Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Кальмары: секреты приготовления.
Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
[показать]Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.
Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.
Чем мельче тушка, тем слаще мясо.
Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.
Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.
Как варить
[показать]Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...
[640x451]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Идеи и процессы...
http://gallery.ru/watch?a=bmli-gSb1
Рог изобилия - начало пути.
1.
[525x700] <<Это цитата сообщения НАТАЛИ_МОН Оригинальное сообщение
волосы кукле из бахрамы.
волосы из бахрамы.
[показать]Затем, видите ниточки с одного края(крепление) я чуть больше половины выдергиваю(а то будет головка грубая)
[показать]Вот столько оставляю.
[показать]Длина примерно 20см, больше нельзя, будет тяжело таботать. И обязательно концы отрезка надо чуть обметать, а то поползет. Затем другой конец подрезаем и тут бахро пушится, из скудного жгутика, получается столько тоненьких ниточек, ну чем не волосы!
[показать] [показать]А теперь можно пришивать к головке. Но последний раз, я еще и накрутила их, результат превзошел все мои ожидания
Дальше как с лентой, фольга, кусочек коктельной трубочки и подготовленная бахрома.
[показать] [показать] [показать]Закрутила все и положила в кипящую воду, и кипятила 15 мин
Когда остыли, я освободила от палочки и фольги, но не раскручивала,
положила сушить.
Вот такие получились волосы, можно пришивать.
[показать]Разные цвета потому, что хотелось быстро Вам все, показать а не ждать когда сварится, остынет и высохнет.
[показать]волосы получились мягкие и шелковистые.
Серия сообщений "кукла":
Часть 1 - Тряпичная кукла
Часть 2 - МК Снежная девочка
...
Часть 50 - Совместный пошив (часть 2) у Оксаны
Часть 51 - Волосы для куколок
Часть 52 - волосы кукле из бахрамы.
Часть 53 - Варианты крепления волос для текстильной куклы.
Часть 54 - шьём куклу(волосы)
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
ПРОСТО ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО ФШ ДЛЯ НОВИЧКОВ
[показать]ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ.
ДЛЯ НОВИЧКОВ
Видеоуроки Adobe Photoshop CS4
С помощью этого видеокурса Вы за один час научитесь обрабатывать фотографии в Photoshop CS4 как фотограф-профессионал. Обработка фото в Photoshop CS4 будет для Вас простой и понятной.
В особенности этот курс будет очень полезен тем, кто начинает работать с Photoshop. Но и те, кто уже работает с программой, смогут найти для себя интересные уроки.
[показать] 1.Уменьшение размера фотографии [показать] 2.Создание рамок для фотографий [показать] 3.Яркость, контрастность [показать] 4.Изменение цвета, смешивание цветов [показать] 5.Как улучшить резкость фотографии [показать] 6.Как улучшить качество старинных фотографий [показать] 7.Как совместить несколько фотографий [показать] 8.Замена цвета [показать] 9.Как из черно-белой фотографии сделать цветную [показать] 10.Фотомонтаж в Фотошоп [показать] 11.Устранение дефектов снимка фотографии [показать] 12.Устранение "цифрового шума" [показать] 13.Как убрать блеск с кожи лица [показать] 14.Изменяем цвет глаз [показать] 15.Создание надписей на фотографиях [показать] 16.Эффект царапины [показать] 17.Как сделать щетину [показать] 18.Эффект красивого освещения [показать] 19.Эффект радуги [показать] 20.Удаление морщин [показать] 21.Размытое изображение (эффект привидения) [показать] 22.Как создать капли воды [показать] 23.Эффект дождя на фотографии [показать] 24.Эффект камня [показать] 25.Удаление эффекта Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать цветы из капрона. Подборка мастер классов.
Это цитата сообщения Ма_ль_ва Оригинальное сообщение
Конь Пегас. Мягкая игрушка
Такой конь очень пригодится творческим личностям и не только поэтам,но и рукодельницам. Ведь им приходится тоже придумывать и наделять образы своих кукол романтикой и лирикой.
Взято с PICASA
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мир фотошоп
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Изготовление парика для BJD, урок Lany
МК взят здесь с благодарностью
Часть 1: Шапочка
Есть несколько способов сделать шапочку. Начну с самого сложного, но и самого цивильного.
1.1. Вырезаем из неплотного трикотажа три детали: два одинаковых полукруга и прямоугольник
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем сами кружевные трусики
Подобрать качественные, удобные и красивые трусики всегда были для меня проблемой. Красивые и качественные плохо лежат, имея не ту посадку на теле, которая мне нужна, а удобные не настолько качественные или не слишком красивые, чтобы их покупать. Примерить трусики в магазинах нереально, поэтому приходится покупать наугад и иногда не попадать с выбором. Выходом из ситуации может быть самостоятельный пошив трусиков по тем выкройкам трусиков, которые вам подходят и нравятся.
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Крылья для куколки и хвост для русалки
Автор Алёна Новченкова
Каждый мастер хочет сделать своей куколке суперлёгкие крылья или супервоздушный хвост русалки.
Хочу поделиться с вами своими находками, как сделать красоту из самого простого и доступного…
Для начала на разрезанном пополам файле рисуем маркером наш хвост или крыло.
[показать]
[показать]
[217x58]Это цитата сообщения Tenderrainy Оригинальное сообщение
Осваиваем новые материалы - силиконовый герметик в кукольном деле.
Строительный силиконовый герметик: новые просторы для творчества.
