Предлагаю Вам к просмотру мое выступление на декупажном марафоне 2014, в котором я выступала с темой оформление красивого фона в работе , которым можно оформить работу и без картинки , и совмещение техник, которыми можно .пополнить декупаж. Приятного Вам просмотра :)

[600x415]
Ингредиенты:
- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 гр сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску.

Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля.

Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.

Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.

Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками.

Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.

В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.

Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.

Приятного аппетита!

[700x525]
3 свеклы(маленькие)
1 морковь
2-3 картошки
луковица
зеленый лук
любая зелень
2 яйца
2 огурчик
Картошку .яйца .свеклу .морковь все отвариваем и нарезаем квадратиками или натираем на крупной терке.
1/3часть натертой свеклы заливаю бульоном и добавляю уксус,сахар,соль .перец и довожу до кипения .Оставляю настаиваться и охлаждаться.
Нарезанные овощи складываю в кастрюлю.Добавляю зелень,огурцы(очищенные),лук,немного горчицы (для остроты),чеснок(по желанию).
Осторожно всё перемешиваю.
При подаче выкладываю салат,заливаю холодным свекольным бульоном,добавляю четвертинку яйца и сметаны .Всё...приятного аппетита!!!
Группа "Будем готовить вместе"
http://www.odnoklassniki.ru/budemgotov

[700x525]
0,5-0,6 кг сердца
1 луковица
1 морковка
2 яйца
100гр.масла
соль .перец.зелень

Сердце отварить в подсоленной воде до готовности,предварительно удалив жир и прожилки
Отдельно обжарить морковь и лук.Отварить яйца.

Всё измельчить в блендере,добавить соль,перец.сливочное масло и тщательно перетираем блендером.

Приятного аппетита!!

[700x533]
Обожаю просто хорошо насыщенный бульончик.
Могу и просто так выпить чашечку, да со свежим горячим хлебушком #u6dadaa16cfs#
А сегодня захотелось бульончику с клёцками , да еще и с творожными. Благо бульончик есть ...тепленький , насыщенный, аррроМатный....ммм...

Итак :
50 гр. творога
2 ч.л. слив. масла
3 ч.л. сметаны
2-3 ст.л муки ( ориентируйтесь )
1 яйцо (разделить на белок и желток)
Все хорошенько перемешать (без белка и аккуратно ввести
взбитый белок. размешать.
Чайной ложкой набирать тесто и опускать бульон.
довести до кипения, и прокипятить еще минутку.
Затем отключить огонь.
Всё...угощайтесь!!! Очень нежные клецки..
приятного аппетита!!!

[700x466]
Начало масляной недели решила начать с французских блинчиков. Хотя блинами я бы их не назвала.
Красивые и очень необычные блинчики.
Должны чем то напоминать пончики, хотя у меня по вкусу больше похоже на хворост.
Снимала я их мягонькими, но при остывании они начинали подхрустывать , как наш хворост..

Итак:
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
стакан молока (250 мл)
2 ч. л. разрыхлителя
2 стакана муки
В яйца добавить соль, сахар, молоко и хорошо взбить .Добавить разрыхлитель и муку хорошо размешать.Чтоб тесто было без комочков.

В глубокой сковороде(маленького диаметра) разогреть масло и выдавливать тесто по спирали в виде кружавчиков.
Можно использовать файл или бубылочку.
Я использовала бутылочку (сделала дырочку в пробке)
Блинчик обжарить с двух сторон до румяности.
Обязательно положить на салфетку , чтобы ушло лишнее масло .
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!! С масленицей!!!
https://ok.ru/group56724066205736/album/56768692027432/816089150248

[700x614]
Cегодня у меня тыквенный день.Сделала совершенно два разных блюда. Запекла тыкву с беконом (подсмотрела у Ирины) и сделала из тыквы десерт.
И то и другое мне ужасно понравилось.
Даже муж попробовал, не смотря на то что не любитель тыквы.

Итак:
Тыкву порезать полосочками, посолить , приперчить. посыпать травками.Обернуть бекончиком .
Ну у меня беконовые полосочки были толстоваты (сама ведь пилила), и я сверху положила еще тыковки.Присыпала травками.
Запекала минут 20, при температуре 180-200 гр.
Бекон чувствовался отлично, запекся и подхрустывал.Было обалденно вкусно.Тыковка добавляла нежность.
Так что у меня скорее всего получился "бекон в тыкве". а не наоборот.
Налетайте, угощайтесь!!!

[700x466]
Нарезать тыкву на тонкие слайсы , уложить на них сухофрукты и постараться аккуратно свернуть рулетиком. При необходимости заколоть зубочисткой.Сложить в емкость и полить медом.
Запекать минут 15 при температуре 200 гр.
Сухофрукты можете взять любые.
У меня чернослив, и два вида кураги.
Сочно , вкусно...а главное полезно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

[700x524]
Ингредиенты на 1 пирог (форма 22 см.):

- 400-500 гр слоёного теста (домашнего или покупного)
- 3 крупных луковицы
- 3 яйца
- 4 ст. ложки сметаны
- 100 гр твёрдого сыра
- черный молотый перец
- растительное масло

Приготовление:

1. За 1-1,5 часа до готовки необходимо разморозить при комнатной температуре слоёное тесто.
2. Очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3. Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.
4. Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной.
5. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
6. 2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.
7. Выкладываем на тесто обжаренный лук.
8. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
9. Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
10. Выпекать луковый пирог в разогретой до 220 С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.

Приятного аппетита!

[525x700]
Читать далее...

[492x360]
На 10-ти литровое ведро нам понадобиться:
1. мел - 2-3 кг;
2. медный купорос - 500 гр.;
3. казеиновый клей - 100 гр.

