У нас Бабье Лето. В тени +31. В лесу хорошо, тишь да благодать:)
1.
[700x465]
2.
[700x575]
3.
[465x700]
4.
[465x700]
5.
[700x465]
6.
[700x504]
7.
[462x700]
8.
[447x700]
9.
[416x700]
10.
[700x465]
11.
[700x465]
12.
[700x465]
13.
[700x465]
Несколько важных правил, основой для которых есть Божьи заповеди:
Время варить сливовое варенье! Да не простое, а с шоколадом!
Увидела рецепт этого варенья у Маши Разнер и не удержалась. Особенно понравится тем, кто любит конфеты "Чернослив в шоколаде".
Сам рецепт:
- 2 кг слив
- 1 кг сахара
- 30 г черного шоколада натертого на мелкую терку.
Разрешается импровизировать: добавить корицу, ваниль и пр. специи на ваш вкус.
Сливы помыть, очистить от косточек. Засыпать сахаром на 4 часа. У меня за это время сливы пустили сок и сахар почти полностью растворился. Поварить сливы 15 минут ( я проварила 30 мин). Выключить огонь и добавить тертый шоколад. Хорошо перемешать. Шоколад полностью не растворяется, и в этом своя прелесть:) Я специально накапала варенья на край блюдца для наглядности. Дать варенью немного остыть и разложить по стерилизованным баночкам.
Несколько интересных фактов из жизни королей:
- В средние века в Англии и Франции мыться мылом было привилегией только дворян.
- Королева Испании Изабелла Кастильская признавалась, что мылом она пользовалась всего два раза в жизни: при рождении и накануне свадьбы.
- Утро французского короля Людовика XIV начиналось с очень короткого умывания. Ему подносили большую чашу, на дне которой плескалась вода. Король смачивал кончики пальцев и слегка дотрагивался ими до век. На этом процедура заканчивалась — мыться целиком в те времена было не принято.
Слава Богу, мы с вами живем здесь и сейчас, так что: "Да здравствует мыло душистое...". А пока идет время, у меня в теплом и сухом месте зреет кастильское мыло, возможно, именно таким мылом мылась два раза в жизни королева Испании Изабелла Кастильская Смайлик «smile»
Главная помощь мыловару, когда тот работает с едкой щелочью-это не мешать.
-Мама, ты иди занимайся своим мылом, а я пойду в спальню валять дурака!
Замечательный помощник у меня подрастает:)
Спас, ярмарка. Очередь за мёдом. Немолодой аутентичный пчеловод. Вопросы из толпы. Внятные и исчерпывающие ответы.
- Скажите, а от давления поможет?
- Только он и поможет!
- А повышает или понижает?
- Нормализует.
Бац, и целевая группа увеличилась минимум вдвое. И ведь, без всяких MBA и тренингов по продажам...(с)
По аюрведе считается самым полезным и благостным маслом- полезно для глаз, стимулирует пищеварение, поддерживает румянец и красоту, улучшает память и выносливость, обеспечивает долголетие и защищает тело от различных заболеваний. Также гхи является необыкновенно полезным продуктом для детей и стариков, поскольку оно способствует росту тканей. На нем можно без опасений жарить, добавлять в пищу, намазывать на хлеб:)
Чтобы приготовить гхи, выберите сливочное масло высокого качества с жирностью не менее 80%. Растапливаем сливочное масло на небольшом огне, затем, когда оно растает, делаем огонь минимальным. На поверхности постепенно образуется белая пена (белок и вода), которую нужно аккуратно собирать. На дне тоже образуется небольшой осадок, в виде светлых хлопьев, его трогать не нужно. Кастрюля должна быть открытой, не накрывайте ее крышкой, и постоянно удаляйте пену. Следите, чтобы масло не кипело, иначе оно пригорит и станет непригодным для употребления. Когда вся пена уйдет, вы увидите дно, масло будет прозрачным.
Цвет готового топленого масла – янтарный, золотистый. Темное масло – это результат того, что топили слишком долго или же на слишком большом огне. Свежеприготовленное масло гхи имеет приятный сливочный запах, немного напоминающий запах ореха или попкорна. Я бы даже сказала, карамельный.
Время перетапливания зависит от объема масла. Одна пачка масла (200г) перетапливается примерно 30-50 минут. Ориентируйтесь не на время, а на внешний вид гхи.
Наверное, каждый видел в продаже натуральную мочалку люфу. Но не каждый знает, что люфа - это растение семейства тыквенных. Внешне похожа на большой, длинный огурец и может достигать 5 метров в длину, за что и получила прозвище "бешеный огурец".
Теперь мыло с люфой http://www.livemaster.ru/…/4754841-kosmetika-ruchnoj-raboty… еще полезнее! Сварено на соке чистотела, с добавлением сока полыни и эфирного масла мяты.
С таким мылом не нужна мочалка!
А знали ли вы, что растение ХМЕЛЬ:
- всегда растет по часовой стрелке.
- на точном языке науки – латыни, называется Humulus Lupulus.
- является одним из самых воспламеняющихся растений из-за высокого содержания альфа-кислот.
- ближайший родственник конопли.
А в дерматологии и косметологии хмель используют для укрепления волос, устранения перхоти и угрях.
Я же шишки хмеля использую в отваре для шампуневого мыла "Хна и шелк" http://www.livemaster.ru/…/1624799-kosmetika-ruchnoj-raboty…
Очень много хмеля встретила на берегу Днепра. Собрала себе запасы. Все ж свое лучше:)
[465x700]
[700x465]
[700x465]
[700x465]
[700x465]
[465x700]
[700x465]
[700x465]
[465x700]
[465x700]
[700x465]
вырос у моей мамы на огороде. Размер с туфельку 37 размера:) Морковка тоже впечатляет своими размерами. И все это без химии, органически чистое, выращенное с любовью и заботой. Что ни говори, украинская земля плодородна, а люди на ней трудолюбивы.
Когда в тени +30 и все живое изнывает от жары, а ты вышел чистым и свежим из летнего душа, смыв с себя противный липкий пот. Идешь мимо абрикосы и легким движением руки насобирал тарелку сладких сочных плодов. И пока идешь в дом, ловишь себя на мысли: "А не СЧАСТЬЕ ли это-осознавать СЧАСТЬЕМ такие простые вещи?"
Бывало делаешь салат Оливье и переварил яйца, и в салате тогда сероватый некрасивый желток. Вот памятка на любой вкус.
Продолжение фильма "Отель Мэриголд". Тем, кто не смотрел первую часть, советую начать с нее.