Сицилийский творожный десерт с абрикосовым соусом.
Лёгкий, полезный, освежающий и очень вкусный творожный десерт с абрикосовым соусом по-сицилийски. Творожный крем с черешней и шоколадом - что может быть вкуснее?!
Калорийность сицилийского творожного десерта на 100 гр. составляет: 100 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 10 гр., жиры: 2 гр., углеводы: 11 гр.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Творог обезжиренный: 300 гр.
Творог мягкий 0%: 100 гр.
Сироп топинамбура (или любой подсластитель на ваш вкус): 60 гр.
Шоколад темный с содержанием какао больше 70%: 30 гр.
Черешня: 70 гр.
Желатин: 10 гр.
Вода: 130 гр.
Для соуса:
Абрикосы: 3-4 шт.
Рецепт сицилийского творожного десерта с абрикосовым соусом:
Желатин замочить в воде, нагреть до полного растворения, но не кипятить.
Смешать творог обычный, мягкий, добавить подсластитель (можете использовать сах.зам., натуральный сироп, мед, сахар в конце концов; у меня был сироп типинамбура), взбить миксером.
Шоколад мелко порубить, добавить в творог и перемешать.
Из черешни удалить косточки, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Влить в творожную массу желатин, размешать. Разложить по формам и отправить в холодильник на 4 часа.
Перед подачей десерта приготовить абрикосовый соус: абрикосы разрезать пополам, извлечь косточки, измельчить в блендере. Можете использовать подсластитель, но я делала без него - абрикосы и так очень вкусные и сладкие.
Чтобы вытащить десерт из формочек, необходимо опустить их на несколько секунд в горячую воду, затем перевернуть на тарелки. Творожный десерт можно украсить ягодами, шоколадной стружкой, мятой.
Приятного аппетита!
И чуть иной рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г творога
7 ст. л. сахара
50 г шоколада
2 горсти черешни
тертая цедра половины апельсина
8 г желатина
Для соуса:
300 г абрикосов
2 – 3 ст. л. сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залейте желатин 3–5 ст. л. воды и оставьте на 10 мин. для набухания. В небольшой ковшик насыпьте 4 ст. л. сахара, добавьте 1 ст. л. воды и поставьте на огонь, пока сахар не растворится. В горячий, но не кипящий сахарный сироп добавьте отжатый желатин и перемешайте до полного растворения. Процедите и немного остудите.
Шаг 2
Взбейте творог миксером вместе с оставшимся сахаром. Добавьте тертую апельсиновую цедру.
Шаг 3
Черешню разрежьте пополам и удалите косточки. Шоколад мелко нарубите.
Шаг 4
Сицилийский творожный десерт с абрикосовым соусом. Шаг 4
Влейте в творог сахарный сироп с желатином и хорошо перемешайте, затем добавьте шоколад и черешню и перемешайте снова.
Шаг 5
Разложите творожный крем по порционным формочкам и уберите в холодильник на 4 ч.
Шаг 6
Перед подачей десерта приготовьте соус. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Положите абрикосы в блендер и измельчите вместе с сахаром.
Шаг 7
Налейте соус на тарелочки. Опустите формочки с десертом на 3–5 сек. в горячую воду и переверните на тарелки. Украсьте ягодами черешни и листочками мяты.
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ,РАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ!
[700x547]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из шампиньонов - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения LoRaLaRa Оригинальное сообщение
Женское вязание спицами часть 6 (серия сообщений в 435 частей)
Женское вязание спицами часть 6 (серия сообщений в 435 частей)
Серия сообщений *Женское вязание спицами ч.6* "см.здесь"
А здесь еще 5 серий сообщений на эту же тему:
Женское вязание спицами ч.1 - см.далее
Женское вязание спицами ч.2 - см.далее
Женское вязание спицами ч.3 - см.далее
Женское вязание спицами ч.4 - см.далее
Женское вязание спицами ч.5 - см.далее
Часть 1 - Пуловер с воротником *зебра*
Часть 2 - Белый топ.
