[700x465]
1. Если всходы начинают излишне вытягиваться, можно подсыпать смесь земли, песка и древесного угля.
2. Для более раннего цветения растения нужно досвечивать.
3. Если корни рассады заполнят весь субстрат, необходимо срочно пересадить растение в емкость большего объема, в противном случае их рост затормозится.

4. Для успешного выращивания рассады петунии необходим аккуратный полив – своевременный и умеренный.

5. Залог обильно цветения петуний – богатая и грамотная подкормка. Подкармливать начинают уже через пару недель после пикировки. Удобряют рассаду под корень, а также делают внекорневые подкормки по листьям. Начинать нужно с некорневой подкормки, как только сеянец даст три-четыре настоящих листа. Петуния опрыскивается через два-три дня, поочередно меняя удобрения и стимуляторы роста.

6. Первый месяц рассада петунии растет медленно. Но это не должно вас пугать – молодая петуния наращивает корневую систему. Месяца через полтора и надземная часть сеянцев начнет активно расти и развиваться.

7. Развивается рассада петунии медленно, только через 3 месяца она готова к высадке в открытый грунт.

8. Если петуния не растет, используйте стимуляторы роста (такие, как «Циркон»).

9. Начинайте прищипывать петунию, когда растение начнет стремительно расти вверх. Отсчитайте от низа стебля 3-5 листочка и отщипните пальцами верхний побег над ними – точку роста петунии. Теперь цветение куста немного замедлится, но зато начнется бурный рост боковых побегов. В результате петуния даст больше крупных бутонов. Через месяц нужно повторно прищипывать петунию.

10. Поставьте удаленный побег в баночку с водой и подождите, когда он даст небольшие корешки. Теперь его можно использовать в качестве черенка для выращивания новой петунии. Перед посадкой растения в контейнер с землей срежьте с него все листья, оставив лишь парочку самых верхних.

[492x360]
Если вам плохо удается выращивание рассады петунии традиционным способом, посейте ее в торфяные таблетки дражированными семенами. Торфяные таблетки сокращают потери сеянцев, а ведь семена самых привлекательных сортов и гибридов петунии стоят недешево.
Читать далее...

[640x480]
В этой статье мы не будем рассматривать особенности диметрис фиалки, а рассмотрим только те особенности, которые не видны глазу покупателя, а рассмотрим только материальную сторону выращивания фиалок. За частую на выставках мы слышим такие разговоры, что такие большие цены на фиалки, что это всего лишь фиалка и за неё не нужно отдавать больших денег, что она не стоит этого. Давайте рассмотрим, из чего же такая цена на фиалки. Когда то в советские времена мы часто видели простенькие синенькие, розовенькие, мелкие беленькие цветочки у бабушкиных фиалок.
Читать далее...

[700x525]
Обрезать древовидные и метельчатые гортензии можно и осенью, и весной. А как это делать, подскажет само растение.

Пора подстричься? Когда и как нужно обрабатывать метельчатые гортензии
Елена Кожина / Из личного архива
Гортензий в моём саду больше 15, и большинство из них – метельчатые. Мода на новые роскошные и к тому же полностью зимостойкие сорта не обошла меня стороной. Ведь они такие красивые и такие разные! Различия в их «характере» важно учитывать и при обрезке.
Читать далее...

[600x300]
Ингредиенты.
-230 г сливочное масло
-100 г сахарная пудра
-1/4 ч.ложки соли
-0.5 ч.ложки ванильного экстракта
-330 г просеянная мука

Приготовление:

1 Размягчённое сливочное масло растереть с сахарной пудрой до однородности, 2 Добавить соли, 3 Ванильного экстракта (я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку . 4 Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар. 5 Разделить тесто на 3 части, скатать из каждой части «колбаску», диаметром 2-3 см, завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на 10-15 минут.

Смазать «колбаски» взбитым яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.

Приятного аппетита.

[520x390]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/64952078458967
Хозяюшки дорогие! Удивить жареной мойвой я и не рассчитываю. Хочу поделиться скорей не рецептом, а способом приготовления. Мойва жареная - любимейшее рыбное блюдо у многих. Единственный минус этой вкуснятины - это сам процесс приготовления, запах по всей квартире, брызги на плите. Но всех этих "радостей" можно избежать просто и легко. Приготовим мойву в духовке. Менее жареной она не станет. Корочка и подрумяности гарантированы. Запахов в квартире почти нет!!!!!!!, плита не забрызгана!!!!!!!, стоять у плиты переворачивать не нужно!!!!!!!!!!, сковородку потом не отскребать!!!!!!!!! Одни плю++++++++++сы.
Читать далее...

[600x450]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/64999363010647

Рулька под хорошее немецкое пиво – блюдо, достойное самого шикарного праздничного стола. Однако многие хозяйки опасаются готовить свиную рульку, считая, что она при запекании получится слишком жесткой. И совершенно зря – приготовление рульки по этому рецепту сделает мягким и нежным не только мясо, но и шкурку. Кроме того, получается совершенно потрясающий горчичный соус, который можно есть с любым мясным блюдом, да и просто с хлебом. Правда, время готовки достаточно долгое – рульку придется мариновать примерно за сутки до приготовления.

Для великолепного ужина потребуется:

• Свиная рулька – 1-1,5 кг
• Горчица – 400 гр, лучше всего простая, «советская», в стеклянной баночке
• Чеснок – по вкусу
• Специи – по вкусу
Читать далее...

[700x598]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/64999622729815
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
-1 банка консервированных ананасов
-6 коктейльных вишен (или консервированных)
-50 г масла
-125 г сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
-2 яйца
-125 г сахара
-4 ст. л. ананасового сока
-125 г муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Растопи на водяной бане сливочное масло с сахаром, перемешай и распредели смесь по формам.
2 Затем выложи колечки ананаса в формы, а в серединку каждого положи по ягодке.
3 В миске смешай все жидкие ингредиенты для теста и сахар.
4 Потом добавь муку, разрыхлитель и соль. Еще раз хорошо смешай.
5 Затем равномерно распредели тесто по формам.
6 Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.
7 Вот такие румяно-коричневатые маффины должны получиться.
8 Дай маффинам немного остыть. Достань их из формы, когда они будут еще слегка теплые.
9 Подавай десерт!

[640x480]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/65001335054423
Блюдо простое, набор продуктов минимальный, но результат – яркий и очень вкусный.

Ингредиенты:
1 курица (лучше домашняя)
Лук – 6-7 шт.
Гранат – 1 шт.

Приготовление:
1. Разделать курицу. Обжарить ее на сухой сковороде сначала кожицей вниз, чтобы она выпустила весь жир. Продолжать обжаривать в собственном «соку» до румяной корочки. Посолить. Если у вас недостаточно жирная курица, можно добавить растительного или сливочного масла.
2. Курицу достать из сковороды, и положить туда лук, нарезанный полукольцами. Обжарить его до золотистого цвета. Посолить.
3. Добавить к луку курицу. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне час или дольше, до тех пор, пока курица не станет расходиться на волокна.
4. Минут за 10 до окончания готовки добавить в сковороду зерна граната, часть из них подавив.
Блюдо готово. Получается очень вкусно, а на второй день еще лучше

Приятного аппетита.

[685x457]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/65018712186967
Ингредиенты
-Орехи грецкие
1 ст.
-Печенье песочное
250 г
-Сахар
100 г
-Сметана
500 г

Десерт из жирной сметаны и песочного печенья очень похож на маленький домашний тортик. Он со слоями и кремом, с грецкими орешками, очень мягенький и сочный.

Важно взять хорошую сметану — свежую, качественную, 20% жирности. Базарная в этом случае, думаю, не подойдет. Печенье я использовала «Юбилейное», оно хорошо крошится.

При желании и возможности десерт можно дополнить сверху топингом — полить жидким мёдом, конфитюром, посыпать какао.

