торт " Натали"

Для рецепта вам потребуется:
сгущенное молоко - 1 банка
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 200 г
мука - 250 г
сода - 0.5 чайной ложки.




Чтобы приготовить Торт "Натали" необходимо:

Смешать 2 яйца , банка сгущенного молока, 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина), половиной чайной ложки соды и 250 г муки. Все тщательно перемешать и разделить на 3 части. Испечь коржи.
Готовые коржи смазать сметанным кремом.

Торт "Марта"

Для рецепта вам потребуется:
яйца - 4 шт.
сахар - 750 г
мука - 750 г
кефир - 500 мл
какао - 3 столовые ложки
сода - 3 чайные ложки.




Чтобы приготовить Торт "Марта" необходимо:

4 желтка растереть с 750 г сахара, добавить 1 пакет кефира, 3 чайные ложки соды, 3 стакана муки и 3 столовые ложки какао. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 4-5 коржей. Смазать их заварным кремом.

Для рецепта вам потребуется:
сахар - 1 стакан
грецкий орех - 250г
натуральный черный кофе - 1 ч. л.
ром - 1 ст. л.
яйцо - 8 шт.
для глазури:
сахар - 125г
крепкий кофе - 50г
яйцо (белок) - 3 шт.




Чтобы приготовить Торт "Аннушка" необходимо:

Хорошо растереть сахар и яичные желтки, добавить к ним молотое ядро ореха, кофе, ром и пену из яичных белков. Выложить массу в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов и выпекать при средней температуре. Остывший корж покрыть глазурью и подсушить в горячей, но потушенной духовке.

Для приготовления глазури черный кофе варить с сахаром в глубокой посуде до получения густой массы и осторожно смешать с взбитыми яичными белками. Готовую массу снять с огня и продолжить взбивать до полного охлаждения.

торт " Лимонник"

Для рецепта вам потребуется:
для теста:
сметана - 1.5 ст. л.
сахар - 1.5 стакана
яйцо - 3 шт.
сода - 1/2 ч. л.
мука - 2.5 стакана
для крема:
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 200г
сахар - 1.5 стакана
яйцо - 1 шт.



Чтобы приготовить Торт "Лимонник" необходимо:

Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Добавить 3 яйца и полтора стакна сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду. Готовый корж разрезать вдоль на две части.

Крем: цедру 1 лимона залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем цедру перекрутить через мясорубку добавить 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 200 грамм сливочного масла. Все смешать и кипятить на медленном огне 3-4 минуты.

Смазать торт внутри, сверху и по бокам.

Торт "Тыквенный"
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
мука - 1.5 стакана
сливочное масло - 150г
сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
для начинки:
тыква - 1кг
сахар - 100г
коньяк - 2 cт.л.
яйцо - 2 шт.
молоко или сливки - 4 cт.л.
мускатный орех - щепотка
имбирь - 1/4 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
тертая цедра - 1/2