[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления яблочной запеканки "Пышка":
Яблоки - 2 шт.,
+ мука - 1 стакан,
+ сахар - 1 стакан,
+ яйца - 4 шт.,
+ корица - 1 щепотка.

  Рецепт приготовления яблочной запеканки "Пышка":
Белки взбейте с сахаром до образования крепкой пены.

Постепенно добавьте желтки и муку и замесите тесто до консистенции густой сметаны.

Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и наколите кожицу вилкой, чтобы она не лопнула во время выпекания.

Смажьте глубокую сковороду маслом, уложите на неё яблоки срезом вниз и аккуратно залейте тестом так, чтобы оно оказалось между яблоками.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180°С, в течении 25 - 30 минут.

Яблочная запеканка "Пышка" готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", где Вы сможете найти ещё много рецептов различных запеканок.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата из ТОматов и МАслин "ТоМа":
Томаты - 5 шт.,
+ маслины - 100 гр.,
+ красный репчатый лук - 1 шт.,
+ лимон - 1 шт.,
+ петрушка - 1/2 пучка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из ТОматов и МАслин "ТоМа":
Томаты нарежем небольшими ломтиками. Красный лучок на полукольца. Оливки нарежем кружками, зелень петрушки мелко порубим. Все ингредиенты смешаем, заправим оливковым маслом и лимонным соком, который можно выжать из одного лимона. Солим и перчим салат по своему вкусу.

P. S. Всё довольно просто, а салат получается замечательный, попробуйте и убедитесь.

Салат из ТОматов и МАслин "ТоМа" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных, красивых и полезных салатов.

                 [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления банановой запеканки:
Бананы - 4 - 5 шт.
+ творог - 400 гр.,
+ йогурт - 200 мл.,
+ яйца - 2 шт.,
+ специи - корица, ваниль.

  Рецепт приготовления банановой запеканки:
Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в в нём не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость. Добавьте в полученную массу 1/2 ч. ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Ещё раз хорошо перемешайте. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.

Основная особенность этой запеканки - отсутствие сахара. Конечно, присутствие бананов не делает её диетической, тем  не менее, совсем лишних калорий в ней нет.

Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды. Залейте их творожной массой. Духовку разогрейте до 180 градусов. Длительность приготовления 25 - 30 минут. Основной признак готовности - густота и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет - она готова! Подавать со сметаной.

Банановая запеканка готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы сможете найти ещё много хороших рецептов различных запеканок.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления австрийской выпечки "Яблочный штрудель":
Слоёное тесто - 1/2 кг.,
+ яблоки - 5 - 6 шт.,
+ яйца - 1 шт.,
+ специи - корица, ваниль.

  Рецепт приготовления австрийской выпечки "Яблочный штрудель":
Слоёное тесто достаньте из пачки и дайте немного растаять (рецепт приготовления слоёного теста можно посмотреть ЗДЕСЬ). При помощи кухонной скалки раскатайте тесто как можно тоньше. Яблоки натрите на крупной тёрке. Для штруделя лучше использовать сорта яблок не сильно сочные. Тёртое яблоко распределите по поверхности листа. Сверху посыпьте корицу и ваниль. Заверните лист в рулет. Края заверните так, чтобы яблоко оставалось внутри рулетика.

Поверхность рулета проткните вилкой в нескольких местах, чтобы пар от фруктов выходил. Яйцо разделите на белок и желток. Рулетики смажьте желтком. На поверхность противня выложите пергаментную бумагу. Штруделя разложите на противень.

[показать]

Духовку разогрейте до 160 градусов. Выпекайте штруделя 25 - 30 минут. Готовые штруделя отделите от пергаментной бумаги. Для красоты можно посыпать рулеты сахарной пудрой. В Австрии штруделя подают со сливками и кофе в охлаждённом виде. У нас же их принято подавать тёплыми с кусочками мороженого.

Австрийская выпечка "Яблочный штрудель" готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много хороших рецептов для домашней выпечки.

                                              [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления сырных пончиков "Шарики-пончики":
Сыр "Российский" (можно другой из Ваших любимых) - 100 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ мука - для обсыпки,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления сырных пончиков "Шарики-пончики":
Сначала с помощью мелкой тёрки превращаем наш сыр в основную заготовку для пончиков.

Затем с помощью миксера взбиваем в пену яичный белок. Смешиваем осторожно сырную основную заготовку с белком, добавляем по вкусу соли и чёрного перца.

Разогреваем растительное масло в кастрюле. Отщипываем кусочки от основной сырной заготовки, в которую мы добавили яйцо, перец и соль и скатываем их в шарики-пончики.

Осталось обвалять шарики-пончики в муке и отправить их в кастрюлю, в которой мы разогрели растительное масло. Золотая корочка подскажет о готовности "Шариков-пончиков".

"Шарики-пончики" из сыра готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё множество рецептов приготовления блюд для завтрака.

[786x590]

  Продукты, необходимые для приготовления медового торта "Рыжик":
  Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 3 стакана (стакан - 250 гр.),
+ маргарин или сливочное масло - 100 гр.,
+ мёд - 2 ст. ложки,
+ яйца - 2 шт.,
+ сахар - 1 стакан,
+ сода - 2 ч. ложки.

  Продукты, необходимые для приготовления крема:
Сгущённое молоко - 1 банка (400 гр.),
+ сливочное масло - 250 - 300 гр.

  Рецепт приготовления медового торта "Рыжик":
  Сначала займёмся заготовкой теста:
Яйца, сахар, маргарин и мёд растереть до однородной массы.

Поставить смесь в кастрюле на медленный огонь, постоянно помешивая (кастрюлю лучше поставить в сковородку чугунную). Греть около 10 минут.

Снять с огня, добавить 2 ч. ложки соды (без верха), всё перемешать и нагревать на медленном огне ещё 3 минуты. Смесь в это время чуть увеличивается в объёме и «пыхтит».

Снять с огня, добавить 3 стакана (по 250 гр.) муки, перемешать, укутать и поставить в тёплое место на 1 час.

После простоя тесто разделить на 8 - 10 частей.

Далее следует раскатать тесто чуть шире, чем форма  коржа (форму можно вырезать любую, например, с помощью крышки). Тесто для коржей раскатывать тонко на  полиэтиленовой плёнке, предварительно посыпанной мукой). Противень смазать подсолнечным маслом.

Тесто проколоть вилкой по всему диаметру и выпекать около 2 - 3 минут до рыжего цвета. Как только корж испечётся, на противне  вырезать сразу форму тортика, не давая остыть. Коржи складывать на ровную поверхность для остывания, а обрезки потом измельчить и использовать для посыпки.

Так испечь 8 или 10 коржей.

  Теперь приготовим крем:
Взбить сгущённое молоко с размягчённым маслом.

Каждый корж смазать только что приготовленным кремом.

Смазанные коржи обсыпать крошками от коржей.

Нужно дать приготовленному торту постоять несколько часов, а лучше оставить на ночь, для пропитки.

Медовый торт "Рыжик" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления кондитерских изделий и выпечек", на котором Вы найдёте ещё множество кондитерских рецептов и рецептов для выпечки.

       [показать]



  Продукты, необходимые для приготовления яблочного уксуса:
Яблоки - на Ваше усмотрение,
+ дрожжи,
+ сухарики из чёрного хлеба.

  Рецепт приготовления яблочного уксуса:
Вымытые цельные яблоки размельчить на кухонном комбайне и выложить в трёхлитровую или пятилитровую стеклянную банку. Хорошо, если у кого есть 20-литровая бутыль (объёма этой "посуды" хватает на долго). Долить кипяченой, но остывшей воды 1:1 к весу размельчённых яблок. Добавить дрожжи и корочки сухого чёрного хлеба. Сахара добавить в зависимости от сорта яблок, кислые, сладкие, в среднем 100 - 200 гр. на литр воды. Неделю бутыль стоит с открытой горловиной у батареи центрального отопления, накрытая чем-нибудь, от света. Банки тоже должны быть в тёмном месте, иначе - уксус темнеет.