Часть 3 - Озорные вязаные вещи
Часть 4 - Жакет с короткими рукавами и с завязками на боку
Часть 5 - Супер - блуза из кос
Часть 6 - Модель Lang Yarns (свободная безрукавка)
Часть 7 - Топ и шраг с широким рукавом
Часть 8 - серая безрукавка - пончо с завязками сбоку
Часть 9 - кардиган с косами спицами (Франция)
Часть 10 - Бежевый топ с *шишечками*
Часть 11 - Красный жакет из Аustermann!
Часть 12 - Розовый жакет. Работа Лены Дедовой
Часть 13 - Свитер с узорной кокеткой
Часть 14 - Пуловер из ИРЄН разной пряжей
Часть 15 - Пуловер с ирландскими узорами вязаный спицами.
Часть 16 - Блуза из велюровой пряжи с фигурными вырезами
Часть 17 - Меланжевый джемперок из журнала*ДА*
Часть 18 - Свитер спицами и шапочка-труба из журнала*ДА*
Часть 19 - Пуловер с ажурными деталями из журнала*ДА*
Часть 20 - Туника с заостренными углами
Часть 21 - Кофточка с плетенными деталями от SHERU.
Часть 22 - Джемпер с закругленными полочками из Drops
Часть 23 - Летний свитер *Диагональ*
Часть 24 - Микс узоров.Фиолетовый пуловер. Спицы
Часть 25 - Кардиган Хлоя
Часть 26 - Водолазка спицами в классическом стиле
Часть 27 -
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
ТОМАТНЫЙ СОК И ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
28 рецептов заготовки из смородины - заготовка смородины на зиму!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки из смородины
Как заготовить смородину на зиму
Красная смородина протертая с сахаром
Красная смородина протертая с сахаром в домашних условиях - просто необходимая заготовка, ведь это не только вкусно и полезно, но еще и универсально в применении - хоть в начинку, хоть в кисель :)
Повидло из черной смородины
Черная смородина сохраняет свои свойства и после консервации. Поэтому повидло из этой чудо-ягоды зимой станет для вас настоящей находкой. Употребляйте его для профилактика простудных заболеваний.
Варенье из смородины черной пятиминутка
Предлагаю узнать, как приготовить варенье из смородины черной пятиминутку - витамин С зимой вам ой как пригодится :) А при такой готовке ягоды не разварятся, а сохранят большую часть витаминов.
Мармелад из черной смородины
Черная смородина богата витамином С и моя мама заставляет есть ее горстями. Свежую я не очень жалую, но мармелад из смородины обожаю. Мармелад приготовить несложно, главное - делать все быстро.
Сырое варенье из смородины
В таком сыром варенье из смородины сохраняются все витамины, оно отлично стоит и обладает замечательным вкусом. К тому же, оно не очень сладкое и быстро готовится. Будем использовать черную смородину.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Диетические сосиски — очень вкусные,можно деткам
Можно деткам! Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Баклажанная икра - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кабачковая икра - 26 рецептов с фото
Кабачковая икра рецепт
Это цитата сообщения lika_lich Оригинальное сообщение
Очищение кишечника солёной водой
Шанк пракшалана – этот способ очень прост в выполнении, при этом эффективен. Это метод очищения
кишечника солёной водой из йоги. Шанк пракшалана очищает полностью толстую кишку и удаляет
остатки пищи из пищеварительного тракта, от желудка до заднего прохода.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Соленые баклажаны с морковкой.
4 кг. баклажан
2 кг моркови
2-3 головки чеснока
300-400 г веточек сельдерея
2-3 стручка горького перца(по вкусу)
Рассол.
На 1 литр воды
70 г крупной соли.
Баклажанчики надрезаем по вогнутой стороне от попки к носику так,чтобы баклажан остался целеньким.В большую кастрюлю с кипящей водой опускаем баклажанчики и варим примерно от 3 до 5 минут.Точно сказать трудно-это зависит от размера и сорта баклажан.Проверяется путем втыкания вилки в п..у, ,ой простите,в баклажанчик!Если легко входит,сразу достаем.Самое главное не переварить-будет размазня,а не доварить,тоже плохо-будут крепкие.Должна быть золотая середина.
Выкладываем баклажаны на поднос разрезом вниз.Сверху накрываем вторым подносом и придавливаем чем нибудь тяжелым,например кастрюлю с водой.Делается это для удаления жидкости.
