Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОЙ ЯИЧНИЦЫ
НАДО:
4 яйца
4 кусочка бекона
1 лук-шалот
10 сушеных помидоров
1 фенхель
5 ст. л. мягкого сыра
2 зубчика чеснока
Зелень, соль и перец по вкусу
2 ст. л. оливкового масла
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Лук-шалот, бекон, чеснок и фенхель нарезать кусочками.
2. Обжарить лук-шалот и чеснок на оливковом масле около 1 минуты. Затем добавить бекон и фенхель, еще раз обжарить. Добавить сушеные помидоры и чуть потушить.
3. У двух яиц отделить белок от желтка. Отдельно взбить белки и отдельно желтки с оставшимися яйцами, добавить 4 ст. л. мягкого сыра. Аккуратно перемешать белки с желтками.
4. Вылить яйца на сковороду, посолить и поперчить, перемешать, накрыть крышкой и жарить около 5 минут до готовности.
5. За 1 минуту до окончания добавить оставшийся мягкий сыр и зелень.
Приятного аппетита!
http://www.domashniy.ru/
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Помидоры с горчицей холодным способом(газированные)
[454x600]Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Молокотенок
Этому Счастью еще месяца нет))) все...слова закончились))) я в молчаливом умилении уехала на дачу, всем прекрасных выходных!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Креативные панно из газетных трубочек. Мастер-классы
Если вы уже научились крутить из газет трубочки и у вас не совсем получается из них плести, попробуйте соорудить вот такое панно на стену, для украшения интерьера и придания дизайну немножко креатива) Газетные трубочки нужно окрасить заранее, выбрав цвета, присутствующие в интерьере вашей комнаты.
А это - панно для кухни. Сделано оно тоже из газетных трубочек. Трубочки можно окрасить до или после работы. Панно украшено декупажем из веселой салфетки.
Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение
Всем добрыйвечер, слушаем русские песни попугая из Канады. я из Канады!
Попугая зовут Макеша. он любит петь песни. Получается очень забавно!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Роза из ленты, без иголок, ниток и ножниц! Мастер-класс
http://club.season.ru/index.php?showtopic=3293&st=20
Автор: Кати1228
Текст автора: "Возьмите обычную шелковую ленту шириной 4 см ( размер розы будет зависеть от ширины ленты и от толщины намотки*, но про это вы прочитаете ниже), длиной 1.5-2 метра (обьем и плотность розы, будет зависеть от длины ленты ,то-есть от кол-ва лепестков, которые вы будете делать).
Зажмите один конец ленты в ладони, большим пальцем руки, другой конец начните наматывать на 4 пальца по кругу,наматывать нужно нечетное кол-во кругов.Например, сделайте 7 оборотов (можно сделать и 9, это на ваше усмотрение ,если хотите побольше лепестков). После того, как вы намотали ленту на пальцы, завяжите узел на обмотке из двух концов ленты (один конец, который лежал у вас на ладони, и второй, который остался после намотки.) Узлом вы должны зафиксировать ленту, которую вы намотали на пальцы!
Теперь по очереди отодвигайте по одному ленточному кольцу, сначала вправо, загибая ее внутреннюю сторону вниз, потом следующие - влево, и тоже загибайте его внутреннюю сторону вниз. Когда останется последнее ленточное кольцо, защипните его пальцами.
Если вы развяжете узел, то ваша роза превратится в обычную ленту!
Кстати, такими цветами очень удобно декорировать шторы. Если шторы нужно стирать, то и розу можно распустить, постирать,погладить и опять собрать.Только если делать большую розу для штор, ленту нужно сшить широкую и наматывать уже, конечно, не на руку, а на на какой нибудь предмет побольше.
Концы ленты можно обрезать уголком, и будет это смотреться как два лепестка бутона.
Можно делать эту розу и из капроновой жесткой ленты, получатся красивые банты для школьниц.
Когда вы освоите технику, можете поэкспериментировать на всем!"
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Слоеный рыбный салатик
консервированная скумбрия - 1 баночка
горошек - 1 баночка
вареная морковь - 6 шт.
отваренный рис - 1 стакан
отваренных вкрутую яиц - 5 шт.
обжаренный репчатый лук - 5 шт.
зелень петрушки
майонез
Из этого количества продуктов у меня получаются две тарелки замечательного рыбного салата. Я его часто делаю к ужину. А вторая тарелка остается нам на завтрак))))) Чем дольше салат постоит в холодильнике и пропитается, тем он будет вкуснее. К тому же, салат должен охладиться.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Салат из кальмара, риса и моркови
Пикантный вкус салатика - прекрасное дополнение к столу. Отличная идея разнообразить рацион и меню.