(Автор статьи - Людмила Дунаева, http://www.livemaster.ru/morwenlight
[показать]"Это предварительная обзорная лекция, посвящённая материалу, который пока что используется в хендмейде крайне редко. Это мой личный опыт, который я приобретала без чьей-либо помощи в течение последнего года. Я считаю важным поделиться им для того, чтобы Вы, если возможности этого материала вас заинтересуют практически, не тратили время и силы на изучение того, что уже изучено и опробовано.
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Одежда и мебель для кукол
автор подборки ссылок Kenndy Спасибо огромное!
взято здесь с благодарностью
[217x58]Это цитата сообщения Лада-Ольга Оригинальное сообщение
Фантазии из колготок
Цитата сообщения дендик
Фантазии из колготок
1.
[250x328]
Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Шьем платье-тунику за полчаса.
Для того чтобы быть неотразимой не обязательно иметь крупную сумму денег. Достаточно лоскута трикотажной ткани размером 1,5 на 1,2 м, иголки и нитки. Как при помощи этого набора сотворить за полчаса ультрамодную тунику, рассказала, дизайнер ателье «Мастерица» Люция Абдуллина.
[показать]Это цитата сообщения Агата_К-2 Оригинальное сообщение
Как Лариса Исаева вышивает лицо кукле. МК.
Это очень подробный МК Ларисы Исаевой, ссылку на который мне дала Jusava. Юля шила свою Руслану, восхитившись мастерством Ларисы. И что меня поразило, так это то, что пока не получился нужный результат, Юлией было сделано 12(!!!) вариантов голов. Не каждый так сможет. Я бы точно закинула куклу куда подальше. Да, вообще-то, так и было сделано с моей первой тряпиенс. Надо бы и её довести до ума. Если только получится та барышня, которая шьётся по Совместному Пошиву.
Вот ссылка, о которой я узнала: МК по вышивке лица кукле. Автор Лариса Исаева.
Серия сообщений "тряпиенсы":
Часть 1 - Японские, корейские тряпиенсы - СВАДЬБА!
Часть 2 - Японские, корейские тряпиенсы -идеи, выкройки.
...
Часть 10 - Текстильная куколка - ножки с каблучком :) Много фото тряпиенс!!
Часть 11 - Как сделать кукольную головку тряпиенс.
Часть 12 - Как Лариса Исаева вышивает лицо кукле. МК.
Часть 13 - 2 МК по пошиву куклы тряпиенс.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СУМКА - АМЕРИКА- С ВЫКРОЙКОЙ В НАТУРАЛЬНУЮ ВЕЛИЧИНУ.
[300x300] Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Ирина
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
ВЫБЕРИ ИМЯ - УЗНАЙ О СЕБЕ! [70 женских имен]
Девочки, как видите, имен здесь аж 70, постарался учесть все самые актуальные и популярные имена среди славян. Пост делался очень долго, по этому, вы просто обязаны его процитировать =) нажав на кнопочку:
Это будет ваша маленькая благодарность за проделанную работу ;) Пост с мужскими именами тоже будет, надеюсь скоро. Статистику выбранных имен я покажу через несколько дней, интересно какие имена будут самыми выбираемыми в этом посту.
Выбираем свое имя, кликаем слева от него на галочку, ниже нажимаем на кнопку Узнать о себе!. Публикуем цитату у себя в блоге, заходим в опубликованный пост, и читаем о выбранном вами имени. Данное действие можно проделать хоть все 70 раз, если вам интересны другие ответы, о своих знакомых, друзьях, родственниках и т.д.
Помимо подробного описания самого имени, и его значений, присутствуют такие пункты как:
- К какой группе имен относится.
- К какому знаку зодиака больше всего имя подходит.
- Камень имени.
- Талисман.
- Цвет наиболее подходящий к имени
- Для брака с каким мужским именем подходит и с каким именем не подходит.
Так же, предлагаю пройти вам другие: 20 тестов
Это цитата сообщения Vera-verinka Оригинальное сообщение
Фантазийная ткань рапан
Фантазийная ткань рапан
ткань в технике “рапан” создает мастер Ольга Диева!
Эта ткань, созданная на основе разнообразной пряжи и сшитая на швейной машинке. В этой интересной технике можно создать любую ткань и для любого наряда – для платья более плотную, а для шарфа более прозрачную Если немного поупражняться в создании ткани в технике “рапан”, то вы получите эксклюзивное изделие. Мастер-класс как сделать ткань в технике “рапан”.
Нам понадобится:
- Разнообразная фантазийная пряжа.
- Швейная машинка.
- Обойный клей.
- Сетка от комаров.
Выкладываем во внутрь вдвое сложенной сетки от комаров пряжу в хаотическом порядке.
Шаг второй проглаживаем и пропариваем утюгом. Разводим обойный клей (чтобы был без комочков) и промазываем всю сетку вместе с содержимым. Промазывайте тщательно (не поверхностно).
Фарфоровые куклы. Авторские куклы. Авторские куклы Ольги Пауэлл
После высыхания клея снимаем аккуратно верхний слой (то есть сетку, а она должна отстать без проблем).
Прошиваем на швейной машинке (как бы сетку с расстоянием в 2 см).
В некоторых источниках вы встретите, что прошивают в полиэтиленовом пакете (вместо сетки и обойного клея) – да есть и такое, но эта пленка растворяется в горячей воде (если у вас есть такая, то используйте на здоровье).
Замачиваем и выстирываем обойный клей – ткань “рапан” готова!