Морковку трем на крупную терку.Чесночные дольки разрезаем на пластинки и перемешиваем с морковкой.Часть сельдерея режем и добавляем к морковке.
Берем отжатый баклажан и начиняем морковкой.Веточку сельдерея складываем пополам и прикрываем разрез.Катушечными нитками,(желательно светлого цвета,чтобы хорошо были видны)обматываем баклажан.
На дно банки несколько веток сельдерея и горький перец,сверху осторожно,ровненькими рядами выложить баклажаны.Прикрыть подушечкой из сельдерея.
Разводим соль в холодной воде из-под крана и заливаем баклажаны.Ставим под гнет.Когда баклажаны переиграют,банку закрываем любой крышкой и выносим в холодное место.Если хранить в холоде нет возможности,то сливаем рассол,кипятим и сразу же заливаем баклажаны.Закрываем прогретой в кипятке полиэтиленовой крышкой.Если у вас банка с резьбой и со своей крышкой,то ее нужно 1-2 минутки прокипятить и сразу закрыть банку.В таком виде может стоять до весны.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Баклажанчики от свекрови
Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру
Баклажанчики от свекрови
Категория:
Очень вкусная заготовка на зиму. Когда открываещь, синенькие, как только приготовленные, летние. Свекровь угощала и научила, как готовить.
Ингредиенты: баклажаны, помидоры, кислота лимонная, петрушка.
Тэги: закуска, заготовки.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "Заготовочки***Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны под грибочки
Часть 2 - Синенькие!!! квашенные,фаршированные
...
Часть 8 - Баклажаны по-корейски
Часть 9 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 10 - Баклажанчики от свекрови
Часть 11 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 12 - Баклажаны по-корейски
...
Часть 47 - Баклажаны консервированные с овощами
Часть 48 - Баклажаны маринованые с перцем
Часть 49 - Баклажаны под грибы
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Обработка круглого выреза горловины
http://club.osinka.ru/topic-51698?p=230638#230638
Тема "ВЫРЕЗЫ ГОРЛОВИН, ВОРОТНИКИ" -
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из земляники - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Фигурные резинки спицами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Венский пирог с вишней: идеальный десерт для вечерних посиделок с друзьями
Буду кратка: рецепт отличный. Причем пирог хорош как изнутри, так и снаружи: эта выпечка совершенно точно украсит любой стол.
Венский пирог с вишней – необычайно вкусный десерт с нежным бисквитом и насыщенным вкусом вишни, который не может оставить равнодушным никого. Это лакомство идеально подойдет для вечерних посиделок с близкими друзьями за чашечкой горячего кофе или чая. Он с легкостью заменит торт. А все, потому что очень эффектно выглядит. Ягоды, притрушенные сахарной пудрой просто прелестны, а о том, что вишневый пирог сочен и необыкновенный на вкус и говорить не приходится. Огромный плюс этого пирога в том, что готовится он из обычных ингредиентов и за минимум времени. Так что лучше попробовать его. Рекомендую сделать это неотложно.
Принимая гостей в следующий раз, не забудь приготовить для них это шедевр австрийской кухни, и они будут приходить к вам гораздо чаще!
[700x525]
[700x525]
[260x130]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить ризотто + 156 рецептов ризотто
Многие хозяйки сейчас отходят от традиционной русской кухни и отдают предпочтение популярным европейским блюдам, таким как салат «Цезарь», ризотто, лазанья, паста и т. д. Много разнообразных рецептов европейской кухни, а также другой полезной информации можно найти на сайте NewsGreat.ru.
Одним из вкуснейших блюд итальянской кухни гурманы считают ризотто. Впервые письменные источники повествуют о «маленьком рисе» в XIX веке. Сегодня ризотто — популярнейшее блюдо во всех странах мира. Рецептов ризотто в Италии множество.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Побалуйте близких… Творожный пирог с клубникой
[x375]сахар (песок) 280 гр.
клубника 400 гр.
творожная масса 250 гр.
растительное масло 80 мл.
яичный желток 3 шт.
мука пшеничная 300 гр.
разрыхлитель теста 10 гр.
ванильный сахар 2 ч. л.
цедра лимонная тёртая ½ ч. л.
яичный белок 3 шт.
[показать]