Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Апельсиновый зефир на палочке в молочном шоколаде




Для зефира:
- яблочное пюре 130 гр;
- альбумин 15 гр;
- сахар 200 гр;
- агар 8 гр;
- сок апельсина 70 мл;
- цедра 1 апельсина;
- краситель;
- соломка.

Для глазури:
- молочный шоколад 200 гр;
- масло какао 20 гр.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Муссовый торт Свежесть Ягодная бомба




Для бисквита:
- яйца 2 шт;
- щепотка соли;
- сахар 70 гр;
- миндальная мука 40 гр;
- пшеничная мука 45 гр;
- ваниль;
- разрыхлитель теста 0,3 ч.л;
- цедра лимона.

Лимонная прослойка (лимонный курд):
- желтки 4 шт;
- сахар 100 гр;
- цедра 1 лимона;
- сок 1 лимона;
- щепотка соли;
- сливочное масло 70 гр;
- мята 2 веточки;
- желатин 8 гр;
- вода для желатина 40 мл.

Ежевичная начинка:
- ежевика 300 гр;
- сахар 70 гр;
- желатин 8 гр;
- воды для желатина 40 мл.

Смородиновый мусс:
- смородина 300 гр;
- пучок мяты;
- сахар 150-200 гр;
- желатин 15 гр;
- вода для желатина 75 мл;
- белый шоколад 50 гр;
- сливки 200 мл;
- белки 3 шт.

Ганаш для декора:
- белый шоколад 50 гр;
- сливки 33% 25 мл.

Зеркальная глазурь https://www.youtube.com/watch?v=sEOGw...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Так ВКУСНО КАПУСТУ вы НЕ ГОТОВИЛИ никогда! ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!




нам потребуется:
капуста 700гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
3 яйца
паприка молотая 1 ч.л
куркума 1 ч.л
чеснок 1-2 зубка
крахмал 1 ст.л
растительное масло
соль и перец по вкусу

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Подсела на КАРТОШКУ по этому рецепту! СРОЧНО сохраняйте рецепт это НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯТИНА!




Нам потребуется:
картошка 5-6 шт
сыр 100гр
творожный сыр 150гр
ветчина 150гр
перец по вкусу
куркума 1/2ч.л
тимьян 1/2ч.л
растительное масло

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Перец с вкусной начинкой.


У этого перца просто праздничная начинка. Вместо обычного фарша с рисом – ветчина, грибы и нежный сыр.

Приготовим:
Перцы сладкие – 5-6 шт.
Лук – 1
Морковь – 1
Грибы (шампиньоны или вешенки) – 200г
Лук-порей – 1 стебель
Растительное масло – 2-3 ст. ложки
Ветчина – 250-300г
Яйца – 2
Сливки 200мл
Мускатный орех – щепотка
Соль
Перец черный молотый
Сыр сулугуни-моцарелла – 120г
Мясной бульон – 250мл
Зелень петрушки и укропа
http://kuhnya.club/perec-s-vkusnoj-nachinkoj/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кабачки В Таком Виде Вы Точно Еще Не Пробовали!!! / Закуска из Кабачков / Zucchini Appetizer




В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить оригинальную и вкуснейшую закуску «Кабачки с чесноком и грецкими орехами». Закуска по этому рецепту, получается, свежей, легкой, необычной и очень вкусной. Кабачки в таком виде обязательно удивят своим вкусом и вас и ваших гостей.
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
- 3 кабачка;
- 200 г. грецких орехов;
- 4 зубчика чеснока;
- пучок свежей петрушки;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кабачки В Таком Виде Вы Точно Еще Не Пробовали!!! / Закуска из Кабачков / Zucchini Appetizer




В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить оригинальную и вкуснейшую закуску «Кабачки с чесноком и грецкими орехами». Закуска по этому рецепту, получается, свежей, легкой, необычной и очень вкусной. Кабачки в таком виде обязательно удивят своим вкусом и вас и ваших гостей.
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
- 3 кабачка;
- 200 г. грецких орехов;
- 4 зубчика чеснока;
- пучок свежей петрушки;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ🍑 Быстро и Вкусно😉





Ингредиенты:

Примерно 500 гр муки(плюс, минус)
Добавляйте постепенно, что бы тесто не забить.
250 гр сахара
150 гр сливочного масла
3 яйца
10 гр разрыхлителя
15 гр ванильного сахара
Начинка:
500-600 гр свежих абрикосов
1 ст ложка сахара
Выпекать при t180с, 30-40 мин

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Японский Хлопковый Бисквит/КАСТЕЛЛА




яйца -6 шт.
сахар.песок-100.гр.
сливоч.масло-100 гр.
молоко-100 мл.
мука -100 гр.
ванильный сахар

форма 18-18 см.

Молоко с маслом нагреть до кипения перелить в миску чтобы смесь чуть-чуть остыла, добавить в горячую смесь муку, перемешать и по одному добавить яичные желтки.Холодные белки взбить с сахаром в плотную пену, перемешать с желтковой массой,
выпекать в водяной бане,уровень воды 1,5см.(воду налить теплую)
в предварительно разогретой
до 150-160 °С духовке ,ориентировочно 70-80 минут

📍готовый бисквит оставить в выключенной духовке 10-15 минут(обязательно).