Приготовление
. 1 Подготовьте печенье, сметану, сахар, грецкие орехи.
2 Сметану соедините с сахаром, перемешайте. Сахар должен полностью раствориться.
3 В форму с высокими краями выложите слоями сметанный крем и печенье. Начинать нужно с небольшого количества крема.
4 Сверху десерт тоже должен быть густо покрыт кремом.
5 Поставьте десерт в холодильник на ночь.
6 Грецкие орехи обжарьте на сухой сковородке, измельчите и посыпьте ими десерт.
7 «Тортик» готов. Можно подавать его к столу.

Приятного аппетита.

[450x337]
Приготовьте, это вкусно.

Ингредиенты
-Сосиски - 4-6 шт.
-Яйца - 2 шт.
-Кефир - 1 стакан.
-Растительное масло - 100 мл.
-Соль - щепотка.
-Розмарин сушенный - 0,5 ч.л.
-Разрыхлитель - 1 пакетик.
-Мука - 2 стакана.

Способ приготовления
Шаг 1 Смешать кефир, яйца, растительное масло и хорошо венчиком взбить.
Шаг 2 Муку, соль и разрыхлитель смешать в отдельной миске.
Шаг 3 Соединить и хорошо размешать.
Шаг 4 Каждую сосиску разрезать на 3-4 части (в зависимости от длины сосиски).
Шаг 5 Формы для кексов смазать маслом, наполнить на 2/3 тестом, в центр вставить сосиску.
Шаг 6 Выпекать при t 180 градусов 20-25 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!

[360x480]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/65024094199895
Выставляю ваш суд рецепт селедочного масла. Автору "Марии Елизавете" благодарность, моя семья уже опробовала - отменное масло! Слова автора:
"Раньше я делала селёдочное масло, но простое: масло+ селёдка. Когда-то и где-то я увидела рецепт Юлии Высоцкой, но , конечно же, изменила под себя и теперь делюсь рецептом с вами.
Утром.....на завтрак...с крепким свежезаваренным чаем.....на хлебушек..... никакая колбаса не нужна!

Подготовим необходимое:
-мелко порезанное, прямо-таки покрошенное филе от одной солёной сельди
-яйцо сваренное вкрутую 1
-сливочное масло 150-200 гр
-горчица готовая - 1 чайн.ложка
-сок лимонный - 1 чайн. ложка

Приготовление.
1 Сваренное вкрутую яичко натираем на мелкой тёрке.
2 К яичку добавляем мелкие кусочки селёдки, слив. масло и горчицу.
3 Пробиваем блендером или тщательно взбиваем вилкой ( я делаю только чуть блендером, оставляя кусочки )
4 Добавляем лимонный сок ( 1 чайн.ложку , не больше, иначе блюдо потеряет свою " бархатистость")
5 Тщательно перемешиваем. и наслаждаемся!

Приятного аппетита.

[604x403]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/65040534167639
Быстро, вкусно и разнообразно можно готовить завтрак с использованием обычной круглой булочки для гамбургеров. Купите с вечера нужное количество булочек и уже утром можно побаловать себя и близких необычным завтраком.

Ингредиенты:
-Хлебобулочные изделия 2 шт (булочки для гамбургеров)
-Куриное яйцо 2 шт (небольшие)
-Сыр 70 г (твердых сортов)
-Шампиньоны 2 шт
Читать далее...

[600x450]
http://ok.ru/zdessamyeb/topic/65040682410071
Ингредиенты:
– 500 гр мяса
– 2 яйца
– 3 ст. ложки сливок
– 200 гр сливок (для заливки)
– 2 зубчика чеснока
– укроп
– соль

Приготовление:
1. Взбить 2 яйца со сливками, зеленью и щепоткой соли.
2. Смазать и разогреть сковороду. Испечь на ней омлет (см. шаг 1)
3. Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
4. Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
5. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную кружками.
6. Поставить в разогретую духовку на 20 мин.
7. Через 20 мин достать из духовки, залить сливками и поставить обратно запекаться (ещё 30 минут).
8. Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
9. Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.

Приятного аппетита!

