

Заливаю сверху яйцом, и рыба выходит сочнее, чем при обычной жарке. Ни муки, ни панировки, ни долгого ожидания. Достаю филе и через полчаса ставлю на стол лёгкое, но сытное блюдо. Летом, когда тяжёлой еды не хочется, а семью накормить нужно, оно выручает. Рецепт очень простой и подойдёт для начинающих хозяек.
Филе минтая беру тонкими пластинками, и кладу на сковороду прямо мороженым. Одно условие: никакой ледяной корки. Тонкое филе доходит быстро и не пересыхает, потому что готовится в собственном соку.
В приправах, овощной и рыбной, соль уже есть, так что блюдо получается в меру солёным. В яйца соль не добавляю. Если приправами не пользуетесь, возьмите классику, соль и перец по вкусу.



\
ИСТОЧНИК: https://www.facebook.com/photo/?fbid=1555822626335243&set=a.601314331786082
ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=5oP16Ur7sG8 |


![]() Ηaбрaть 182 петли (плотность 34,3 петли в 10 см) - 15 клиньев по 12 п + 2 крaевые. Πояс чулочной вязкой пpимеpно 4-5 см (потом подогнуть, пpишить и встaвить тудa pезинку-вздёжку). Πотом перейти нa вязaние клиньями. |
|
Ингредиенты: Источник |

![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=Pr-sJnXap3Q&pp=ugUEEgJwYQ%3D%3D |