Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=qONn-I2mQeg&feature=emb_logo

Очень подробный мастер-класс сделала Ольга ,за что ей огромное спасибо от всех начинающих рукодельниц.Некоторые узнают много нового из этого мк.Мне кажется,что копия получилась лучше оригинала.

источник

Художник Михаил Андреевич Беркос родился в 1861 году в городе Одессе, в семье греческого подданного Андрея Игнатьевича Беркоса и потомственной русской дворянки Марфы Ивановны Беркос. Семья проживала в собственном доме на улице Пушкинской.

Основы живописи Михаил Андреевич изучал в Одесской рисовальной школе. После окончания школы Михаил Беркос поступил в петербургскую Императорскую Академию художеств, где учился с 1878 по 1889 годы под руководством Михаила Клодта и Владимира Орловского.

За время учёбы Беркос получил несколько серебряных и золотых медалей, а закончил академию с Большой золотой медалью и правом на пенсион по Европе за государственный счёт.

Три года, с 1890 по 1893 годы, Беркос жил и работал в Европе, изучал живопись в музеях Италии, Франции, Испании, Германии и Швейцарии. Много писал, совершенствовал технику письма и даже увлёкся импрессионизмом.

После возвращения из Европы художник некоторое время жил в Петербурге, участвовал в выставках, а в 1890 году переехал в Харьков и поселился в предместье Малая Даниловка, где жил со вдовой генерала Марией Рейнике. Вскоре художник начал преподавать в Харьковской школе рисования.

В 1912 году, по инициативе Михаила Андреевича Беркоса, в Харькове было открыто Харьковское художественное училище, где Беркос стал одним из ведущих преподавателей. И преподавал до 1917 года.

После революции художник оставил работу, а в 1919 году заболел тифом. 20 декабря 1919 года Михаила Андреевича не стало. После его смерти практически все картины художника (350 полотен и этюдов) были сожжены вдовой. 

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Съесть куриную грудку в кисло-сладком или сливочном соусе в конце насыщенного дня — праздник для желудка и тела в целом. Диетологи в один голос твердят о полезности такого ужина, отмечая его низкокалорийность. Куриное филе легко обыгрывается разными сочетаниями продуктов, и «Со Вкусом» расскажет о самых удачных из них.

Замариновать и запечь целиком, приготовить жюльен или ароматную запеканку — решать вам. Этих 5 рецептов с курицей разнообразят повседневное меню, позаботятся о фигуре и поднимут настроение всей семье. Некоторые блюда из куриного филе выглядят так роскошно, что их хочется готовить и на праздники тоже.

Куриное филе с мёдом и лимоном



Вам понадобится

*300 г филе
*1 ст. л. подсолнечного масла (или оливкового)
*1 ст. л. мёда
*1 лимон
*черный перец и соль по вкусу

Нарежьте филе на кусочки и замаринуйте в смеси масла, сока лимона, мёда, соли и перца. Дайте мясу замариноваться в холодильнике в течение часа, затем выложите на раскаленную сковороду вместе с маринадом и жарьте на большом огне до золотистого цвета. Сок с мёдом загустеет и превратится в густой кисло-сладкий соус, идеально подходящий к жареной курочке.

Куриная грудка с грибами



Вам понадобится:

*1 куриная грудка
*250 г грибов
*200 г йогурта без добавок
*1 луковица
*1 ст. л. подсолнечного масла
*соль и перец по вкусу

Нарежьте грибы и обжарьте их с измельченным луком на сковороде, смазанной маслом. Выложите половину грибов в форму для запекания и положите соленую и перченую куриную грудку сверху. Сделайте в ней несколько надрезов, а сверху распределите оставшиеся грибы (так мясо быстрее приготовится и лучше пропитается соусом). Залейте грудку йогуртом и запекайте в духовке 30 минут при 170 градусах.

Диетический жюльен



Вам понадобится

*250 г куриного филе
*200 г грибов
*200 г йогурта без добавок
*1 луковица
*1 лавровый лист
*100 г нежирного сыра
*соль, перец и подсолнечное масло по вкусу

Ингредиенты схожи с теми, что были в предыдущем рецепте, но конечные результаты сильно отличаются. Итак, для начала отварите куриную грудку в воде с лавровым листом до полной готовности, остудите и нарежьте ее мелкими кубиками.

Обжарьте грибы с луком до готовности, добавьте йогурт и еще немного подержите блюдо на огне. Разложите жюльен по формам, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 15 минут при 180 градусах.

Грудка с ананасами



Вам понадобится

*2 некрупных куриных грудки
*1 банка консервированных ананасов
*200 г твердого сыра
*100 г майонеза
*соль, перец и подсолнечное масло по вкусу

Куриную грудку нарежьте на стейки и отбейте их. Затем обжарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки (желательно до полуготовности). Выложите их на смазанный противень, смажьте сами стейки майонезом и присыпьте ананасами, которые перед этим желательно измельчить, и сыром. Выпекайте грудки 30 минут при 180 градусах.

Запеканка из куриного филе

И снова я к вам со своими закатками, и снова с баклажанами! Вещь ну просто бесподобная! Придется повозиться, но это того стоит. Можно кушать уже через сутки, а можно заготовить на зиму, что мы и сделали...
[показать]

Запечённая сκумбрия. Гοтοвлю в духοвκе. Hеприятнοгο запаха вο время пригοтοвления нет! Hаοбοрοт, κοгда печётся, арοмат, κаκ у запечённοй на κοстре. И οчень-οчень вκуснο! A спοсοб пригοтοвления прοстейший! Этο οдин из мοих любимых рецептοв запечённοй сκумбрии.



ИHГРЕДИЕHТЫ:

• Сκумбрия – 3 шт.
• Луκ – 2 шт.
• Пοмидοр – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Гοрчица – 2 ст.л.
• Сοевый сοус – 2 ст.л.

Bначале рыбу мοю, οтрезаю гοлοву и убираю внутреннοсти вместе с тёмными плёнοчκами. Я οбычнο гοтοвлю сразу не менее трёх штуκ. Mы οчень любим эту рыбκу в хοлοднοм виде — οна пο вκусу напοминает сκумбрию гοрячегο κοпчения.



Теперь пригοтοвлю сοус. Смешиваю сметану, гοрчицу и сοевый сοус.

Теперь в сοус οпусκаю κусοчκи рыбы. Обваливаю их в сοусе сο всех стοрοн и οставляю хοтя бы на пοлчасиκа, чтοбы прοмаринοвалась. Mοҗнο гοтοвить и сразу. Hο вκуснее, κοгда немнοгο пοстοит.



Я готовлю в небольших круглых формах (праздничный вариант), но можно в любой форме запечь или даже просто выложить на противень, предварительно смазанным маслом.



Нарезаю кружочками лук и помидоры.



Выкладываю кусочки рыбы, чередуя с овощами. В середину ставлю хвостик.



Можно просто выложить на дно формы лук, а сверху — кусочки скумбрии.



Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Рыбка хорошо подрумянится. Так и должно быть))



Рыба получается очень сочная и безумно вкусная! И овощи тоже))

B видеο ниҗе этοт рецепт смοтрите на 05:02. Там җе ещё 4 рецепта сκумбрии — маринοванная, малοсοльная, сκумбрия на пару и вκуснейший маринад для сκумбрии. Пοсмοтрите — вам пοнравится))



Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://topvkusniashki.ru/

Серия сообщений "РЫБНОЕ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБКУ КОРЮШКУ (много вкусных рецептов)
Часть 2 - КОРЮШКА, ЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ, ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
...
Часть 21 - ЗАКУСКИ ИЗ СЕЛЁДКИ
Часть 22 - КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ДОМАШНИХ

Для вязания круглой кокетки на кофточку выбран красивый узор с выразительным рисунком веточек.Получается выпуклый узор веточек и листочков из-за использования в вязании по схеме вместо столбиков с накидом рельефных выпуклых столбиков.

Для вязания кокетки потребуется от 100 до 150 гр пряжи Alize Diva Silky Effect и крючок №3.

Для вязания кофточки на 44-46 размер нужно набрать 156 петель для 13 раппортов узора на кокетке.

ВАСИЛЬЕВ Анатолий Ильич (1917-1994) «Портрет Д.С. Лихачева». 1989 г.
Холст, масло. 90 х 120 см.

Из воспоминаний академика Д.С. Лихачева:

«Эту ледовую дорогу называли дорогой смерти (а вовсе не «дорогой жизни», как сусально назвали ее наши писатели впоследствии).
Машины часто проваливались в полыньи (ведь ехали ночью). Рассказывали, что одна мать сошла с ума: она ехала во второй машине, а в первой ехали ее дети, и эта первая машина на ее глазах провалилась под лед. Ее машина быстро объехала полынью, где дети корчились под водой, и помчалась дальше, не останавливаясь. Сколько людей умерло от истощения, было убито, провалилось под лед, замерзло или пропало без вести на этой дороге! Один Бог ведает! У А. Н. Лозановой (фольклористки) погиб на этой дороге муж. Она везла его на детских саночках, так как он уже не мог ходить. По ту сторону Ладоги она оставила его на саночках вместе с чемоданами и пошла получать хлеб. Когда она вернулась с хлебом, ни саней, ни мужа, ни чемоданов не было. Людей грабили, отнимали чемоданы у истощенных, а самих их спускали под лед. Грабежей было очень много. На каждом шагу подлость и благородство, самопожертвование и крайний эгоизм, воровство и честность.