ДИЕТИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Хотите попробовать ну очень диетическую творожную запеканку? Кто-то считает калории, кому-то  нельзя сладкое и жирное… Я готовлю  сегодня классическое десертное блюдо из нежирного 2% творога, с  минимумом  сахара (сладость даст изюм).  Запеканка получится очень вкусной, сытной, но малокалорийной.

[600x450]

  
Я считаю, что творог и выпечка из него — это очень вкусная и полезная еда! Чуточку подправляя  классические рецепты,  я стараюсь, чтобы моя семья питалась правильно и приятно! А всё так просто: уменьшаем до минимума количество манки, сахара, выбираем нежирный творог. Вместо сливочного масла для смазывания чаши мультиварки  используем  растительное масло.
Изюм я иногда заменяю запаренными сухофруктами или персиками. Вкус меняется, а блюдо остается диетическим.

 Ингредиенты:

— 500 г  2% творога
— 3 яйца
— 30 г манки
— 30 г сахара
— 100 г изюма
— соль на кончике ножа
— 1-2 ст. ложки растительного масла
 
 

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп сушеный (или другая зелень) — 1 ст.л.
Майонез — 3-4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец – по вкусу
Масло — для смазывания формы

Что может быть лучше быстрых и при этом вкусных рецептов?! Мы ищем всегда рецепты, которые занимают минимум времени и затрат. Правильно, надо ведь успеть сходить на работу, уделить время детям, себе любимой, дому и т.д. Поэтому, разрешите познакомить с тортом, который не требует к себе много внимания. И по окончанию готовки, сможете убедиться в его прекрасный вкусовых качествах.

Домашнее слоёное тесто на все случаи для выпечки, т.е, из него можно печь, абсолютно, всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.

Рецептов шоколадного торта так много, что можно печь торты хоть каждый день. Приготовление этого торта желательно растянуть на несколько дней. Сначала испечь коржи, на следующий день сделать крем и собрать торт. В рецепте шоколадного теста используется темное пиво, которое добавляет выпечке необычный пряный аромат и насыщенный вкус, оттеняемый воздушным шоколадным кремом со взбитыми сливками.

Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в классическом Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона. 

Ингредиенты: 

Мука — 115 г 
Сахар — 200 г 
Яйца — 4 шт. 
Какао-порошок — 40 г 
Сливочное масло — 110 г 
Тёплое молоко — 600 мл 

Приготовление: 

1. Желтки взбить с сахаром до посветления. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. Добавить муку, перемешанную с какао. Аккуратно влить молоко, перемешать венчиком. 
2. Белки взбить и по ⅓ добавить к тесту. Тесто будет очень жидким! Не удивляйтесь, все нормально. 
3. Перелить смесь в неразъёмную форму для выпечки, смазанную маслом. Поставить в духовку, температура 160ºС, на 40–50 минут. 
4. Остудить и оставить на ночь в холодильнике.