Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сало в рассоле. Получается очень вкусное и мягкое сало 🤗👏
Состав:
1 кг. сала ( лучше грудинка с прослойками мяса)
150 г. крупной соли
60 г. 🧄 чеснок
1 литр воды
перец чёрный молотый
4-5 шт. лаврового листа среднего размера
Способ приготовления:
сало промыть и хорошо обсушить, нарезать на некрупные кусочки ( из 1 кг. -5-6 кусочков )
чеснок нарезать дольками
воду с солью закипятить ( соль должна полностью раствориться)
выложить слой сала в стеклянную кастрюлю или миску , посыпать перцем , добавить чеснок и лавровый лист, затем опять слой сала+перец молотый +чеснок+лавровый лист
важно :
- если сало мягкое , то заливать его нужно тёплым рассолом
-если сало жёсткое , то кипятком
заливаем сало рассолом , накрываем тарелкой и сверху ставим груз ( у меня была пачка соли в плёнке , можно банку с водой)
даём остыть ( если заливали кипятком) и убираем на 4 ДНЯ в холодильник
через 4 дня достать, высушить бумажными полотенцами и убрать в вакуумный пакет в морозилку ( так оно дольше хранится)
если сало вам покажется солоноватым, то можно залить на час холодной кипячённой водой , затем снова обсушить и убрать в морозилку.
Это божественно 
приятного вам аппетита 
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Рисуем акварельный натюрморт с Яблоками.
Рисуем акварельный натюрморт с Яблоками.
К сожалению автора не знаю.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸Делаю в ночь тесто для куличей, а утром выпекаю: куличи имеют самый насыщенный запах и вкус
https://dzen.ru/a/ZCwh4KkuVmsvqxhP
Если бы спросили меня, какой кулич имеет самый насыщенный запах и вкус – я бы ответила, что Александрийский. Если бы спросили, какой кулич можно приготовить с вечера, а утром испечь – это тоже он! Если вы искали этот рецепт – давайте начинать!
https://www.youtube.com/watch?v=d3v_AHHeQmY
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КАРДИГАН - КОНВЕРТ Hills Cardigan by Daniela Nii
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крутющий польский яблочный пирог: готовится просто, а выглядит празднично
Говорят, что это «Польский пирог», а для нас он роднее нашего - любимый яблочный. У меня от одного вида этого пирога слюнки текут. Он выглядит нежно, но что можно сказать про вкус? Непередаваемо! Хотите кого-то приятно удивить? Хотите, чтобы ваш праздник запомнился? Хотите и детям, и взрослым угодить? Пеките этот пирог! Это – крутющий десерт, который на удивление просто готовится. Даже те, кто пробует сделать польский яблочный пирог первый раз, могут быть уверенным в успехе.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Два совершенно разных блюда, но название одно - Солянка:
Эти блюда Русской кухни под названием солянка совершенно разные по вкусу, виду, подаче и способу приготовления. Покажу, как я готовлю эти блюда, и какие варианты еще есть. Все знают суп солянка, но вот другое блюдо под этим же названием незаслуженно забыто. При том его можно подавать как основное блюдо с гарниром или как холодную закуску, но тоже есть нюансы в приготовлении.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 интересных и вкусных блюд из белокочанной капусты
Сколько блюд из капусты может приготовить каждая хозяйка? Щи, салат, пирожки с капустой, тушеная капуста, голубцы… А давайте дополним этот список рецептами от наших читателей, которые помогут по-новому взглянуть на привычные блюда и наверняка придутся вам по душе, ведь это вкусно, сытно и просто!
Бигос с копчеными колбасками и свиной грудинкой
Густое горячее блюдо из капусты с сосисками и копченостями — то, что нужно для холодной погоды. Бигос по рецепту Марины Бахаревой готовится довольно долго, но каких-то сложностей в его приготовлении нет — просто нужно время, чтобы все ингредиенты хорошо протушились.
Бигос нужно непременно подавать горячим.
Это цитата сообщения galinakolina Оригинальное сообщение
Мастер-класс.Роспись лица куклы из папье-маше
Кукла из папье-маше.
Часть 2.Роспись лица
автор Наташа Лопусова-Томская
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Художник Борис Французов.Зимние офорты
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Архив: Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения
https://t.me/KnigiVdohnovenia
 |
Вы узнаете золотые секреты
идеального теста, румяной корочки,
золотистых слоев и сладких и
соленых начинок, которые тают во
рту.
Подарите себе и своим домашним
большую порцию удовольствия!
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
АНГЕЛЬСКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ: ПРОСТО, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Очень вкусный пирог с нежным апельсиновым кремом. Внешне он похож на тортик.
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
РОЖДЕСТВО В ЖИВОПИСИ ...
