Бepём:

Mяco — 300 гp.
Kapтoфeль — 3 шт.
Mopĸoвь — 1 нeбoльшaя
🧅 Лyĸ — 1 шт.

Tecтo нa ĸлёцĸи:

Яйцo — 1 шт.
Cмeтaнa — 1 cт. л.
Myĸa — 3 cт. л.

Cмoтpитe пo ĸoнcиcтeнции — тecтo нe дoлжнo быть cлишĸoм жидĸим.

Πpигoтoвлeниe:

Для нaчaлa мяco oтвapивaeм дo гoтoвнocти.

Hapeзaeм eгo и вoзвpaщaeм в бyльoн.

Tyda жe дoбaвляeм ĸapтoшĸy.

Для зaжapĸи пaccaнyeм лyĸ и mopĸoвь.

Oтпpaвляeм иx в cyп.

He зaбывaeм дoбaвить лaвpoвый лиcт, coль и любимыe пpипpaвы.

Bapим дo гoтoвнocти ĸapтoфeля.

B миcĸe cмeшивaeм яйцo, cмeтaнy, мyĸy и щeпoтĸy coли.

Xopoшo пepeмeшивaeм дo oднopoднocти.

1. Куриные с паприкой
Ингредиенты: бедро 700 г, чеснок 12 г, паприка 5 г, вода 70 мл, соль 9 г, перец 1 г.
Приготовление: измельчить, вымешать, сформовать и запечь 25 мин при 200°C.

2. Из индейки с укропом
Ингредиенты: индейка 700 г, укроп 15 г, чеснок 8 г, вода 60 мл, соль 9 г.
Приготовление: смешать, сформовать и обжарить до готовности.

Читать далее

С курицей и брокколи
Нарежь куриное филе кубиками, брокколи раздели на небольшие соцветия.
Смешай яйца с творогом, добавь курицу, брокколи, специи и большую часть сыра.
Переложи в форму, посыпь оставшимся сыром и запекай при 180°C около 35–40 минут до полной готовности курицы.

Творожная с бананом
Разомни банан, добавь творог, яйца, овсяные хлопья, ваниль и разрыхлитель.
Хорошо перемешай массу до однородности и переложи в форму.
Выпекай при 180°C примерно 30–35 минут до золотистой корочки.

С тунцом и цветной капустой
Цветную капусту раздели на небольшие соцветия, тунец хорошо разомни вилкой.
Смешай яйца, тунец, капусту, зелень, специи и часть тёртого сыра.
Переложи в форму, посыпь сыром и запекай при 180°C около 30–35 минут.

Овощная с кабачком
Кабачок и помидоры нарежь тонкими кружочками, чеснок и зелень измельчи.
Смешай яйца, овощи, чеснок, зелень, специи и часть сыра.
Выложи в форму, посыпь оставшимся сыром и запекай при 180°C около 30 минут до румяной корочки.

Надоело думать, что съесть на обед?
Держи готовый вариант сбалансированного меню на неделю – без голодовок, зато с разнообразием и простыми продуктами.
Важно: любые изменения в питании лучше согласовывать со специалистом (здоровье – это важно! ).

ЛАЙФХАКИ, ЧТОБЫ НЕ СОРВАТЬСЯ В ВЕЧЕРНИЙ ЖОР:

Готовь сразу 2–3 гарнира на 2 дня вперёд – это реально экономит время и нервы!
Реакция: гениально и просто!

Держи в холодильнике базовый набор: яйца, творог, кефир, овощи, крупы. Из этих продуктов можно собрать полноценный приём пищи за 5 минут!
Реакция: палочка-выручалочка!

Не ешь какой-то продукт? Легко замени:
рыбу → на индейку
киноа → на гречку
авокадо → на половинку банана (в завтрак – идеально!)
Реакция: гибкость – твой друг!

Итог:
Готовь с умом, имей под рукой базу и не бойся замен – тогда недельное меню станет не обязанностью, а удовольствием!

Салат с курицей и ананасом
Мягкий и вкусный салат для ваших гостей.
Состав:
Куриное мясо, нарезанное кубиками — 220 г
Ананас, порезанный кубиками — 180 г
Яйца, нарезанные кубиками — 3 шт.
Мелко натёртый сыр — 90 г
Майонез — 2 столовые ложки
Приготовление:
Курицу и яйца порежьте кубиками.
К ним добавьте ананас и сыр.
Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Читать далее

С курицей и грибами
Сочная кремовая начинка в хрустящей корзиночке.
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 8 ломтиков
Куриное филе — 250 г
Шампиньоны — 180 г
Сливочный сыр — 120 г
Укроп — 10 г
Приготовление:
Хлеб раскатайте до 3–4 мм, уложите в формы.
Запекайте 8–10 мин при 180 °C.
Курицу кубиками 1 см и грибы пластинками 5 мм обжарьте, остудите, смешайте с сыром и укропом, наполните корзиночки.

С лососем и огурцом
Свежая нежная начинка и хрустящая основа.
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 8 ломтиков
Лосось слабосолёный — 180 г
Сливочный сыр — 150 г
Огурец — 120 г
Укроп — 10 г
Приготовление:
Хлеб сформуйте и запеките 8–10 мин при 180 °C.
Лосось нарежьте полосками 5 мм, огурец — кубиками 5 мм.
Сыр смешайте с укропом, наполните корзиночки, добавьте лосось и огурец.

С ветчиной и сыром
Горячая начинка с расплавленным сыром.
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 8 ломтиков
Ветчина — 180 г
🫑 Перец сладкий — 120 г
Твёрдый сыр — 120 г
Сметана — 70 г
Приготовление:

1. Заливной пирог с курицей и грибами
Ингредиенты: 300 г курицы, 250 г шампиньонов, 100 г лука; тесто: 3 яйца, 250 мл кефира, 180 г муки, 8 г разрыхлителя, 60 мл масла, 6 г соли.
Приготовление: обжарить начинку, залить тестом и выпекать 35–40 минут при 180°C.

Читать далее