[480x360]
Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Ингредиенты:

Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.
Приготовление:

Итак, начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.
Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.
Руками растираем все в крошку.
Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.
Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.
Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.
Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.
Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.
Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане.
К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.
Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.
Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.
Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.
Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.
Выкладываем на тесто лимонный крем.
Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.
Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.
Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу.

[448x320]
Ингредиенты:

Основа:
1 1/2 стакана измельченного печенья
3 ст.л. сахара
80г сливочного масла

Чизкейк:
250г сливочного сыра
1 стакан сахара
2 ст.л. муки
3 яйца
240г сметаны
1 ч.л. ванильного экстракта

Топинг:
240г сливок
60г сливочного масла
240г шоколада
1/4 стакана сахарной пудры

Приготовление:

1. Измельчаем печенье. Добавляем к печенью растопленное масло и перемешиваем до однородности. Выкладываем массу в форму как основу.
2. На средней скорости смешиваем вместе сливочный сыр, сахар и муку. Затем к однородной массе вмешиваем на низкой скорости по одному 3 яйца. После чего добавляем ванильный экстракт и смешиваем.
3. Затем массу выливаем в форму поверх основы и отправляем в духовку разогретую до 160С на 45 минут.
4. Для глазури сливки соединяем с маслом в сотейнике и нагреваем, когда начинает закипать снимае с огня и добавляем шоколад помешивая пока все не раствориться, затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности.
5. Когда кейк слегка остынет заливаем его глазурью. Затем разрезаем на печенюшкики и подаем, также пока глазурь не застыла можно посыпать крошеным печеньем.

[360x480]
500г слоеного теста
1 яйцо для смазки

Начинка:
любое отварное мясо,
мелко порубить,
добавить тертое яйцо,
тертый сыр,
сладкую горчицу,
немного сметаны
паприку и специи на свой вкус

1.Тесто порезать на 12 квадратов
2.Выложить в форму для кексов,дно проколоть вилкой
3.Выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус)
4.Края теста каждой закуски смазать яйцом и сверху положить горку тертого сыра
5.Выпекать при температуре 180-200С 30-35 минут или до готовности.

Приятного аппетита!!!

petelki.com.ua/600-vyazhem-...chkom.html

Еще одно пасхальное творение отыскала я на просторах интернета. Предлагаю вашему вниманию вязаные крючком яйца и кулич, которые станут прекрасным украшением вашего дома к светлому празднику

http://world-hmade.ru/masterclass/deer_crochet.php
[590x414]

[700x540]
Чтобы цветы радовали вас обильным и длительным цветением, их необходимо правильно удобрить. Что касается подкормки гладиолусов, то она происходит в четыре этапа.

1. В первый раз это азотные удобрения. Вносить их следует, как только на растении появятся два-три настоящих листка. Используют аммиачную селитру, мочевину или же сульфат аммония. Некоторые садоводы утверждают, что гораздо эффективнее себя показывают натриевые или калийные селитры.

2. Во второй раз подкормку вносят, когда на растении уже есть шестой настоящий листок. Здесь уже работают сразу три группы: азотная, фосфорная и калийная. Также подойдут для удобрения гладиолусов комплексные готовые смеси для ягодных или овощных культур.

3. Третий раз подкормку гладиолусов проводят в период, когда начинают образовываться цветоносы. Для этих целей используют суперфосфаты, которые разбрасывают возле посадок из расчета 40 г на квадратный метр. Затем разводят в десятилитровом ведре мочевину и этим раствором поливают цветы.

4. Четвертая подкормка гладиолусов во время выращивания обеспечит продолжительное цветение. В данном случае акцент делаем на калийных удобрениях. Калийно-фосфорная подкормка гладиолусов во время цветения также позволяет сохранить луковицы зимой без проблем. От азотных удобрений на этом этапе отказываются. Для подкормки гладиолусов в июле в 10 литрах воды разводят смесь из суперфосфатов и сернокислого калия, затем поливают растения.

При таком подходе вы получите не только обильное цветение в этом сезоне, но и обеспечите его в следующем году!