Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[295x700]
[показать]Легкий сетчатый топ связан крючком для девочки 4-х лет.http://domihobby.ru/letnyaya-maechka-kryuchkom/
Материалы: 100 г пряжи (70 %хлопок; 30 вискоза) белого цвета и 50 г пряжи фисташкового и синего цветов. Крючок № 3,5.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Свиное сердце обжаренное с луком
Ингредиенты:
Сердце свиное 0,5 кг
Головка лука 1
Пучок лука перьевого
Растительное масло для обжарки
Для марината:
Немного воды
Уксус 1 ложка
1 луковица
Соль по (вкусу)
Черный перец (по вкусу)
Способ приготовления:
Свиное сердце промыть, разрезать на кусочки и замариновать в маринате из вышеуказанных ингредиентов, выдержав мясо в холодильнике от одного до трёх дней
На сковороду с разогретым растительным маслом поместите нарезанный кольцами лук, обжарьте пока станет прозрачным и добавьте замаринованные кусочки сердца. обжаривайте постоянно помешивая, пока не испарится влага, а само мясо красиво подрумянится. Под самый конец добавьте мелко покрошенный зелёный лук, обжаривая несколько минут, чтобы покрошенный лук стал мягким, сверху посыпав солью и черным перцем по вкусу. Кушать можно с обычным привычным гарниром, будь то рис, другая каша или картошка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
видеоурок по вязанию крючком
- Как научиться вязать крючком
- Витой столбик
- Как связать квадрат крючком?
- Начало ряда при вязании крючком
- Как вязать жаккард крючком
вязание видеоуроки
- Как научиться вязать крючком
- Вывязываем скос
- Вяжем две петли лицевой с наклоном влево
- Техника вязания на двух круговых спицах
- Вязание лицевой глади без поворота полотна
вязание для начинающих
- Соединение деталей крючком
- Частичное вязание
- Шали крючком для начинающих
- Начало ряда при вязании крючком
- Вяжем крючком
вязание крючком
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Кто бывал в Финляндии в период с января до начала февраля, то, очевидно, заметил, что во всех кондитерских, кафе на прилавках выставлены маленькие пирожные, напоминающие маффины, с каплей малинового джема наверху, окруженной колечком из сахарной глазури. Это знаменитые пирожные Рунеберга- Runebergin leivokset.
Хотя эти пирожные в наше время можно встретить в некоторых кафе и кондитерских города Порво (Porvo) в течение всего года, но традиционно они продаются с января по 5 февраля. Объясняется это тем, что 5 февраля в Финляндии отмечается день рождения известного поэта Йохана Людвига Рунеберга -Johan Ludvig Runeberg. Именно его именем названы это пирожные.
История рождения этой выпечки достаточно занимательна. Знаменитый поэт был большим сладкоежкой и любил начать свой день с кусочка чего- то сладкого и стаканчика пунша. Легенда гласит, что рецепт принадлежит жене поэта, Фредерике, которая на просьбу мужа принести кусочек торта, приготовила « сладкоежке» пирожное из ингредиентов, которые нашла дома, а именно: сухарей, молотого печенья, муки и яблочного джема. Однако другие источники утверждают, что рецепт этих пирожных был разработан кондитером из Порво Lars Asteniuksen в1840- годах. Как бы там ни было, и кто бы не являлся автором этого рецепта, пирожные необыкновенно вкусны. Со временем рецепт потерпел небольшие модификации, однако состав ингредиентов остаётся практически тем же. Существуют версии этого пирожного с большим количеством масла, жирными сливками, я же, предпочитаю более облегченный вариант, но не менее вкусный
10-12 пирожных
- 150 г сливочного масла комнатной температуры (маргарина)
- 150 мл сахарного песка
- 2 яйца
- 150 мл мелко молотого миндаля
- 150 мл молотого рождественского печенья (любое по вкусу)
- 100 мл пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. кардамона (факультативно)
- 50 мл молока (сливки, апельсиновый сок, миндальный или апельсиновый ликер)
- 3 - 5 капель натурального экстракта горького миндаля (факультативно)
Глазурь
- 100 мл малинового джема
- 100 мл сахарной пудры
- 2 ч.л. воды
- Обжарить на сухой сковороде миндаль до золотистого цвета
- Взбить в пышную пену сливочное масло с сахаром
- Не прекращая взбивать добавить по одному яйца
- Смешать муку с миндалем, печеньем, кардамоном и разрыхлителем
- Добавить молоко (сливки, апельсиновый сок) в яично-масляную смесь, перемешать
- В три приема добавить сухие ингредиенты в основную массу, перемешивая после каждого раза
- По необходимости смазать маслом и посыпать сухарями высокие формы для маффинов объемом 100-130 мл
- Наполнить формы на 1/3 тестом. Положить в середину теста неполную чайную ложку малинового джема, покрыть сверху тестом ( формы должны быть заполнены на 2/3
- Поставить в предварительно нагретую до 200 С духовку на 20-25 минут
- Готовые пирожные слегка остудить в формах, затем аккуратно вынуть из форм, выложить на решетку и полностью остудить
- Смешать сахарную пудру с водой.
- Сделать из бумаги небольшой корнет, наполнить сахарной глазурью
- На верхушку каждого пирожного выложить немного малинового джема и обвести вокруг кольцом из сахарной глазури
http://www.carina-forum.com/ricette/fish/null/0000001.php
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Вот сделала цитату, жаль картинок нет, но рецепты интересные.
