
Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Мука (3,5 стакана) — 3 стак.
Джем (по вкусу)
Отделяем яичный белок от желтка. Белок добавляем и смешиваем с сахаром, а желток оставляем на потом.
Добавляем молоко и хорошо размешаем
Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед можно легко растопить в микроволновой печи)
Добавляем специи
Добавляем соду
Просеянную муку. У нам ушло 3,5 стакана
Приступаем к тесту для будущего Тульского пряника. Месим тесто, а потом разделяем на две ровные половинки.
Для следующего шага нам понадобится бумага для выnечки на которой следует раскатывать тесто. Раскатываем одну часть в тонкий пласт.
Благодаря тому, что раскатывали мы на пекарской бумаге, теперь легко можем перенести на противень, что и делаем. В рецепте уkазан Джем, но мы в этот раз готовили с использованием сливочно-шоколадной пасты. Как вы поняли, следующим шагом является намазывание слоя.
Раскатываем также вторую часть теста. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем
Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник нужно обмазать желтком
Узор на прянике можно сделать обычной вилкой. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при темnературе 180 градусов.
Теперь вы умеете готовить Тульский пряник в домашних условиях. Приятного аппетита!
При желании,пряник можно покрыть глазурью
Глазурь:
Молоко — 2 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Как только вынули пряник из духовки, готовим глазурь.
Пряник надо смазывать ещё горячим.
Итак, наливаем в кастрюлю 2 ст.л. молока, добавляем 1 ст. л. сахара, кипятим при помешивании до растворения сахара.
Как растворилась первая ложка — добавляем вторую… и так все четыре.
Горячей жидкой глазурью покрываем пряник.
|
Многим моим друзьям нравится плетение из бумаги. Добавляю еще интересные работы мастеров со всего света.
Эта статья будет посвящена мостам. Удивительно, как люди обычно смотрят на вещи с открытыми глазами, но многое не замечают. А когда все же наступает прозрение, то возникает состояние глубокого шока. Давайте посмотрим на несколько мостов в городе Киев. И постоянно мосты там настигают какие-то неудачи.

Серия сообщений "Россия":
Часть 1 - С Днём России, друзья!
Часть 2 - Радиостанции России
...
Часть 23 - Россию лучше не дразнить...
Часть 24 - "Смотрим"
Часть 25 - Историю России надо знать...
Часть 26 - "365 дней ТВ" - исторический канал
Приходит сегодня мама с рынка и выкладывает на стол целую стопку упаковок семян. Среди редиса, моркови и петрушки затесался и тимьян. Когда я спросила, зачем ей этот ароматный товарищ (честно, от запаха не в восторге), мама хитро улыбнулась. Говорит, мне еще неведома вся польза чабреца для женщин.
Чай на основе чабреца запаривала и моя бабуля. Она собирала дикий тимьян вместе с ромашкой, календулой и зверобоем и сушила его на крыше. А вот мама чабрец выращивает на балконе. Говорит, он для нее важнее любой петрушки. И вот почему…

Простуде и вредным бактериям бой!
Не зря наши предки так любили чай на основе чабреца. Ведь он славится своими бактерицидными свойствами. Напиток заваривают для больных, страдающих сухим кашлем и другими симптомами ОРВИ.
К тому же его рекомендуют и для профилактики респираторных заболеваний в период простуд. Тимьян — мощное антибактериально средство. Чай на его основе помогает справиться даже с острым бронхитом.
На страже сердечно-сосудистой системы
Чай из чабреца особо популярен у гипертоников. Ведь напиток оказывает гипотензивный эффект. Его также применяют для профилактики фиброзного изменения сосудов.

Специалисты уверены, напиток на основе тимьяна благотворно влияет на состояние сердца и сосудов. Он понижает артериальное давление, расширяет сосуды, уменьшает стресс.
Польза чабреца для женщин в депрессии
Вернемся к стрессу. Оказывается, масло тимьяна устраняет нарушения работы нервной системы. Его применяют в качестве ароматерапии. Тем не менее чай с чабрецом тоже обладает успокаивающим эффектом (не хуже, чем ромашковый!).
Регулярное потребление тимьянового напитка повысит уровень серотонина и дофамина в мозгу. Вы станете не только спокойнее, но и счастливее.

