Слова автора:
В Уральске этот пирог знают все, а вот в России очень немногие.
Рецепт этого пирога я привезла с собой из города, где родилась и где жила вместе с мамой и бабушкой. Когда я была еще маленькой этот пирог пекла моя бабушка, а рыбка в том пироге была не какая-нибудь, а благородная белуга или осетр. Да, в то время у нас в Уральске еще можно было купить у рыбачков такую рыбу за вполне приемлемую цену.
Потом времена изменились, и бабуля стала печь пирог с судаком. Это тоже очень вкусно. Такой пирог и сейчас там пекут, когда ждут дорогих гостей или просто для близких. Его можно подать и на праздничный стол.
Когда я вышла замуж, для меня было большим открытием, что родственники мужа никогда даже не слышали о таком пироге. Первый раз они смотрели на пирог с недоверием, но потом оценили по достоинству. Вскоре выяснилось, что никто из моих знакомых в Самаре такого пирога не ел. Но бонусом было то, что он абсолютно всем нравился.
На этой неделе ко мне приезжала в гости подруга и мне захотелось угостить ее чем то особенным. Решила испечь свой любимый пирог, заодно и с вами рецептом поделиться.
Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение
Эфиопская резинка.
Эфиопская резинка спицами
Эфиопская резинка спицами выполняется на любом количестве петель и повторяется всего два ряда в высоту.
1. Первый ряд эфиопской резинки спицами вяжется с изнаночной стороны, хотя «вяжется» это слишком громко сказано, так как в нем петли просто переснимаются с накидами и провязывается только последняя кромочная петля.
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Узоры спицами из японского каталога Хитоми Шидо 10
Узор Медвежьи лапки
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Необычная резинка № 222 из 250. Видео мастер-класс
Это цитата сообщения Gelen111 Оригинальное сообщение
объемная резинка
Необычная, объемная резинка, связанная спицами. Особенность этой резинки заключается ещё в том что рисунок выгляди одинаково, как с лицевой, так и с изнаночной стороны. Узор хорошо растягивается в поперечном направлении.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вкусный салат «Пир Богов», который готовится за 5 минут!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лимонные тартинки «Барсик» – буржуйские пирожные из нашего детства
Я уже рассказывала, что путешествиями занималась профессионально. Мы ездили в экспедиции и писали книги о малых народах и племенах. В результате объездили 147 стран и издали 10 толстенных книг. Естественно, часто в поездках с нами были иностранцы. И, естественно, у костра часто случались околокулинарные разговоры. Любимой темой было : «А вот у нас готовят ЭТО, чего нигде больше не готовят». Кстати, оригинальных блюд, способных удивить, на свете не так уж много. Среди наших – расстегаи-шанежки, окрошки, холодец настоящий и, конечно, соленья-квашения. Тут уж нам почти нет равных в мире!
Но если хотелось для разрядки поскандалить, говорили о десертах… Кстати, лидером «оригинальности» всегда оказывался наш Наполеон. Вот нет похожих тортов и всё, хотя мне и странно – почему.
Зато у моего любимого пирога-торта с детства «Лимонника» - нашлось около десятка конкурентов. Я их потом почти все дома готовила. И признаюсь, действительно, вкусно.
Хуже всего приходилось американцам. Ну куда им спорить с нами, с французами, итальянцами, марроканцами, израильтянами или даже немцами. Но вот Лимонник у них – достойнейший. Это правда. Он называется «lemon bars» и теперь под прозвищем «Барсик» часто гостит в доме у меня и у друзей. Пригласите и к себе в дом эту американскую кошечку. Не пожалеете!
Я уверена, что читатели, любящие печь, по достоинству оценят этот рецепт. Всего 6 самых простых и доступных ингредиентов: мука, сахар, соль, яйца, сливочное масло и лимоны. Всего минут 15 активного времени. И в результате - изящные маленькие пирожные с очень тонким, гармоничным, сбалансированным вкусом. Песочная основа - мягкая и рассыпчатая, но в то же время хорошо держащая форму, а лимонный крем-курд - нежный (но не жидкий), в меру кисловатый и в меру сладкий. Уже в который раз убеждаюсь: самые простые блюда получаются обычно самыми вкусными (конечно, при условии удачных пропорций в рецепте и качественных исходных ингредиентов.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Сборник МОДЕЛЕЙ ВОРОТНИЧКОВ для лёгкого женского платья - бесценное пособие
Книга, которая не только не потеряла свою актуальность, а является большим помощником при моделировании и шитье.
