Получается нежнейшая ароматная картошка с пряной корочкой, которая и выглядит очень нарядно, вполне подходит в качестве гарнира на праздничный стол.
на 1,5 кг. картофеля -3 ст ложки растительного масла -3 ст ложки соевого соуса -1 ч ложка с горкой крахмала
- 2 зубчика чеснока.- специи, например, паприку, хмели-сунели, карри, мускатный орех, чёрный и белый перец, дижонская горчица и т.п.
Картофель очистить, промыть, нарезать очень крупными дольками. Отварить в соленой воде до полуготовности, примерно минут 5-7, слить воду, картофель оставить в кастрюле. Важно не переварить, иначе при дальнейшем перемешивании картошка развалится и превратится в месиво. Если картофель очень крахмалистый и быстро разваривающийся, то можно не отваривать.
Пока картофель отваривается, если отваривается, делаем соус:
В миску налить растительное масло и соевый соус. Насыпать крахмал и специи. Положить чеснок, пропущенный через пресс. Вилкой как следует вымешать соус до однородной массы.
Готовый соус вылить в кастрюлю с горячим картофелем, накрыть кастрюлю крышкой и потрясти так, чтобы соус равномерно распределился по картофелю. Выложить картофель на противень. Запекать до готовности при t 220* С.
[показать]
Ингредиенты:
Приготовление:
Это очень вкусно!
Ингредиенты
-Капуста 2-3 кг.
-Морковь — 2-3 шт.
-Вода — 1,5 литра
-Соль — 2 ст. л.
-Сахар — 9 ст. л.
-Чеснок 5-6 зубчиков
-Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
-Молотый черный перец — 1 ч.л.
Способ приготовления
Начинка полностью меняет смысл блинчиков. Превращая их, то в горячее блюдо, то в десерт.
Состав:
4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
Состав:
Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.
Эти шампиньоны довольно просто готовятся. И ваши гости ( и близкие) будут просить добавки снова и снова. Поэтому смело готовьте их в двойном объеме. Готовятся грибочки невероятно просто, а главное, быстро. Все продукты для блюда берутся в произвольном порядке.
Рулетики из кабачков — одна из лучших закусок для праздничного стола.
И популярность эта вполне оправдана: выглядят аппетитно, нарядно, готовить их несложно, а продукты используются самые обычные. Традиционная и самая простая начинка для рулетиков из кабачков — мягкий творог с зеленью и чесноком. Давайте расширим диапазон вкусовых сочетаний! Мы подготовили рецепты начинки и для мясоедов, и для вегетарианцев — выбирайте себе по душе.
Картофель фри без масла
Картофель фри является одним из самых любимых блюд в мире. Он стал популярен благодаря ресторанам быстрого питания, где подается в качестве закуски с соусом.
Очень сложно отказаться от искушения зайти в такое заведение и полакомиться соленым и хрустящим блюдом. К сожалению, пользы от такой ароматной картошки нет.
Ингредиенты
Картофель 5–7 шт.
Яичные белки 2 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Нарежьте очищенную картошку брусками толщиной 1 сантиметр.
Взбейте яичные белки до появления легкой пены.
Посолите, поперчите.
Всыпьте паприку перемешайте.
Ингредиенты
для теста:
мука - 450 г +-
сухие дрожжи - 10 г
молоко - 200 мл
яйцо - 2 шт
сахар - 100-150 г
сливочное масло - 100 г
апельсиновая цедра - 50 г
для начинки:
малиновый джем - 150 г
для смазки:
яичный желток - 1 шт
Способ приготовления:
Для рецепта картофеля вам потребуется:
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
Для основы:
— шоколадное печенье (2 пачки)
— 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
— 2 столовые ложки сахара
— щепотка соли
Для начинки:
— 1 кг 150 гр сливочного сыра, комнатной температуры
— 1 1/2 стакана сахара
— 3/4 стакана сметаны
— 5 яиц
— 2 желтка
— 1/2 ч.л. соли
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 3/4 стакана арахисового масла
— большая упаковка желатина или желе (цветного или бесцветного)
Глазурь (ганаш) :
— 2 стакана жирных сливок
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 450 гр горького или полусладкого шоколада
Приготовление:
Легко запомнить
Пять видов овощей берем по пять штук.
перец сладкий,
баклажаны средних размеров,
луковицы большие,
морковь,
помидоры, правда помидоров я обычно беру побольше
соль 0.5 ст. ложки,
0.5 стакана растительного масла (125 мл),
70 мл уксуса (9%).
Ингредиенты: ⠀
Филе лосося — 500 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
Соль — ч. л.
Чёрный молотый перец — ч. л.
Сушёный орегано — ч. л
. Красный перец — ч. л.
Рубленая петрушка — 1 ст. л.
Ломтики лимона — для украшения
⠀ Приготовление: ⠀