Рождество Христово
Часть 1
Робер Кампен (1375-1444) - фламандский живописец, «Рождество».
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Рецепты тортов, которые с лёгкостью готовятся на сковороде.
Чтобы приготовить торт совсем необязательно обладать дипломом кондитера и быть мега гуру в кулинарии. Достаточно запастись терпением, вооружиться хорошим настроением и приступить к готовке, следуя подробно изложенным рецептам. А приятным бонусом станет то, что все они готовятся на сковороде, без всяких мультиварок и духовок.
1. Со сгущёнкой и сметаной
Сметанник со сгущёнкой.
На приготовление этого торта уйдёт в общей сложности чуть больше часа, а получившийся результат приятно удивит.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой и невероятно вкусный торт за 25 минут
Если бы мне кто-то сказал, что менее чем за полчаса можно приготовить вкусный торт, который нужно еще и выпекать в духовке, никогда бы не поверила. Когда я нашла этот рецепт в интернете, решила обязательно проверить, и каким было мое удивление, когда за такое короткое время получился красивый, вкусный и мягкий простой и невероятно вкусный торт за 25 минут вместе с выпечкой. Этот простой и безумно вкусный торт можно смело готовить на праздники и подавать гостям. Они ни за что не догадаются, сколько времени ушло на приготовление. А вы сэкономите кучу времени и сил.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Стильные вязаные модели в оттенках бежевого: 7 вариантов для вязания спицами
Сегодня предлагаю 7 замечательных идей для вязания из китайского магазина Shein, которые при желании можно повторить самостоятельно. А схема, как и всегда, прилагается.
В этот раз обратила особое внимание на модели в базовых бежевых тонах, которые универсальны в плане сочетания. Ещё один плюс, что бежевый идёт абсолютно каждому, нужно лишь найти свой оттенок.
1. Джемпер плетёным узором
Первая находка, выполненная в базовом бежевом, — джемпер с интересным рельефным узором, напомнил о технике лоскутного шитья пэчворк, где полотно собирается в изделие из маленьких лоскутков ткани.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
6 обалденных КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ, которые готовятся в два счета!
Рецепты кремов для тортов:
---1---
Заварной масляный крем для торта. Подходит для Медовика и Наполеона.
• Молоко - 600 мл • Яйца - 3 шт. • Мука - 25 г • Сахар - 200 г • Масло сливочное - 250 г • Ванилин - 1,5 г
---2---
Масляный крем со сгущенным молоком.
• Сливочное масло - 400 г • Сгущенное молоко - 1 банка (380 г) • Кофе молотый - 2 ч.л.
---3---
Цитрусовый крем для постных десертов. Ароматный, яркий, кисло-сладкий.
• Лимон – 1 шт. • Апельсин – 2 шт. (маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой) • Сахар – 1 стакан • Манная крупа – 1 ст.л. *** Крем можно довести до кипения и остудить, тогда он будет гуще.
---4---
Заварной крем для классического «Наполеона». Этот крем готовится без масла. Но при этом он очень хорошо пропитывает коржи и, конечно, очень вкусный и густой.
• Молоко – 1 л • Яйца – 3 шт. • Сахар – 100 г • Мука – 90 г • Ванилин *** Муку можно заменить крахмалом.
---5---
Простой сметанный крем. Пожалуй самый популярный крем для бисквитных тортов.
• Сметана 20% - 500 г • Сахарная пудра - 150 г
---6---
Лимонный крем. Заварной крем на лимонном соке. Яркий цвет и насыщенный лимонный вкус. Этот крем можно использовать не только для прослойки в торт, но и как начинку для булочек и пирожных.
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл) • Яичный желток - 4 шт. • Сахар - 160 г • Масло сливочное - 60 г • Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Вяжем крючком №12 2022
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рождественские пирожные с шоколадом в духовке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ламингтон (австралийское пирожное)
Снежинки всегда ассоциируются с наступлением зимы и приближением одного из самых любимых праздников — Нового года. На падающие снежинки можно долго любоваться. Красивые, изящные, ажурные — они всегда завораживают и привлекают внимание.
Поэтому новогодние снежинки – неотъемлемый символ зимы и праздника. Очень простой, и в то же время достаточно многофункциональной идеей является вязание маленьких кружевных снежинок крючком. Они могут белыми или разноцветными, все зависит от ваших пожеланий и идей. А вариантов, где можно применить вязаные снежинки, очень много: это декор интерьера, ёлки, новогоднего стола, подарков или же как сам подарок (мини-брелочки, набор снежинок-елочных украшений). Перечислять можно бесконечно долго, здесь все зависит от фантазии каждого.
Декор из снежинок — простой способ преобразить ваш дом, придав ему праздничное настроение.
