Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Лечо из разных овощей

Лечо из разных овощей

авторы Бахур Н., Крутикова Т., Зиборова Е.; фото Зиборова Е.Ю.

[240x180]

 

Лечо – всем знакомое название популярного блюда венгерской кухни. Из Венгрии это блюдо потом перекочевало во многие страны мира, заодно приобретя различные вариации приготовления лечо.

Основными ингредиентами любого лечо являются томаты и сладкий болгарский перец. А вот их пропорции бывают самыми разнообразными, как и добавляемые в лечо другие продукты – в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Удивительно, что вкус лечо по каждому рецепту - несмотря на кажущуюся их похожесть - различается довольно существенно. Тем и интересны нам эти рецепты, как и вкусовые оттенки разнообразных лечо!

В этой статье собраны рецепты разнообразных лечо от читательниц и авторов сайта Gardenia.ru

Лечо из томатов и перца

Для приготовления классического лечо по этому рецепту из болгарского перца на основе томатов потребуются:
- 3 кг помидор;
- 2 кг перца;
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 2 ст. ложки соли;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана столового уксуса.

Помидоры перекрутить на мясорубке, кипятить в эмалированной кастрюле 30 минут.  
Перец порезать на дольки, добавить к помидорам вместе со всеми остальными ингредиентами; кипятить еще 20 минут.
Разложить лечо по подготовленным банкам и закатать.

Наталья Бахур

 

Лечо из кабачков

Обожаю готовить! Делаю на зиму разные заготовки.
Предлагаю читателям Gardenia.ru очень вкусный рецептик «Лечо из кабачков».
Все, пробовал это лечо, потом просят у меня рецепт :)

На 1 литр воды понадобятся:
- 2 кг кабачков;
- 350 г томатной пасты;
- 1стакан сахара;
- 1стакан растительного масла;
- 2 ст. ложки соли;
- 1 дес. ложка уксусной эссенции;
- 3-4 шт. болгарских перцев;
- 5-6 шт. луковиц;
- 5-6 шт. помидоров.

Кабачки режем на кусочки, предварительно очистив плоды от шкурки и семян.
Перец, лук и помидоры режем дольками.
Смешиваем в эмалированной кастрюле воду, томатную пасту, сахар, растительное масло, уксусную эссенцию. Ставим на огонь, даем закипеть. Кладем туда кабачки и варим 10 мин.
Добавляем перец болгарский и варим еще 10 минут. Кладем лук и варим еще 10 минут.
Добавляем помидоры и варим еще 10 минут.
Теперь лечо готово - можно разливать по банкам любой емкости (но лучше 0,5 л) и закатывать крышками.

Приятного аппетита!

Татьяна Крутикова

 

Лечо с репчатым луком

Для приготовления этого замечательного лечо, которое я готовлю на зиму уже не одно десятилетие, требуются:
- 5 кг томатов;
- 3 кг перца болгарского;
- 1 кг лука репчатого;
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 0,5 кг сахара;
- 4 ст. ложки соли;
- 1 ст. ложка уксусной эссенции.
Из этого количества продуктов получится 8 литров лечо.

Помидоры прокрутить через мясорубку (или измельчить другим способом), довести массу до кипения. Добавить в неё нарезанный полукольцами лук, а также соль, сахар и масло. При помешивании довести массу до кипения и кипятить 15 мин.
Добавить в кастрюлю нарезанный на удобные кусочки перец, довести до кипения и кипятить 3 мин. Добавить в массу эссенцию и кипятить 2 мин.
Быстро разложить лечо в подготовленные банки и закатать.

Елена Зиборова

 

Авторы: Наталья Бахур, Татьяна Крутикова, Елена Зиборова
Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Пользa

Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 71 - Заготовки из переросших огурцов
Часть 72 - Соление томатов и огурцов
Часть 73 - Лечо из разных овощей
Часть 74 - Вкусные истории : заготовки на зиму

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Поисковая музыкальная машинка.

Серия сообщений "Полезные ссылки":
Часть 1 - Напиши своё имя или ник
Часть 2 - Электронные библиотеки
...
Часть 24 - Аудиокниги, большая электронная библиотека
Часть 25 - Социальная сеть Spooo! Продвижение личного бренда.
Часть 26 - Поисковая музыкальная машинка.

Серия сообщений "Музыка в блоге":
Часть 1 - Как загрузить Музыку к себе в дневник на Лиру.
Часть 2 - Куда можно загрузить большой mp3 файл и получить прямую ссылку на него?
...
Часть 10 - Как легко найти и вставить музыку в дневник
Часть 11 - Новый mp3 плеер для дневника, сайта.
Часть 12 - Поисковая музыкальная машинка.

Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение

Кулинарная рамка

[показать] Здесь Ваш текст [показать]

панна Ганна

[показать] *** рецепт и фото сайта Готовим дома Состав свинина - 1 кг, помидоры - 2-3 шт, лук репчатый - 3 шт, картофель - 3 шт, чеснок - 4-5 долек, сыр - 200-250 г, зелень, соль, перец, майонез [450x298] Приготовление Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.Каждый ломтик отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Картофель натереть на крупной терке, я сама никогда не натираю, а режу тонкой соломкой ножом с мелкой пилкой, так картофель не слипается и пропекается лучше. Лук порезать кольцами или полукольцами.Помидоры порезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.Чеснок порезать тонкими дольками или мелко. [450x298] На смазанный маслом противень выкладывать слоями, каждый слой немного просаливая: Отбитые ломтики мяса. Сверху лук с чесноком. Затем картофель. На картофель уложить помидоры и смазать помидоры майонезом.Лучше сделать в пакетике с майонезом прокол, и выдавить тонккой густой сеткой, чтобы верхний слой не тянулся за ложкой. [450x298] Сверху помидоры посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. [450x298] Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов ~ 40-50 минут Приятного аппетита! *** [показать] Snejinka

Это цитата сообщения ledi_Meledi Оригинальное сообщение

Прикольные "Кулинарные картинки" часть 1

Серия сообщений "- КЛИП-АРТ -":
Часть 1 - Клипарт
Часть 2 - Клипарт сетка
...
Часть 98 - Смешарики(детский клип арт)
Часть 99 - Клипарт города часть - 1)))
Часть 100 - Клипарт города часть - 2.

Это цитата сообщения ledi_Meledi Оригинальное сообщение

Прикольные "Кулинарные картинки" часть 2

Серия сообщений "- КЛИП-АРТ -":
Часть 1 - Клипарт
Часть 2 - Клипарт сетка
...
Часть 98 - Смешарики(детский клип арт)
Часть 99 - Клипарт города часть - 1)))
Часть 100 - Клипарт города часть - 2.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

В Храм Божий по утру зайдя...

[показать] В Храм Божий по утру зайдя, cклонюсь к иконе скорбной тенью, К ней припаду, одно моля: - "о, Господи! Дай мне терпенья! В Твоём я доме странный гость. Ты знаешь, редко здесь бываю. Быть сильной мне не удалось, и я о помощи взываю". Трепещет пламя у свечей, дрожит от моего дыханья. Молитв не знаю и речей - прости же мне моё незнанье. Поёт в тиши церковный хор, старухи в ветхом облаченьи, Ведут с Тобою разговор и просят у Тебя прощенья.

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Квадратные корзинки для белья из газет. МАСТЕР-КЛАСС

[700x562]
[700x588]

  [показать]

[показать]

[453x340]

Читать далее...

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

как ставить по бокам текста вертикальные разделители

[466x140] [70x210] [70x210]По просьбам читателей, попытаюсь объяснить как ставить по бокам текста вертикальные разделители, как сейчас они стоят у меня в этом посте. Ставятся они точно так же как и картинки. Что бы было понятно всем, и тем кто только начинает знакомится с кодами, напишу все очень подробно. Начну все по порядку.

