Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Отличная подборка начинок в блинчики.
Блины любите? Тогда начинки к ним - отличная подборка!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов освежающего холодника
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Нежные творожные торты - 50 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
220 рецептов блюд для мультиварки!
Это цитата сообщения Velllei Оригинальное сообщение
Личная волшебная печенюшка
Получи волшебную печенюшку
Это интересно: во что не стоит вкладывать свои средства
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Спокойствие
Ваш кошачий символ Манэки Нэко
Получить своего котика удачи от Mages_Queen
Интересный пост: Кошки и невидимые предметы
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Мой путь к богатству
[показать]
Интересное:
Особое дыхание.
Про снежинок
Секрет ТОПа Яндекс Блогов
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Ведические сладости. САТЬЯ.
Помните мы уже готовили конфеты из сухого молока? www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122428896/ Если вам они понравились, предлагаю еще одну вариацию на тему ведических сладостей и сухого молока. Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.
Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение
ложные куриные ножки
Сижу на диете... Во всяком случае пытаюсь:) И издеваюсь над собой.... ................все равно когда-нибудь приготовлю!
Ложные куриные ножки
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
[461x346]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 25 мая 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 280 пользователей нашего сайта!
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.
Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
Пирожки-блинчики
Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал
[показать] [показать]Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Вишневый пирог «Наслаждение»
Ингредиенты
тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 200 г сахара
также:
- вишневый компот
- 100 г шоколада
Рецепт приготовления
Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.
[300x225] Яйца взбить с сахаром.
[300x225] Добавить муку, замесить не густое тесто.
[300x225] Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
[300x225] Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).
[300x225] Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
[300x225] Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.
[300x225] Выложить крем на вишню.
[300x225] Шоколад натереть на мелкой терке.
[300x225] Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирог из печенья с черносливом и орехами
У меня просто нет слов, чтобы описать этот пирог... Как говаривал незабвенный Карабас Барабас: "Это просто праздник какой-то!"
Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным.
Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках.
И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.
Очень рекомендую приготовить этот пирог.
И ещё, чуть не забыла. Я в заливку добавила несколько капель эссенции "тирамиссу". У пирога получился тааакой аромат... хотелось съесть, не дожидаясь запекания.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рыбка домашнего копчения. Это просто!
[700x525]Запах свежекопченой рыбки может свести с ума кого угодно, а в моем доме таких фанатов этого блюда великое множество. Каждый раз мечтая насладиться любимым вкусом копченой рыбы со свежим живым пивом мне приходится сначала найти все это в магазине, а затем отбиваться от желающих откусать самые вкусные и нежные кусочки. "Хватит издеваться над самой собой" - однажды решила я, "Вкусной еды в доме должно быть много!"
И если существует великое множество способов домашнего посола рыбы, голова на плечах и желание вкусно поесть - значит мое желание осуществимо.
Женщина должна делать домашнюю работу с удовольствием, иначе… всё равно она будет её делать, но без удовольствия.
А какой же должна быть хорошая хозяйка? «Кухонно-педагогический компьютер», на экране которого ежесекундно мелькает список сделанного и несделанного, купленного и некупленного, вымытого и невымытого, к тому же полжизни простаивающий у плиты? Что же делать, если женщине все это смертельно надоедает?
Неважно, кто сидит с детьми — мама или папа. Важно, чтобы целью семейной жизни было служение своей “ половинке ” . Поддержать мужа — первая задача жены, причем нужно дать ему ту поддержку, которая именно сейчас необходима: стакан молока, умный совет или деликатное молчание. Наверное, такое полное взаимопонимание приходит только с годами.Важный постулат: моя хозяйственность не должна быть обузой для близких. Ее смысл — приносить радость, а не быть причиной ссор. Ведь вдумаемся: сколько времени мы тратим на уборки наших зачастую таких маленьких квартир? Есть ли смысл придавать этому такое огромное значение? Домашняя работа — сизифов труд. А про семьи с несколькими детьми старец Паисий Святогорец говорил, что если в доме идеальная чистота, то в другом что-то не в порядке. Наверное, главный признак хорошей хозяйки — не умение печь пироги и вышивать крестиком, а спокойствие семьи, любовь к тому, чем женщина занимается дома, и, главное, к тем, для кого она этим занимается.
Содержать дом в порядке, не делая это смыслом жизни, — вот основная задача хозяйки. Не важно, работает она при этом или нет. Многое зависит от хорошего настроения, которое у работающей женщины нередко бывает выше, чем у домохозяйки. Нередко женщины убеждаются на своем опыте, что можно ничего не успевать, сидя дома, и успевать все, работая на двух работах.
Попробую дать несколько практических советов. Во-первых, разделите мелкие обязанности между всеми членами семьи: по отдельности они нестрашны, а вместе — висят над головой дамокловым мечом. Пусть один поливает цветы, другой выкидывает мусор, третий закладывает белье в стиральную машину и т. п. Во-вторых, уберите ковры, отвезите на дачу лишнюю посуду, раздарите половину игрушек и сувениров. Ваш дом вздохнет, освободившись от ненужных вещей. В-третьих, не гладьте все белье, это очень трудоемкая процедура; аккуратно сложенное в чуть влажном состоянии в стопку, оно через день неотличимо от выглаженного. В-четвертых, не стремитесь делать всегда большие уборки, занимающие выходные с раннего утра до позднего вечера. Не лучше ли разделить эту зловещую генеральную уборку по дням недели? Например, так: понедельник — протираю пыль, пылесошу коврики. Вторник — водные процедуры: мою полы. Среда — чищу сантехнику. Четверг — чищу, чиню одежду. Пятница — прибираю вещи, поливаю цветы. А субботу или хотя бы воскресенье — дарю семье и детям!
Если мы не научимся использовать со смыслом эти повторения, придавать им какое-то новое звучание, рано или поздно, в домашней рутине или в профессиональной деятельности, нас настигнет усталость, выгорание, апатия.
Если философия молчания во время мытья посуды для нас еще слишком сложная вещь, то можно придумать и попроще. Сколько себя помню, я в транспорте готовилась к экзаменам (будучи студенткой), к урокам (будучи преподавателем), вычитывала статьи (будучи редактором) и т. д. А наиболее благоприятное время для продумывания материалов я всегда обретала на кухне. Во время готовки или того же мытья посуды, когда домашние благоговейно не беспокоят (замечено, что дети не висят на маме, когда она занята понятным и осязаемым делом — а не абстрактным «сидением за компьютером»), на меня обычно накатывало особенное вдохновение. И это время становилось ценнейшим временем тишины.
Уверена, что наша жизнь была бы неполноценной, если бы мы сосредоточились только на домашнем хозяйстве или сфокусировались на одной лишь работе. Парадоксально, но нас может обогащать не только творческая работа или культурные ценности, но и все происходящее в нашей жизни; не только любимая семья, но и нелюбимый быт. Да-да, этот ненавистный, надоевший быт — с помощью которого я могу порадовать своих близких, преодолеть свою лень, выразить какие-то грани своей натуры, быт, занимаясь которым, я могу отдохнуть от ежедневной рутинной… работы.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для торта которая получается всегда!
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ МАЛЕНЬКИЙ МЯГКИЙ ПУФИК
Как сделать небольшой мягкий пуфик в прихожую, гостиную да хоть куда.
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Делаем кресло сами. Описание изготовления
АВТОР Светлана (sviji)