[640x480]
[530x449]
[700x689]
[700x525]
[640x480]
[541x473]
[640x480]Описание
[300x225]
|
Примеры, рецепты приготовления >>>>> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Песочное тесто можно приготовить легко и быстро. Изделия из него получаются рассыпчатыми, потому что содержат много жира — сливочного масла или маргарина, и поэтому называются песочными. В этом тесте сахар можно заменить сахарной пудрой, тогда изделия из песочного теста становятся нежными, мягкими и тают во рту. Наиболее распространенными продуктами, добавляемыми в песочное тесто для придания ему особого вкуса или аромата, являются ванильный сахар, тертая лимонная или апельсиновая цедра, шоколад, какао, растертые орехи, корица. Песочное тесто применяют для выпечки печенья, а также для основы пирожных, тортов и пирогов. При хорошо замешенном тесте можно совсем отказаться от пищевой соды или применять ее совсем немного (на кончике ножа). Часть муки можно заменит крахмалом. Поскольку песочное тесто содержит в своем составе большое количество жира, во время вымешивания нельзя допустить его согревания. Все компоненты теста и доска для раскатывания должны быть охлаждены, а время вымешивания теста сокращено до минимума.
Спасибо неизвестному дарителю симпатии! Получила симпатию без подписи и без текста. Очень жаль! Хотелось бы ответить взаимностью и вернуть Вам её! Пожалуйста, подписывайте симпатии! У Вас их всего лишь 5! Если раздадите без подписи, не сможете продолжить и дальше выражать своё доброе отношение к новым друзьям. Хотелось бы вернуть Вам её сегодня, именно в День Друзей! Пожалуйста отзовитесь! Напишите в личку или комментарий! Мне очень приятно! Это Вам!
Говорят, сегодня день Друзей. Не слышала раньше о таком, но это замечательный повод сказать друзьям, как они дороги! Поздравляю Вас, милые мои друзья с праздником!
Пусть звезды светятся в глазах твоих,
Пусть счастье, как шампанское, искрится,
Пусть слезы никогда не блещут в них,
И в сердце пусть печаль не постучится.
Пусть этот день, как песня соловья,
Перечеркнет всех хмурых дней ненастье.
Пусть жизнь твоя, как майская заря,
Приносит каждый день на ладонях счастье!
(стихи из интнрнета)
Спасибо Вам за интересное общение на страницах дневника, спасибо, что Вы есть!
Ваша I Elena M
Журнал по рисованию роз.
Часто случается, что после проливных дождей помидоры трескаются. Происходит это из-за неравномерности полива. В местах, где лето жаркое и засушливое, как у нас, растения привыкают к недостатку влаги в почве. Помидоры в таких условиях прекрасно растут и плодоносят. Но стоит в конце лета пойти проливным дождям, как плоды просто не выдерживают такого обильного полива и кожица трескается. Порой случается, что садовод сам становится причиной трагедии, залив грядки с помидорами.
Если это случилось - неприятно, конечно, но поправимо! Можно сделать потрясающе вкусное лечо.
Вот замечательный рецепт! ![]()
Его мне много лет назад дала свекровь. Точнее я попросила, потому что очень уж вкусно она его готовит. Рецепт из старых советских журналов, а до чего хорош! Перепробовала очень много различных вариантов приготовления лечо, а этот делаю каждый год. Съедается моментально, как соус к любому гарниру. Иногда и первое им подкрашиваю, а если добавить, когда тушиться мясо - просто замечательно.Туда же пойдут и помидоры, которые такие большие, что не помещаются в банку, неправильной формы. В общем все, что целиком консервировать не хочется.
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 6 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 ст. ложка
1,5 кг помидор нарезать соломкой, порезать весь перец, добавить чеснок - мелко порезать или выдавить через чесночницу. Варить 10 мин. На маленьком огне. Пусть дадут сок. Затем добавить остальные помидоры, сахар, соль. Варить всё ещё 30 мин.
Разложить в банки, закатать.Банки я чищу с содой, споласкиваю и прокаливаю в духовке при 120 градусах 10 мин. Так я готовлю банки под всю консервацию, потому что стерилизовать на пару в такую жару - тяжело. Лучше открыть духовку и дать им немного остыть, чтобы не шипели, когда наливаете лечо. Можно приготовить банки заранее и оставить в духовке. Это очень удобно.
Вот и всё, очень простой в исполнении рецепт. Надеюсь Вам понравиться.
Приятного аппетита!