• Авторизация


Без заголовка 15-07-2019 11:39

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

БЫСТРЕНЬКО...



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:32

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧКИ

Нежный и вкусный рулет из лаваша с печенью трески — прекрасная альтернатива салату!
Идеальная закуска для праздничного салата!

[показать]

Ингредиенты:

печень трески — 1 банка;
лаваш армянский — 1 шт.;
яйцо — 3 шт.;
сыр твёрдых сортов — 50-70 г;
листья салата — 1 пучок;
майонез — 2-3 ст. л.

[показать]

Приготовление:

Смазываем лист лаваша майонезом, оставляя края чистыми. Яйца натираем на крупной тёрке. Выкладываем натертые яйца на лаваш и формируем плотную полоску.
Рядом выкладываем пару листья салата полосочкой.
Сливаем с печени трески лишнее масло, затем разминаем печень вилкой, выкладывая на лаваш рядом с листьями салата.
Натираем на крупной тёрке сыр и выкладываем полоской.
Заворачиваем пустые края лаваша на начинку, а затем сворачиваем лаваш в плотный рулет. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку и убираем в холодильник на пару часов.
Подаем рулет из лаваша с печенью трески нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-07-2019 11:29

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

БЫСТРЕНЬКО...

Рецепт – бомба! Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные!!!
1. пол-литровая банка кефира (можно любой-1%, жирный, а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть, чтобы горячий был – это главное!!!
3. Добавим щепотку соли + 3-4 (кто любит чуток послаще) ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить, чтобы была, как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха (по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке!!! И вуаля, вкуснейшие оладушки готовы!!! Всем приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:27

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Экономный способ накормить большую семью — Гренки с картошкой и сыром

caz6XlxLrhg (618x407, 176Kb)

Ингредиенты: 

Хлеб — 5 кусочков
Картофель — 2 шт.
Сыр — любой
Морковь — 1 шт.
Лук — по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — для жарки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:24

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Макароны с сыром - рецепты «на скорую руку»

Читать рецепты макарон с сыром
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:21

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Кабачки в кляре со сметанным соусом

Кабачки в кляре со сметанным соусом

кабачки в кляре (467x700, 247Kb)

Ингредиенты:
  • Помимо кабачков я беру: 
  • 1-2 яйца (от размера кабачка); 
  • 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); 
  • пшеничную муку; 
  • соль, 
  • смесь перцев, 
  • чеснок, 
  • подсолнечное масло для жарки
Приготовление:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать

2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сестра моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.

3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.

4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:16

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рагу из кабачков — быстро, вкусно, универсально!

Читать рецепты рагу из кабачков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Запеканка овощная - из нескольких видов овощей

Читать рецепты овощных запеканок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:11

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Фрикадельки в сотах под соусом бешамель: необычная подача — отменный результат

3937385_vXILURrJ (700x367, 97Kb)

Европейская кухня поражает своим разнообразием. Визитной карточкой шведов можно назвать фрикадельки, а французскую кухню сложно представить без соуса бешамель. Настоящие гурманы придут в восторг от новой подачи обычных фрикаделек. Пикантности им придадут картофельные соты и нежный сливочно-сырный соус. Такое блюдо способно стать любимым лакомством выходного дня. Найдется для него место и за праздничным столом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:10

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

ЗАКУСОН - ВО!!!

Закуска из свежих огурцов



20 минут
Порций: 2

Всю зиму нам не хватает свежих овощей, поэтому весной мы стараемся максимально насладиться ими в разнообразных сочетаниях и вариациях. Наверное, нет человека, который бы отказался от малосольных огурчиков. Специально для любителей такой ароматной закуски мы подготовили очень интересный рецепт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 11:07

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:58

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ

Я не раз говорила, что подсела на корейскую кухню. И вот щаззз мне что-то захотелось что-нибудь забацать из фунчозы...



Фунчоза – что это такое?
В Китае и Японии хорошо знают, что такое фунчоза, или стеклянная лапша, ведь здесь она является традиционным блюдом. В России ее иногда называют рисовой лапшой. На вид она прозрачная, определенного вкуса и запаха не имеет, зато легко принимает на себя аромат продуктов, с которыми готовится. Делают на самом деле эту лапшу из бобов. Извлекают бобовый крахмал, готовят массу для основы, раскатывают в тончайшие листы и нарезают фунчозу. Китайцы и японцы используют стеклянную лапшу для создания множества блюд. Она принимает на себя ароматы и вкусы того, чем ее сдабривают, или куда добавляют, и является основой различных рецептов. Химический состав и калорийность лапши
Фунчоза содержит минеральные соли железа и селена. Особенно полезен селен мужчинам, поскольку оказывает противораковое действие на предстательную железу, и сохраняет подвижность сперматозоидов. В состав фунчозы входят углеводы (крахмал), на которые приходится около 75% от общей массовой доли продукта. Количество белков и жиров незначительно, не превышает 1%.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:55

Это цитата сообщения Лана22900 Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ВКУСНО

Соломоны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (свинина, говядина, курица или индейка) – 700гр.
Крахмал картофельный – 2-3 ст.л.
Соевый соус – 5-6 ст.л.
Растительное масло – для жарки





Мясо кусочками в духовке.




