А-ля курник или пирог с диким рисом и белым мясом
- Мука пшеничная (объем стакана 250 мл, в тесто) — 2 стак.
- Мука льняная (в тесто) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (или маргарин, в тесто) — 130 г
- Сода (в тесто) — 0.5 ч. л.
- Соль (в тесто ) — 0.25 ч. л.
- Сметана (в тесто) - 300 гр
- Грудка куриная (начинка) — 2 шт
- Лук белый (начинка) — 1 шт
Это цитата сообщения Driada7 Оригинальное сообщение
Изумительные розы и ключница, вышитые лентами, мастер-классы Suzana Mustafa
Driada7.ru
Автор мастер-классов Suzana Mustafa
Изумительные розы и красивая ключница, вышитая розами:
[500x650]Ключница с вышитыми лентами розами:
Серия сообщений "из лент":
Часть 1 - Объемные цветы из лент
Часть 2 - Объемный цветок из ленты. Фото мастер-класс
...
Часть 39 - Пышные цветы, вышитые лентами, и панно для дома, МК Suzana Mustafa
Часть 40 - Двуцветные нежные цветы канзаши
Часть 41 - Изумительные розы и ключница, вышитые лентами, мастер-классы Suzana Mustafa
Часть 42 - Вышивка протяжками (счетными швами) нитью и узкой ленточкой
Часть 43 - Вышивки узкими лентами восточных мастериц
Серия сообщений "вышивка лентами":
Часть 1 - Подушка"Шоколадный торт со сливками", вышитая лентами
Часть 2 - Шкатулки,вышитые лентами.
...
Часть 43 - Круглые шкатулки , мк
Часть 44 - Белый шиповник и яркие розы, вышитые лентами, МК Suzana Mustafa
Часть 45 - Изумительные розы и ключница, вышитые лентами, мастер-классы Suzana Mustafa
Часть 46 - Вышивки узкими лентами восточных мастериц
- Вода (теплая) — 500 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Мука пшеничная — 500 г
- Мука ржаная — 200 г
- Дрожжи (сухие, активные) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 40 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 80 г
Ингредиенты
550 г пшеничной муки
0,5 л кефира ( также подойдёт
кислое молоко)
3 ложки подсолнечного масла
яйцо
чайная ложка соды (гасить не нужно)
2 чайные ложки соли
[показать]
Способ приготовления
Приготовить глубокую миску, влить кефир, добавить соду, хорошо перемешать. Отдельно взбить яйцо и влить к кефиру. Также добавить масло и соль. Всё как следует взбить, постепенно ввести просеянную муку.
Тесто вымесить до однородности, до того, как оно начнёт прилипать к рукам. Далее начните готовить начинку, и на это время отправьте тесто в холодильник.
В качестве начинки подойдут: яйцо, мясо, капуста, творог, картофель или свежие ягоды.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Достать тесто, разделить его на комочки, раскатать на небольшие лепёшки, в центр каждой аккуратно положить ложечку начинки и прищипнуть края.
Сформированные пирожки жарить с обеих сторон до румяной корочки.
http://recepttoday.ru/news/testo_na_kefire_bez_dro...Gnezdo&utm_medium=referral
ЛОСОСИНА В ТЕСТЕ С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ
Время приготовления: 1 ч 15 мин
На 4 порции: • 500 г замороженного слоеного теста • 1 филе лосося (ок. 1 кг, без кожи) • 2 яичных белка • 500 мл сливок • соль • перец • 3 стол. ложки лимонного сока • 1 кочан савойской капусты • 2 стол. ложки рубленого укропа • 1 яичный желток • 3 луковицы • 4 стол. ложки сливочного масла • 2 стол. ложки горчицы • 200 г маринованной тыквы
1. Тесто оттаять. Рыбу вымыть, обсушить, отрезать брюшную часть и конец хвоста, чтобы придать ей прямоугольную форму. Отрезанные кусочки нарубить, смешать с яичным белком и 300 г сливок. Поставить в холодильник.
2. Нагреть духовку до 200° С. Филе разрезать вдоль пополам, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. 5 капустных листьев бланшировать 5 мин. тесто раскатать, выложить на него листья и покрытое рыбным фаршем филе. п осыпать укропом. Завернуть в тесто и смазать желтком. Выпекать 30 мин.
3. Лук нарезать, половину лука обжарить на 2 стол. ложках сливочного масла, добавить сливки и тушить 10 мин. Приправить горчицей, солью и перцем. Оставшийся лук обжарить, добавить капусту и тыкву, тушить 8 мин, посолить и поперчить. Рыбу нарезать и подать с овощами.
Салат из сельди по-норвежски
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Сельдь малосольная | 90 г |
| Яблоки | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Картофель отварной | 40 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Лук зеленый | 5 г |
| Майонез | по вкусу |
Способ приготовления
- Сельдь, разделанную на филе, режем мелкими ломтиками. Картофель, репчатый лук, яблоко (очищенное) режем кубиками. Вареное яйцо разбираем на белок и желток. Белок мелко режем и смешиваем с остальными компонентами.
- Желток в оригинале рецепта предлагают смешать со сливками, уксусом, горчицей и специями и приготовить соус, наподобие майонеза.
- Я желток просто сверху посыпала, а заправила салат обычным майонезом.
- Зеленый лук мелко режем и посыпаем им салат.
Примечание
Пшеничный хлеб с льняной мукой и фруктовым пюре
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Дрожжи | 1,5 ч.л. |
| Мука пшеничная | 500 гр |
| Мука льняная | 50 гр |
| Соль | 1,5 ч.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Масло постное | 2 ст.л. |
| Пюре яблочно-персиковое | 125 мл |
| Вода | 230 мл |
Способ приготовления
- Положить все ингредиенты в ведро хлебопечки согласно инструкции. Поставить программу "Основной". Все.
- Я очень люблю льняную муку, хлебный мякиш с ней становится шелковым, безумно воздушным и каким-то особенным не только тактильно. Пюре у меня покупное "Сады придонья".
Источнк-
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=186828.0
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Воздушный хлеб с корицей
Он просто невероятный! Очень ароматный и очень воздушный! За неделю пеку этот хлеб уже второй раз. Идею нашла ВКонтакте на проекте "Академия кулинарии - от простых до сложных блюд" и подкорректировала тесто под свое видение. Так и хочется отломить большой "дышащий" кусочек, когда вынимаешь хлеб из духовки. И не отрезать, а именно отломить! Обязательно возьмите свежие дрожжи! С ними хлеб поднимается гораздо лучше!
[показать]
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Воздушный хлеб с корицей.
Воздушный хлеб с корицей.
Если вам безумно захотелось наимягчайшего собственного хлеба и что-нибудь сладенькое - это идеальное сочетание ваших мечтаний!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Слоёный пирог по-деревенски
[604x415]
[604x402]Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 упаковка
Яйца куриные - 1 шт.
Кунжут - 30 г
Сыр - 100 г
Оливки - 80 г
Фасоль стручковая - 100 г
Зелень (любая) - несколько веточек
Приготовление:
1. Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой - то, что есть в данный момент в холодильнике. Мне очень нравится этот вариант.
2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.
3. Сыр натереть на терке.
4. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
5. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
6. Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
7. Форму (22 см) застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
8. Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
9. Выпекать при 180 градусах примерно 20 мин.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/magicdiy?w=wall-45513794_30136
Ларилорхен
Это цитата сообщения ir-ka Оригинальное сообщение
ПИФАГОРОВЫ ШТАНЫ...
НАГЛЯДНО...
ПИФАГОРОВЫ ШТАНЫ НА ВСЕ СТОРОНЫ РАВНЫ...
(т.е. сумма квадратов катетов = квадрату гипотенузы)
[640x360]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Рождественский апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen)
Ингредиенты:
●400г муки
●50г + 6 ст.л. сахара
●1 пакетик ванильного сахара
●1 пакетик сухих дрожжей
●1/2 ч.л. соли
●60г + 80г мягкого сливочного масла
●80мл молока + 50мл воды
●2 яйца
●2 апельсина
●150 г изюма
●1 ч.л. молотой корицы
Для глазури:
●125г сахарной пудры
●2 ст.л. воды
Приготовление:
- муку, 50г сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавить яйца
- 60г сливочного масла растопить на слабом огне, добавить молоко и воду и снять с огня
- добавить масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто
- миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое
- апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру (а еще лучше натереть ее на терке - порубленная цедра показалась мне грубоватой в "хлебе")
- изюм промыть, добавить к цедре и крупно порубить
- увеличевшееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см
- раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом
- колесиком для теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10см
- сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры
- форму для кекса (моя форма 26х11см) смазать маслом (я еще посыпала мукой), поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном
- прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине
- подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке)
- когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме
- оставить форму в теплом месте для растойки на 15 минут
- разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 минут (советую проверить через 15-20 минут и при необходимости прикрыть верх фольгой)
- готовый хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 минут, вынуть из формы
- приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!!
Хлеб получается очень воздушный, в меру сладкий. Как раз для чаепития.
Ингредиенты |
|
|---|---|
| мука пшеничная | 300 г |
| вода | 140 мл |
| сгущенка | 80 мл |
| сливочное масло (размягченное) | 30 г |
| соль | 0,5 ч.л. |
| дрожжи сухие быстродействующие | 1,5 ч.л. |
Способ приготовления
- Заложить ингредиенты согласно инструкции, выставить основную программу, размер 500 г, корочка средняя. Мне при замесе понадобилось добавить немного муки. Буханку после выпечки доставать аккуратно, очень мягкая.
