Пришла в голову мысль, а не приготовить ли мне на Новый год холодец, но как-то побыстрей, без вываривания костей и мяса, вроде бы и дань традиции отдать, ну и не устать. В доме есть мясные качественные консервы. Управилась быстро, вкус не отличается от традиционного холодца.

1. Курица в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты: куриное бедро 500 г, шампиньоны 250 г, лук 120 г, сливки 20% 200 мл, чеснок 2 зубчика, масло 1 ст. л., петрушка 10 г, соль, перец.
Приготовление: курицу обжарить до готовности. Лук и грибы подрумянить, добавить чеснок и сливки, уварить 5–7 минут, вернуть курицу.

Читать далее

1. Куриные тефтели в соусе
Ингредиенты: фарш 500 г, рис 100 г, лук 100 г, томаты 250 г, сливки 150 мл, соль.
Приготовление: сформуйте тефтели, тушите в соусе 30 мин.

2. Говяжий гуляш
Ингредиенты: говядина 600 г, лук 150 г, морковь 150 г, перец 180 г, томаты 300 г, масло 20 мл, соль.
Приготовление: обжарьте и тушите 60 мин.

Читать далее