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:50

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

Лучший анекдот о грешниках по пятницам

Лучший анекдот о грешниках по пятницам

лучший анекдот

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

[показать]

Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами... Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте, по крайней мере так сам автор рекомендует, а я всегда послушная.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:21

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

«КОРЕЙСКИЙ КАБАЧОК» НА ЗИМУ

3937411_original (600x400, 52Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок 3 кг
морковь 500 г
сахар 200 г
масло растительное 100 г
уксус столовый 9% 100 г
лук репчатый 4 головки
чеснок 12 зубчиков
соль 2 ст.л.
приправа для корейской моркови 1 упаковка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:18

Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение

Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!

3577132_7501402f95c6 (660x345, 59Kb)

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 7 килограмм;
  • кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
  • чеснок — 1 головка;
  • перец горошком — 10 штук;
  • лавровый лист.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Татарская песня" из цуккини - зимой будет веселее!!!

Мне тут на днях хорошие знакомые подкинули со своей дачи цуккини, нужно было куда-то их пристроить. На этот рецепт "положила глаз" уже давно, и вот представился случай попробовать его.

cfda9f9e2c47 (1) (640x480, 188Kb) 
Сказать, что это вкусно, значит, не сказать ничего! Невероятно вкусные цуккини в насыщенной, ароматной и пикантной подливе! Не обязательно это консервировать, можно сварить и убрать в пластиковый контейнер в холодильник, и подавать в качестве закуски(салата) к обеду/ужину, в холодильнике простоит долго, пару недель, как минимум точно.
Есть желание законсервировать - тоже в лёгкую, ведь здесь не нужно стерилизовать готовый продукт. Нарезал, бросил в казан, и пусть себе варится, время от времени только не забудьте помешивать, разложили сразу по баночкам, закрутили - и всё!
Зимой будет веселее!!

zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кисло-сладкие огурцы «Пикули» для бутербродов - вкусная заготовка еще и быстро!


В разгар огуречного сезона не забудьте приготовить кроме традиционных соленых или маринованных огурцов на зиму, пару баночек необычных, кисло-сладких огурчиков, которые получили название «Пикули». Свое название пикули из огурцов заимствовали от английского «pickle», что значит «солить и мариновать», представляют собой очень насыщенную, с выраженным кисло-сладким вкусом закуску или как добавку в салаты, на бутерброд, в шаурму или гамбургер.
 
Занятым дамам, а также тем, кто не любит всяческие пастеризации и стерилизации, рецепт пикулей из огурцов и вовсе будет воспринят на ура, ведь благодаря высокой концентрации уксуса в заливке, стерилизовать баночки не нужно. Приятно, когда вкусные заготовки получаются еще и быстро!
 
Одним словом, это просто и очень впечатляет. Огурцы - со сладко-кислым, пряным вкусом, приятного желтого цвета эффектно смотрятся в бутерброде и отлично подходят и для салатов.

1665243_50565nothumb500 (500x375, 143Kb)

1665247_57889nothumb500 (500x375, 136Kb)

1665248_83864nothumb500 (500x375, 155Kb)
 

загружено (5) (80x80, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2019 10:14

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Коронный рецепт салата из огурцов и баклажанов на зиму!

Salaty_na_zimu_iz_baklaganov (700x391, 91Kb)
Оригинальный вкус и идеальное сочетание!

Ингредиенты:

Баклажан — 1,3 кг
Огурцы — 1 кг
Помидор — 1,3 кг
Болгарский перец — 700 г
Лук — 300 г
Сахар — 90 г
Соль — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 200 мл
Уксус 9% — 70 мл

Приготовление:

Нарезаем крупными кубиками баклажаны и складываем в миску, солим, перчим и оставляем на 10 минут. Сливаем выделившийся сок и промываем, слегка отжимаем. Помидоры пропускаем через мясорубку или натираем на терке. Переливаем пюре в кастрюлю и варим на среднем огне. Нарезаем огурцы и помидоры небольшими ломтиками, лук — полукольцами. Добавляем в закипевшее томатное пюре лук, перемешиваем, через 5 минут добавляем огурцы, баклажаны, болгарский перец.

Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения, затем тушим под крышкой около 20 минут при частом помешивании. Через 20 минут добавляем соль, сахар, вливаем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем и снова доводим до кипения, варим на среднем огне еще 5 минут. Заполняем салатом стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии