Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Кем бы ты ни был, стань, пожалуйста, лучиком света
Кем бы ты ни был, стань, пожалуйста, лучиком света. В мире слишком много проблем, лжи и фальшивых людей. А ты будь настоящим. Даже если мир к тебе несправедлив. Стань лучиком света, свети сквозь темноту. И, быть может, для кого-то ты станешь маяком.
— А. Полярный
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Можно ли приготовить ПЕЛЬМЕНИ в МИКРОВОЛНОВКЕ ?
У меня есть ответ : варить можно и даже можно пожарить!
В этом нет ничего сложного, да и получается вкуснее,
чем варить в обычной кастрюле на плите.
Они не разваливаются, не набираются излишком воды.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Котлеты в микроволновке :
Попробывала приготовить котлеты в микроволновке,
получились даже лучше чем при жарке на сковородке.
Готовила много, поэтому рецепт приблизительный, на глаз.
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Эликсир здоровья от сибирского травника
 Хочется рассказать об оздоравливающей и общеукрепляющей смеси одного из сибирских травников. Каждый из компонентов оказывает положительное влияние на работу всего организма. Не нужно быть знахарем или травоведом, чтобы найти всё необходимое. Просто зайдите в магазин.  |
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ:
200 г бананов
40 г творога
40 мл сливочного йогурта
1 яйцо
40 мл меда
1ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка толченных орехов
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
5-минутный ореховый торт без муки и масла:
Тесто:
3 яйца
1 упаковка (200 гр) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
1 ч. л. разрыхлителя
80 гр. сахара
Крем:
Вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Cочная куриная грудка:
Эта сочная грудка готовится в мгновение ока! Всего 5 минут — и вкуснейшее блюдо на столе.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт «Минутка» в микроволновке:
-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ:
Молоко – 1 стакан
Сахарный песок – 1 стакан
Рафинированное растительное масло – ¾ стакана
Какао – 3 - 4 ст.л.
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Такого манника не приготовишь в духовке: Десерт всего за 6 минут!
Когда гости уже на пороге, нет смысла долго возиться с приготовлением десерта. Именно в такой экстренной ситуации любую хозяйку выручит манник, приготовленный в микроволновке! Четно говоря, я всегда скептически относилась к блюдам, приготовленным с помощью микроволновой печи, но этот десерт сразил меня своим вкусом. Уверена, что и Вам он придется по вкусу…
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт в микроволновке за 10 минут: самый быстрый, бюджетный и вкусный рецепт
Что может быть лучше быстрых и при этом вкусных рецептов?! Мы ищем всегда рецепты, которые занимают минимум времени и затрат. Правильно, надо ведь успеть сходить на работу, уделить время детям, себе любимой, дому и т.д. Поэтому, разрешите познакомить с тортом, который не требует к себе много внимания. И по окончанию готовки, сможете убедиться в его прекрасный вкусовых качествах.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Десерты в микроволновке за несколько минут:
Что может быть лучше вкусных рецептов, которые занимают минимум времени и затрат?!
Поэтому, разрешите познакомить с десертами, которые не требуют к себе много внимания. И по окончанию готовки Вы сможете убедиться в их прекрасный вкусовых качествах.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Готовим Вместе С Ольгой ЛУНГУ: быстрые тортики
В этом посте я предлагаю плейлист с рецептами быстрых тортиков с сайта "Готовимсольгойлунгу.рф".
БЫСТРО, ПРОСТО, ВКУСНО!!!
Это цитата сообщения Тигрюля_12 Оригинальное сообщение
Готовим быстро или КАК ВЫРВАТЬСЯ ИЗ КУХНИ, НЕ ОСТАВИВ СЕМЬЮ ГОЛОДНОЙ
Готовим быстро или КАК ВЫРВАТЬСЯ ИЗ КУХНИ, НЕ ОСТАВИВ СЕМЬЮ ГОЛОДНОЙ
ВЕЧЕРОМ ГОТОВЛЮ ПОЛУФАБРИКАТЫ НА ТРИ ДНЯ
Нет, народная мудрость всегда права! Я стала делать на три дня, только не готовую еду, а полуфабрикаты, например, крепкий бульон. Вынув шумовкой на тарелку мясо, отделяю его от костей, крошу, кладу в бульон, обязательно прокипячу. Из части бульона варю в первый день вермишелевый суп, на другой день рассольник, потом – харчо или др. Кончился бульон – делаю молочный суп, рыбный, а в выходной день повожусь подольше, переработаю массу овощей на борщ, сварю свежий мясной или куриный бульон - опять дня на три.
Если сваренного мяса многовато для супов, часть его убираю в холодильник, обязательно накрыв, чтоб не заветрилось и посторонними запахами не напиталось. Такое мясо использую для салата, блинчиков, пирожков, пиццы, макарон по-флотски.
Обжариваю на растительном масле не одну морковку, а сразу несколько, часть перекладываю в банку, держу в холодильнике. Морковь использую для первых блюд, тушения курицы или рыбы, заправки салата из отварной фасоли с чесноком и т.п. Аналогично пассирую лук в большом количестве: он впоследствии идет повсюду.