Читать далее...

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Красивая кайма крючком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рассыпчатые пирожки с яичной начинкой к бульону

 

Пока варится КУРИНЫЙ БУЛЬОН к обеду, вы успеете напечь маленьких рассыпчатых пирожков.

Очень вкусно с яйцами, но вы можете использовать любую начинку, например, вареную курятину из бульона.

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Красивая корзинка из газет с деревянными бусинами. Подробный мастер-класс

[600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Комплект крючком плед и подушка. Схема

Нашла интересный сайт на котором можно купить массажер из Германии. Массажные кресла, подушки, а также массажёры для ног.
______________________________________________________________________

Комплект плед и подушка
[393x512]

[384x512]

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Спиралька

[320x358]

Это цитата сообщения Соледад Оригинальное сообщение

Великомученик и целитель Пантелеимон- завтра, 9 августа

[296x450]
Великомученик и целитель Пантелеимон родился в городе Никомидии в семье знатного язычника Евсторгия и назван Пантолеоном. Его мать Еввула была христианкой. Она хотела воспитать сына в христианской вере, но умерла, когда будущий великомученик был еще юным отроком. Отец отдал Пантолеона в начальную языческую школу, окончив которую юноша начал учиться врачебному искусству у знаменитого в Никомидии врача Евфросина и стал известен императору Максимиану (284-305), который захотел видеть его при своем дворе.

В то же время в Никомидии тайно проживали священномученики пресвитеры Ермолай, Ермипп и Ермократ, уцелевшие после сожжения 20000 христиан в Никомидийской церкви в 303 году. Святой Ермолай неоднократно видел Пантолеона, ходившего мимо их убежища. Однажды пресвитер позвал юношу в свое жилище и рассказал о христианской вере. После этого Пантолеон ежедневно посещал священномученика Ермолая.

Как-то раз юноша увидел на улице мертвого ребенка, укушенного ехидной, которая еще была рядом. Пантолеон начал молиться Господу Иисусу Христу о воскрешении умершего и умерщвлении ядовитого гада. Он твердо решил, что в случае исполнения его молитвы станет последователем Христа и примет Крещение. Ребенок ожил, а ехидна разлетелась на куски на глазах у Пантолеона.

После этого чуда Пантолеон был крещен святым Ермолаем с именем Пантелеимон (всемилостивый). Беседуя с Евсторгием, святой Пантелеимон подготовил его к принятию христианства, и когда отец увидел, как сын исцелил слепца призыванием Имени Иисуса Христа, то он уверовал во Христа и крестился вместе с прозревшим слепцом.

После смерти отца святой Пантелеимон посвятил свою жизнь страждущим, больным, убогим и нищим. Он безмездно лечил всех обращавшихся к нему, исцеляя их Именем Иисуса Христа. Он посещал в темницах узников, особенно христиан, которыми были переполнены все тюрьмы, и лечил их от ран. В скором времени молва о милостивом враче распространилась по всему городу. Оставив других врачей, жители стали обращаться только к святому Пантелеимону.

Из зависти врачи донесли императору, что святой Пантелеимон лечит христианских узников. Максимиан уговаривал святого опровергнуть донос и принести жертву идолам, но святой Пантелеимон исповедал себя христианином и на глазах императора исцелил расслабленного Именем Иисуса Христа. Ожесточенный Максимиан казнил исцеленного, восславившего Христа, а святого Пантелеимона предал жесточайшим мукам.

Господь явился святому и укрепил перед страданиями. Великомученика Пантелеимона повесили на дереве и рвали железными когтями, обжигали свечами, потом растягивали на колесе, бросали в кипящее олово, ввергали в море с камнем на шее. Во всех истязаниях великомученик оставался невредимым и с дерзновением обличал императора.

В то же время перед судом язычников предстали пресвитеры Ермолай, Ермипп и Ермократ. Все трое твердо исповедали свою веру во Спасителя и были обезглавлены (сведения о них помещены 26 июля).

По повелению императора великомученика Пантелеимона бросили на растерзание диким зверям в цирке. Но звери лизали его ноги и отталкивали друг друга, стараясь коснуться руки святого. Зрители поднялись с мест и стали кричать: "Велик Бог христианский!" Разъяренный Максимиан приказал воинам рубить мечами всех, кто славил Имя Христово, а великомученику Пантелеимону отрубить голову.

Святого привели на место казни и привязали к масличному дереву. Когда великомученик молился, один из воинов ударил его мечом, но меч стал мягким, как воск, и не нанес никакой раны. Святой окончил молитву, и послышался Голос, звавший страстотерпца по имени и призвавший в Небесное Царство. Услышав Голос с Неба, воины упали перед святым мучеником на колени и просили прощения. Палачи отказались продолжать казнь, но великомученик Пантелеимон повелел выполнить приказ императора, сказав, что иначе они не будут иметь с ним части в будущей жизни. Воины со слезами простились со святым, целуя его.

Когда мученику отсекли голову, из раны потекло молоко. Маслина, к которой был привязан святой, в момент его смерти покрылась плодами. Многие присутствующие при казни уверовали во Христа. Тело святого, брошенное в костер, осталось в огне неповрежденным и было погребено христианами († 305). Слуги великомученика Пантелеимона Лаврентий, Вассой и Провиан видели его казнь и слышали Голос с Неба. Они написали повествование о жизни, страданиях и кончине святого великомученика.

Святые мощи великомученика Пантелеимона частичками разошлись по всему христианскому миру: честная глава его находится ныне в Русском Афонском монастыре во имя великомученика Пантелеимона.

Почитание святого мученика в Русской Православной Церкви известно уже с ХII века. Князь Изяслав, в крещении Пантелеимон, сын святого Мстислава Великого, имел изображение Читать далее...

Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение

Кружевные шарфики или кружевная отделка

[700x529]
[700x466]
[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

МЕТКИЕ ВЫСКАЗЫВАНИЯ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ.

Меткие высказывания Фаины Раневской

 

[450x96]

Это цитата сообщения Н_НИНА Оригинальное сообщение

Вертикальные разделители, утонете в изобилии

[550x83] Вертикальные разделители, для украшения постов и блогов. Огромная коллекция! [80x210] [140x340] [79x265] [106x302] [90x244] [80x263] [80x300] [90x300] [90x300] [80x300] [90x262] [88x293] [89x264] [56x230] [80x298] [82x263] [77x257] [90x250] [78x241] [56x230] [90x300] [80x218]

Читать далее...

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

ЗНАКОМЫЕ МЕЛОДИИ )))

Ричард Клайдерман Ричард Клайдерман (фр. Richard Clayderman — во Франции произносится как Ришар Клейдерман; настоящее имя Филипп Пажé (Philippe Pagès); род. 28 декабря 1953, Париж) — французский пианист, аранжировщик, исполнитель популярной и этнической музыки, а также музыки к кинофильмам.Биография Начал занятия на фортепиано очень рано под руководством своего отца, преподавателя музыки. В возрасте 12 лет поступил в музыкальную консерваторию, где получил первое место среди 16-летних товарищей. Чтобы оплатить свою учёбу, а также чтобы самосовершенствовать себя, он начал играть на фортепиано. Он работал у Мишеля Сарду, Тьерри ЛеЛюрона и Джонни Халлидея. В 1976 году был приглашён производителем музыкальных записей на пробу вместе с 20 другими пианистами для записи баллад. В результате выбрали его, и с этого момента его популярность существенно возросла. [247x143] [247x143] [700x633] [247x143] [247x143]

 

 

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как сплести прямоугольную крышку для корзины из газет. Мастер-класс

[600x450]

[600x450]

Читать далее...