После брожения процедить через марлю, перелить обратно в бутыль, добавить ещё сахара 100 гр. и закрыть пробкой с водяным затвором, т.е. с трубкой в пробке, опущенной в бутылку с водой, для дальнейшего брожения без доступа воздуха. Но уже не у батареи, а в кладовке. Примерно, через 2 месяца брожение закончится, т.е. содержимое бутыли просветлеет, и осадок будет на дне. Теперь получившуюся жидкость нужно разлить по бутылкам с помощью какого-либо "трубочного приспособления", стараясь не трогать осадок. Вино, в общем, готовится также. Если яблочное вино не получилось, то получится яблочный уксус. Всё дело, в количестве сахара в яблоках и дополнительно добавленного сахара.

P. S. Яблочный уксус - это средство для похудения. По этому поводу есть различные публикации. Яблочный уксус богат витаминами и микроэлементами, но рассматривать его, как «волшебную пилюлю», не стоит. Я добавляю яблочный уксус в чай, он утоляет жажду после тренировок и другой физической нагрузки.

Яблочный уксус готов!
Приятного аппетита!

                                   [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата из чечевицы:
Чечевица (заранее отварить) - на Ваше усмотрение,
+ апельсин - 1 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ апельсиновый сок - для заправки,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из чечевицы:
Проще не бывает: соединить все ингредиенты и смешать с заправкой.

Салат из чечевицы готов!
Приятного аппетита!

         [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления куриного шашлычка:
Куриное филе - 1 шт.,
+ ананас (свежий или консервированный) - 200 гр.

  Продукты, необходимые для приготовления маринада:
Соевый соус - 100 мл.,
+  кетчуп - 50 гр.,
+ "Табаско" - 3 капли (для любителей поострее).

  Рецепт приготовления куриного шашлычка:
Куриное филе порезать на небольшие одинаковые кусочки. Ананас порезать примерно на такие же кусочки, как и курочку. Положить в контейнер.

В контейнер с курочкой и ананасом наливаем соевый соус (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ), кетчуп и "Табаско", нужно что бы кусочки были покрыты маринадом, так что количество продуктов зависит от объёма вашего контейнера.

Убираем мариноваться не менее чем на час в холодильник (я замариновал примерно на 2,5 часа, получилось очень вкусно).

На шпажку поочередно насаживаем ананас и курицу.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 - 25 минут. Готовность проверить надрезав курочку ножом, она должна быть пропёкшаяся внутри.

Вкус невероятный, благодаря маринаду - курица совсем не сухая, а нежная и просто тает во рту!

P. S. Количество продуктов рассчитано на три маленьких шашлычка. В качестве шпажек можно использовать и обычные шампура, но я специально для маленьких шашлычков купил длинные деревянные палочки.

Куриный шашлычок готов!
Приятного аппетита!

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления овощного рагу с грибами:
Грибы (желательно лисички) - 200 гр.,
+ оливковое масло – 3 ст. ложки,
+ репчатый лук - 1 маленькая луковица,
+ римский салат - пучок;
+ крупный огурец - 1 шт.,
+ лён - 3 ст. ложки,
+ кориандр - 10 зёрен,
+ зелёный лук - несколько перышек.

  Рецепт приготовления овощного рагу с грибами:
Для грибного салата смешаем грибы с солью, маслом и луком, поставим в холодильник на несколько хотя бы часов, а лучше на сутки.

Для овощного рагу нарежем мелко римский салатик, огурец без кожицы, перышки лука. Отдельно смешаем лён, кориандр и масло, кориандр и лён предварительно перемолоть комбайном. Ну и в завершении перемешиваем нашу заправку с нарезанным салатом. Обязательно даём настояться рагу в течении 1/2 часа.