Блюдо рассчитано на
1 буханка 500 гВремя приготовления:
3 ч 20 минПрограмма приготовления:
№1 Белый хлебОт себя : У автора программа выпечки -Белый хлеб, я пекла на режиме "Сдоба". Еще добавила изюм, и немного увеличила пропорцию. Муки положила 400гр, отсюда соответственно остальные продукты
мука 400 г
вода 185 мл
сгущенка 105 мл
слив.масло 40 г
соль 0,5 ч.л.
дрожжи чуть меньше 2 ч.л.
Для еще бОльшей булочки
мука 500 г
вода 230 мл
сгущенка 135 мл
Это цитата сообщения osorc Оригинальное сообщение
Мастерим для детей: игра "Рыбалка"
Мастерим для детей: игра "Рыбалка"
Если хочется порадовать ребёнка новой интересной игрушкой, не спешите бежать в магазин - её очень просто смастерить самостоятельно.
Например, игра "Рыбалка" из фетра делается буквально за час!
Описание работы
Вот классическая игра это довольно легко сделать. Использование магнитов и металлических скрепок, вы можете создать маленькую рыбацкую игру быстро и недорого. Плюс, это мило и интересно делать вместе с детьми.
Для нашей игры мы использовали следующие детали, если вы хотите следовать моим «рецептом».
1. Войлок, фетр цветной
2. Шпагат (леску)
3. Длинная, тонкая палка для каждого игрока (удочки)
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
КАК ВЯЗАТЬ КУРТКУ ДЛЯ РЕБЕНКА
КАК ВЯЗАТЬ КУРТКУ ДЛЯ РЕБЕНКА
ОПИСАНИЕ ДЛЯ КУРТКИ ИЗ ТРАВКИ:
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Свитер для девочки бесшовный с рукавом реглан
Для того что бы свзать свитер на девочку четырех лет
нам понадобится 200 гр. пряжи Magic Fine шерсть — 50% акрил — 50% Длина нити: — 300м Вес мотка: — 100гр, круговые спицы №3 и чулочные спицы № 3
Описание вязания — свитер реглан на ребенка:
Вязать свитер начинаем снизу.
Перед и спинка: набираем на круговые спицы 120 петель и вяжем резинкой 2х2 (попеременно провязываем 2 лицевые петли 2 изнаночные) 6 см. Далее продолжаем вязать лицевой гладью. В нашем случае круговое вязание — вяжем только лицевыми петлями. Вяжем по прямой до начала пройм 30 см. Откладываем вязание.
Рукава: набираем на спицы 40 петель и вяжем резинкой 2х2 6 см. Далее продолжаем взать так же по кругу лицевой гладью. Для расширения рукава в начале ряда делаем прибавку петли, провязываем 2 лицевые петли и делаем ещё прибавку. Имитируем прибавки как на простом рукаве в начале и в конце ряда. Прибавки делаем каждый 8 ряд 8 раз. На высоте рукава останавливаем вязание. Второй рукав вяжем аналогично.
Сборка изделия и вязание горловины.
Теперь наша задача перевести все петли изделия на одни круговые спицы. Сначала провязываем половину петель переда затем провязываем петли 1 рукава, затем петли спинки и петли второго рукава. Провязываем прямо ещё один ряд. для того что бы не ошибаться с регланом хорошо бы отметить начало и конец рукава маркером. Реглан вывязывала так: начинаем делать убавки на переде, 1 лицева петля, 2 петли вместе, 54 петли лицевой гладью, 2 петли вместе протяжкой, 1 лицевая петля, 1 лицевая петля, 2 петли вместе,средние лицевые петли рукава, 2 предпоследние петли рукава вместе протяжкой, 2 лицевые петли, 2 петли вместе, 54 петли спинки лицевыми петлями, 2 петли вместе, 1 лицевая петля. Следующий ряд провязываем лицевыми петлями. Убавки в 8 местах делаем каждый второй ряд. Таким образом высота реглана составляет 16 см.
Далее переходим на чулочные спицы, ими проще будет вязать резинку горловины. Резинкой 2х2 вяжем 12 см. Длину резинки регулируем сами, что бы был хороший подворот.
Для того что бы цветовые полоски легли красиво и одинаково, лучше немного отмотать до необходимого цвета.
В местах соединения кокетки могут появится дырочки, по мышками именно, я просто их закрепила оставшейся пряжей.
http://peteliki.ru/2013/09/sviter-dlya-devochki-besshovnyiy-s-rukavom-reglan/