Вчера на ужин сделала салат с кальмарами. Для его приготовления понадобилось:
1 стакан тушеного риса (обычный белый рис с зажаркой из моркови, лука и бекона)
3 ст. л. корейской морковки (я купила готовую в магазине)
Можете приготовить корейскую морковь самостоятельно.
500 граммовый кусочек белого замороженного кальмара
2 ст. л. соевого соуса с грибным ароматом
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Салат Селедка под шубой. Классический вариант.
У каждой хозяйки есть свой собственный фирменный рецепт селедки под шубой. Этот замечательный салат является уже традиционным блюдом на все случаи жизни - хоть к праздничному столу, хоть для каждого дня! Сытно, вкусно и очень полезно. Сочетание овощей и слоев можно варьировать по желанию, добавляя новые пряности, приправы, специи или же меняя раскладку овощей.
Представляю вашему вниманию классический рецепт Салат селедка под шубой, который составлен в идеальном соотношении продуктов. Рецепт взят с кулинарного сайта Просто вкусно и дополнен красочной фотографией. Чтобы приготовить селедку под шубой, необходимо минимальное количество продуктов, немного аппетита и огромное желание накормить семью или гостей!
Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 очищенная от костей селедка, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, вареные овощи - 3 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 1 ст. л. растительного масла и 200 г любимого майонеза. А как приготовить классический вариант салата читайте на сайте по ссылочке. Кстати, там вы найдете и много других вкусных блюд с подробным описанием. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Помидоры с тунцом и фасолью - вкусно и полезно!
Помидоры содержат много калия, поэтому их рекомендуют употреблять людям с больным сердцем и гипертоникам. В помидорах есть вещество ликопин - мощный антиоксидант, оберегающий организм от заболеваний сердечнососудистой системы и онкологии. В помидорах также много витаминов и органических кислот.
Тунец - это, несомненно, деликатес! Но он очень полезен, поэтому его необходимо включать в рацион. Тунец не имеет специфического рыбного запаха, содержит большое количество белка и, к тому же, стимулирует деятельность мозга.
Фасоль - источник растительного белка. Содержит большое количество серы, что важно в борьбе с заболеваниями кожи, бронхов, а также при ревматизме и кишечных инфекциях. Фасоль отлично повышает иммунную систему. Это прекрасный диетический продукт, полезный при сердечной недостаточности, желудочно-кишечных недугах и заболеваниях почек или печени.
Помидоры с тунцом и фасолью
Рецепт с сайта gurmania.ru
3 ст ложки сока лимона
тертая цедра 1 лимончика
5 ст. л. оливкового масла
немного соли по вкусу и молотого черного перца
1 столовая ложка рубленного чеснока
измельченные листья петрушки
2 баночки консервированного тунца
1 баночка консервированной фасоли (предварительно промыть)
немного зеленого лука
6 нарезанных толстыми кольцами помидоров
Смешиваем оливковое масло, лимонную цедру, сок лимона, перец, соль и чеснок. В заправку добавляем листья петрушки, фасоль, тунец и лук. На порционные тарелки выкладываем по несколько колец помидоров. На каждое кольцо - салатную заправку. Украшаем листиками петрушки. Очень вкусно и полезно!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
БЛАГОСЛОВЕНИЕ МАТЕРИ.
|
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пеленгас запеченный в духовке
[460x377] Ингредиенты:
• 1,5-2 кг. пеленгаса
• 5 ст. ложек томатного сока
• 150 гр. плавленого сыра «Дружба»
• 3-4 ст. ложки майонеза
• 1 луковица
Очищенный и выпотрошенный пеленгас надрезаем порционными кусочками с одной стороны, а со второй не трогаем, моем солим, добавляем специи по вкусу, заливаем приблизительно 5 столовыми ложками томатного сока и оставляем мариноваться на 30 минут. Если в рыбе есть икра, нужно вилкой отделить её от плёнки и смешать с 1 мелко порезанной и обжаренной луковицей.
На противень, где будет готовиться рыба выкладываем кольцами порезанный лук, затем на лук выкладываем рыбу, а внутрь рыбы предварительно замаринованную икру и в надрезы ложим кусочки плавленого сыра «Дружба». Хорошо смазать рыбу майонезом и отправляем в духовку запекать на 30 минут не больше и примерно на 180 градусов.
Пеленгас запеченный в духовке может подаваться на стол, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром . Приятного аппетита!
от cook.dp.ua
Серия сообщений " Блюда из рыбы":
Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 20 - Картошка с рыбой
Часть 21 - Закуски из рыбы
Часть 22 - Пеленгас запеченный в духовке
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Аджика
2, 5 кг помидоров
1 кг перца
1 стручок горького перца
3 корня петрушки
5 морковок
6 яблок
Все ингредиенты почистить, порезать и пропустить через мясорубку. Варить 40 минут. В конце добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса 9 %, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченного чеснока, 3 столовые ложки соли. Варить еще полчаса. Закатать в горячие стерилизованные банки.