В качестве украшения использовались веточки красной смородины, из другой такой же веточки выдавливался сок и им сверху чуть сбрызгивалось всё блюдо в целом.

P. S. На фото рядом с рагу уже готовое второе блюдо - рожки с мясом, это я приготовил "для разнообразия" рецепта.

Овощное рагу с грибами готово!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов вторых блюд.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления говяжьих стейков под апельсиновым соусом:
  Продукты, необходимые для приготовления  мяса:
Говяжьи стейки - 6 шт.,
+ имбирь - кусочек 1 см шириной,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ апельсиновый сок - 1 ст. ложка,
+ соевый соус - 1 ст. ложка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Апельсины - 2 шт.,
+ сухое или полусухое вино (белое или розовое) - 80 мл.,
+ соевый соус - 1 ст. ложка,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ чеснок – 1 зубчик,
+ имбирь – небольшой кусочек, пластиночка,
+ крахмал – 1 ч. ложка,
+ растительное масло - для жарки.

  Рецепт приготовления говяжьих стейков под апельсиновым соусом:
  Сначала приготовим стейки:
Если вы купили их заранее, заверните мясо в фольгу и положите в холодильник (но не морозильник) минимум на 4-е дня. Мясо должно вылежаться, немного потерять влагу в прохладном месте и не быть откровенно свежим. Через 4 - 7 дней его можно готовить.

Натрите на тёрке чеснок и имбирь, смешайте их в миске с соевым соусом (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ) и апельсиновым соком. Добавьте 1/2 ч. ложки апельсиновой цедры и замаринуйте в этом соусе мясо. Поперчите его, но не солите. Время для маринования – минимум час.

Само по себе приготовление  мясо очень простое. Наливаете на сковородку масло. Нагреваете её и кладёте стейки, очистив их от имбиря и чеснока – чтобы не горел. Обжариваете их с обеих сторон для нужной вам степени. Солить мясо желательно в самом конце процесса поджаривания.

  Теперь приготовим соус:
Для соуса нужно порезать лук и поджарить в сотейнике, пока он не начнёт терять цвет. С одного апельсина натрите цедру, из обоих выдавите сок. Смешайте сок с соевым соусом и вином, вылейте в сотейник к луку, добавьте кусочек имбиря и чеснок.  Варите соус, пока он не потеряет в объёме почти в 2 раза. Процедите через сито в чашку. Положите в миску ложку крахмала. Добавьте пару ложек соуса и разотрите до получения однородной массы. Затем вылейте в миску остальной соус. Доведите его до кипения на медленном огне - и соус готов.

Время приготовления - 1 час на маринование и 45 минут на приготовление.

P. S. Если мариновать стейки долго, они будет всё сильнее пропитываться ароматами маринада и немного потеряют в своём характерном мясном вкусе. Будьте к этому готовы, если маринуете говядину, например, на ночь.

Говяжьи стейки под апельсиновым соусом готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с

                                              [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления фруктового торта  "Сладкая розочка":
  Продукты, необходимые для приготовления  коржей:
Мука - 1 стакан (100 гр.),
+ яйца - 4 - 5 шт.,
+ сахар - 1 стакан (180 гр.).

  Продукты, необходимые для приготовления крема:
Молоко - 1 литр,
+ сливочное масло - 200 гр. (1 пачка),
+ мука - 1 стакан,
+ сахар - 1 стакан.

  Продукты, необходимые для приготовления украшения:
Консервированные или свежие фрукты (на фото - мандарины), тёртый шоколад.

  Рецепт приготовления фруктового торта  "Сладкая розочка":
  Сначала заготавливаем коржи:
Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Затем, постепенно добавляя сахар, взбиваем до образования густой пены. Постепенно добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку. Аккуратно выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями форму. Выпекаем бисквит в духовке 25 - 40 минут в нагретой до 180 - 200 C духовке. Остужаем корж, режем его на 3 коржа.