Ведь многое из того, что в ней есть, можно и не встретить в современных пособиях по шитью.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Я Просто Влюбилась В этот Пирог! Его Вкус Божественный!
|
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Шотландская клетка - вязание+игла - МАСТЕР-КЛАСС и образцы сочетания цветов
Очень сильно заинтересовало создание шотландки в технике ВЯЗАНИЕ+ИГЛА.
МАСТЕР-КЛАСС по вязанию этой красно-черно-серой клетки переписывая с ЯМ не стала.
Просто даю ССЫЛКУ
*********************
А здесь образец детского пальто.
А это нашла на страничке ОК мастерицы великой Натальи Моисеенко.
А здесь образцы цветосочетания для изделий. Картинок много,
и не все
связаны в этой технике, там есть изделия с вертикальными полосами не иглой, а крючком.
Просто как образцы сочетания цветов интересны
А вот, кстати, и иглы специальные.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Пирог со сметанной заливкой_Очень вкусный пирог со сливами
Песочное тесто, спелые сладкие сливы, и сметанная заливка, которая после выпекания становится нежнейшим заварным кремом. Уж поверьте это очень вкусно! Для песочного теста: Мука – 260 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Масло сливочное охлажденное (или маргарин) – 130 г Яйцо среднее – 1 шт. Соль – щепотка Сахар – 50 г Для начинки: Сливы (свежие, спелые) – 400-500 г либо другие фрукты или ягоды Для сметанной заливки: Сметана (жирность любая) – 200 г *У меня 15 % жирности Яйца – 2 шт. Сахар – 130 г Ванилин – 1 г (или ванильный сахар 10 г) Крахмал любой – 1 ст.л. *У меня кукурузный Мука пшеничная – 1 ст.л. *Количество всех продуктов для теста, начинки и заливки рассчитаны под форму Ø 21-24 см. У меня 23 см. *Выпекать первые 15 минут при t 190 С, затем температуру уменьшить до 160-170 С и выпекать еще (примерно) 40-45 минут. Ориентироваться на заливку – она должна загустеть (схватиться). *Если в начинку будете использовать замороженные фрукты или ягоды (не размораживать), то время выпекания увеличится. И опять, ориентируйтесь по заливке – она должна загустеть. Удачной выпечки!
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Узор для снуда, митенок и шапочки "Хэштег" / Hashtag / Вязание спицами
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Энциклопедия русской живописи
                        |
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Вот не люблю я возиться долго на кухне, этот вариант точно для меня - Запеканка "А ЛЯ ГОЛУБЦЫ". Вкуснотище!
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
|
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Эстонская спираль .
Этот простой узор спицами называется эстонская спираль.
Вяжется по кругу, поэтому применяется для изделий, связанных в форме трубы - носков, варежек, шапок.
Считается, что такого рода спираль связанная спицами является прекрасной альтернативой резинке для варежек, носков или митенок.
Основным преимуществом такого узора считается то, что для его вязания можно использовать сразу несколько цветов ниток.
По большому счету этот эстонский мотив вполне можно выполнить из разноцветных остатков пряжи.
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Легендарный пирог получится у всех!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тульский пряник в домашних условиях
Тульский пряник в домашних условиях, настоящее лакомство для вас и всей вашей семьи. Получается просто бесподобно вкусно и ароматно, он никого не оставит равнодушным, и вся ваша себя собираясь за семейным чаепитием будет просто в восторге от такого рецепта.
Для приготовления нам потребуется:
Тесто:
- Яйца куриные 1 шт.;
- Сахар 120г.;
- Молоко 125 мл.;
- Мед 3 ст.л.;
- Масло сливочное 100 г.;
- Корица 1/2 ч.л.;
- Мускатный орех 1/3 ч.л.;
- Кардамон 1/3 ч.л.;
- Сода 1 ч.л.;
- Соль щепотка.;
- Мука пшеничная 450-470 г.
Начинка:
- Повидло сливовое — 200 г.
Тульский пряник в домашних условиях. Пошаговый рецепт