Приготовление:
Медный купорос растворяют в горячей воде и казеиновом клее, добавляют мел. Полученный раствор по густоте, должен напоминать сметану.

После одноразовой обработки данным раствором штамб и скелетные ветви деревьев приобретают более свежий и чистый вид. Этот состав более устойчив к дождям, держится продолжительное время, и за счёт медного купороса ещё лучше обеззараживает древесную кору.

Побелку весной необходимо проводить до появления листьев, в марте – апреле, пока земля не прогрелась до того температурного режима, когда пробуждаются в ней вредители.

[604x512]

http://www.top-shop.ru/product/561167-azhur/?med=o..._campaign=rtbhouse-retargeting
[600x450]

[700x393]
https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65130500218967
КОГДА ОНА ДОСТАЛА ЕЕ ИЗ ПЕЧИ, ГОСТИ ОЗАДАЧИЛИСЬ…

Слюнки начинают течь при первом же взгляде на этот картофельный "десерт". Выглядит он просто сногсшибательно, и приготовить его очень легко. Пара ингредиентов - и вперед!

Тебе понадобится:
-1,3 кг картофеля
-90 гр сливочного масла
-3 гр чеснока
-1 чайная ложка тимьяна
-25 гр тертого сыра
-соль и перец

Приготовление:
1 Смажь формочки сливочным маслом.
2 Почисти картошку и с помощью специального резака тонко нарежь ее. Можно, разумеется, попробовать и ножом, но займет это намного больше времени. Желательно, чтобы кусочки были не толще 2 мм.
3 Тертый сыр добавь к картофелю вместе с солью, перцем, чесноком, тимьяном или другими приправами. Растопи сливочное масло и полей им картофель.
4 Все перемешай. Чувствуешь, как пахнет?
5 Выложи картофель в формочки для кексов и снова посыпь сверху небольшим количеством перца и тимьяна.
6 Запекай в разогретой до 190 градусов духовке примерно 55 минут.
7 После приготовления охлади немного картофельные башенки, прежде чем вынимать их из формочек. При подаче на стол блюдо можно посыпать зеленью и другими приправами.

Приятного аппетита.

[384x480]
https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65146389422167
Это вариант на тему хан-плова или шах-плова в лаваше.
Подается так - каждому на тарелку выкладывается по кусочку хрустящей лепешки, плов с фрикадельками и кусочек ароматного прожаренного бекона.

Вам потребуется:

Для фрикаделек:
-Фарш из говядины — 500 гр
-Лук — 1 шт
-Мука, соль, перец
..............................................
Для теста:
-Горячая вода — 150 мл
-Растительное масло — 1,5 ст.л.
---Мука — 150 гр
Щепотка соли
Сливочное масло для смазки лепешки
-Пачка бекона
................................................
Читать далее...

[604x453]
https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65151461056599
Ингредиенты:
-Куриное филе 500 гр.
-Сыр твердый 100 гр.
-2 зубчика чеснока
-Майонез
-3 ст.ложки масла сливочного
-Листья салата

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать тонкими слоями и отбить тупой стороной ножа. На середину каждого кусочка филе уложить фарш, который состоит из части натертого сыра, мелко порубленного чеснока и зелени.
2. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на масле. После этого смазать филе майонезом, посыпать сыром и поставить в горячую духовку, чтобы филе подрумянилось (минут на 10-15).
3. Готовую курицу по-боярски можно подавать к столу с картофелем фри, помидорами и салатом.

Приятного аппетита.

[480x480]
https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65151744630871
Ингредиенты:
- сок лимона
- яблоки
- абрикосовый джем
- тесто слоеное
- вода
- корица ( по желанию)
- пудра сахарная.

Как делать:
1 Выжать сок пол-лимона, разбавить с водой пополам
2 Нарезать яблоки
3 Яблоки смешать с соком лимона и водой и нагреть в микроволновке на 3 мин.
4 Яблоки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть
5 Отдельно смешать 3 ложки абрикосового джема и 2 ложки воды 6 Нагреть в микроволновке 1 мин и хорошенько перемешать.
7 Раскатываем тесто, нарезаем полосками, смазываем джемом, раскладываем яблоки, можно присыпать корицей. И скручиваем.

Раскладываем в формочки и ставим выпекать.

Приятного чаепития!.

[520x390]
https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65151924658263
В оригинальном рецепте это блюдо называлось "Зразы мясные" (по-моему, не очень помню) и использовались яйца куриные, резаные. Мы назвали их кексами, т.к. готовлю я их в формочках для кекса.


Понадобится:
-фарш говяжий ( у меня готовый - 1 кг)
-яйца перепелиные - 12 шт
-лук репчатый - 2 средние головки
-морковь - 1 шт ( у меня не оказалось свежей, я её заменила мороженой. -От этого вкус не меняется)
-сыр твердый

Приготовление.
1 Лук мелко режем
2 Яйца ставим варить. Доводим до кипения и кипятим 5 мин.
3 Лук томим на медленном огне до тех пор, пока он не станет прозрачным.
4 Добавляем морковь. Обжариваем
5 Получается вот так.
6 Фарш солим, перчим, добавляем любимые вами специи. 7 Выкладываем поджарку.
8 Все перемешиваем
9 Яйца остужаем, чистим.
10 Мясо выкладываем в формочки для кексов. В серединке делаем небольшое углубление
11 В него вставляем яйцо
12 И сверху закрываем фаршем
13 Из этого количества продуктов у меня получилось 12 кексов. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
14 Через 25 минут достаем и сверху посыпаем натертым сыром.
15 И опять в духовку на 5-10 мин.
16 Вот что я достала из духовки
17 Ну и, собственно вот они - мясные кексы. Быстро и вкусно.

Приятного аппетита!.