1. Печень становится очень вкусной, если перед жаркой подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она станет твердой.

2. С печени легко снять пленку, если опустить ее на минуту в горячую воду.

3. Если жареная печень стала сухой и жесткой, ее нужно залить сметанным или сметанным с луком соусом, довести до кипения и при слабом огне тушить до тех пор, пока печень не станет мягкой. При подаче на стол печень надо полить соусом, в котором она тушилась.

4. Если у говяжьих почек в соусе появился резкий неприятный запах, почки нужно отделить от соуса, промыть горячей водой, снова залить холодной водой и довести до кипения. Затем обжарить и соединить с вновь приготовленным соусом.

5. Если пересолили азу или рагу, можно добавить в блюдо предварительно нарезанные и спассерованные свежие помидоры, будет не так ощущаться соль.

Скоро стартует сезон баклажан и  этот оригинальный рецепт вам очень понравится. Вкусно, просто и сытно!

[500x281]

Нам понадобиться: 
два баклажана
фарш куриный - 0,5 кг
три яйца
лук репчатый
три зубчика чеснока
масло растительное
мука
соль
перец
+ ваши любимые специи

[457x304]

Варенье - это или не варенье решать вам, но получается вкусно и готовится просто, что немаловажно. Эти яблоки могут послужить и начинкой в пироги, и десертом к чаю и для компота. В любом случае идет сезон яблок и этот рецепт будет вам кстати!

[505x379]

Нежный, ароматный десерт, который просто тает во рту!
Главное — не перевзбить сливки, иначе десерт может получиться жирным.

[499x374]

Чем красивее торт, тем он больше вызывает аппетит и восхищение окружающих. Поэтому сегодня мы предлагаем вам быстрые, простые и эффектные способы украшения торта в домашних условиях.

[501x333]

Хочется порадовать близких, но не хочется заморачиваться? На помощь приходят простые рецепты домашних тортов! Но есть и еще проще! Читаем?

[700x]

Каждая хозяйка, хочет, чтобы у нее на кухне был всегда порядок, в любых направлениях, готовка, стирка или уборка. Хочу вам рассказать о различных советах, необходимых каждой хозяйке.

Существует ряд продуктов, которые мы привычке или по совету родителей продолжаем хранить в холодильнике. Меж тем, им самое место в кладовой. Почему шоколад и помидоры не должны находиться в холоде, а базилику и меду лучше найти место потеплее – сейчас об этом поговорим.

[701x438]

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам. Этот коктейль одновременно сытный и легкий.

Летом особенно хочется лёгкого и воздушного десерта, и торт на основе йогурта отлично отвечает этим пожеланиям, тем более что готовить его не так уж и сложно.Читайте рецепты кулинарного блогера и кондитера Татьяны Шуплецовой.

Цветную капусту многие незаслуженно обходят стороной, когда речь заходит об овощах. А ведь существует столько блюд, которые можно из нее приготовить! Мы выбрали четыре самых простых и вкусных.

Все мы любим арбуз, особенно в жаркие летние дни, и мы все любим его вкус. Но, знаете ли вы, чем арбуз очень полезен для здоровья?

[635x476]

Он очень полезен для спортсменов благодаря высокому содержанию аминокислоты, L-Цитруллина, которая помогает восстановить мышцы после интенсивных тренировок в течение более короткого периода времени.

L-Цитруллина в арбузе содержится больше, чем в любом другом фрукте, 120 г арбуза имеет более чем 150 мг L-Цитруллина. Кроме того, арбуз богат магнием и витаминами А, В6 и С, которые улучшают функцию почек, сердечно-сосудистой системы, а также регулируют высокое артериальное давление.

Дыни принадлежат к тому же семейству, что и огурцы, кабачки, тыквы и горлянки. Они содержат много полезных питательных веществ, а также в них полно антиоксидантов.

Также дыни содержат необходимые микроэлементы, такие как медь, витамины группы В, витамин К, калий, фолиевая кислота, магний и клетчатка.

[показать]

[показать]
Вкусные и полезные пироги с кабачками обязательно оценит вся семья! Мелко натертые кабачки легко замаскировать в тесте так, что никто не догадается, из чего сделан пирог!

Зацикливание на недостатках другого человека позволяет сидеть и не решать собственные проблемы. Обсуждая другого, мы не смотрим на себя. На свои недостатки и проблемы смотреть тяжелее и болезненнее, и если быть честной с самой собой, то их придется исправлять.
Куда легче заняться исправлением недостатков мужа, и как сладко пожаловаться на него другим и получить одобрение окружающих. Я — хорошая, плохой — он. 

Жизненные перипетии и неурядицы заставляют многих опускать руки. Мы перестаем верить в себя, в свою удачу и в будущий успех. Но к мечте приходят только те, кто до конца верил и знал, что это все равно будет так, как надо. Даже если не совсем по плану. Ведь главное — результат. За него-то мы и боремся. И вот те истины, которые позволят не упасть духом в самый отчаянный момент, потому что вы знаете: это приведет к цели!

1. Боль является частью роста.

[697x466]

Иногда жизнь закрывает двери, потому что пора двигаться. И это — хорошо, потому что мы часто не начинаем движение, если обстоятельства не вынуждают нас. Когда наступают тяжёлые времена, напоминайте себе, что никакая боль не прибывает без цели.

Двигайтесь от того, что причиняет вам боль, но никогда не забывайте урок, который она преподаёт вам. То, что вы боретесь, не означает, что вы терпите неудачу. Каждый большой успех требует, чтобы присутствовала достойная борьба. Хорошее занимает время. Оставайтесь терпеливыми и уверенными. Всё наладится; скорей всего не через мгновение, но в конечном счете всё будет… Помните, что есть два вида боли: боль, которая ранит, и боль, которая изменяет вас. Когда вы идёте по жизни, вместо того, чтобы сопротивляться ей, помогите ей развивать вас.