Почему нужно есть свеклу каждый день: 9 причин
Сначала поговорим о свекле в сыром виде, все-таки именно в этом виде она наиболее полезна.
Свекла в сыром виде при низкой калорийности обладает большим количеством клетчатки, пищевых волокон и балластных веществ. А это отличная профилактика запоров.
Можно назвать этот корнеплод номером один для идеальной работы кишечника: попадая в организм, свекла подкармливает родную микрофлору полезными веществами и помогает бороться с дисбактериозом кишечника.
польза и вред свеклы
Свекла положительно влияет на жировой обмен из-за веществ, снижающих жировую инфильтрацию печени, тем самым помогая нам худеть. Но это скорее дополнительный продукт в системе сброса веса, чем основой.
Свекла богата железом и магнием. Сейчас не все едят достаточно мяса, чтобы получать нужное организму количество железа. А веганы не едят мяса вообще. Поэтому с помощью свеклы можно добавить в свой организм железа. Магний — необходимый элемент для работы нервной системы, профилактики атеросклероза и гипертонии.
В свекле много фолиевой кислоты, которая незаменима для нормальной работы нашей кровеносной системы. Кроме того, фолиевая кислота необходима беременным.
В сырой свекле большое количество бетаина — одного из сильнейших веществ в борьбе с раковыми клетками.
Свекла при своей низкой калорийности дает большой объем в желудке, вызывая чувство насыщения, тем самым снижается аппетит, мы не хотим больше есть.
В ней содержатся вещества — предшественники антиоксидантов, которые помогают расширять сосуды и способствуют нормализации давления.
Спортсменам очень полезен свекольный сок после занятий для формирования хорошей мышечной массы.
А как готовить?
Термически обработанная свекла становится менее полезным продуктом. Хотя все мы привыкли к винегретам, селедке под шубой и свекольникам. Некоторые полезные вещества под воздействием высокой температуры разрушаются, но далеко не все. Да и клетчатка остается.
Лучшие способы приготовления свеклы — тушение, запекание и варка на пару. Меньше всего полезных веществ остается при традиционной варке в кастрюле.
Можно делать свекольный сок. Но его лучше разбавлять другим, например морковным, и не пить натощак — свекла сильно раздражает желудок.
Еще больше, чем в самом корнеплоде, полезных веществ содержится в ботве. Ее можно добавлять в салаты или тушить.
Кому нельзя есть свеклу
Но есть нюансы: сложные сахара, которые есть в сырой свекле, распадаются на более простые и доступные нашему организму. Они быстро всасываются в кровь, происходит резкий всплеск сахара. Поэтому вареную свеклу не рекомендуют людям, страдающим от диабета.
Кроме того, свеклу нельзя при подагре и мочекаменной болезни. Корнеплод содержит высокую концентрацию мочевой и щавелевой кислот, поэтому при этих диагнозах он только ухудшит состояние здоровья.
Если у человека диарея, то свекла будет способствовать разжижению стула.
источник
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
"The World of Saiko Matsuura" 2002г
Книга по рукоделию. Посвящена вязанию на спицах и крючком кофт, пуловеров, костюмов, аксессуаров, шапочек и сумок.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Ажурный узор Квадратики с соломоновыми петлями
|
Схема к уроку |
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
ЛЕЧЕНИЕ ВАРИКОЗА НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
СПЕЦИИ — ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА
О стройной и красивой фигуре мечтают все девушки. Но что делать, если природа наградила пышными формами, а силы воли на регулярные походы в спортзал и соблюдение диеты не хватает? Самое главное — не отчаиваться! На помощь придут… специи! Учёные-диетологи утверждают, что еда со специями утоляет голод быстрее, чем неприправленное блюдо. читать далее
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМ СЕБЯ. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПАЛЬЦЕВ (ШИАЦУ)
Наши пальцы могут лечить наше тело.
Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов.
Причём каждый палец отвечает за определенные органы.
Это цитата сообщения tima2812 Оригинальное сообщение
Сучасна кухня №2 2020
Формат: PDF
Размер: 82 Мб
Страниц: 84
Язык: украинский
TurbоBit
KatFile
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Мариино стояние.
В среду пятой недели Великого поста вечером во всех храмах состоится особое богослужение, совершаемое раз в году, — Мариино стояние.
Во время этой службы будет прочитан весь Великий покаянный канон преподобного Андрея Критского.
Мариино стояние
Мари́ино стоя́ние – так называется утреня четверга 5-й седмицы Великого поста (служится, обычно, в среду вечером).