📍После выпечки бисквит немного опадает ,это нормально.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Картофельные лилии с мясом! Безумно вкусно и просто!




Ингредиенты:
- 300 гр. - фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 40 гр. - мягкого плавленного сыра
- петрушка
- соль
- перец
- орегано
- кумин

- 1 ст. ложка - томатного соуса
- 1 ст. ложка - майонеза
- 100 мл. - воды

- растительное масло

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Фантастическая турецкая выпечка! Мясные гнезда! Хрустящие и воздушные внутри! Невероятно вкусно!




Ингредиенты.

Тесто:
- 1 ст. ложка - сахара
- 1 ст. ложка - дрожжей
- 500 мл. - воды
- 1 чайн. ложка - соли
- 675 гр. - муки

Начинка:
- 300 гр. - фарша
- 2шт. - средних луковицы
- 1 шт. - сладкого перца
- 1шт. - помидор (без кожуры)
- 2 ст. ложки - растительного масла
- 1 ст. ложка - гранатового соуса (можете заменить другим густым соусом для мяса)
- 1 чайн. ложка - соли
- 1 чайн. ложка - орегано

Для смазки:
- 50 - 60 мл. - растительного масла
- 200 гр. - охлажденного растопленного сливочного масла

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Салат с копченой курицей и помидорами


Копченая курица — отличная база для приготовления салатов. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Например, с сыром и вареными яйцами, с консервированной кукурузой или с фасолью, с помидорами и сухариками.

Сегодня будем готовить очень простой салат из копченой курицы, с вареными яйцами, помидорами и сыром. Заправим майонезом — конечно же, лучше всего домашним.

Блюдо получится сочным, ароматным и сытным. Можно подать как на праздничный стол, так и на обеденный. Для приготовления можно взять любую часть курицы. Я использовала грудку, но подойдут, например, бедра или корочка. Помидоры советую брать спелые, но чтобы они были упругие и плотные. Сыр подойдет твердый или полутвердый, главное, чтобы он был вкусный, сливочный.

Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 150.20 кКал на 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
копченая куриная грудка – 200 гяйца вареные – 2 шт.помидор – 100 гмайонез – 2 ст. л.зеленый лук – 1 пуч.соль и перец – по вкусутвердый сыр – 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/salat-s-kopchenoj-kuricej-i-pomidorami/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Торт “Ленинградский”


ежно люблю этот советский торт - он у меня на втором месте после "Сказки" среди выпечки того периода. Правда, в отличие от рецепта по ГОСТу, я готовлю его с плотным шоколадным ганашем вместо шоколадной помады - так мне гораздо вкуснее и, честно скажем, менее хлопотно. Именно этот вариант рецептуры я и хочу предложить вам сегодня. Все остальные компоненты - крем "Шарлотт" и песочное тесто для коржей - тут стандартны. И да - не жалейте хорошего жирного масла - от него и песочка, и крем только выиграют.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tort-leningradskij/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

🍑 Как приготовить прекрасный персиковый муссовый торт / рецепт персикового желе / ​​фруктовый торт




♥ ингредиенты
(Торт 15 см * 7 см)

♥ Персиковый сироп
130 г воды
10 г персикового ликера (10 г лимонного сока)
30 г сахара

♥ персиковое желе

Персиковый сироп подходящего количества ...
7 г порошкообразного желатина
35 г воды

Нарезанные 70-80 г персиков


♥ Розовый ангел торт
15 г молока
15 г растительного масла
3 мл ванильного экстракта

65 г торта
Разрыхлитель 1/2 ч. Л.

5 яичных белков (165-175 г)
75 г сахара
5 г лимонного сока
Пищевой краситель

♥ Персиковый мусс

2 желтка
60 г сахара
3 мл ванильного экстракта
150 г молока

9 г порошкообразного желатина
45 г воды

180 г взбитых сливок (60%)

150 г персикового пюре
Пищевой краситель


♥ Персиковое пюре

125 г персика молотого
20 г сахара
5 г лимонного сока

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ: САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ (ОВОЩИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ЯДРЁНЫМИ И ХРУСТЯЩИМИ, КАК-БУДТО ТОЛЬКО ЧТО СОРВАЛИ …)

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РЕДИС НА ЗИМУ

1.

Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

 

[показать]

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать. 
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. 
Всё перемешать. 
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. 
Маринад готов.
 Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается.Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. 
Очень вкусно и полезно!                                            Источник

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов, которые в это время года в основном и продаются.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пикули из огурцов

[показать]

Поискала на сайте такой рецепт, нашла похожий http://www.povarenok .ru/recipes/show/129 071/, но пропорции абсолютно разные да и количество ингредиентов тоже, а значит и вкус абсолютно другой, да и эти огурчики на зиму закрываю. Попробуем? Из книги "Про заготовки" Bread and butter pickles - самая известная американская заготовка с небольшими изменениями! Огурчики получаются с кисло-сладким вкусом, пряные, хрустящие, готовы через месяц - через месяц немного улетучится вкус уксуса, но мы ели на второй день и это было так вкусно!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из молодой капусты с огурцами и луком

[показать]

Любимый салат из молодой капусты с огурцами и луком на зиму!
Очень вкусно!