Новые рецепты рулетиков из лаваша на GurMania.ru
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК, СИДЯЩИМ НА ДИЕТЕ И ВЕГЕТАРИАНЦАМ - СМОТРЕТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ!!!
(потом не говорите, что не предупреждала)))
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[318x500]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
В этом году необыкновенный урожай вишни.Предлагаю сделать вишневую наливку.Кроме того,что это очень вкусно-это и ещё натур-продукт!
[350x467]
Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку я беру примерно 4-5 столовых ложки сахара - получается умерено сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!
Залить вишни водкой до верху. Водка должна быть обязательно хорошей - это залог вкусной наливки. Поставить в затемненное место при комнатной температуре.
Через каждые 2 - 3 дня встряхивать бутылки, чтобы сахар разошелся. Поскольку сахар в спирте растворяется плохо, полное его растворение может наступить только недели через две. За это время вишни начнут отдавать сок, и цвет и консистенция наливки изменится, он станет более насыщенным и темным.
Через 2 месяца необходимо вишни удалить (для этого и брали бутылку с широким горлом), из них затем можно приготовить пирог "Пьяная вишня) чтобы синильная кислота из вишневых косточек не придавала горечь наливке.
Я встречала рецепты, когда производили вторую заливку вишен водкой, настаивали, а затем соединяли первый настой со вторым. Я так попробовала один раз и больше не делала - вкус разбавляется и наливка становится не такой вкусной. Лучше не экономить на вишне и пить вкуснятину, чем дискредитировать хороший напиток.
Наливку разлить по бутылкам. Далее обычно пишут: "... и хранить ...". В этом случае, конечно, можно и хранить, но столько, насколько хватит терпенья, поскольку вишневая наливка - очень вкусная!
Перед подачей на стол наливку из вишни желательно охладить в морозилке или хотя бы в холодильнике.
Для тех, кто не любит очень крепкие напитки, можно разбавить вишневую наливку любым соком, лучше тоже вишневым.
Приятного аппетита!
http://www.bankreceptov.ru/alcohol/alcohol-0010.shtml
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рецепт 
METEL
Карабахская кухня очень простая и очень вкусная!
Например Кята. вариантов ее много.
Покажу вам один не сложный и очень вкусный.
Знаете на самом деле, ингридиенты вроде простые,
но такая вкуснючая и ароматная вещь получается.
[555x363]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Конфеты - 329 рецептов
Клюква в снегу
|
[250x] |
Ингредиенты:
клюква - 500 г |
Приготовление:
|
[показать] |
Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах. |
|
[показать] |
Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок. |
|
[показать] |
Окунуть каждую ягодку клюквы в массу.
|
|
[показать] |
Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть. |
|
[показать] |
Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! |
А-ля конфеты с творогом и сухофруктами
|
[250x] |
Ингредиенты:
чернослив - 10 шт. |
Приготовление:
1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.
Конфетки из сухофруктов
|
[250x] |
Ингредиенты:
Изюм |
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Рецепты
Ириски "Тянучки" на топлeном молоке
Рецепты:
Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем!
Ингредиенты: молоко, сахар, мед, масло сливочное, ванилин.
Тэги: десерт.
Читать рецепт полностью >>
Ингредиенты для "Ириски "Тянучки" на топлeном молоке"
•Молоко (топленое) — 200 мл
•Сахар — 150-200 г
•Мед — 2 ст. л.
•Масло сливочное — 30 г
•Ванилин — 1 пач.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Мяско сделала сегодня на обед, а поели уже два раза!
[показать] Рецепт даже не простой, а элементарный! Любой справится! А вот результат....... [показать] [показать] Короче при минимальных трудозатратах мы получаем восхитительно вкусное блюдо! В этом мясе используется ооооооочень много лука, отсюда и название! [показать] Это цитата сообщения уменяновыйбосс Оригинальное сообщение
http://magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/172.html
АВТОР: КУЛЯ
Удлиненные петли иногда в журналах встречала название вытянутые петли
(хотя это совсем другие петли).
И как можно сделать складки на трикотажном изделии.
Краевую петлю снимаете не провязывая.
Делаете накид.
Следующую петлю провязываете как обычно.
Опять делаете накид.
Провязываете следующую петлю.
И так вяжете до конца ряда.
Накидов может быть разное количество.
Чем больше накидов, тем вытянутее будет петля.
[показать]
В следующем ряду провязываете петли, сбрасывая накиды.
Провязав ряд, полотно оттяните.
Получится ряд с длинными петлями.
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Насыпной пирог "Проще некуда"
Время приготовления: 30 минут
Описание: Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!
- Мука — 3 стак.
- Маргарин замороженный (можно заменить сливочным маслом - по желанию) — 1 пач.
- Сода (щепотка)
- Соль (щепотка)
- Начинка (любая сочная, поясню ниже) — 300-400 г
Рецепт "Насыпной пирог "Проще некуда""
Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее. Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки. Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку. Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).
Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо. Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.
Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните - тесто у нас пресное. Что это может быть:
- творог смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
- выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
- просто варенье или джем;
- протёртые в блендере ягоды с сахаром;
- фрукты натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
- тыква или дыня, порезанная и слегка отваренная с сахаром;
- просто сметана с сахаром;
- сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка) ...
Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую. У меня на фотографии - замороженная клубника взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая. В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят. Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может кто и любит убийственную сладость)
Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой. Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше. Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния.За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции. Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...
Мне всегда было любопытно, как будет