Это богослужение посвящено подвигу преподобной Марии Египетской – удивительной святой, которая после греховной молодости 47 лет провела в пустыне в подвиге покаяния. Память святой Марии чтится 14 апреля, в воскресенье и четверг 5-й седмицы
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Гениальный рецепт из СССР! Улучшение кровообращения, укрепление сосудов и сердца
Хотите узнать о методике выздоровления, заблокированной официальными медицинскими властями СССР, но эффективно используемой населением?
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление ароматной медовой горчицы
Приготовление ароматной медовой горчицы
Горчица является прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам, также служит основой для вкусных соусов и заправок. Ей можно смазать мясо перед запеканием и тогда оно будет сочным и мягким, как и намазать на хлеб. Вкус получается мягким, чуть сладковатым. Если вам хочется, чтобы приправа получилась более острой, замените третью часть жёлтых зёрен коричневыми. Если хотите приготовить горчицу, сохраняйте рецепт для себя.
Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение
Салат "Белая ночь"
Ингредиенты:
- 200г маринованных грибов
- 2 средние луковицы (обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра
- майонез и сметана (по вкусу)
Приготовление:
- Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
- Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
- Смазать соусом (сметана майонез)
- Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
- Морковь натереть на крупной терке, смазать
- Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
- Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
- Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
- Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!
Хитрости при варки свеклы
от Лидия Хабибова
Лучшие сорта свеклы -слегка приплюснутый корнеплод с красной и тонкой кожицей.
Ее можно сварить в воде, на пару или запечь в духовке.
Чтобы сохранить все ее полезные вещества:
не очищать ее от кожуры и не срезать корень;
хорошенько промыть ее под проточной водой, желательно щеточкой;
опускать только в кипящую воду (это касается и др. овощей) и варить плотно закрыв крышкой;
воду не солить, лучше добавить пол-чайной ложки сахара;
для сохранения цвета добавить в воду - уксус.
В процессе варки можно 2-3 раза доливать в кастрюлю немного холодной воды.
Варить ее 40 минут или 1 час, не более.
Некоторые предлагают после варки держать ее 10 минут под струей холодной воды.
Думаю, что лучше обдать ее водой и положить на 20-30 минут в морозилку или в холодильник.
При длительной варке и тушении свекла теряет свой цвет и витамины.
Не храните долго очищенную свеклу на воздухе - разрушается витамин С.
Для салатов и винегретов лучше всего использовать печеную свеклу.
Если свеклу вы мыли тщательно, то свекольный отвар можно использовать как напиток, добавив в него по вкусу, корицу, имбирь и лимонную кислоту, если при варки ее не добавляли.
Для того, чтобы борщ был красным- добавить в готовый борщ предварительно отваренную и тертую свеклу. Или небольшую сырую свеклу очистить от кожуры, нарезать, залить кипятком, чтобы немного покрыла ее и тушить 15 минут на маленьком огне (добавить в борщ в самом конце).
Некоторые предлагают ее варить в течении часа, а затем держать ее в под струей холодной воды.
Думаю, что лучше обдать ее водой и положить на 20-30 минут в морозилку или в холодильник.
https://maminaeda.ru/recipe/khitrosti-pri-varki-svekly
Как сделать хрен в домашних условиях.
Для этого нам нужно:
- хрен, 2 корня
- 1 стол.л майонез
- 1ч.л. саахара
- 1стол.л без верха соли
- 150-200мл кипяченой воды охлажденной
- 1 стол.л лимонный сок
Это цитата сообщения Т_Осень Оригинальное сообщение
Geiger by Norah Gaughan - BT Winter 18
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Berroco. Norah Gaughan Collection Vol. 1.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Berroco. Norah Gaughan Collection Vol. 2.
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
1) САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука — 3 стакана (емкость — 250 мл)
● вода холодная — 1 стакан
● маргарин сливочный — 125 г
● фарш мясной — 450 г
● лук репчатый — 1-2 шт. читать далее
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Шапка, разработанная Сарой Хантингтон Берч.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Как приготовить домашнее сливовое вино
Вкусное домашнее сливовое вино, делимся с вами фото — рецептом.
Продукты:
1. Сливы — 10 кг.
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Касторовое масло и пищевая сода: как избавиться сразу от 24 проблем со здоровьем
Это средство состоит из пищевой соды и касторового масла, и оно использовалось в течение многих столетий. Оно может помочь решить более 24 общих проблем со здоровьем, и это является лучшим доказательством того, насколько эффективны, могут быть народные средства.