  Затем заготавливаем крем:
В кастрюлю выливаем молоко, туда кладём стакан муки и стакан сахара, перемешиваем, ставим на огонь и мешаем до несильного загустения. Станет густеть, убираем с огня и кладём туда пачку масла сливочного, перемешиваем и даём немного остыть.

  Теперь приступаем к "сборке" торта:
Берём коржи и промазываем их сверху кремом, складывая один на другой, по желанию можно посыпать каждый слой шоколадом. Украшаем торт сверху. Можно ненадолго поставить в холодильник торт, он пропитается и станет ещё вкуснее.

Фруктовый торт "Сладкая розочка" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много великолепных рецептов приготовления различных тортов.

                           [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления пирожных "Мини-Наполеончики":
  Продукты, необходимые для приготовления коржей:
Мука - 350 гр.,
+ сливочный маргарин - 300 гр.,
+ уксус - 1/4 ч. ложки,
+ яйца - 1 шт.,
+ вода - 3/4 стакана.

  Продукты, необходимые для приготовления заварного крема:
Мука - 3 ст. ложки,
+ молоко - 1 литр + 1/2 стакана,
+ растительное масло - 150 гр.,
+ сахар - 2 стакана,
+ желтки - 4 шт.,
+ лимонная цедра - 1 ст. ложка,
+ лимонный сок,
+ ваниль - по вкусу.

  Рецепт приготовления пирожных "Мини-Наполеончики":
  Сначала приготавливаем тесто:
Холодный маргарин порубить с мукой. Расколотить в миске яйцо, воду и уксус. Сделать в муке углубление, влить яйцо и начать вымешивать. Тесто должно получиться гладким, упругим, не липнуть к рукам. При необходимости можно добавить ещё 30 - 40 гр. муки. Скатайте тесто в шар, накройте плёнкой и положите в холодильник. Минимум через час достаньте его, разрежьте на 7 равных частей.

  Дальше готовимся к запеканию:
Каждый кусок раскатывайте в корж максимально тонко. Затем накручивайте на скалку и выкладывайте на противень. Я раскатывал так, что корж получался почти прозрачный. Наколите его вилкой и запекайте 3 - 4 минуты каждый, пока он не начнет приобретать золотистый цвет.

Температура для запекания - 190 градусов.

  Теперь приготовим крем:
Для этого желтки взбейте венчиком с сахаром. Можно в несколько подходов - нужно, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте муку и пол стакана холодного молока, хорошенько размешайте. Прокипятите молоко с ванилью. Идеально, если у вас настоящая ванильная палочка. Тогда серединку отправьте в яйца, а палочку прокипятите в молоке и выньте. Размешайте молоко с частью яичной смеси, затем, не снимая с огня, постепенно добавьте остальное молоко. Когда крем загустеет (это случится перед самым закипанием) - снимайте с огня. Положите цедру одного лимона и сок половины лимона. Теперь крему нужно остыть. Когда он будет ещё тёплый, но уже не горячий, добавьте сливочное масло, размешайте, и пусть остывает дальше.

Далее всё просто - коржи нужно перемазать кремом. Последний корж раскрошить и посыпать торт сверху.

Через - 5 - 7 часов аккуратно обрежьте приготовленное блюдо из коржей по краям и нарежьте на квадратики.

Время приготовления - 2 часа на приготовление и минимум 5 часов - на пропитку.

P. S. По этому рецепту "Мини-Наполеончики" получаются нежными, не приторными, с лёгким ароматом лимона и заварного крема. И не очень высокими. Поэтому,  проще всего торт разрезать на маленькие квадратики. Эти пирожные очень вкусы со свежими ягодами.

Лимонный сок добавляйте в крем уже после его приготовления - иначе может прореагировать молоко.