Аджика: 17 рецептов на любой вкус!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Печенье бысквитное к завтраку
Состав:
• 3 яйца
• ½ стакана сахара
• 5 стол. ложек муки
Приготовление бисквитного печенья:
1. В стеклянную емкость отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером в густую пену.
2. Всыпаем в полученную смесь муку и тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.
3. Смазываем лист для выпечки жиром или сливочным маслом и выливаем приготовленную массу.
4. Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.
5. Обильно посыпаем сахарной пудрой и нарезаем порционно.
Печенье к завтраку готово! Приятного аппетита!
от cook.dp.ua
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!
Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.
Рецепт
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Картофельная гармошка
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как делать бисквит. Мастер-класс
Автор: Александр Ильин
[показать]Редко кто готовит дома двести поддонов бисквита. Чаще требуется максимум четыре коржа для одного-единственного торта. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо промышленные технологии, добавляя в тесто всяческие разрыхлители. Конечно, с таким бисквитом все просто — сыпанул чего надо, и текстура вышла, как у поролона. Но ведь помимо текстуры, у бисквита имеется вкус, и что-то я давно не слышал, чтобы его всерьез кто-то обсуждал.
По всей видимости, в общественном сознании бисквит воспринимается только как полуфабрикат, ступенька на пути к чему-то большему — вот пропитаем его сиропом, прослоим кремом, украсим цукатами, тогда и поговорим о вкусе. В крайнем случае в бисквит добавляют какао, что вкус ему, конечно, сообщает, но чужой. Обидно. Потому что хороший, сделанный как встарь бисквит имеет свое собственное обаяние, свой вкус, вызывающий в воображении кусок свежего сливочного масла, или кувшин сливок, или мороженое «Лакомка». Сливочный вкус, в общем.
Начиная разговор о том, как приготовить бисквит, следует понимать, что вы ступаете на территорию, где все ингредиенты принято тщательно взвешивать, а не измерять граненым стаканом. И где никто не начинает экспериментировать, не освоив до тонкостей рецепты классические. Поэтому в случае с бисквитом предлагаю начать с рецепта, появившегося на свет в Генуе не менее 300 лет назад, когда он был впервые зафиксирован. Он так и называется - генуэзский бисквит.
Ингредиенты
Мука для генуэзского бисквита может быть использована любая, лишь бы пшеничная и хлебопекарная, но наилучший результат дают, как ни прискорбно, импортные образцы. Мне приходилось использовать французскую и итальянскую муку, и в каждом случае бисквит получался хороший, но разный: «француз» был чуть белее, а «итальянец» чуть более рассыпчат. Впрочем, девяносто процентов бисквитов я готовил из российской муки, и тоже вполне себе; отличия есть, но не фатальные.
Качество сахара в данном случае значительно важнее, не экономьте на нем. Покупайте самый чистый, белый и мелкий сахарный песок, какой только сможете найти. Коричневый сахар любой степени окрашенности в данном случае не годится.
Сливочное масло требуется с максимальным содержанием жира, большего и не скажешь. Яйца — ну, понятно, что лучше свежие, но никаких особенных покупать не надо. Кроме того, в бисквит хорошо добавлять ваниль, желательно натуральную и желательно свежую; если же ванили по какой-либо причине в хозяйстве нет, купите натуральный ванильный сахар — он имеется в любом приличном супермаркете. Больше ничего для генуэзского бисквита не нужно. Ни соды, ни разрыхлителя.
Важное правило: все ингредиенты должны иметь комнатную температуру. Поэтому следует достать все, что нужно, из холодильника примерно за час до начала приготовления.
Продолжение мастер-класса здесь:
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003658
Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 11 - Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
Часть 12 - Делаем дома сыр "рикотта". Мастер-класс
Часть 13 - Как делать бисквит. Мастер-класс
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем школьную форму для девочки
Источник
[показать]Школьная форма для девочки – идеальная одежда для занятий в учебном заведении – будь то школа или лицей. Во-первых, школьная форма дисциплинирует, побуждает к знаниям, а во-вторых, современная школьная форма выглядит очень стильно!
Сшейте школьную форму для девочки самостоятельно по данной ниже выкройке.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто без яиц для выпечки
Ох уж эти пирожки , сколько рецептов уже есть, но по- моему такого у меня ещё нет, так что публикую рецепт. Очень быстро готовится тесто . Опара всего навсего 15 минут стоит.
Быстро, просто, тесто воздушное, пирожки мягкие, вкусные. Тесто пригодно для всего - пирогов, пирожков, плюшек, ватрушек и тд.