Топленое сало делаю сразу из большого куска. Зачерпнуть из банки в холодильнике ложку шкварок с жиром гораздо быстрее, чем выжаривать их каждый раз, допустим, для яичницы или картофельной бабки. Могу выжарить шкварки из куриной кожи и тоже использовать в нужный момент, например, в яичный салат или начинку пирожков с грибами.
Отварные грибы (свежие или сушеные), прожаренные на растительном масле с луком, за несколько дней участвуют в салате, тушеной картошке, зразах, супе, солянке из капусты.
Бульон от этих грибов держу в холодильнике не больше двух дней. На нем готовлю суп или сметанный соус (с жареными луком, можно и морковкой) к макаронам, рису. Грибной бульон можно добавить в тушеную картошку или в овощное рагу со свежей капустой. И туда же чудесно идут шкварки.
Крупы варю двух-трехкратными порциями. Перловку готовлю на воде с солью, частично откладываю; в кастрюльку добавляю сахар, сливочное масло, молоко, еще соли по вкусу, кипячу на медленном огне, если можно, переставляю томиться в духовку – готов молочный суп. Оставшуюся перловку назавтра, разогрев на сковороде с жареным луком, подаю на гарнир ко второму, а следующую порцию из холодильника употребляю в рассольник или грибной суп. Аналогично сваренный без жира рис используется несколько дней – на кашу, плов, голубцы, суп-харчо и т.д. Рис отвариваю только с солью (три стакана воды кипячу, солю, всыпаю стакан риса, убираю огонь на самый малый, накрываю крышкой, 10 минут не трогаю, потом выключаю; еще 10-12 минут не открываю).
Сваренную фасоль использую в салаты (с жареными морковью и луком; с чесноком; с сырым луком; со шкварками; с обжаренными ветчиной и луком; с отварной или копченой рыбой), в винегрет, борщ, рассольник, грибной и просто фасолевый супы.
Отваренные в соленой воде капустные листья, кроме голубцов, идут на «капусту в сметане», «конвертики» и «конвертики с рыбой», а также в измельченном виде – в ленивые голубцы, солянку, рыбное рагу.
Все эти и другие полуфабрикаты без дополнительной тепловой обработки, например, в салат, используются только в день приготовления, а в последующие – после кипячения или прожарки.
ПОЛУФАБРИКАТЫ ПОМОГАЮТ ГОТОВИТЬ БЫСТРО
Наличие в холодильнике нескольких видов полуфабрикатов высокой степени готовности позволило по утрам быстро составлять сложные блюда. Так, получаю полноценный грибной суп за 20 минут, сварив на сильном огне в воде с солью и луком картошку, добавив концентрированный бульон с мясом, жареные лук и морковь, отварную перловую крупу, жареные грибы, грибной бульон, сметану, прокипятив, потом подержав на маленьком огне, доведя до вкуса и добавив сушеную зелень.
Не совсем правильный, но «быстрый» плов делается за несколько минут путем обжаривания в глубокой сковороде на растительном масле полуфабрикатов из холодильника: отварного мяса, которое надо поперчить, в кипящее масло всыпать ложечку сахара, щепотку тмина, если любите – горсть изюма, добавить из холодильника обжаренные морковь и лук, положить чеснок, перемешать, влить любой соус, хотя бы и своего приготовления, содержащий томат, все довести до кипения, перемешать с отварным рисом, убавить огонь; если жидкости (масла с соусом) на дне недостаточно, добавить пару ложек бульона или воды, накрыть крышкой; довести до кипения, выключить.
ЗАГОТОВКИ - ХОРОШЕЕ ПОДСПОРЬЕ
У меня есть также и заготовки, которые активно использую: аджика из помидоров, горького и сладкого перца, чеснока, соленые огурцы-полуфабрикат для рассольника (некоторые, получившиеся пустыми, натерты на свекольной терке, уложены в пол-литровые баночки, простерилизованы и закатаны жестяными крышками), борщевые заправки (летние - одна из щавеля, другая из смеси щавеля, салата-пекинской капусты, мангольда,
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Домашние заготовки в помощь работающей женщине:
Это не реклама фабричных замороженных полуфабрикатов, отнюдь. Мы свои заготовки делали сами, в свободный день и по вкусу членов семьи, чтобы в рабочие дни оставалось только довести блюдо до съедобного состояния, дополнить гарниром и салатом.
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Заготовка для котлет
- Свинина — 400 г
- Говядина — 400 г
- Курица — 200 г
- Лук репчатый — 300 г
- Чеснок — 1 шт
- Крупа манная (можно заменить тертой картошкой, но с манной крупой котлеты получаются пышнее) — 50 г
- Специи — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Заправка для супчиков
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Она положила фарш в пакет и раскатала его.
|
 |
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Говяжья печень по-особому
[490x]
Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.