Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
Слоеные пирожки с кабачками, яйцами и зелёным луком - из скороспелого теста
Думаете, что приготовить из кабачков? Ищете рецепты с кабачками? Тогда давайте приготовим эти замечательные пирожки!
Выход: 24 пирожка
Ингредиенты для теста:
Вода – 150 мл
Соль – 2 ч. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Растительное масло (без запаха) – 150 мл
Мука – 600мл (390 г)
Ингредиенты для начинки:
Кабачок (молочной зрелости) – 400 г
Яйца (варёные) – 2 шт.
Зелёный лук – 7 – 10 перьев
Сливочное масло – около 1 ст. л.
Ингредиенты для оформления верха пирожка:
Яйцо для смазки (желток) – 1 шт.
Листики петрушки – 24 шт.
Сначала подготовьте саму начинку. Нарезанные мелкой соломкой или крупно натёртые кабачки отправьте в кипящую воду. Несколько раз перемешайте. Как только вода закипит снова, немедленно снимите кастрюлю с огня и откиньте кабачки на сито.
Нашинкуйте зелёный лук и прогрейте его в сотейнике со сливочным маслом на минимальном огне. Не жарьте, только прогрейте, пока он не станет мягким. В миску с остывшими кабачками добавьте измельчённые яйца (это можно сделать, например, с помощью терки) и зелёный лук. Перемешайте. Посолите по вкусу.
Теперь можно заняться тестом. Поместите в миску соль и сахар. Добавьте тёплую воду. Перемешайте, чтобы все кристаллы растворились. Введите растительное масло, затем отправьте в миску муку. Замесите тесто. Как вы заметили, масла в рецептуре довольно много. Это специфика любого слоёного теста. Но в перерасчете на один пирожок его количество вполне приемлемо. Это рецепт из «Большой кулинарной книги» Вильяма Похлебкина. Из такого теста в Молдавии готовят слоеные пирожки под названием «Вэрзэре». Замешивается тесто мгновенно, буквально за 2-3 минуты. Посмотрите, как замечательно оно слоится.
Разделите тесто на 24 одинаковые части любым удобным для вас способом. Я воспользовалась кухонными весами. Накройте заготовки плёнкой, чтобы не заветрелись.
Возьмите в руки одну порцию теста. На поверхности появилось отделившееся масло. Немного помните, помесите заготовку, чтобы масло «ушло» внутрь и масса теста стала однородной.
Раскатайте заготовку в прямоугольник размером 12 на 15 сантиметров. Тесто очень пластичное и послушное, работать с ним – одно удовольствие.
На каждый пирожок уходит около столовой ложки начинки. Выложите начинку по узкому краю, прикройте её по бокам тестом и сверните пирожок рулетом. Шов защипывать не нужно. Действуйте, пока не закончится тесто и начинка.
К желтку добавьте немного воды или молока. Перемешайте.
Переложите пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Смажьте яичной смесью. Одного желтка хватает, чтобы покрыть все изделия в три слоя. В качестве декора по центру пирожка можно поместить листик петрушки. Он хорошо приклеится к яйцу и будет отлично держаться.
Отправьте пирожки в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Готовятся они около 25 минут. Изделия должны зарумяниться сверху и снизу.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода
Очень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в 1 литре воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь! После такого полива герань непрерывно и шикарно цветет!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шикарный летний торт без выпечки. Быстро и безумно вкусно
Ингредиенты
для крошки:
- мука — 250 г
- сахар — 80 г
- соль — щепотка
- масло сливочное — 150 г
- миндальные лепестки — 100 г
Составляющие крема:
- клубника — 500 г
- яйца — 3 шт.
- сахар — 80 г
- ванильный сахар — 1 пакетик
- крахмал кукурузный — 2 ст.л.
- сок половины лимона
- масло сливочное — 60 г
Приготовление летнего торта
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Турецкая паста для больных и здоровых...
Текст автора: "Недавно мне дали рецепт знаменитой турецкой пасты для больных и здоровых , которая помогает ослабленному болезнью телу восстановить иммунитет, повысить энергию, восстановить силы и избавить организм от любых воспалительных процессов, в том числе и раковых клеток. Она повышает содержание лейкоцитов в крови, которые и являются главными в
борьбе с любыми воспалениями и вирусами внутри нашего тела. Эта паста предназначена тем, у кого ослаблено здоровье или тем, кто проходит длительное лечение(химиотерапия) или тем, кто ощущает упадок сил и недостаток энергии. Противопоказания к применению турецкой пасты - аллергия на компоненты препарата. И обязательно советуйтесь с лечащим врачом.
[217x232] Рецепт Турецкой пасты
Натуральный пчелиный мед - 850г .
Далее добавляете смолотые в порошок на кофемолке или в блендере следующие компоненты: 3 столовых ложки семян черного тмина,1 столовую ложку молотого имбиря, 2 столовых ложки куркумы, 4 столовых ложки семян расторопши, 3 столовых ложки молотых виноградных косточек, 5 столовых ложек цветочной пыльцы , 1 столовую ложку пчелиного молочка, 1 чайную ложку молотых почек гвоздики, 0.5 чайной ложки молотого черного перца, 0.5 чайной ложки молотых семян кориандра, 1 чайную ложку молотых семян аниса, 1 чайную ложку шафрана, 0.5 чайной ложки корицы, 1 чайную ложку молотых семян тмина, 1 чайную ложку молотого кардамона, 1 чайную ложку кокосовой стружки, 0.5 чайной ложки лимонной кислоты и 1.4 чайной ложки ванилина.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пышки со сметаной и сахаром
Ингредиенты:
- 1 стакан молока или простокваши,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. сухих дрожжей,
- 1 ч.л. соли без горки,
- 1 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
- 2,5 - 3 стакана муки,
- подсолнечное масло для жаренья,
- сметана и сахар
Приготовление:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.
Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,
так же поступить со всеми пожаренными пышками.
Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.
Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшее блюдо из кабачков - без возни и за копейки!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Хрустящие малосольные огурцы на минералке
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Котлеты « Школьные»
Автор: Рузана
Дорогие друзья, решила предложить вам котлеты " школьные ". Давно хотела отведать котлет — какими нас кормили в школе, но не могла долго найти рецепт. Вернее — рецептов много, но вкус не тот. Готовятся из простых доступных продуктов, попробуйте!
Для приготовления котлет " школьных " вам понадобится:
500 гр. мяса ассорти
1 яйцо
4 столовых ложки сметаны или сливок
3-4 столовые ложки манки
2-3 столовые ложки овсянки
1 небольшой кусок батона
молоко
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, черный перец
панировочные сухари
сливочное и растительное масло
Приступаем к приготовлению школьных котлет.
Вымоченный в молоке батон, мясо, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Перемешать.
В фарш добавить манку, овсянку, соль, специи, яйцо и сметану, хорошо перемешать. Оставить на 10 минут.
Из фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять их панировочных сухарях.
На сковороде нагреть растительное масло, выложить котлеты. Поджарить их с двух сторон.
Сложить котлеты в кастрюльку, добавить немного воды и сливочное масло. Тушить на слабом огне 15 минут.
Наши котлеты " Школьные " готовы
.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Узор спицами "Веселые полоски". Видео мастер-класс
Это цитата сообщения storie_angelo_rosso Оригинальное сообщение
Как конфликтовать правильно и с пользой для обеих сторон конфликта.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ЧУДО СТИМУЛЯТОР РОСТА ДЛЯ ЦВЕТОВ
Продавец в цветочном магазине однажды уговорил меня купить янтарную кислоту: мол, это средство удивительно стимулирует рост растений и переборщить с ним невозможно. Дома я развела 1 г. порошка на 5 л. воды, полила и опрыскала раствором все домашние растения.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Лечим вросший ноготь!
Врастание ногтя в боковую часть ногтевого валика является проблемой для людей разных возрастов. Эта болезнь может превратиться в хроническую, если вовремя не избавиться от нее с помощью различных кремов и лекарственных средств.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадный магкейк с вишней
Ингредиенты:
50 г овсянки долгой варки
50 мл молока
1 ст.л. какао
подсластитель по вкусу
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. оливковое масла
горсть замороженной вишни
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Овсянку измельчаем в муку. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме вишни, и тщательно перемешиваем.
Предварительно размороженную вишню добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в большую кружку или в небольшой контейнер для микроволновки (~10 см) и ставим в микроволновку на 4 минуты, мощность 750 Вт.
По желанию готовый кекс можно промазать творожным кремом или арахисовой пастой и т.д.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лимонад в домашних условиях. Только лучшие рецепты!
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Кукла-держатель туалетной бумаги. Видео МК
Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение
Пижама. Универсальная выкройка.
[показать]Размеры: 6/8/10/12/14/16/16/20/22/24/26
Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение
Универсальная туника «Море зовет».
https://www.livemaster.ru/topic/2419463-shem-universalnuyu-tuniku-more-zovet?vr=1&inside=0
Эта туника может служить легкой накидкой для пляжа, если сшита из шифона. Дополните ее брюками, джинсами, юбкой и получится уличный вариант, можно прогуляться днем и вечером. Если длина позволяет, тунику можно использовать в качестве платья.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Полезная привычка для позвоночника избавит от боли в спине!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сергей Бубновский: что делать, если болят колени
|
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Комбинации на клавиатуре, которые облегчат вам работу за компьютером
Если вы много работаете с компьютером, то вы знаете, что для быстрой и продуктивной работы нужно стараться обходиться без мыши. Проверьте себя, отметив, сколько комбинаций вы действительно используете.