В борьбе за здоровую кожу
Антибактериальные свойства чабреца полезны не только в борьбе с простудой. Настойку тимьяна также используют при лечении экземы, кожных высыпаний и других кожных заболеваний. А крем на основе масла тимьяна поможет вылечить грибковую инфекцию.
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
До обидного неловкая ситуация, когда встречаешь на улице знакомого и никак не можешь вспомнить его имя. И вроде, оно крутится где-то на кончике языка, но никак не хочет выбираться из глубин памяти.
В такие моменты ничего более умного, как посетовать на старость, которая не в радость, в голову не приходит. Но старость здесь вовсе не причем. Виновата только наша лень и нежелание нагружать мозг. И это - научно доказанный факт.

Недавно прочитала изумительную книгу "Нейрофитнес, или Мозг для продуктивной жизни" американского нейрохирурга Рахула Джандиала - одного из самых авторитетных специалистов мира не только в хирургии, но и в области восстановления мозговой активности после тяжелейших травм, перенесенных инсультов или на фоне болезни Альцгеймера.
Через все повествование, красной нитью проходит главная мысль: работу мозга можно не только восстановить, но и поднять до вершины активности после любого заболевания, не говоря уже о возрастных изменениях, которыми мы так любим оправдывать собственную забывчивость.
В книге описано множество случаев восстановления работы головного мозга по разработанной нейрохирургом системе. И сегодня, я хочу вам рассказать об удивительно простых, но от этого не менее эффективных рекомендациях.
Такое дыхание еще называют внимательным или "ритмичным". Неверно думать, что его изобрел Рахул Джандиал. Эта практика уже более 2500 лет применяется йогами и буддистскими монахами. Рахул участвовал во многих исследованиях, результатом которых стало научно обоснованное подтверждение взаимосвязи между ритмичным дыханием и омоложением головного мозга.
✔ На фоне ритмичного дыхания усиливается работа миндалевидного тела, которое отвечает за реакцию организма на самые сильные эмоции, и тем самым человек эффективнее справляется со стрессом. А что если не стресс - одна из главных причин быстрого старения организма.
✔ Ритмичное дыхание стимулирует рост нервных волокон в коре головного мозга, которая не только регулирует частоту сердечных сокращений и артериальное давление, отвечает за концентрацию внимания, но и помогает сохранять рассудок холодным, оберегая его от эмоциональных всплесков. А значит, мыслительный процесс идет быстрее, а на поиск правильных решений уходит меньше времени.
✔Благодаря ритмичному дыханию активизируется работа нейронов головного мозга и увеличивается количество связей между ними, следовательно улучшаются и все когнитивные функции организма: речь, концентрация внимания, умение воспринимать предметы на ощупь и совершать целенаправленные движения. То есть все то, что страдает первым при старческой деменции.
✔ Регулярное ритмичное дыхание усиливает связи между различными отделами головного мозга, повышая умственную активность и, одновременно, успокаивая нервную систему. И это самое удивительное.

Как приготовить вяленые томаты в домашних условиях – 6 проверенных рецептов на любой вкус.

Исконно средиземноморская закуска – вяленые помидоры – отлично прижилась на наших кухнях. Нежные по консистенции, сочные и умопомрачительно ароматные ломтики томатов полюбились многим как практически универсальный ингредиент множества вкуснейших блюд.
Судите сами, с вялеными томатами легко придать новый вкус и пикантность любой пасте, яичнице и омлету, салату, супу, соусу, пицце, мясным и рыбным блюдам… Даже будучи положенными на обычный кусочек хлеба (но лучше – брускетты!) они моментально превращают его в настоящий шедевр кулинарного искусства!

Итальянцы традиционно сушат помидоры несколько дней на керамических крышах под жарким летним солнцем, но российские хозяйки приноровились готовить эту закуску в духовках, а некоторые и вовсе используют в этих целях домашние сушилки и даже микроволновки.
|