Для теста:

• яйца 3 шт.
• сахарный песок 2/3 стакана
• растительное масло без запаха 2 ст. л.
• ванильный сахар 1 ч. л.
• соль 1/2 ч. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• мускатный орех 1/2 ч. л.
• корица 2 ч. л.
• сухой порошок имбиря 1 ч. л.
• мука 3/4 стакана
• тертая морковь 2 шт. (2 средних морковки)
• грецкие орехи по желанию
• сахарная пудра

Для начинки:  

• апельсины 6 шт.
• морковь нарезанная 3/4 стакана
• сахар 3 ст. л.
• мед 2 ст. л.
• лимон 1/2 шт.

(4 порции)

• перловая крупа 1 стакан
• мякоть говядины 200 г
• свинина (грудинка) 200 г
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• зеленый замороженный
• горошек 150 г
• масло сливочное 30 г
• смесь перцев по вкусу
• соль по вкусу

(8 порций):

• кабачки 1 кг
• фарш из индейки
• (или из курицы) 0, 5 кг
• яйца 2 шт.
• укроп, кинза, базилик небольшие горсточки 
• чеснок 3 зубчика 
• лук репчатый 2 шт.
• тертый сыр твердого сорта 200 г
• соль по вкусу
• масло растительное для обжарки
• масло сливочное 1 ч. л.
• мука 2 ст. л.

A

(4 порции)

• творог 300 г
• масло сливочное 100 г
• цукини 1 шт.
• яйца 3 шт.
• разрыхлитель 1 ст. л.
• мука 1 стакан
• соль по вкусу

(4—6 порций)

• кабачки 2 шт.
• куриное филе 300 г
• помидоры 3 шт.
• картофель 600 г
• морковь 1 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• шпинат (можно и без него) 100 г
• консервированная красная фасоль 1 банка
• оливковое масло 2 ст. л.
• соль, черный молотый перец по вкусу
• чеснок несколько зубчиков

(4—6 порций)

• картофель 1 кг
• чеснок 4 дольки
• лимонная цедра (можно и без нее) 1 ч. л.
• белое сухое вино 60 мл
• подсолнечное масло 4 ст. л.
• любимая свежая зелень (например, розмарин, орегано) 1 пучок
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу

(6 порций)

• питьевая вода 1,5 л
• огурцы 2 шт.
• лимон 1 шт.
• свежая мята 14—16 листьев
• имбирь, натертый на терке 2 ст. л.

И снова курочка по-тайски, и снова вкуснота необыкновенная!!! На сей раз приготовленная в карамели:) Безумно вкусная, сочная, нежная и ароматная!!! Очень рекомендую попробовать, особенно любителям азиатской кухни. И, кстати в отличии от многих других подобных вариантов приготовления курицы по-тайскому рецепту - этот не острый, на вкус курочка солено-сладкая. Угощайтесь!!!

Красочный, нежный и сочный рулет. Готовится очень просто, даже начинающие кулинары с ним справятся. Посвящается, всем любителям баклажанов.

Ингридиенты:

баклажаны 3 шт.

перец болгарский красный5 шт.

чеснок 5 зубчиков

петрушка ½ пучка

укроп свежий ½ пучка

соль 1 ч. л.

перец черный молотый 1 ч. л.

соевый соус 3 ст. л.

растительное масло рафинированное 2 ст. л.

Перец помыть, обсушить и запечь в духовке до черных подпалин. Затем сложить в пакет и оставить на 5–10 минут. Затем снять кожицу, удалить семена и разрезать пополам.

Смешать соевый соус и растительное масло.

Баклажаны понадобятся большие и длинные, нарезать их пластинами 3–5 мм, смазать с двух сторон маслом и соевым соусом, выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать при температуре 180°C 10–15 минут. Остудить.

Петрушку и укроп мелко нарезать, добавить чеснок, натертый на мелкой терке, перемешать.

На столе расстелить пищевую пленку, сверху нее выложить ломтики баклажанов, 2 штуки в длину и 6 штук в ширину.

Посыпать зеленью с чесноком, посолить и поперчить. Сверху — поперек выложить половинки перцев на всю длину рулета (оставив сантиметров 4 в конце свободными, для удобства сворачивания) и тоже хорошо посолить и поперчить.

С помощью пленки свернуть рулет по ширине.

Плотно обмотав края. Рулет убрать в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

У таких разных вроде бы занятий, как сидение за компьютером и работа в саду,

могут быть совершенно одинаковые последствия — боль и чувство напряжения в спине.
Читать далее

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/GJw5LITB9Ms/vykrojka-boho-sarafana.html

Осень радует изобилием вкусных фруктов. Так и хочется приготовить ароматный пирог со сладкой и сочной яблочной начинкой. Предлагаю рецепт овсяного пирога, а яблоки с корицей идут в качестве начинки.

[показать]

приобретя в магазине несколько спелых мандаринов. Для успешности мероприятия лучше, чтобы косточек было побольше (минимум 5-10), так как не все смогут прорасти.

Далее необходимо, чтобы косточки проклюнулись или набухли. Для этого кости нужно завернуть в марлю и легонько смачивать водой несколько дней.

Оптимальным грунтом для посадки будет купленная в цветочном магазине специальная земля для цитрусовых, но в принципе мандаринам подходит любая легкая смесь.   читать далее