Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Двойная шапочка , включая ушки, без единого шва

vera_rostovskaya



.

Читать далее

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Пуловер с центральным рисунком

Читать далее...

Торт "Штучная работа"

ИСТОЧНИК



В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок!
Ингредиенты для «Торт "Штучная работа"»:
Сливки (11%) — 250 мл
Желатин (хорошего качества) — 10 г
Творожная масса (сладкая, около 20% жирности, можно с изюмом или цукатами) — 200 г
Творог (0 – 2%, для начинки) — 550 г
Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 3 ст. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.
Сахар (для бисквита – 6 ст.л., для начинки – 0,5 стак.)
Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт
Фрукты (консервированные, ассорти, объем банки 425 мл) — 1 бан.
Шоколад темный (для украшения) — 50 г

Рецепт «Торт "Штучная работа"»:

Для приготовления теста яйца разделяем на желтки и белки.
В желтки добавляем 1 ст. л. сахара, взбиваем.

Белки взбиваем в пену с оставшимся сахаром (5 ст. л.)

В белковую массу выкладываем взбитые желтки, какао-порошок, муку, соду (погасить уксусом или лимонным соком), очень быстро и аккуратно перемешать (миксером на самой медленной скорости) только до тех пор, пока тесто не станет однородным (около 30 сек.). Бисквитное тесто после добавления муки долго перемешивать нельзя, иначе оно не получится легким и воздушным.

Далее берем разъемную форму для торта, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Ставим его в разогретую духовку и выпекаем при 180 град. около 30 минут. Первые минут 15-20 духовку открывать нельзя.

Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой для шашлыка: воткнутая в середину, она должна выйти сухой.
Даем бисквиту остыть и вынимаем из формы.

Затем разрезаем его на два коржа, один должен быть тоньше. Тонкий корж кладем на дно формы (если разъемной формы нет, можно взять обычную, но ее надо выстелить пищевой пленкой, оставив свободные края, чтобы потом можно было вытащить за них торт).
Более толстый корж режем кубиками.

Приступаем к приготовлению начинки. Творог, если он с крупинками, я пару минут промалываю в кухонном комбайне ножом вместе с сахаром. В рецептах часто советуют протирать через сито, но, по-моему, это очень долго и сложно.
Желатин заливаем сиропом от фруктов (потребуется половина стакана), далее готовим по инструкции. Главное правило – раствор желатина нельзя кипятить.
В растертую сахарно-творожную смесь добавляем пачку творожной массы, вливаем подготовленный желатин (прямо теплый) и сливки, все перемешиваем. Добавляем фрукты.

В последнюю очередь выкладываем в начинку кубики коржа, быстро перемешиваем.

Выливаем начинку в форму, поверх коржа.
Ставим в холодильник на ночь.

Утром достаем торт, заливаем глазурью. Половину плитки шоколада кладем в мисочку, добавляем несколько столовых ложек воды и ставим на маленький огонь, непрерывно помешивая. Секунд за двадцать-тридцать получится однородная масса, ее ложкой понемногу выливаем на торт. Затем снова ставим торт в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Прежде чем снять форму, проводим ножом по краям, чтобы отделить торт.
Вот такой он получился.

https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/40/4009/400905.jpg

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Как связать хейворд

 

Особенность этого пуловера - заниженная линия проймы и широкий низ. Этот пуловер смотрится прекрасно на разных типах фигур.

Это цитата сообщения GRACE5 Оригинальное сообщение

Серый кардиган от дизайнера Norah Gaughan из журнала “Vogue Knitting”.

Читать далее...

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Жаккардовый пуловер



Читать далее
.

Это цитата сообщения GRACE5 Оригинальное сообщение

Свитер Analogia от Norah Gaughan.

Читать далее...

Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение

Жёлтый свитер из журнала "Vogue Knitting "


Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Имитация вшивного рукава

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Юбка вязаная по кругу

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Препарат АСД

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Cobblestone Pullover

Читать далее...

Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение

Женский свитер спицами

ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
[x300]

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Туника с высоким воротом ( без описания)

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Джемпер Pocion. Автор: Лена Родина

https://triskeli.ru/product/opisanie-k-dzhemperu-pocion-avtor-lena-rodina

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Lena's Top-Down Sweater by Lena Skvagerson

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Пуловер Ellen

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Свитер-жилет Alanis от Элизабет Смит

https://thebrownstitch.com/product/alanis/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Anna's Cardigan - My Size by PetiteKnit (схема узора)

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_75 Оригинальное сообщение

Painted Pullover by Amy Palmer

Читать далее...