер, ни яйца, ни жидкие составляющие – пирог будет насыпной. Три стакана потому, что основные ингредиенты указаны в стаканах и их всего три: мука, манка, сахар.

Хрупкое печенье на кефире с нежной кремовой начинкой:
 

Получается нежное, слоеное печенье на кефире с кремовой начинкой. Рецепт достаточно прост, продукты для него, я думаю, есть на кухне у каждой хозяйки.

Вкусное, легкое и абсолютно натуральное вино из красной смородины. Вино получается средней крепости, пьется очень легко, хранится 2 года.

Творожный торт «Наполеон»

Ссылка на первоисточник

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Кобблер относится к американской кухне, его основной принцип состоит в том, что фрукты или ягоды (возможны еще и несладкие варианты) запекаются под слоем теста. Я искала простой рецепт, так как мне надо было в срочном порядке использовать черную смородину. Данный рецепт привлек мое внимание - быстро и минимум ингредиентов. При этом получается просто объеденье - яркий вкус и аромат черной смородины, эта ее кислинка, да в комбинации со сладковатым тестом. В общем нам очень понравился пирог, поэтому предлагаю и вам попробовать. У меня ягоды были свежие, но сюда хорошо подойдут и замороженные. Думаю, будет хорошо и с другими ягодами - красной смородиной, малиной, брусникой, черникой, клюквой.