Самый

    [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Коралловый островок":
Креветки - 300 гр.,
+ кальмары - 300 гр.,
+ крабовые палочки - 200 гр.,
+ яйца - 5 шт.,
+ красная икра - 100 гр.,
+ майонез,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата "Коралловый островок":
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

Варим креветки в слегка подсоленной воде. Лучше выбирать креветки меленькие, чтоб потом их не резать.

Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми!!! Оптимальное время - 3 минуты.

Нарезаем крабовые палочки.

Теперь добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец - по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Салат "Коралловый островок" готов!
Приятного аппетита!

                           [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Приятный разговор":
Тунец - 1 банка (185 гр.)
+ кукуруза - 200 гр.,
+ помидоры - 3 шт.,
+ огурцы - 3 шт.,
+ фасоль (отварная) - 200 гр.,
+ желательно лук-порей (белая часть) - 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.),
+ болгарский перец - 2 шт.,
+ петрушка - 1 пучок,
+ майонез,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Приятный разговор":
Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).

Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.

С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.

  Салат выкладывать на блюдо слоями:
- фасоль, покрыть майонезом,
- кукуруза, покрыть майонезом,
- тунец,
- лук-порей (или репчатый лук)
- петрушка
- помидоры (немного посолить), покрыть майонезом,
- болгарский перец,
- огурцы (немного посолить).

Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить по своему вкусу (я украсил розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки).
Для пропитки салат желательно убрать на час в холодильник.

P. S. Наверняка, Вы согласитесь, что при употреблении такого салата неприятных разговоров быть НЕ МОЖЕТ. Только восхищения!

Салат "Приятный разговор" готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё множество великолепных рецептов красивых, вкусных праздничных салатов.

                                                                                  [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления напитка "Уральский малахит":
Мята свежая, душистая - горсть,
+ тоник (любой) - 1/2 литра,
+ лимон (лучше лайм) - 1 шт.,
+ лёд - довольно много,
+ сахар - по вкусу.

  Рецепт приготовления напитка "Уральский малахит":
Возьмите хорошую горсть листьев мяты, слегка помните её в руках, можно порвать на кусочки и разложите по стаканам.

Лайм разрежьте пополам. Одну половинку нарезать полукольцами, из второй половинки выжать сок прямо в стаканы.

Добавьте в стаканы немножко сахара. Достаточно 1 ч. ложки, а для сладкоежек - 3 ч. ложки. Туда же добавьте дольки лайма и прямо в стаканах хорошо разомните мяту с сахаром и лаймом.

Добавьте в стаканы льда. Можно не колоть его, а добавить прямо большими кусочками. Если пожелаете сделать этот напиток алкогольным - добавьте рюмку водки.

Напиток "Уральский малахит" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", накотором Вы найдёте ещё много интересных рецептов напитков.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления десерта "Домашнее мороженое 2":
Молоко - 150 мл.,
+ 30% сливки (чем жирнее, тем лучше) - 450 мл.,
+ яичные желтки - 5 шт.,
+ сахар - 100 гр.,
+ ваниль.

  Рецепт приготовления десерта "Домашнее мороженое 2":
Для начала берём кастрюлю и выливаем в неё молоко и сливки. Это примерно в соотношении 1:3. Но НЕ КИПЯТИТЬ. Не забываем помешивать. И сюда же добавляем ваниль. Если у Вас есть ванильная палочка, то не забудьте её разрезать вдоль.

В другой ёмкости взбиваем желтки и сахар добела и увеличения в объёме в два раза. С количеством сахара можете экспериментировать.

Надеюсь, что сливки с молоком у Вас не закипели, а только нагрелись до температуры 90 - 95 градусов. И теперь Вы интенсивно помешивая вливаете в кастрюлю взбитые желтки. ОБЯЗАТЕЛЬНО сделайте маленький огонь, и в течении 10 - 15 минут помешивайте до загустения.

Процедите (если Вы использовали ванильную палочку).

Охладите в миске постоянно помешивая, а затем отправьте в морозилку.

