[700x465] [700x525]more |
[300x220]
[300x220]
Серия сообщений "Мясо":мясо и мясные блюдаЧасть 1 - Ветчина куриная, диетическая.
Часть 2 - Домашняя буженина
...
Часть 45 - Готовим плов (фотоинструкция)
Часть 46 - Кулинарный этюд. Тефтельки.
Часть 47 - Картофельные драники, запеченные с куриным фаршем
Серия сообщений "Овощи.":
Часть 1 - Овощные блюда.
Часть 2 - Капустная солянка
...
Часть 22 - Баклажаны запеченные.
Часть 23 - Овощной торт
Часть 24 - Картофельные драники, запеченные с куриным фаршем
Часть 25 - А я шла, шла, шла и грибок нашла:) Блюда с грибами!
Сезон борщей в Украине не заканчивается никогда. Чтобы еще раз в этом убедиться, мы отправились в г. Борщев Тернопольской области, в котором 14 сентября в рамках фестиваля народного творчества «В Борщевском крае цветут вышиванки» прошел Второй, и пока единственный в своем роде фестиваль «Борщ`їв».
В конкурсе на самый вкусный и правильный борщ приняли участие просто заядлые «газдыни» и команды сельсоветов из почти всех 45 сел Борщевского района. По самым скромным подсчетам организаторов в фестивальное воскресенье было приготовлено и с удовольствием съедено около 700 (!) литров борща. Заготовлено 1300 полулитровых стаканов с логотипом фестиваля, из которых можно было есть борщ пластиковой ложечкой, а можно было просто хлебать традиционный, красный, подернувшийся янтарными жиринками борщ!
В борщевском крае нам удалось попробовать обычный классический борщ (который, кстати, стал чемпионом фестиваля), узнать рецепты борща с рыбными "ушками", с квашеной свеклой, и даже "белого" борща. Секретами их приготовления с нами поделились "газдыни" с Борщевщины.
Ресторан «Гарбуз и К», шеф-повар Инна Тимошенко
СБОРНАЯ ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
Ингредиенты
На 1 порцию
Грибы 150 г
Соленый огурец 1 шт.
Лук 0,5 шт.
Картофель 50-60 г
Томатная паста 20-30 г
Сливочное масло 30 г
Вода 400 г
Приготовление
В солянку можно взять любые грибы на выбор, лучше чтобы было хотя бы два вида. Соленый огурец режем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле, в процессе он пускает сок, и когда этот сок выжарится – добавляем нарезанный лук и сливочное масло, протушиваем минут 5, и добавляем томатную пасту. Нарезаем грибы соломкой, добавляем на сковородку, держим еще 5 минут. Ставим воду на огонь, даем закипеть, добавляем картофель, нарезанный кубиками, и пассеровку со сковороды. Провариваем солянку в течение 10-15 минут. При подаче добавляем маслины, лимон, сметану и зелень.
Время приготовления 35-40 минут
ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ
Ингредиенты
Телячья печень 200 г
Грибы 150 г
Лук 80 г
Молоко 50 г
Сметана 50 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Берем либо один вид грибов либо понемногу разных (белых, опят, маслят, лисичек). Обжариваем грибы, нарезанные пластинками, и лук, нарезанный кубиками, на растительном масле. Печень нарезаем брусочками, панируем в муке, добавляем к луку и грибам, солим, перчим, все обжариваем в течение 5—10 минут. Добавляем молоко, закрываем крышкой и оставляем тушиться на 15—20 минут. Перед подачей добавляем сметану, тщательно перемешиваем, украшаем маринованным грибом и зеленью.
Время приготовления
30—40 минут
КУЛЕШ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
Ингредиенты
На 1 порцию
Белые грибы 100 г
Вода 400 г
Картофель 50-60 г
Пшено 1 ст.л.
Лук 40 г
Морковь 20-30 г
Укроп, лавровым лист, перец, соль по вкусу
Приготовление
Отвариваем грибы в подсоленной воде в течение 7-10 минут. Не выключая огонь, добавляем нарезанный кубиками картофель и промытое пшено. Делаем отдельно пассеровку: лук, нарезанный кубиками, пережариваем на растительном масле с морковью, нарезанной соломкой, укропом, лавровым листом, перцем горошком. Добавляем пассеровку в суп. Варим еще 15-20 минут на слабом огне, не накрывая крышкой.
Время приготовления 40 минут
ГРИБНОЙ МИКС
Ингредиенты
На 1 порцию
Опята, маслята, лисички, шампиньоны по 50 г
Креветки отварные 70 г
Отварное яйцо 1 шт.
Сладкий перец 50 г
Соленый огурец 30 г
Растительное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Приготовление
Свежие грибы поджариваем с луком. По желанию можно использовать маринованные грибы, которые не нуждаются в дополнительной обработке. Перец и огурец нарезаем соломкой, яйцо - кубиками. Смешиваем все ингредиенты. Растительное масло накаляем на сковородке, добавляем выдавленный зубок чеснока, буквально сразу же сразу убираем с плиты, и заправляем салат.
Время приготовления 15 минут
Ресторан «Павлин», шеф-повар Владимир Латушко
ГРИБНАЯ ЮШКА В РЖАНОМ ХЛЕБЕ
Хочу с вами, мои друзья поделиться находкой.
Нашла музыкальный сайт где можно не только послушать музыку, но и скачать, а так же разместить у себя в блоге в виде плейера.
Цветущие каштаны, словно храмы
открытые, сияют вдоль реки.
Их красоту задуют ветерки
задорные, но в этот вечер - самый
весенний из весенних вечеров -
они чудесней всех твоих даров,
незримый Зодчий! Кто-то тихо, чисто
в цветах звенит (кто, ангел или дрозд?),
и тени изумрудные слоистой
листвы и грозди розовые звезд
в воде отражены.
Я здесь, упрямый,
юродивый, у паперти стою
и чуда жду, и видят грусть мою
каштаны, восхитительные храмы...
Нашла интересный сайт, создала себе Меня,
[показать] т.е. свою Инфу.
Я еще пока не все могу, и не все выучила,
[показать] но, поговорить со мной уже интересно.
Иногда я сама себе удивляюсь, как все запущенно
[показать], надо многому учиться и учиться
[показать]
[показать]
[показать]
Но, какие мои годы, научусь, все еще впереди
[показать]
Серия сообщений "Юмор":Смешное и не очень....Часть 1 - Флеш игра.Переправа с лягушатами.
Часть 2 - Показал старухе дед как работает Инет.
...
Часть 65 - Медицинский ликбез. АбАлдеть!:)
Часть 66 - Тесты на сообразительность, на личность и доброту
Часть 67 - Поговори со мной!
Часть 68 - Сертификат на свой ник
|
[700x525]
[показать]
|
1.
http://i537.photobucket.com/albums/ff336/dachih/2wu-2/2011448.swf
Моё Солнце проснется рано
Моё Солнце откроет глазки
Сразу станет весь мир светлее,
Сразу станет весь мир сказкой...
Анимашки-цветы с кодами.
Найдено в интернете, к сожалению не помню сайт, если кто-то подскажет, буду очень благодарна!!!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[505x138]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
" border="0" alt="Welcome!!!" width="88" height="31" />
[88x] 


[показать]
[100x]
Серия сообщений " интересно":
Часть 1 - Загадки из Мурзилки
Часть 2 - Живая или мёртвая
...
Часть 98 - люди которые обладают необычным телом.
Часть 99 - Сникерс кофе.
Часть 100 - 8 Советов куда спрятать деньги и драгоценности.
Предсказания по чайным лепесткам
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]