Тема специального выпуска популярного журнала "Лиза" - Заготовки. В выпуске 60 лучших рецептов из овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Ведь самое время найти, прочитать и подобрать под свой вкус новые рецепты домашней консервации.

[показать]

Модные тенденции французского маникюра Оставаясь классикой маникюра, френч из года в год попадает в список самых актуальных нейл-тенденций. Все потому, что каждый новый сезон мастера по маникюру интерпретируют этот дизайн по-новому.

Читать далее

[показать]

Вы никогда не сможете убедить парня что-то сделать, если он сам этого не захочет. Тем не менее, сегодня мы дадим несколько практичных советов, которые подскажут, как мотивировать мужчину. Вот три простых приёма, способные превратить вашего мужа или бойфренда в более понятливого и сговорчивого человека.

Читать далее:

Японские журналы серии Asahi Original - это всегда интересные и оригинальные предложения и проекты, связанные крючком. Этот выпуск предлагает 45 мотивов цветов, связанных крючком. Каждый проект сопровождается подробным описанием, понятными схемами, которые непременно помогут вам связать понравившуюся модель.

:

Ингредиенты: 
Персики — 3 Штуки (средние) 
Сахар — 550 Грамм (50 грамм - в пектин, 400 грамм - в сироп, 100 грамм - для основы) 
Пектин яблочный — 10 Грамм 
Вода — 150 Миллилитров (+2 ст.л. - в пюре, + 2 ст.л. - для лимонной кислоты) 
Яичный белок — 1 Штука 
Лимонная кислота — 3 Грамма 
Количество порций: 6-8 

Персики разрежьте на дольки и распарьте удобным способом. Это может быть микроволновка (на 3-4 минуты) или духовка, при 180 градусах в течение 7-10 минут. Слегка охладите и протрите через сито. У вас должно получиться 150-200 грамм пюре. В отдельной чаше смешайте пектин и 50 грамм сахара. Добавьте подготовленное пюре и 2 ст.л. воды. Перемешайте и оставьте на 1 час. Сварите на среднем огне сироп из 400 грамм сахара и 150 мл. воды, после закипания в течение 7-10 минут. Взбейте белок с 100 грамм сахара и персиковым пюре до образования пышной пены. Непрерывно взбивая, добавьте горячий сахарный сироп тонкой струйкой. Взбивайте 7 минут. Разведите 3 гр. лимонной кислоты в 2 ст.л. горячей воды и введите в массу. Еще раз взбейте в течение 1-2 минут. В итоге должна получиться объемная масса, которая хорошо держит форму. С помощью кондитерского мешка отсадите небольшие заготовки на пергаментную бумагу или пищевую пленку. Оставьте при комнатной температуре на 12 часов. По прошествии времени соедините заготовки и обваляйте в сахарной пудре. Переложите в бумажную коробку. Зефир готов. 

Приятного аппетита!

Еда из нашего рациона влияет не только на вес, количество мускулов, состояние желудка и здоровье зубов. Значительная степень воздействия нашего меню приходится на способ работы мозга. То есть то, как мы мыслим и креативим, зависит и от продуктов, которые были сегодня на обед. Из этой истины следует вполне прозрачный вывод: мы можем влиять на нашу работоспособность и творческую энергию посредством обеда. Другой вопрос в том, что именно нужно съесть и в каком количестве, чтобы влияние было правильным, а не губительным. Еще интересный момент – когда нужно есть эти волшебные продукты – в перерыве во время тяжелой умственной работы или в начале трудного творческого дня? На все эти вопросы ученые стараются ответить не первый десяток лет. И им уже удалось выявить список продуктов, которые реально помогут работать быстрее. Яйца Еда для повышения продуктивности должна быть не только полезной, но и удобной в приготовлении, потому что в дедлайн особенно не покулинаришь. Яйца отвечают всем этим

Читать далее

Ингредиенты:            Читать далее

Бакхендль готовится в Австрии с 18-го века, раньше это блюдо считалось едой настоящих аристократов, и абсолютно справедливо, поскольку приготовленный цыпленок отличается нежностью, пикантным вкусом и ароматом.

И все это при относительной простоте приготовления. Оливковое масло прекрасно подходит для фритюра, поскольку способно выдерживать самую высокую температуру и не гореть при этом.              Читать далее