Перед употреблением или перед подачей на стол украшаем мороженое по своему вкусу, надеюсь фантазий для этого у Вас хватит.

Десерт "Домашнее мороженое 2" готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления кондитерских блюд с фото", на котором Вы сможете найти ещё много интересных кондитерских рецептов и выпечки.

                                                                   [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления шоколадного торта "Африканский богатырь":
  Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - около 3 - 3,5 стаканов,
+ сливочное масло - 100 гр.,
+ сахар - 1 стакан
+ мёд - 2 ст. ложки,
+ яйца -– 2 шт.,
+ разрыхлитель - 1 ч. ложка,
+ какао-порошок - 4 ст. ложки,
+ нежирные сливки (около 10%) - 2 - 3 ст. ложки,
+ сода (негашёная) - 1,5 ч. ложки.

  Продукты, необходимые для приготовления крема:
Сгущённое молоко - 1/2 банки (в банке 400 гр.,),
+ сливочное масло - 200 гр.,
+ молоко - 1/2 стакана,
+ яйца - 1 шт.,
+ мука - 2 ст. ложки.

  Продукты, необходимые для приготовления глазури:
Какао-порошок - 2 ст. ложки,
+ сахар - 4 ст. ложки,
+ сливочное масло - около 2 ч. ложек,
+ горячая вода - 6 ст. ложек.

  Рецепт приготовления шоколадного торта "Африканский богатырь":
  Сначала "сотворим" коржи:
Смешайте масло, сахар, мёд и поставьте на водяную баню. Нагревайте до того момента, когда основная часть масла и мёда растопится. Напоминаю, что при организации водяной бани важно, чтобы миска с ингредиентами полностью закрывала ёмкость с водой (водяные пары не должны конденсироваться в миске), и кипящая вода не касалась стенок и дна миски. Вбейте яйца, размешайте и прогревайте до образования однородной смеси и полного растворения сахара. Добавьте соду, размешайте. Сода будет взаимодействовать-гаситься мёдом и начнется процесс пенообразования. Смесь нужно прогревать до окончания этого процесса (примерно 5 -7 минут после добавления соды).

Снимите миску с огня.

В отдельную ёмкость просейте 2 стакана муки, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешайте. Постепенно добавляя мучную смесь в миску с маслом и мёдом, замесите тесто, которое практически не будет липнуть к рукам. Пишу практически т.к. добиваться абсолютной не липкости не нужно. В конце замеса некоторая липкость останется и это нормально. Она уйдет после выстаивания теста в холодильнике. Если приготовленной мучной смеси для замеса теста не хватит, добавляйте просто муку (без какао-порошка и разрыхлителя).

Замешанное тесто поставьте в холодильник минут на 30 - 40, можно и на дольше.
Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть тонко раскатайте.

                                               [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Иммунитетный":
Свёкла среднего размера - 3 шт.,
+ морковь - 2 шт.,
+ зелёные яблоки - 2 шт.,
+ чернослив - 200 гр.,
+ изюм без косточек - 1/2 стакана,
+ очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ мёд - 3 ст. ложки,
+ нежирная сметана - 100 гр.

  Рецепт приготовления салата "Иммунитетный":
Свёклу запеките в духовке, так она сохранит все полезные вещества и витамины и приобретёт шоколадный привкус. Свёклу очистите и натрите на крупной тёрке.

Чернослив залейте горячей водой, когда размокнет - нарежьте.

Сырую морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой тёрке и смешайте с распаренным изюмом.

Орехи измельчите, яблоки натрите на крупной тёрке, а сыр - на мелкой.

Выложите салат слоями: свёклу с черносливом, сыр, яблоки с мёдом, орехи, морковь с изюмом и снова свёклу с черносливом. Все слои смазывайте тонким слоем сметаны.

P. S. Название салата дано на доказанной основе: этот салат восстанавливает иммунитет!

Салат "Иммунитетный" готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов. Удачи в достижениях кулинарного искусства!!!