[показать] |
Reine Marie Pinchon родилась в 1947 местечке Auvers-sur-Oise (Овер сюр Уаз) близ Парижа. Самоучка, более тридцати лет преподаёт живопись, член французского общества акварелистов. В работе использует акварель, тушь и гранулированные минеральные пигменты. |
Позвольте мне представить вашему вниманию замечательную книгу "Азбука вязания крючком".
В книге вы найдете подробное описание способов вязания петель и схемы моделей.
Большим разнообразием представлены кружевные салфетки из отдельных мотивов, гипюр, брюссельские кружева, вставки, каемки и многоцветные узоры, а также тунисское вязание, вязание на вилке и вязание длинными петлями.
Думаю, эта книга будет полезна не только начинающим вязальщицам, но и вполне опытным мастерицам.
[показать]Каждый раз, читая новый рецепт приготовления пиццы, все любители этого необыкновенного блюда, стараются освоить новые нюансы искусства приготовления настоящей итальянской пиццы, как, например, «Маргарита», некогда приготовленной специально для королевы Маргариты. Однако, всё гениальное просто: у повара под рукой были только томаты, базилик и аналог нынешней моцареллы. И, как гласит легенда, это блюдо для королевы повар создал в честь цветов флага страны: красного, белого и зеленого. Но, так ли это, мы никогда не узнаем.
Сейчас рецепты пиццы во всем мире гораздо более разнообразные и сложные. Их удивительное послевкусие и сытость остается ещё надолго. А желание съесть ещё хотя бы кусочек - бесконечно.
Рецепт взят и воспроизведен мной с французского кулинарного сайта.. неважно какого, т.к. на многих фр.сайтах, вкл. в ю-тубе, встречается именно этот способ приготовления Слоеного теста.
Приготовление базового слоеного теста (для круассанов, королевских галет, булочек с изюмом, шоколадом, яблочных слоек, слоеных кишей..) состоит из 6-ти туров (раундов).. это классика, и без нее никуда
[показать] (хотя в настоящие круассаны и маленькие булочки с шоколадом/изюмом идет слоеное дрожжевое тесто.. и они бесподобны!
[показать] )
Главное в слоеном тесте то, что тесто без жира (la détrempe) и жир должны быть той же плотности.. твердости.. консистенции. Работать со слоеным тестом предпочтительней в прохладном помещении, на минимуме муки.. лишнюю муку смахивать кисточкой с теста. Муку брать только высшего качества, проверенную. Выдерживать указанное время охлаждения. В жару готовить такое тесто сложней.. см.советы http://forum.say7.info/topic20540.html
Продукты:
450 гр муки (кладите чуть меньше.. потом доложите по необходимости)
250 мл воды, очень холодной
5 г соли
370 гр сливочного масла/или маргарина жирностью 80% и более (я беру 250 г)
(можете добавить в процессе замеса 1 ст.л. раст.масла, или смальца, или мягкого сл.масла)
Что же такое профитроли? Откуда к нам пришло это блюдо, и почему оно так называется? Трудно ли это блюдо в приготовлении?
Это блюдо пришло к нам из Франции. Профитроли – изначально переводилось с французского языка как нечто маленькое, но ценное приобретение, или если сказать другими словами – мелочь, а приятно. Если понимать это слово, как кулинарное блюдо, то его определение можно сформулировать так — небольшие кулинарные изделия из заварного теста с начинками. (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой — к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например крокембуш.
|
|
|
|
|
|
|
Схема туники крючком
[x130]
Схема туники крючком Туника связана крючком из пряжи натурального цвета. Туника связана ажурным узором зиг-зак. Туника ...
|
Черная туника крючком
[x130]
Черная туника крючком Пляжная туника оригинальной формы связана крючком из пряжи черного цвета. Такую тунику можно носить ...
|
|
Платье-туника крючком
[x130]
Платье-туника крючком Платье-туника из мотивов связана крючком . При вязании этого платья-туники использовались связанные ...
|
[показать]Очень женственная ажурная шаль с кружевной каймой наверняка завоюет ваше сердце.
150 см х 70 см
Пряжа (54% вискозы, 32% полиамида, 14% шелка; 190 м/50 г) 350 г малиновой; крючок № 4.
|
Летнее пальто спицами
[x130]
Летнее пальто спицами Пальто на весну-лето связано спицами из пряжи серого цвета. Длина пальто доходит до середины колена. Связаные спицами пальто являются модным ...
|
Пальто с орнаментом спицами
[x130]
Пальто с орнаментом спицами Пальто со скандинавскими орнаментами, связано спицами. В скандинавских орнаментах часто используются геометрические элементы и животные ...
|
|
Меланжевое пальто спицами
[x130]
Меланжевое пальто спицами Жакет-пальто связано из меланжевой пряжи серо-зеленого оттенка спицами. Пальто связано из двух разных по составу ниток в два сложения: 100% ...
|
Для рукодельниц, для тех, кто вяжет! Здесь вы увидите, а кто - то и узнает (если до этого не знал) много всего нового, интересного о вязании крючком.
Девять картинок - Вяжем крючком. Условные обозначения

ЖАКЕТ
Темы "Шоппинг" и "Транспорт" включены во все языковые экзамены для иностранных студентов, будь то ELTS, ESOL или KET. Предлагаю вашему вниманию этот очень коротенький, но потрясающе ёмкий урок + несколько упражнений к нему.
Для наглядности покажу как выглядят Дабл-декер и Routemaster buse в Лондоне:
Передняя и средняя двери дабл-декера оснащены выкатными площадками для въезда колясок и инвалидных кресел
С открытой площадки Рутмастера можно выйти в любом месте, даже на светофоре, зато нет места инвалидным коляскам
Упражнения и текст урока вы найдёте далее под катом
Экранизация книг шотландской писательницы Мэрион С. Битон.
Колоритные жители небольшого городка, неимоверной красоты пейзажи Шотландии, килты, этот обалденный шотландский акцент!.. Все это вам предстоит увидеть в сериале «Хэмиш Макбет». А красавчик Роберт Карлайл покорит ваше сердце с первых же кадров!
В фильме снималась Ширли Хендерсон, которая сыграла в «Гарри Поттере» 13-летнюю школьницу Плаксу Миртл, а на момент съёмок ей было 36 лет.
Итак, все по порядку. Главного героя зовут Хэмиш Макбет. Он – полицейский, который не станет пафосно кривить душей и придерживаться всех бюрократических норм, если нужно, нарушив правила, оказать срочную помощь кому-то из эксцентричных горожан.
В картине причудливо, но органично смешались разные жанры: и драма с мелодрамой, и комедия положений – здесь есть все. Чего только стоит запутанный любовный треугольник Хэмиша, Изабелль и Алекс! Кстати, многие зрители болели за любовную победу Изабелль. А как думаете, кого выберет сам Хэмиш?..
Малыш Джок – неимоверное чудо, вы полюбите этого песика так же сильно, как и его хозяина. И готовьтесь: от приключений этих двоих вы будете визжать от смеха!
[678x381]